A Vasárnapi meggyes lepény hozzávalói: A tésztához: 15 dkg finomliszt, 1 kávéskanál sütőpor, 1 csipet só, 15 dkg puha margarin, 15 dkg cukor, 2-3 csepp színtelen keserűmandula aroma, 1 vaníliarúd kikapargatott belseje, 1 citrom reszelt héja, 3 tojás, 2 evőkanál meggy- vagy cseresznyepálinka. A tetejére: 5 dkg mandula, megpirítva és durvára törve, 3 púpos evőkanál finomliszt, 1 nagy csipet sütőpor, 2 evőkanál cukor, 5 dkg margarin, folyósra olvasztva és kihűtve. A tortaforma előkészítéséhez kevés margarin és finomliszt. Az otthon ízei: Meggyes-mákos lepény. A Vasárnapi meggyes lepény elkészítési módja: Előmelegítjük a sütőt 175 fokra (gázsütőn 4-es fokozat). Kimargarinozunk, kilisztezünk egy 24 cm átmérőjű, kapcsos tortaformát és az aljába méretre vágott sütőpapírt illesztünk. Ha friss meggyet használunk, megmossuk, alaposan lecsöpögtetjük és kimagozzuk. Ha mirelitet, felolvasztjuk. A tésztához a lisztet, a sütőport és a sót összekeverjük, magunk mellé készítjük. Ezután a puha margarint, a cukrot, a keserűmandula aromát, a vaníliarúd kikapargatott belsejét és a reszelt citromhéjat robotgéppel 3 perc alatt összedolgozzuk, majd egyenként beleadjuk a tojásokat és jól elkeverjük őket.
Ahhoz, hogy nyújtás nélkül megússzuk a lepénykészítést, először korongokra kell vágnunk a tésztahurkát, aztán a korongokat addig-addig nyomkodnunk és tapasztanunk egymáshoz az ujjainkkal, amíg a tészta egyenletesen ki nem tölti a tortaformát. Ha a tészta pihenőideje lejárt, a tésztahurkát kivesszük a hűtőből, és ha már kicsit megpuhult, 1 cm-es korongokra vágjuk. A korongok egynegyedét ezután megfelezzük, hogy félköröket kapjunk. A teljes korongokból lesz majd a lepény alja, a felezettekből pedig a lepény pereme. A teljes korongokat letesszük egymás mellé a tortaformába, és ujjainkkal addig nyomkodjuk őket, amíg össze nem érnek. Törekedjünk rá, hogy minél egyenletesebb legyen az így kapott tésztalap vastagsága. Most jön a lepény pereme. Ehhez a félbevágott korongokat egymás mellé állítjuk a tortaforma pereme mentén, aztán a nyomogatós módszerrel összetapasztjuk őket. Fontos, hogy ne csak egymáshoz, hanem a lepény aljához is odanyomkodjuk őket, mert csak így lesz tökéletes a tészta. Vasárnapi meggyes lepény. A tészta alját villával megszurkáljuk, sütőpapírt borítunk rá, majd a sütőpapírra annyi rizst vagy babot öntünk nehezéknek, hogy a sütőpapír szépen rásimulhasson a nyers tésztára.
Kihűlve szeleteljük.
Elmentem! Hozzávalók: 35 dkg liszt 5 dkg cukor 15 dkg ráma 1 cs. élesztő 1 tojássárgája 1 dl tej egy késhegynyi szódabikarbóna A töltelékhez: búzadara 1 kg gyümölcs őrölt fahéj csipet szegfűszeg 10 dkg cukor Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: több mint 12 főre Gluténmentes: Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: Az élesztőt felfuttatom és a többi hozzávalóval jól összegyúrom. A tésztát 2 részre osztom, majd lisztezett deszkán az egyiket kinyújtom nagy tepsi nagyságúra. A kikent, lisztezett tepsibe simítom a tésztát, a tetejét megszórom búzadarával. A megmosott, kimagozott gyümölcsöt elterítem a tésztán. Meggyes lepény · Recept. 10 dkg fahéjjal elkevert cukorral megszórom, majd a tetejére szórok még búzadarát. A másik tésztát is kinyújtom, és a gyümölcs tetejére fektetem. Késsel vagy villával megszurkálom, és előmelegített sütőben aranybarnára sütöm. Ha kihűlt szeletelem, és porcukorral meghintve kínálom. Tipp / megjegyzés: A gyümölcsök alá és a tetejére, mindig búzadarát szórjunk, mert felszívja a gyümölcs levét és belesül a tésztába, nem lehet észrevenni majd benne.
Augusztus 31-től ismét látogatható az SZTE Klebelsberg Könyvtár… Miklós Péter "A szabadság pillanatai. Egyéni és közösségi cselekvésformák 1956-ban" című kiállítását tekinthetik meg az érdeklődők az SZTE Klebelsberg Könyvtár átriumában október 17-től. … Hetven kiállító – többek között citerakészítő, fazekas, bőrdíszműves és fafaragó is – bemutatkozik a Széchenyi téren a tizedik, jubileumi Hungarikum Fesztiválon. Továbbá az este igen nyitott lesz a szegediek számára. Rengeteg szórakozás… Három kötetben, több mint háromezer oldalon készült el Arany János verses műveiben használt szókincsének feldolgozása Beke József által. Az Arany-szótárt szerdán mutatták be az Szegedi Tudományegyetem Klebelsberg Könyvtárában. SZTE Klebelsberg-könyvtár | Szeged Ma. … Az SZTE Klebelsberg Könyvtár is kiemelkedő segítséget szeretne nyújtani egy könyvgyűjtési akció keretein belül, ahol a romániai Tasnád nevű kisváros könyvtára részére várják a könyvadományokat. … Új szolgáltatással bővül az SZTE Klebelsberg Könyvtár kínálata. … Vándorkiállítás nyílik az SZTE Klebelsberg Könyvtárban Bibó István történész – politológus, 1956-os miniszter életéről és munkásságáról.
… A Wikipédia szerkesztő maratonhoz kapcsolódva várják hétfőtől az 1956-hoz kapcsolódó relikviákat az SZTE Klebelsberg Könyvtárban. … Április 13-án, szerdán nyílik meg az "Elsodort intézetek - A kolozsvári és szegedi Régészeti Intézet első ötven éve (1899-1949)" című kiállítás 15:30-tól az SZTE Klebelsberg Könyvtárban. … Április 6-án SZTE Klebelsberg Könyvtárban rendezik meg a X. Klebelsberg Kuno Könyvtár | SZTE BTK Régészeti Tanszék. Könyvtári Éjszakát, amelynek tematikáját idén a mese adja. …
Az Elsevier kiadó online tréningen mutatja be, hogyan érdemes irodalmat keresni a ScienceDirect adatbázisban. Az Oxford University Press kiadó online bemutatót tart az Oxford Music Online adatbázisról. Szeged klebelsberg könyvtár nyitvatartás. Az Elsevier kiadó online tréningen mutatja be, milyen tudományos folyóiratokat találhatunk a Scopus adatbázisban. Az Elsevier kiadó online tréningen mutatja be a Science Direct adatbázist. Eseménynaptár
Az Egyetemi Könyvtár 2010 májusától egy új szolgáltatással kívánja segíteni az Egyetemen folyó oktatást, kutatást, tanulást.