Főtt spárga felhasználása Az így megfőzött spárgát természetesen bármilyen receptben felhasználhatod, amiben előre megfőzött spárgára van szükség (például spárgasalaláta). De a főtt spárga magában is tökéletes, például köretként. Szintén köretként vagy akár önálló fogásként pedig kiváló hollandi mártással, ami a spárga klasszikus kísérője. Jó étvágyat
Jól csomagoljuk be, és tegyük be a forró sütőbe 15 – 20 percre. A kis batyukba az ízek, aromaanyagok összeérnek, és így kiváló előételt vagy könnyű vacsorát készíthetünk belőle. A spárga nagyszerű köret lehet halakhoz, de szárnyasokhoz is. Nem kell mást tenni csak feldarabolni 3 – 4 cm-es darabokra és wokban felmelegített vajba dobni. Csak pár percig forgassuk, rázzuk, hogy ropogós maradjon. A spárga ízéhez a nagyon erős fűszerek nem illenek, de a petrezselyem, a kapor, a metélőhagyma kiválóan harmonizál vele. A frissen préselt spárgalé kiváló vértisztító és bőrszépítő hatású. A spárgát nemcsak finom íze miatt érdemes fogyasztani. Folsavban, ásványi anyagokban és vitaminokban rendkívül gazdag. Fehér sparta főzése. Erős vízhajtó és méregtelenítő, akár a vesekövet is képes kihajtani. Lúgtartalma helyreállítja a vér sav-bázis egyensúlyát. Kúraszerű fogyasztása csökkentheti, de még meg is szüntetheti a reumatikus és köszvényes fájdalmakat. Elpusztítja a vírusokat és a rákkeltő anyagokat, serkenti a máj- s a veseműködést.
A késő tavasz kiemelkedő zöldségféléje a spárga, ami kétféle színe ellenére ugyanaz a növényfaj. A fehér csak annyiban más, hogy földdel feltöltik, így fény hiányában a hajtásokban nem fejlődik klorofil. Nem tartozik az olcsó ételek közé, de annyi munka van a termesztésével, hogy nem kell csodálkozzunk rajta. Sokan félnek a spárga tisztításától, pedig néhány apró trükkel jelentősen megkönnyíthetjük. Az első trükk, hogy igyekezzünk vastag, kerek spárgát venni. Spárga megfelelő főzése - edényben, serpenyőben vagy sütőben Minden tipp; Trükkök az Ön számára. Ezen jóval kevesebbet kell pucolni, mint sok vékonykán, és a hulladék is kevesebb. Arra azért figyeljünk oda, hogy az utóbbi években gyakorivá vált, látványosan vastag spárgák mindegyike se tisztítható könnyen. Gyakran olyanok, mint ha két egymás melletti szál nőtt volna össze, az oldalán mélyedés fut végig. Ezt nagyon nehéz megpucolni, a horonyból kihámozni a héját. Kezdjük a tisztítását azzal, hogy 10 – 15 percre beáztatjuk jéghideg, jégkockás vízbe, ami után a leszárogatott spárgák könnyebben hámozhatók. A legjobb a speciális spárgahámozó, de egy jó éles krumplihámozó ugyanúgy megteszi.
A spárga főzése nem bonyolult folyamat, mégis sokan ódzkodnak tőle. Pedig a spárga rendkívül egészséges zöldség, rendszeres fogyasztásával számos betegség megelőzhető. Mivel a szezonja nem tart túl sokáig érdemes akkor minél többet fogyasztani belőle. Azonban jó tudni, hogy a spárga le is fagyasztható, így a szezonon kívül is bármikor felhasználható. A fagyasztott spárga elkészítése pedig szinte megegyezik a friss zöldség felhasználásával. Fagyasztani lehet nyersen, vagy blansírozva is. Azonban akár friss felhasználásra, akár fagyasztásra vásároljuk, mindig törekedjünk a friss, ropogós zöldség beszerzésére. A szottyadt, nedvességét vesztett spárga már sokszor fás, szálkás, amely az élvezeti értékét nagyban csökkenti. Ha ilyen zöldséggel találkozunk, azt inkább ne vegyük meg. Spárga receptek receptek - nemzeti ételek Spárga receptek felhasználásával. Spárga főzése Hozzávalók 4 főre: 50 dkg zsenge, friss spárga (zöld vagy fehér) fél citrom frissen facsart leve kevés cukor só – ízlés szerint bors – ízlés szerint A ropogós spárga főzése lépésről – lépésre: Először a spárgát alaposan mossuk meg, ha vannak fás részei azt vágjuk le.
S vitéz Háry János isten-igazában, Elveté a sulykot ő bátorságában. <Háry János Mise En Place
sokat beszélt el sok vitéz dologról, A mit ember nem hall hetvenhét országról, Elbeszélte nekünk: Francziaországban, A tengernek partján hogy járt Padovában, Látván ő nagy partján óriási rákot, Ollójával felvett egy lovas kozákot. És midőn bejárta szép Tirolországot, A stájer hegyekben oly magasra hágott: Hogy haját a napnak lángja meg ne kapja, A hegyet végiglen, csak hason mászhatta. Máskor Mantovában kedvre táborozván, Hétfejű sárkánynyal vítt mint egy oroszlán. És ki tudná végét, és ki tudna mindent, Vitéz Háry János, vajmi nagy vitéz kend. De ha még ezerszer oly vitézlő volna, Mint a mekkorának tudja kendet Tolna, Azt nem engedjük meg, ily jó kedvben lévén, Hogy ne mondatnók el e vidám tor végén: Mint s hogyan járt el kend Bécsnek városában, Király ő felsége látogatásában. És az obsitos hős, társin eltekintvén, Megsodorja bajszát, kettőt is köhintvén, Kémlelődve, nincs-e tán diák körötte, A ki elprüsszentse jó magát fölötte. De diák ez egyszer nem volt a bokorban, Mind igaz hivő vett részt az éji torban.
Háry János Mese
A szegedi Háry János Kopott metrószerelvény jön-megy a színpadon, mögötte a történet állomásai a falra festve; Határ út, Bécsi út, Francia út, végállomás: Háry János innen indítja meséjét. A színpadon többek között Bodrogi Gyula, Király Levente, Gálvölgyi János, Homonnay Zsolt és Gérard Depardieu. A Szegedi Szabadtéri Játékokról tudósítunk. Kopott metrószerelvény jön-megy a színpadon, mögötte a történet állomásai a falra festve; Határ út, Bécsi út, Francia út, végállomás: Háry János innen indítja meséjét. A színpadon többek között Bodrogi Gyula, Király Levente, Gálvölgyi János, Homonnay Zsolt és Gérard Depardieu. János most is öreg szegénylegény, csak nem a falusi kocsmában anekdotázgat, hanem a metróállomáson. Nagyotmondó történeteivel egy megálmodott szebb világot idéz fel az iszákos, láthatósági mellényes takarítók körében. János bácsi szerethetően naiv alakja nem egy hetvenkedő, notórius hazudozót elevenít meg, hanem egy szerethetően bolondos öregembert, aki egykori hőstetteinek illúzióját kelti a hallgatóság körében – a Nemzet Színésze, Király Levente alakításában.
Üdvözöljük az M3 oldalán! 2019. május 1-jén az M3 új korszakába lép. A klasszikus tévécsatorna helyett olyan online platform indul, mely nagyobb teret enged az egyéni nézői ízlésnek és érdeklődésnek. Igyekszünk a lehető legrugalmasabb lehetőséget nyújtani, hiszen az új struktúrában bárki szabadon választhat a kínálatból adott időkeretben, azaz mindenki maga döntheti el, hogy a kínálatból mely műsorokat és mikor szeretne megtekinteni. Adást követően 8 óráig visszajátszható, illetve adás előtt 2 órával már indítható a választott műsorszám. Ez a technológiai rugalmasság nem befolyásolja hátrányosan a tartalmi oldalt, a továbbiakban is a megszokott színvonalon és az M3-ra jellemző kulturális értékekkel és tartalmakkal jelentkezünk. Maradjon velünk és válogassa saját műsorait! Amennyiben segítségre van szüksége az M3 új működésének felfedezéséhez, konkrét kérdése van vagy csak szeretné megosztani velünk tapasztalatait, ötleteit a most induló struktúrával kapcsolatban, várjuk üzenetét, melyet bejelentkezést követően itt küldhet el nekünk.