Ha nem tapad hozzá tészta, kiveheted a sütőből. A krémhez egy lábosban kezdj tejszínt melegíteni, majd add hozzá a vajat, a darabokra vágott csokit, és reszeld hozzá a narancshéjat, facsard hozzá a legnagyobb gyümölcs levét. Folyamatosan kevergetve főzd sűrű krémmé. Ha kihűl, géppel habosítsd. Szükség esetén habfixálóval javíthatsz az állagán. Állítsd össze a tortát. A kihűlt piskótát vágd három részre, és kend rá a csokis-narancsos krémet. Az oldalára és a tetejére is jusson belőle. Végül gőz felett olvaszd fel az étcsokit, majd adj hozzá olajat, hogy fényesebb legyen. Csokoládé díszek készítése. Öntsd a torta közepére, és egy vastag kés segítségével vond be vele a tetejét és az oldalát. Díszítheted a megmaradt krémmel vagy narancskarikákkal.
Gréta Nagykanizsa 8800 Nagykanizsa Pet? fi Sándor u. Cukor díszek és marcipán figurák. 93/b. Tel/Fax 36/93/787-044 36/20/290-1043 36/20/261-0325 Email: Nyitvatartás: Hétfőtől - péntekig 08-16 óráig Szombaton 08-12 óráig Gréta Siófok 8600 Siófok Marosi út 1 36/84/311-086 36/20/461-7296 Gréta Zalaegerszeg 8900 Zalaegerszeg Platánsor ut 17/A Tel 36/20/279-3469 Gréta Keszthely 8360 Keszthely, Epreskert út 6 36/20/577-5230 36/20/281-1699 Szombaton 08-12 óráig
- Mivel rögzíthetem a díszeket a tortára? A torta tetejére síkban az anyagot picit megvizezve összeragaszthatók, azonban nagyobb díszeknél, és a torta oldalán az ételragasztó használata javasolt. - Fondantból és marcipánból tudok figurákat és virágokat csinálni? Egyszerűbb díszek készíthetők ezekből az anyagokból azonban komplexebb virágokhoz és olyan figurákhoz, ahol fontos a részletesség, és hogy legyen tartása, mindenképp modellező és virágmassza használatát javaslom. Ezt az anyagot egészen papírvékonyra lehet nyújtani, és néhány óra alatt szárad porcelánkeménységűre. Ehető Cukor és csokoládé tortadíszek. - Ha kész a tortám, hol és meddig tárolhatom? Alapvetően sem a marcipános sem a fondantos torta nem szereti a vizet és a párát, ezért minél kevesebb ideig tároljuk a hűtőszekrényben, főleg, ha jegesedésre hajlamos a hűtőnk. Érdemes az átadáshoz minél közelebb díszíteni, és egy hűvös kamrában tárolni, így elkerülhetjük, hogy a pára kicsapódjon a torta felületén. Ha mégis hűtőbe kell tenni, javasolt egy kartondobozban betenni, így a papírdoboz felfogja a párát.
- Hogy kezdjek hozzá? A nyújtást végezhetjük keményítőzött asztalon vagy munkalapon. Lehetőleg szilikonos nyújtóval dolgozzunk, ne fával, mert a fa nyomot hagy az anyagban és hozzá is ragadhat a fondanthoz. A kinyújtott fondantot rátekerjük a nyújtófára és a torta fölött visszatekerjük. Jól lógjon túl a a tortán, hogy biztos elég legyen. A tetejét rá szoktam simítani, az oldalát pedig a kezemmel addig mozgatom, amíg nem lesz ránc az anyagban. Ha sima, akkor rásimogatom a torta oldalára, majd a felesleget egy fondantvágóval vagy pizzavágóval levágom. Végül egy simítólapáttal jól átsimítom mindenhol, hogy szép egyenletes és sima legyen a bevonat. - Mivel színezzem a fondantot? Mindenképp gél állagú, koncentrált festéket javaslok, ebből kevés kell, és szép élénk színt lehet elérni. (pl. Fractal, Progel) Folyékony, szupermarketekben kapható festékekkel nem érdemes próbálkozni, mert felhígítják az anyagot, és nem is színeznek szépen. Csoki diszek torterra max. - Mivel festhetek a tortára? Apróbb részletekhez ételfestékes filcet javaslok, ha pedig többet szeretnénk festeni, vagy virágokat színezni, akkor porfestéket használhatunk szárazon, vagy alkoholban oldva ecsettel, mint egy vízfestéket.
Szorosan simítsuk a tortára, simogassuk, egyengessük bátran, hogy mindenütt hozzátapadjon, sehol ne álljon el. Semmilyen plusz "ragasztásra" nem lesz szükség: ha krémmel lekent tortára vagy mousse tortára helyezzük a csokicsipkét, szépen hozzá fog tapadni a tortához. Tegyük hűtőbe negyed órára! Ha letelt, izgalomtól remegő kezekkel fejtsük le a papírt a csokirácsról. Óvatosan, lassan dolgozzunk, nehogy eltörjük a csokit! Ha véletlenül mégis letörünk egy darabkát, finomat visszatapaszthatjuk (kis olvasztott csokival rásegíthetünk). Voilá! Már kész is vagyunk. És még a Xanaxunk sem fogyott el. 🙂 Ha tetszett a poszt, örülök, ha megosztod. Csoki diszek torterra vs. Kövesd a Sweet and Crazy Facebook oldalt, hogy ne maradj le semmi érdekesről! Várlak az Instagramon és a Pinteresten is!
Tortadíszítési technikák, 2015. 01. 07. Sokan kacérkodnak a házi tortadíszítéssel, azonban már a kezdetekkor sok kérdés merül fel. Mivel burkoljam a tortát? Mit kenjek a bevonó alá a piskótára? Mennyi bevonóanyag kell egy tortára? stb... :) Ezekhez szeretnék egy kis segítséget nyújtani, mert sok kérdés érkezik hozzám ebben a témában. A mostani tortámat fázisokban lefotóztam, így képpel is megnézhető a folyamat. Gyakran ismételt kérdések: - Mivel burkoljak? Fondanttal vagy marcipánnal? Ez egyedi, valaki az egyikre, van aki a másikra esküszik. Én a fondantot javaslom kezdőknek, mert simább az állaga, könnyebb dolgozni vele, kevésbé szakad/törik, és lassabban szárad, mint a marcipán. - Mennyi bevonóanyag kell egy tortára? Ez méret, és formafüggő, azonban általánosságban elmondható, hogy pl. egy 22-24cm-es tortára 50-60dkg bevonó mindenképp fog kelleni. Van akinek több is, kezdésnek inkább vegyünk egy kiló anyagot, és a maradékot felhasználhatjuk díszítéshez. Csoki diszek torterra moveset. - Mit kenjek a torta alá? Fontos, hogy a torta legyen jól kihűtve töltés után, majd ezután vaj és porcukor 1:1 arányú kihabosított keverékével kenhetjük le vékonyan egy spatula segítségével, hogy egyenletes és sima alapot kapjunk.
A vulkáni eredetű Zempléni-hegység jelentős részét összefüggő erdők borítják. Legmagasabb pontja a Hollóháza közelében lévő Nagy-Milic (894 m). A tájegység nagyobb települései: Gönc, Pálháza, Hollóháza. A tájegység jelentős része a Zempléni Tájvédelmi Körzethez tartozik, amely két - földrajzilag jól elkülönülő részre tagolódik: északon a Nagy-Milic-hegycsoport, délen a Háromhutai-hegycsoport tagjait foglalja magában.... A tájegység nagyobb települései: Gönc, Pálháza, Hollóháza. Magyarország legmagasabb hegyeinek listája – Wikipédia. A tájegység jelentős része a Zempléni Tájvédelmi Körzethez tartozik, amely két - földrajzilag jól elkülönülő részre tagolódik: északon a Nagy-Milic-hegycsoport, délen a Háromhutai-hegycsoport tagjait foglalja magában. A természeti értékek mellett figyelemre méltóak a műemlékek is: a füzéri, a boldogkői vár, a regéci vár romja, érdemes felkeresni a füzérradványi Károlyi-kastélyt, Pálházáról kisvonattal elutazni a Kőkapura az ottani vadászkastélyhoz, és Hollóházán meg kell nézni a porcelánmúzeumot.
| Facebook | Kapcsolat: info A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik. Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Kis-Sár-bérc 925 27. Huta-bérc 920 28. Magos-fa 916 Kis-tanya 30. Ispán-hegy 912 Veres-Sár-bérc Füstös-kő-bérc 33. Az UNESCO 1992-ben felvette a Világörökségek közé. Zempléni hegység legmagasabb pontja. A csúcsok között számos szurdok terül el, ahol gyönyörű patakok, folyók és vízesések csörgedeznek. Két rendkívül látványos természetes híd is található a parkban. 7. Tábla-hegy (Dél-Afrika) A hely, ahol az istenek asztalt terítenek, a mennyország lépcsőjének is nevezik. Dél-Afrika Tábla-hegy e manapság a Föld egyik legfeledhetetlenebb monumentuma, egyúttal a déli kontinens jelképes földrajzi képződménye. Különleges látványa és egyedülálló formája miatt számos legenda övezi, melyek közül az egyik legismertebb szerint egykor, legalábbis, míg nem tudták az emberek is megközelíteni, ez volt az istenek lakhelye. A lapos tetejű monolit, melynek több mint három kilométer hosszú a csúcsa - valójában a teteje -, fejedelmien emelkedik Cape Town - Fokváros - fölé. A Tábla-hegy egyetlen, óriási homokkőtömb, mely eredetileg egy sekély tenger fenekén feküdt mintegy 400-500 millió évvel ezelőtt.
Ma 2022. április 3., vasárnap, Buda, Richárd napja van. Holnap Izidor napja lesz. Az 1800 négyzetkilométer kiterjedésű zempléni-hegység az Alföld északi peremén húzódó 220 km hosszúságú Északi-középhegység legkeletibb tagja, s egyben a régebbi elnevezésű Eperjes-Tokaji-hegylánc 52 kilométernyi déli szakaszaként a Kárpátok Magyarországon átnyúló része. A Hernád völgye, a Szerencs-patak, az országhatár, a Ronyva, a Bodrog-völgy és a Tisza által határolt hegység több kis tájra tagolódik. A Zempléni-hegység területileg legnagyobb és legjelentősebb tájegysége a Hernád, illetve a Bodrog-völgy, valamint az Erdőbényei-medence és a Bózsva-völgy között elterülő Háromhutai-csoport. Közel négyszög alakú rögdarab, mely maga is további rögök halmazából áll. Tíz tudnivaló a Zempléni-hegységről. Nevét onnan nyerte, hogy a rög középpontjában elhelyezkedő tektonikus medencékben három Huta nevű település található: Ó-, Közép- és Újhuta. A felszíni formák változatossága következtében a Háromhutai-hegycsoport a Zempléni-hegység tájképi szépségekben leggazdagabb, legvadregényesebb része.