A nyírségi gombócleves egy tipikus példája annak, hogy a tájegységek gasztronómiája között bizony van átjárás, hasonlóság és összefüggés. Nagyon sokban hasonlít a tárkonyos raguleveshez, ami eredetileg egy erdélyi leves, s ugyebár a Nyírség onnan már csak egy ugrás. A két leves közötti legnagyobb különbség talán a levesbetét, illetve az, hogy a gombóclevest gyakran színezik egy kis pirospaprikával. Nekünk jobban tetszik fehéren, ezért így készítem. Ami a savanyítást illeti, a citromlé nem tűnik túl autentikusnak, egyébként pedig (tárkonyos) ecettel is megoldható, általában én is ezt használom, ha már amúgy is kerül bele tárkony, és amúgy is van saját tárkonyecetem. A sertéscombon kívül egyéb húsokból is elkészíthető, nálunk általában csirkemellből vagy pulykamellből készül. A burgonyagombócot legutóbb fehér tönkölylisztből készítettem, és általában tojást sem adok hozzá. Nyírségi gombócleves | Vidék Íze. Ettől a krumpli-liszt aránytól, amit a receptben megadtam, általában elég ruganyos, jó állagú lesz a tészta, ha mégsem így lenne, csak akkor kerül bele a tojás.
Ügyfélszolgálat: info (kukac) Lendület a magyar gazdaságnak - lendület így az egészségünknek!
Ha a gombóc is megpuhult /kb. 8-10 perc/, liszttel elkevert tejszínnel behabarjuk. Ha újraforrt, beleöntjük a citrom levét. Tálalhatjuk is. A receptet Évi külde be. Köszönjük! Hasonló receptek
Elkészítési idő 60 perc alatt elkészülő ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 50 dkg borjúlapocka, de készíthetjük sertésből is 2 szál sárgarépa 2 szál petrezselyemgyökér 15 dkg gomba 15 dkg zöldborsó 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma fél zellergumó petrezselyemzöld 5 dkg vaj 1 db citromleve 2 dl tejszín 2 evőkanál finomliszt ételízesítő só őrölt bors ízlés szerint a gombóchoz: 30 dkg burgonya 1 db tojás 10 dkg finomliszt Elkészítés: A húst, a gombát és a zöldségeket kockára, a hagymát finomra vágjuk. A burgonyát megfőzzük, kihűtjük. A vajon a hagymát megfonnyasztjuk, rátesszük a kockákra vágott húst, és fehéredésig pirítjuk. Hozzáadjuk a zöldségeket is, és felöntjük vízzel. Ízesítjük sóval, borssal, ételízesítővel. Nyírségi gombócleves réception. Közben elkészítjük a gombócokat. A burgonyát áttörjük krumplinyomón, hozzáadjuk a tojást, a lisztet, sót, a petrezselyemzöldet, és összedolgozzuk. Ha a hús megpuhult, vizes kézzel kis gombócokat formázunk a krumplis masszából, és a forrásban lévő leveshez adjuk.
Vizes kézzel formáljunk apró gombócokat a krumplimasszából, és dobjuk őket a lobogva forró levesbe. Ha feljöttek a felszínre, készen is vagyunk. Utolsó lépésként 1 púpozott evőkanál lisztet adjunk hozzá a 2 dl tejszínhez, egy habverő segítségével alaposan keverjük össze, majd öntsük a leveshez, és lassan főzzük tovább. Én ezzel sűrítem a levest, ami szerintem emiatt nem igényli a klasszikus rántást, hiszen a lisztes tejszíntől és a krumpligombócoktól "berántja önmagát", kellően besűrűsödik. Ha szükséges, kóstolás után sózzuk, borsozzuk, majd egy fél citrom facsart levével savanyítsuk pikánsra. Apróra vágott petrezselyemmel tálaljuk. A pontos hozzávalókért kattints a Nosalty oldalára! Nyírségi gombócleves recent version. Ezt is készítsd el! Savanyúuborka-mártogatós, vagy akár egytálétel is Savanyítsunk uborkát! Ne ijedj meg: szaftos, mártogatós, tunkolós vagy épp húsmentes egytálételnek is tökéletes. A különleges savanykás ragu receptjét Hering András, a Nosalty főszerkesztője mutatja meg.
)... -a felvagdosott gombócokat érdemes! -egy, enyhén lisztezett tálcára áttenni, azon kicsit "rázogatni", és onnan, ahogy Kitti írja, a kész levesbe beledobálni. -(mindezt, lehet? leg, elég gyorsan kell csinálni, (jó ha van segítség), -mivel tapasztalataim szerint, a "tészta" egyre jobban lágyul, ---és így n? a "gürc" lehet? sége... -amúgy, szerintem, a "krumpligombóc", nagyon sok, - f? leg, tejszínes, tejfölös, "savanyított" ragulevesekben nagyon finom... -Még egyszer elnézést kérek Kittit? Nyírségi gombócleves recept. l, és mindenkit? l akinek ez "evidens", -én csak a magam "gürceib? l" kiindulva próbálok segíteni.... -bocs. -
Körzetszám Telefonszám Kíváncsi egy telefonszám tulajdonosára? Telefonszám kereséshez adja meg a körzetszámot és a telefonszámot. Kérjük, ne használjon 06 vagy +36 előtagokat, illetve kötőjeleket vagy szóközöket. Budapest hatvanas fogadó gyömrő. Kíváncsi egy személy telefonszámára? A kereséshez adja meg a keresett személy teljes nevét és a települést ahol a keresett személy található. Kíváncsi egy cég telefonszámára? A "Mit" mezőben megadhat szolgáltatást, cégnevet, vagy terméket. A "Hol" mezőben megadhat megyét, települést, vagy pontos címet. Bővítheti a keresést 1-100 km sugarú körben.
A lerövidült menetidő miatt évek óta nem voltunk itt, de most megálltunk egy kávéra - természetesen pogácsával. Ebédre nem volt idő, de csábító volt a pogácsa mellett a hagymás zsíros kenyér kínálatuk is. 4 Ételek / Italok 4 Kiszolgálás 4 Hangulat 4 Ár / érték arány 4 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos 1 Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2016. augusztus 21. egyedül járt itt Nagyon jó ételek..... bőséges és finom áááhhh nagyon finom itt minden.... Annyit ehetsz, hogy nem is biztos, hogy tovább tudsz nagyon oda kell figyelni már sokadik alkalommal voltam minden ugyan olyan remek állapotban és kínálatban.. ajánlom! kiadós! Holvan.hu - Budapest, X. kerület - Fogadó utca - térkép, útvonaltervező. finom! nagy választék! Köszönöm! :) 5 Ételek / Italok 4 Kiszolgálás 4 Hangulat 4 Ár / érték arány 4 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos 1 Vicces Tartalmas Érdekes Jó 2016. március 17. családjával járt itt Budapest felé többször útbaejtettem e helyet táplálkozás céljából, s meglepne tapasztaltam hogy nem szerepel az Ittjartam. hu oldalán.
Budapesti lakás eladó, Gyárdűlőn, Fogadó utca 1., új építésű | Otthontérkép - Eladó ingatlanok Otthon térkép Az ingatlan már elkelt archiv hirdetés 1 fotó Térkép 1 fotó Térkép Az általad keresett ingatlan már gazdára talált, vagy más okból törölte a feltöltő. Eladó lakás: Metrodom Park 96 m 2 alapterület 4 és fél szoba tégla építésű Új építésű 2019. 09. Budapest hatvanas fogadó alsópetény. átadás új építésű házközponti lift van erkély:: 20 m 2 Környék bemutatása Kiemelt ingatlanhirdetések Nézd meg a kiemelt ingatlanhirdetéseket Böngéssz még több ingatlan között! Budapest, X. kerület Fogadó utca 1. 96 m 2 · 4 és félszobás · tégla építésű · új építésű Lépj kapcsolatba a hirdetővel
térképi pontok [1-20] Összesen: 13 WiFi Genex Park 1107 Budapest, X. kerület, Fogadó utca 4 Térkép | Több info útvonaltervezés: innen ide Rucon-Air Légtechnika Kft. Be-Fogadó Kft. 1107 Budapest, X. kerület, Fogadó utca 1 Belsped Team Logistic Kft. 1107 Budapest, X. kerület, Fogadó utca 3 W-Megatron Kft. Digital Reality Szoftverfejlesztő Kft. Eusel Kft. Genex Magyarország Zrt. - Genex Liget Business Park Genex Rt. Artaker Print Repro Kft. Axelero Internet Szolgáltató Rt. Hatvanas Fogadó Hort vélemények - Jártál már itt? Olvass véleményeket, írj értékelést!. Lariva Kft. Novo-Lab Bt. ide