A cukkini egyre több család asztalán megjelenik, mint ízletes vitamindús zöldség. De hogyan tudjuk elrakni télire a cukkinit? Mi most megmutatjuk! Cukkinicsatni Hozzávalók: 75 dkg cukkini, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, egy kevés gyömbér, 1 Csili paprika, 1 csokor friss koriander, 2 kiskanál só, 2 evőkanál cukor, 10 dkg mazsola, 4 evőkanál 20%-os ecet. A cukkinit alaposan megmossuk, majd egy nagy lyukú reszelőn lereszeljük héjastól. A vöröshagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, felaprítjuk, a gyömbért pedig lereszeljük. A Csilit kimagozzuk, és felaprítjuk, a koriandert pedig alaposan megmossuk, és finomra vágjuk. Az összes hozzávalót egy rozsdamentes vagy zománcozott l ábosba tesszük, és sóval, cukorral fűszerezzük, majd elkezdjük főzni. Hogyan lehet a cukkinit befőzni? - Napidoktor. Addig főzzük, amíg az összes hozzávaló meg nem puhul, majd a végén a megmosott mazsolát is hozzáadjuk. Még egyszer felforraljuk, majd az ecettel pikánssá varázsoljuk. Az így elkészült csatnit tiszta üvegekbe töltjük, és száraz gőzben hagyjuk kihűlni.
Évek óta így rakom el, és isteni. Szeretetrehangoltan: Cukkini natúran üvegben tartósítószer nélkül.... Csak a zsenge tök jó, lehet cukkini, csillagtök, kolbásztök, hámozás után kis kockákra vágjuk fel a tököt, majd főzzük meg 5-6percig. Ezután szűrőkanállal merjük bele dunsztosüvegbe, 1l-es üvegbe 2evőkanál cukrot és 2 kávéskanál ananászos boleró italport teszü tartósítószert szórunk a tetejére, majd a felforrt főzővízzel felöntjüorsan lezárjuk lapkával, majd száraz dunsztba tesszük. A tök teljesen átveszi az ananász ízét, és ráadásul könnyebben találsz ananászos italport, mint ananász szörpöt.
Megmossuk Vegyes lekvár vagy dzsem Egyenlő mennyiségben egy-egy kiló kimagozott magvaváló szilvát, meghámozott őszibarackot, és megtisztított körtét veszünk hozzá. Ha lekvárt akarunk fő Vöröshagymakrém A vöröshagymát megtisztítjuk, megmossuk, darabokra vágjuk, ledaráljuk, és megmérjük. Minden kiló darált hagymához 20 deka sót keverünk, üvegekbe töltj Elvből nem sütök csak úgy cukkinit, hanem egy könnyed, nyári vitaminbombát készítek belőle tejföllel! A cukkini az egyik legegészségesebb és legtöbb vitamint tartalmazó nyári zöldségféle. Amíg terem, érdemes maximálisan felhasználni ezt, és finom étele Tökéletes ízharnóniával készült körtebefőtt Első nyári körte lesz tökéletesen jó a vörösboros körtéhez. Ehhez a befőtthöz apró, kemény körtéket választunk. Cukkini üvegben télire - hetszinvilag.lapunk.hu. Alaposan, megmossuk, meghámozzuk. Eltá Padlizsán paradicsomszószban eltéve télire! Ínycsiklandó előétel, húsok mellé is kiváló köret! A padlizsán paradicsomszószban eltéve nagyon könnyen elkészíthető finomság. A fokhagymától lesz igazán ínycsiklandó.
Takarjuk le egy kistányérral, és tegyük 20-25 fokos helyiségbe. Nem kell tűző nap, mert nem a napfénytől indul be a folyamat, hanem a melegtől. 25 fok felett - márpedig mostanság a napon még jócskán felette van - annyira felforr a lé, hogy habzani fog, és teljesen "megfő", azaz felpuhul benne a zöldség. Napra csak tavasszal, vagy késő ősszel szokták rakni, amikor árnyékban a hőmérséklet még nem éri el a 20 fokot... Szóval, 20-25 fokos helységben 2-3 nap alatt beérik... Ha azt látjuk, hogy a lé fehéresen zavaros lett, a cukkinik szép zöld színe pedig elkezdett megfakulni és sárgásbarnásra váltani, akkor már készen van. Szedjük ki a zsemléket, és dobjuk ki. Szedjük ki a cukkiniket, és hideg vízzel öblítsük le őket a zsemle maradékaitól, majd rakjuk egy tálba. Cukkini télire üvegben. Az üvegből szedjünk ki mindent, majd a lét szűrjük le egy lábasba. A fokhagymákat is öblítsük le. Ha nem kívánjuk téliesíteni, akkor csak pakoljuk üvegekbe, öntsük fel a leszűrt levével, és már mehetnek is a hűtőbe, ott ugyanis hónapokig eláll.
A lecsó elkészítése A felmelegített zsiradékba beleteszed a hagymát és üvegesre párolod. Lecsó télire: szinte minden háztartásban fontos nyár végi program. Lecsó recept akad bőven, az eltevésről itt 3 módszert is találsz tartósítószer nélkül! Lecsó télire háromféle módszerrel A lecsót illetve a hozzávalókat háromféle módon tudod tartósítani: Lecsó befőzés: készre főzve, üvegben, száraz dunsztolással tartósítva: úgy készíted el, mint a friss lecsót, de csak félig főzöd meg. Üvegekbe teszed, majd száraz dunsztba rakod 24 órára. Lecsó eltevés üvegekben nedves dunsztolással: a paprikát és paradicsomot nyersen – hagyma nélkül – üvegekbe rétegezed, majd nedves dunsztolással tartósítod. Ez esetben felhasználáskor kell a hagymát elkészítened, majd az eltett lecsóval megfőznöd. Mivel a paprika és paradicsom a nedves dunsztban meg is puhul, a lecsó gyorsabban elkészül, mintha friss paprikával és paradicsommal dolgoznál. Lecsó fagyasztás: a paprikát és paradicsomot feldarabolva zacskókban mélyhűtöd, és felhasználáskor főzöd meg.
Promóció Gond-űző étrend A gondosan megválasztott táplálékok legalább olyan fontos szerepet játszanak a tünet eid csökkentésében, mint az étrendkiegészítő készítmények. Ha azt tapasztalod, hogy a tejtermékek vagy egyes puffasztó ételek váltják ki a panaszokat, első lépésként ezek fogyasztását kell elkerülnöd. Ellenben bőségesen kerüljön tányérodra rostdús gyümölcs, zöldségféle és teljes kiőrlésű gabonák! Ha nem szoktál hozzá a rostban gazdag élelmiszerekhez, csak óvatosan, fokozatosan építsd be ezeket az étrendbe. Ne feledkezz meg a napi másfél-két liter szénsavmentes ásványvíz vagy gyógytea fogyasztásáról! Irritábilis bél szindróma? - Hajraegeszseg.hu. A gyakori, de kisebb adagokból álló étkezéssel elejét veheted a bélrendszeri zavaroknak. Ints búcsút a koffeintartalmú italoknak, az alkoholnak és a zsírban gazdag táplálékoknak! A kis változtatásokhoz könnyen hozzászoksz, és rendszeres, fájdalommentes emésztés lesz a jutalmad. Cikkünk a Reader's Digest kiadó Vitaminok, gyógynövények, ásványi anyagok című könyve alapján készült.
Bizonyos gyógynövények nagyon jó tisztító és gyulladáscsökkentő hatással vannak a bélrendszerünkre és a vastagbelünkre, melyeket szívesen ajánlok nektek fogyasztásra: Csalán tea: A vékony- és vastagbélgyulladás (ég), gyomorpanaszok kezelésére 6 hetes tisztítókúra ajánlott: egyik nap egy csésze csalánlevélből, a következő nap pedig diófalevélből készített teát fogyasszunk, lehetőleg reggel, éhgyomorra. (4 hét szünet után megismételhető a kúra). Majd folytatásként a csalán/dió kúra után a délelőtti órákban felváltva egyik nap mezei katáng, a másik nap aranyvesszőfű teát javaslunk inni 3 hétig. Diófalevél tea: Legjobb májtisztító, salaktalanító hatású gyógynövény a diófalevél. A diófalevélből készült tea különféle emésztési problémákra és enyhe hasmenésre is használható. Emésztés javítására étkezés után, alkalmanként ajánljuk. Hosszan tartó antibiotikumos kúrák után különösen ajánlott a fogyasztása. Serkenti a máj tevékenységét, fokozza a vérkeringést, vértisztító és salaktalanító hatással is bír.
A hársfa egy magas, sűrű levelű, lombhullató fa, amit leginkább Ázsiában, Európában és az Egyesült Államokban találhatunk meg. Az évek során az emberek felfedezték, hogy a fa különböző részei, például a virága, a levelei és a belső kérge remekül használható gyógyászati célokra, főként tinktúrák, teák és egyéb italok formájában. A tea elkészítéséhez legtöbbször a kislevelű európai hársfa virág át vagy leveleit használják. A hársfa leveléből és virágából készült gyógyteák mindegyike pozitív hatással van az egészségünkre, nézzük meg, hogy miért! Csökkenti a szorongást és a depressziót A hársteának pihentető és nyugtató hatása van, ami hasznos lehet a szorongással és depresszióval küzdő emberek számára. Egy tanulmány során megállapították, hogy a hársfa virága csökkenti az állatok szorongó viselkedését is. Pihentető hatása a különböző alvási nehézségekkel, problémákkal küzdő emberek számára is hasznos lehet. Ez a gyógytea képes csökkenteni a kortizonnak nevezett stresszhormon szintjét, ami így képes enyhíteni a stressz érzését.