A 120 fajból nyolcat használ a gasztronómia. – A homoki szarvasgomba különlegessége, hogy édes. Kiválóan használható édességekhez. – A készén kapható szarvasgombás termékek általában aromákkal készülnek, meg sem közelítik a friss gomba ízeit. Homoki szarvasgomba ára 10 cm. – A trüffel nevű édességet a szarvasgombáról mintázták. (A szarvasgomba francia neve truffe. ) – Minden faj más, sőt, még ugyanaz a faj is más aromát ad különböző érettségi fokban vagy különböző termőterületről begyűjtve. Érdemes mindegyiket megkóstolni. A cikk a Receptözön korábbi számában is olvasható volt, köszönjük, hogy közzétehettük! Galériaképek: Farkas Szilvia – Szarvasgombá Borítókép: Marc Bruce
Az első 11 évre területalapú támogatás is jár, tehát a kiadás bevétele is meglenne. Utána pedig elméletileg már pár éven belül be kellene indulnia a szarvasgomba termésnek. A terület mellett kutam is van, addigra locsoló rendszert is kiépítenék. Az a kérdés, hogy ezzel a technológiával műkodhet-e egy normálisan termő erdő. Gondolok itt arra, hogy a 13-15 évre egy ha/40-50 kg gomba elérhető-e? Valóban ilyen alacsony, azaz 40 euro a gomba ára egész szezonban? Azért azt számolom, hogy 45 kg/ha és 12000 Ft-os árral számolva is a költségek levonása után tisztán kb. 6-szoros a bevétel a föld kiadáshoz képest. A tölgy értékéről nem is beszé azt csak az unokámnakk buli. A baromi nagy, ha hogy létrejön-e megfelelő én a gomba hálózat és lesz-e normális termés? Aki látja a terv buktatót kérem írja meg tapasztalatait. Köszönöm. Előzmény: ezosgk (640) 2018. 06 643 Szia. Tudok küldeni gombát ha még aktuális a kérésed. Írj privátban, megbeszéljük a többit. Előzmény: Erik a (639) 2018. Magyarország az egyik legnagyobb európai szarvasgomba-exportőr - Agroinform.hu. 08. 15 0 1 641 valoszinuleg egy szovetkezet szerusegbe kellene tomorulnetek nehanyotoknak.
A legnagyobb termés csaknem 1, 4 kilogrammos volt. Foto: wikipédia
2021. június 26., szombat 12:00:36 / MTI Nyári szarvasgombából évente átlagosan 4-6 tonnát gyűjtenek Magyarorszgáon. Magyarország a kontinens legnagyobb szarvasgomba-exportőrei közé tartozik a folyamatos keresletnek köszönhetően – mondta Nagy István, agrárminiszter szombaton Jászszentandráson, a magyar szarvasgomba-termesztés napjának megnyitóján. Homoki szarvasgomba arabes. Szarvasgomba – Fotó: Hazánkban a szarvasgomba elterjedt, ugyanakkor a termésátlag időjárásfüggő, évről évre jelentősen változhat. A nyári szarvasgomba - a gyűjtők által a szakmai szervezeteknek bejelentett - mennyisége évente átlagosan 4-6 tonna - tette hozzá az agrárminiszer. A szarvasgomba magában foglalja mindazt, amit a magas jövedelmet termelő, fenntartható gazdálkodás alatt értünk - mondta a miniszter, aki a szarvasgombát, régies nevén a triflát, "a vidék aranyának" nevezte. Nagy István azt mondta, hogy Magyarország rendkívül kedvező életfeltételeket biztosít az utánozhatatlan ízvilágú triflák szaporodásához, termesztéséhez. A szarvasgomba-termőtájak egyedülálló élelmiszer-termékei magas áron értékesíthetők itthon és külföldön egyaránt.
-12% Az Aranygyökér – Rhodiola Rosea – egy adaptogén gyógynövény, amely jelentős antioxidáns hatása mellett, az energiaszintet is növeli a szervezetben, továbbá stressz- és depresszió ellenes hatású. 3 440 Ft 3 027 Ft Beszerzés alatt Leírás Az aranygyökér – Rhodiola Rosea – egy adaptogén gyógynövény, amely jelentős antioxidáns hatása mellett, az energiaszintet is növeli a szervezetben. Az aranygyökér – Rhodiola Rosea – kivonatát újabban szorongáscsökkentő és antidepresszáns szerként is ajánlják. A Rhodiola Rosea gyökere méltán kapta az aranygyökér megnevezést (aranyat érő), a test és a lélek épségét szolgáló hatásai miatt. A Rhodiola Rosea – aranygyökér – kivonata számos adaptogén funkcióval rendelkezik. A tibeti szerzetesek már 1200 éve sikeresen alkalmazzák, mára pedig a tudomány is igazolta kedvező egészségvédő hatásait. Mára közel kétszáz faját sikerült azonosítani, ebből – a tapasztalatok alapján – legalább húsz rendelkezik egészségvédő hatással. De csak a Rhodiola rosea tartalmazza a rosavint és a vele rokonságban álló fitovegyületeket, a rosint, a rosarint, a salidrosiddal együtt.
Kísérleti eredmények A tibeti szerzetesek már 1200 éve is ismerték Rhodiola rosea áldásait, melyeket napjainkra a modern tudomány is igazolt. A Rhodiola rosea kiváló tulajdonságairól számos kísérlet eredménye is beszámolt az elmúlt években. Ezek közül a vizsgálati eredmények közül olvashat itt néhányat. Rhodiola rosea hatása a szellemi teljesítményre Egy vizsgálatban a Rhodiola rosea hatását 17-19 éves indiai orvostanhallgatókon figyelték meg, akik egy kemény vizsgaidőszak alatt erős szellemi igénybevételnek voltak kitéve. Ők csupán 50 mg Rhodiola kivonatot kaptak naponta kétszer. A leglátványosabb különbség a vizsgálat során a fizikai- és szellemi frissességben, illetve az általános közérzetben mutatkozott meg. Mellékhatás egyik vizsgálatnál sem volt kimutatható. Rhodiola rosea hatása a fizikai teljesítményre A Rhodiola rosea hatását vizsgálták 52 fiatal (20-25 év közötti), nemzetközileg elismert sífutó és sí-lövő részvételével. A versenyzők az edzés megkezdése előtt egy órával kaptak vagy Rhodiola rosea kivonatot vagy placebót (hatóanyag nélküli tablettát).
Sőt ellenkezőleg: tökéletesen észnél vagyunk tőle, még a szellemi teljesítményünket is növelheti. Persze adaptogén tulajdonsága miatt nem okoz függőséget sem. Ezért, aki természetes megoldást szeretne, segítségül fordulhat a rhodiola roseához. Nagyszerűen alkalmazható: 1. Stresszhelyzetekben munkahelyen, vagy otthon Mindenkinek, - aki kikapcsolná néha a főnököt, házastársat, de nem teheti meg, - aki munkahelyi beszámolóra készül, - aki határidők miatt ideges, - aki este már nem bírja tolerálni a gyerekek elevenségét, ezért minden másnapja veszekedéssel zárul. 2. Vizsgáknál kitűnő segítség azoknak, akik a stressztől mindent elfelejtenek Képzelje el, hogy lazán áll meg a vizsgabiztos előtt, lehengerel, nem pedig görcsöl, és még az is eszébe jut, aminek máskor ilyenkor esélye sincs eszébe jutnia. 3. Gyerekek mindennapi iskolai stresszében El sem hiszi, mennyi stresszes gyerek jár az iskolákba. Nem egy tapasztalatunk van arról, hogy a gyerek teljesítménye ugrásszerűen megnövekedett a rhodiola rosea szedését követően.
Miért is ennyire népszerű a Rhodiola Rosea mint hatóanyag? Hogyan küzd meg a stresszel? A stressz ellen tényleg hatékony lehet? Ennek néztünk utána. Ha jól jönne egy kis nyugalom, Ha úgy érzed, felemészt a stressz, Ha szeretnéd könnyebben venni az akadályokat, Ha egyébként is ideges típus vagy, Ha újra nyugodt perceket szeretnél tölteni szeretteiddel, Ha nem szeretnél szintetikus nyugtatót használni, Ha szeretnél jobb életminőségben élni. Akkor itt az ideje, hogy megismerkedjen a Rhodiola Rosea adaptogén gyógynövénnyel! Tibetben már 1200 évvel ez előttről is vannak írásos feljegyzések az "aranygyökér", vagy más néven "sarki gyökér" gyógyító hatásáról. A Rhodiola Roseát alkalmazták rossz hangulat, krónikus fáradtság ellen, nagy magasságokban jelentkező hegyi betegség ellenszereként, mint serkentőszert, a munkateljesítmény javítására is. A modern kor emberének azonban sokkal inkább a stressz okozta tünetek enyhítése, az általános roboráló, antidepresszáns és adaptogén hatása keltette fel érdeklődését.
Tájékoztatás Az étrend-kiegészítők élelmiszereknek minősülnek és bár kedvező élettani hatással rendelkezhetnek, amely egyénenként eltérő lehet, jelölésük, megjelenítésük, és reklámozásuk során nem engedélyezett a készítményeknek betegséget megelőző vagy gyógyító hatást tulajdonítani, illetve ilyen tulajdonságra utalni.
Nehéz fizikai munkát végző dolgozók, űrhajósok és élsportolók esetében azt találták, hogy azok fizikai teljesítőképessége 18-25%-kal nőtt egy hónapos kúraszerű alkalmazás után. Más kísérletek során pedig kimutatták, hogy az aranygyökér a szellemi (kognitiv) képességekre is pozitív hatást gyakorol. Ennek már néhány hétnyi fogyasztás után érezhető a hatása. Ezen kívül több olyan hatással rendelkezik, amelyek pozitívan befolyásolják a szervezet működését. Antioxidáns hatással bíró tápanyag, melynek köszönhetően gátolja a szervezetben zajló káros oxidatív folyamatokat, védi a sejteket, elősegíti azok megfelelő működését. A rózsagyökér másik igen fontos tulajdonsága, hogy hozzájárul a keringési rendszer egészséges, normális működéséhez, és a sejtek oxigénnel és tápanyaggal való ellátottságához.