Zöldséges bulgursaláta Gizi Receptjei ELŐKÉSZÍTÉS 15 mins SÜTÉS/FŐZÉS 20 mins ELKÉSZÍTÉS 35 mins FOGÁS Előétel, Főétel KONYHA Hagyományos A salátához 10 dk bulgur 10 dk zöldborsó (fagyasztott) 1 nagyobb sárgarépa 1-2 db paszternák 2 pár virsli só 1 húsleveskocka A salátaöntethez 4-5 ek olívaolaj 2 ek tárkonyecet 2 ek fehérbor 2 ek méz 1 tk csípős, magos dijoni mustár csipet só őrölt fehérbors 2 ek aprított petrezselyemzöld A zöldségeket megtisztítjuk, majd kisebb, vékonyabb darabokra vágjuk. Egy tálkába beletesszük az öntet hozzávalóit és simára keverjük. További receptek Gizitől Gizi további receptjeit a linkre vagy a képre kattintva olvashatod a saját blogján.
Elkészítése: A zöldségeket megtisztítjuk, majd ízlés szerinti méretben zsülienre vágjuk. Egy edénybe vizet öntünk, felforraljuk, majd enyhén sózzuk. Beleöntjük a bulgurt, és hozzáadjuk a zsülienre vágott zöldségeket és a zöldborsót. (Én fagyasztott borsót használtam. Bulgur receptek receptek - nemzeti ételek Bulgur receptek felhasználásával. ) Kb. 10 perc alatt puhára főzzük, majd tésztaszűrőbe öntjük, és jól lecsepegtetjük. Egy edénybe pici olajat öntünk, kicsit felmelegítjük, majd ráöntjük a lecsepegtetett zöldséges bulgurt. Ízlés szerint sózzuk, pici borsot őrlünk rá, majd óvatosan összekeverjük. Tálalhatjuk húsok mellé köretként, de így magában is fogyasztható. A zöldséges bulgur kalória és tápérték tartalma: Kalória: 85 kcal Fehérje: 3 g Szénhidrát: 14 g Zsír: 2 g Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.
Mi most Stefánia szelethez ettük A még nyers szemek, közelebbről
Könnyen kitalálható, hogy a tó környezete számos, vízhez kötődő állatfaj utolsó menedéke Budapesten. A tó - hivatalos nevén Szilas-pataki árvízvédelmi tározó - környékét tanösvény segítségével fedezhetjük fel, s érdemes is azt követve kicsit eltávolodni a tó partján vezető, zajosabb műúttól, és belesni a tó élővilágába. A Naplás-tavi tanösvény igazából rögtön három, eltérő színnel jelzett tanösvény. Az első, 1, 8 km-es, sárga színű útvonal a tótól nyugatra lévő Alsó-láprétre visz, ahol a Szilas-patak melletti lápréteket csodálhatjuk meg. Mivel az ösvényt eléggé benőtte a fű, és amúgy is keskeny, ez kerékpárral csak nagyobb gyerekeknek ajánlható. A második, 2, 5 km hosszú, a tó élővilágát bemutató kék tanösvény a tavat kerüli meg, és bringával is jól járható már kerékpározni stabilan tudó gyerekekkel, csak a patakon való átkelésnél kell tolni a bringát. A harmadik, 1, 2 km-es, zölddel jelölt út pedig a tó melletti Cinkotai-kiserdő erdei életközösségeit mutatja be. Budapest egyik legjobb szabadidős bringaútvonala: a “Szilas-Sztráda” Blog Mangobike kerékpár webáruház. A kék tanösvény az ideális választás a túra előtt vagy után, mert egyrészt jól járható, másrészt izgalmas, változatos terepen halad, néhol ártéri erdők harsogó zöldjében, máshol gabonatáblák végtelen sárgaságában.
A közeli Cinkotai parkerdővel és a Merzse-mocsárral együtt számos vízimadár fontos pihenőhelye a tavaszi és őszi madárvonulási időszakban. Tömegközlekedéssel az Örs vezér térről busszal juthatunk el ide. Kiválóan kitáblázott a tanösvény, és mert nem csak a tó körül, hanem a környező területeket is érinti, ezért sok a látnivaló. Két információs tábla után az aszfaltozott gáton már messziről feltűnik a tó vízszintjét szabályozó túlfolyó. Tiltó tábla is bizonyítja, hogy a tóban fürödni tilos, kutya se mehetne a vízbe, nemhogy ember, de azért úgy hírlik, hogy ahogy melegedik az idő, és ha nem látják vigyázó szemek, ettől a kísérletezők eltekintenek a tiltástól. Most, hogy fagyok is vannak, a korcsolyázni szeretők is próbát tesznek. Budapesten egyedülálló gazdagságú madárvilága a terület legfőbb értéke, több mint kétszáz madárfaj jelenlétét mutatták ki eddig, amelyben sok a védett és fokozottan védett fajok aránya. Kitűnő horgász- és pihenőhely. Híres a tó a mocsári teknős állománya. Naples tó játszótér . Egy táblával arra figyelmeztetnek, hogy megunt ékszerteknőseinket ne engedjük itt szabadon, mert az senkinek sem jó.
Az útvonal északi végén szintén épült egy játszótér, amihez szintén vezet egy kis híd, illetve a korábban is használt földbuckákból egy bringás parkot alakítottak ki. Az egész útvonalhoz klassz infrastruktúra tartozik: szemetesek, padok, pihenőhelyek, esőbeállók, kutak. Szóval van miért odamenni. Igazából északi és déli irányba is csak egy kicsit kell úton tekerni, hogy eljussunk valami turisztikai célponthoz. Dél felé ott a Naplás-tó, észak felé meg a Vári Cukrászda és a Legenda főzdéje és sörözője. Sütögetés a szabadban – Terasztól a tisztásig 5+1 szuper ötletet adunk. (A kerületnek amúgy nem túl erős a gasztronómiai felhozatala, vicces, hogy a két országos hírű célpont viszont itt van egymástól pár sarokra. Ha ezekhez igyekeznénk, érdemes továbbtekernünk a patak melletti földúton, ami néhol ugyan ijesztően murvássá válik, de még mindig jobb mondjuk gyerekekkel arra menni, mint kinn tekerni a Szlovák úton. ) Az út amúgy a patakot elhagyva folytatódik északi irányban, de azt csak harmadszorra vettem észre. (Nem csoda, hogy a zseniális és folyton frissített Mozgásvilág-térképről is lemaradt. )