Az újévi lencseevést családi körben, általában főzelékként szoktuk elkölteni, a nehéz és tartalmas ünnepi lakomák után, feltét és egyéb kísérő nélkül. Az idei családi lencseebédet most én szolgáltattam, de vendégvárónak a sima főzeléket túl szimplának találtam. Most valahogy a töltött káposzta és az újévi korhely leves túlkapás is elmaradt, a kaszás levest pedig jó ideje kívántam, ezért úgy döntöttem, hogy valami tartalmas, ízes, mindent bele, lencsés egytál ételt kínálok az asztalra. Emlékszem, kaszás levest egy évekkel ezelőtti, baráti kirándulás alkalmával, Velemben kóstoltam először és azonnal megszerettem. Eleve szeretem a füstölt-tejfölös-savanykás ételeket, emlékeim szerint burgonyakockás, tejfölös leves volt, kolbászkarikákkal. Korhelyleves szó jelentése a WikiSzótár.hu szótárban. A korhely leves nálunk mindig hagyományos újévi leves volt a másnapos gyomornak, és ha babos káposztaleves létezik, miért ne ötvözhetném ezeket a "gazdagság" lencséjével? Ugye? 🙂 Fogtam a konyha legnagyobb fazekát és csupa finomsággal töltöttem meg, így lett ez az én lencse korhelyem.
Jó ha már a főzés előtt 1-2 órával beáztatod, de az is segít a gyorsabb puhulásán ha az alapanyagok előkészítéséig beáztatod. mentő tipp ha sürget az idő: néhány csipet szódabikarbóna észrevétlenül, de picit felgyorsíthatja a puhulási időt. Amíg a lencse szépen megdagad a vízben, addig készítsd elő az összes alapanyagot. A zöldségeket pucold meg, darabold össze, a húsféléket kockázd fel, a vöröshagymát úgyszintén. Készítsd elő a fűszereket is, hogy kéznél legyenek. A savanyú káposztát kóstold meg és ha túl ecetesnek vagy karakteresnek találod mosd át egy szűrőben. Ha mindezzel kész vagy vegyél elő egy nagyobb, mély lábast (min. Korhelyleves, káposztásan, jó sok kolbásszal! - Bidista.com - A TippLista!. 8-10 l. ) Minél nagyobb annál jobb, főzés után a lencse még tovább fog dagadni, sűrűsödni és ha levesként tálalod, így átmelegítésnél még felöntheted vízzel. De ilyenkor vigyázz! Utánsózás, ízesítés szükséges lehet. A lábasban melegítsd fel a zsíradékot, dobd rá a kolozsvári kockákat és kissé pirítsd le, mielőtt elkezd barnulni, dobd rá a vöröshagymát, reszeld hozzá a fokhagymát és fedő alatt, alacsony lángon, dinszteld puhára, üvegesre, időnként keverd meg, hogy le ne égjen.
16. hét, 5. nap B 7 Értékelem 2 Megosztás: Tápanyagtartalom: 1 adagban 100g-ban Energiatartalom 432. 9 kcal 86. 6 kcal 1, 794. 0 KJ 358. 8 KJ Zsír, amelyből 36. 2 g 7. 2 g telített zsírsavak 13. 3 g 2. 7 g Szénhidrát, amelyből 14. 4 g 2. 9 g cukor 5. 3 g 1. 1 g rost 0. 2 g Fehérje 11. 8 g 2. Korhely leves kolbasszal. 4 g Só 3. 8 g 0. 8 g Nettó súly: 500 g Összetevők: ivóvíz, vecsési savanyú káposzta (fejes káposzta, só) (15%), tejföl (9%), füstölt kolbász (sertéshús, szalonna, tartósítószer:nátrium-nitrites pácsó, fűszerek), vöröshagyma, napraforgóolaj, búzaliszt, fokhagyma, fűszerek Allergének: Tej, Mustár, Zeller, Glutén További ételeink: A C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
A régi jó falusi recept szerint, mert így a legfinomabb! Hozzávalók: 2 liter savanyú káposzta leve kevés káposztával, 3 dkg zsír, liszt, vöröshagyma, pirospaprika, füstölt kolbász, (kb. 2 dl) tejföl, 1 egész tojás, só. Mindent bele korhely – újévi lencse másképp | ripe peaches. Elkészítése: Veszünk 2 liter káposztalevet kevés káposztával, 1/4 óráig forraljuk, majd hígabb rántást készítünk reszelt vöröshagymával, majd ha már szép piros, paprikát teszünk bele, és feleresztjük káposztalével, belevagdalunk füstölt kolbászt, majd az egészet felforraljuk és tálaljuk. Ha azt akarjuk, hogy a leves gyengébb legyen, tálalás előtt teszünk bele kb. 2 dl tejfölt, ütünk bele minden személy részére 1 tojást, és rövid ideig forraljuk.
Kategória: Levesek Hozzávalók: 1 füstölt csülök, vagy 30 dkg fõzõkolbász, ½ kg savanyú káposzta, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál olaj, 1 evőkanál liszt, só, pirospaprika, szemes bors, 1 dl tejföl. Elkészítés: A csülköt 1 liter vízben puhára fõzzük. Ha megfőtt, kivesszük a vízből és kockákra vágjuk. Az apróra vágott hagymát az olajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a lisztet, a pirospaprikát és a csülök főzővizével felengedjük. (Ha kolbásszal készítjük, egy liter vízzel engedjük fel. ) Beletesszük a savanyú káposztát, és ha szükséges még öntünk hozzá vizet. Beletesszük a fokhagymát, a felkockázott csülökhúst, sózzuk, borsozzuk. (Ha kolbásszal készítjük, a felkarikázott kolbászt adjuk hozzá. ) Addig fõzzük, amíg a káposzta megpuhul. Tálaláskor tejfölt teszünk a tetejére. A receptet beküldte: badonyimariaeva Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Korhelyleves gombával » Zöldséges korhelyleves » Gombás korhelyleves » Korhelyleves egyszerűen » Korhelyleves II.
Hírek Velkey: "A magyar gyermekorvosok tudományosan megalapozott, gyakorlati gyermekgyógyászatot végeznek. " (2018. 09. 20. 12:36) Tovább » Fontos
A 65 év feletti orvosok betegeinek kivételes esetben szükséges fizikális orvosi vizsgálatát a megjelölt helyettes végzi. Ne feledje! Amennyiben Önnek koronavírusos, vagy légúti megbetegedésre utaló panaszai vannak, a fertőzések elkerülése érdekében ne menjen a rendelőbe, telefonon konzultáljon háziorvosával a teendőkről! Háziorvosi Rendelő 1214 Budapest, Vénusz u. 2. Valamennyi hozzászólás követhető az RSS 2. 0 hírcsatornán keresztül. Hozzá lehet szólni, vagy küldhető visszajelzés a saját oldalról. Philips powerpro duo 2in1 kézi porszívó fc6169/01