:) 2012-06-17 20:45:15 Igen, és az íze hmmmm.....! :) Éva-Anyóca 2012-06-17 16:10:51 Kedves dianatura! Van csülköm, gondolkodtam, hogy fogom elkészíteni. Már megoldódott, ezen mód! :-D Köszönöm, mentettem. :-)) Szép nyárias napokat kívánok! Éva-Anyóca 2012-06-17 20:44:34 Kedves Anyóca! :) Nálam eddig ez volt az els? próbálkozás, de azt hiszem rendszeres "vendége" lesz a vacsoraasztalunknak ez a csülökcsoda! :) Az is jó, hogy nem lehet elrontani! Neked is szép napokat! Üdv, Dia 2012-06-19 15:41:52 Kedves Ti. A nyers csülköt kuktában 2 azaz kett? óra alatt sz. r-kezeti elemeire lehet f? zni. Ez a recept kamu, a dicséret pedig, hamis. Nyers csülök receptek | Mindmegette.hu. arra nem gondolnak azok akik meggondolatlanul dicsérnek, hogy kárt okoznak azoknak akik esetleg ilyen ételbe, ilyen recept alapján belevágnak???? Róza 2012-06-19 16:20:26 Ezt a inkább válaszra sem méltatom! :) Aki szeretné kipróbálni, annak ajánlom, hogy nyugodtan f? zheti a csülköt 2 órán át, semmi baja sem lesz! A képen látható csülök pontosan úgy készült, ahogy leírtam, a férjem szerint az eddigi legfinomabb amit valaha evett!
Ezután a burgonyát felkarikázzuk, egy jénaiba sorakoztatjuk, és meglocsoljuk a főzőlével úgy, hogy a burgonyákat két ujjnyira ellepje, majd rászórjuk a rozmaringot. A közepére tesszük a csülköt, ezt is meglocsoljuk a lével, és alufóliával lefedve a sütőbe toljuk. 30 perc után ellenőrizzük, ismét locsolgatjuk, és fólia nélkül visszatesszük pirulni. Újabb 30 perc alatt szép ropogósra sütjük! Sütés hőfoka: 180 °C Sütés ideje: 60 perc Elkészítettem: 1 alkalommal Receptkönyvben: 293 Tegnapi nézettség: 7 7 napos nézettség: 102 Össznézettség: 117260 Feltöltés dátuma: 2012. június 17. Kaptunk ajándékba egy szép csülköt, ami egy ideje szépen várakozott a fagyasztóban. Azt gondoltam, hogy nehéz finomra elkészíteni, ugyanakkor tudom, hogy mennyei, ha tudják a módját. Felhívtam anyukám, mert nem akartam vele felsülni a család előtt, és egyébként is sajnáltam volna, hogy kis kedvenc kutyánk elcsapja vele a gyomrát! :) Hát... Neki ismét csak a csont maradt! Hozzászólások (8) Törölt felhasználó 2012-06-17 12:52:22 hmmmm de jól néz ki!!!
Nem szükséges, de ki lehet engedni a csülköt, akkor kevesebb id? is elég neki a kuktában. Lehet, hogy a fagyasztottnak is elég 1-1, 5 óra, a tapasztaltabbak itt így gondolják. Én biztosra mentem, nekem nem esett szét, bár igaz, finom házi hús volt, így mint mindig alapanyagtól is függ, a f? zési id?. Javaslom, hogy 1 óra f? zés után vedd le a t? zr? l a kuktát, várj 5-10 percet, ez alatt kimegy bel? le a nyomás, a maradék g? zt a szelepen óvatosan engedd ki és ellen? rizd le! A húsnak puhának kell lennie! Üdv, Dia 2012-07-18 06:24:37 Kiegészítettem a receptet azzal, hogy a f? zés takarék lángon történjen! Mindig így használom a kuktát, mert így nem visít hangosan, csak halkan sistereg! :) vritus 2012-08-19 16:43:40 Én kicsontozott csülökhússal készítem. Hasonlóan el? f? zöm a húst, csak el? tte piros arannyal bepácolom, és a f? z? levet kevés vörösborral öntöm fel. Mivel a feldarabolt hús el? f? zéséhez kevesebb lé szükséges, jó s? r?, pikáns f? z? levet kapunk. A krumpli alá savanyú káposztát rétegezek és felöntöm a s?
Kislány koromban emlékszem anyukám hozta a boltból az üveges zöldborsót, amit felhasználás előtt én alaposan megdézsmáltam. Nagyon finom édes íze eteti magát. Aztán ahogy elterjedtek a fagyasztószekrények anyu rászokott a megtermelt dolgok fagyasztására, mégis nekem a legédesebb borsó az üveges, főleg ha főzelékről és gyorsaságról van szó. :) Hozzávalók: 1 üveg zöldborsó fél liter tej 3 kanál liszt só cukor ízlés szerint babérlevél Arra a megoldásra jutottam, hogy elsőnek elkészítem a főzelék alapját, ami annyi, hogy odateszem a tejet forrni, közben a lisztet kevés tejjel elkeverem. Ha felfőtt a tej hozzáadom a sűrű tejes lisztet, ízesítem cukorral, sóval, babérral, majd végül hozzáadom a lecsöpögtetett borsót. Üveges zöldborsó főzelék egyszerűen. Egyet rottyan és kész a főzelék. Tükörtojással, sült virslivel ajánlom.
Levesbetét: 1 tojásból nokedli. Anyu villámkajái - Sóskaleves Sóskaleves Hozzávalók: 1 cs mirelit sóska 1 l víz 1 kk só 1 pohár tejföl 2 ek liszt 1 l vízben felforralni a mirelit sóskát. Közben: tejfölbe bele kell keverni a 2 kanál lisztet, pici vízzel felengedni, összekeverni. A legegyszerűbb zöldborsófőzelék | Nosalty. Ezt a forró sóskalébe belekeverni, összeturmixolni, és megvárni míg lefő a habja. Nyami. Levesbetét nélkül is jó, de főtt tojás felkockázva jó hozzá.
Ha ez megvan és a borsó megszabadult mehet az egész a margarinra és jól keverd össze. 2-3 percig kevergesd a borsót a lábasban, hogy felmelegedjen, majd szórd rá az 1 evőkanál lisztet és azzal is keverd – DE FOLYAMATOSAN KEVERD, MERT HAMAR ODAÉG – még két percig. Egyszerű kaják, gyors italok, alkoholos és alkohol mentes. Ha ez megvan, add hozzá a 2 púpozott evőkanál tejfölt, jól keverd össze és ha már ez is megvan öntsd nyakon annyi tejjel, hogy ellepje az egészet. Most dobd bele a leveskockát, vagy a sót és kevergesd addig, amig be nem sűrűsödik. Persze tudom, hogy a gyakorlott háziasszonyok a fejüket fogják és azt mondják, hogy te jó ég mire tanítja ez ( már mint én) a fiatalokat, de akinek már volt problémája azzal, hogy a tejfölbe kevert liszt a jó égnek se akart csomómentes lenni, az tudja, hogy ez a legegyszerűbb módja annak, hogy elkerüljük a liszt csomókat a főzelékben J))) Tálalhatsz hozzá fasirtot, rántott párizsit, vagy rántott húst, pörköltet, vagy tükörtojást Jó étvágyat! Ha tetszett kérlek dobj egy like-ot