A fedeleket nem szoktam a sütőbe tenni, mert meglazul a gumi pakolás és utána nem zár jól. Úgy vettem észre, elég a mosogatógépben történt csírátlanítás. A tölcsér és minden más eszköz legyen steril. Ajánlatos széles nyakú tölcsért használni, hogy ne kenődjön el az üveg szája, mert bepenészedik. A munkafelület, edények, a konyhatörlők és minden amivel az üvegekhez nyúlunk legyen patyolattiszta! Tartósítószert NEM adunk hozzá. Lecsó befőzése lecso recept video recept - www.egeszsegesmegoldasok.hu - YouTube. Évek óta ezen recept szerint készítem a lecsót, soha egy sem romlott el. A nagy fazekat a tűzről áttesszük egy vágódeszkára. A mellé állított tányérban töltjük meg a forró üvegeket, azonnal lezárjuk és száraz dunsztba helyezzük. 24 óra múlva mehet a polcra:) Pár nap múlva ellenőrizzük a fedeleket, ha benyomhatóak, akkor használjuk el hamarosan az üveg tartalmát. Ha nem nyomható be a közepe, akkor azt jelenti, hogy jól zár a fedél. Ebből az adagból 10 x 400 ml üveg lett. Ha tetszett kérlek oszd meg:)
Hozzávalók alapanyag kalória (kcal) fehérje (g) zsír (g) szénhidrát (g) rost (g) koleszterin (mg) 4 kg zöldpaprika 20 1. 2 0. 3 3 2 0 2 kg paradicsom 22 1 0. 2 4 1. 8 1 evőkanál konyhasó 1 kávéskanál nátrium-benzoát az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (? ) és 100g alapanyagra vonatkoznak A paradicsomot kicsumázzuk, majd feldarabolva felfőzzük. Közben a paprikát is kicsumázzuk és karikára vagy csíkokra vagdaljuk. Befőzés tartósítószer mentesen: Lecsó télire. A forró paradicsomot paradicsompasszírozón áttörjük és a paprikadarabokat negyed órát főzzük a lében, majd belekeverjük a sót és a tartósítót. Forrón üvegekbe töltjük és szárazdunsztban hagyjuk kihűlni.
A legismertebb klasszikus a lecsó! Bőséges mennyiségű hagyma, sok paradicsom, és rengeteg paprika vár ilyenkor feldolgozásra. Szorgos kezek hámoznak, vágnak, kevergetnek, aztán már rotyoghat is a sparhelten a lecsó. Bizony, mi általában a jó öreg takaréktűzhelyen szoktunk be főzni a teraszon. A paprika azonban nemcsak a lecsóba jó, másféleképpen is feldolgozhatjuk. Készülhet belőle paprika-saláta (szaknyelven marinírozott paprika), és beletehetjük a csalamádéba is. A csípős paprikát pedig otthon lepasszírozzuk, sózzuk, tetejét olajozzuk, és máris kész a házi Erős Pista (nálunk Erős Zoli). A paradicsomból pedig sűrített paradicsomot vagy paradicsomlevet csinálhatunk. Bizony, sok gürcöléssel jár a befőzés, de nagyon megéri. Némi pénzbefektetéssel sokszoros áru-értéket teremtünk saját kezünk által. És milyen jó érzés már télen – szó szerint – a munkánk gyümölcsét élvezni! Réka útja
hétfő, július 16, 2018 😖 LECSÓ BEFŐZÉSE TÉLIRE Július közepét írjuk, elkezdődött a téli befőzések ideje. Az elmúlt napokban három külön forrásból kaptam ajándékot a nyár kincseiből. Sokkal többet, mint ami az alábbi kosárban látható. A befőzés által úgy érzem, hogy a nyár egy részét megőrizzük télire:) Ami felülmúlja a mindennapi szükségletet, az a befőttes üvegben köt ki:) Nálunk egész nyár a lecsó befőzésről szól, és érdekes módon, akármilyen mennyiség el is fogy télen. Van alaprecept és variációk, ezért minden adag kicsit más ízű. Az alaprecept: hagyma, paprika, paradicsom, a variációk: amivel megáld a jó Isten: tök, brokkoli, karfiol, sárgarépa és zöld levelek. Nem csak sokkal finomabb a nyári paradicsom és a zöld fűszer, de télire jól összeérnek az ízek. A mai lecsó a következőképpen készült. Hozzávalók: 1 kg fehér hagyma 5 ek olaj só ízlés szerint 1 kg paprika (vegyes: zöld, sárga, piros) 3 kg házi paradicsom 4 db sárgarépa 3 db sütőtök 1 kicsi brokkoli 1 csokor zöld petrezselyem Elkészítése: A hagymát megtisztítjuk, felvágjuk, azonnal odatesszük egy kevés vízzel párolni, kb.
10 perc múlva hozzáadjuk az olajat és a sót. Közben megtisztítjuk és felkockázzuk a paprikát, hozzáadjuk. A paradicsomot leforrázzuk, lehúzzuk a héját, nagy darabokra vágjuk és külön edényben felfőzzük, addig amíg besűrűsödik. A sárgarépát legyaluljuk, hozzáadjuk a hagymához. A sütőtököt meghámozzuk, legyaluljuk, lesózzuk, 10 perc múlva kicsavarjuk és hozzáadjuk a nagy fazék egyre növekvő tartalmához. A brokkolit külön edényben pároljuk meg, a vizet leszűrjük, a brokkolit hozzáadjuk a lecsóhoz. Felöntjük a paradicsommal. A zöld petrezselymet apróra vágjuk, hozzáadjuk a lecsóhoz, 2 perc múlva lekapcsoljuk a tüzet. Megkóstoljuk és szükség szerint sózzuk. Az utolsó percekben előkészítjük a befőttes üvegeket (tisztán szoktam eltenni, mosogatógépben mosom magas hőfokon, ha jól megszáradt az üveg csak akkor csavarom rá a fedelet, tiszta, pormentes helyen tárolom, ezért nem szoktam újra kimosni). Levesszük a fedeleket, az üvegeket betesszük a sütőbe, 110 - 130 fokra felforrósítjuk, ezzel sterilizáljuk.
Az új Munka Törvénykönyvében megszűnt az speciális a kitétel, hogy a táppénzen lévő munkavállaló nem bocsátható el a táppénz időtartama alatt. Vagy a felmondás a táppénz ideje alatt is bekövetkezhet. Ha kíváncsi arra is, hogy Önnek mennyi szabadság jár 2022-ben, akkor kattintson az erről szóló részletes összefoglalónkra, melyet itt talál: szabadság 2022 információk. Szabadság vagy betegszabadság próbaidő alatt 2022-ben: mikor és mely feltételek mellett lehetséges? Bővebben: Szabadság vagy betegszabadság próbaidő alatt... Meddig tarthat táppénzen a háziorvos? - Táppénz összege és számítása 2022: hány százalék a táppénz mértéke? Bővebben: Meddig tarthat táppénzen a háziorvos? - Táppénz... TB járulék 2022 összege és TB fizetés egyénileg 2022: mennyi a TB járulék összege 2022-ben? Bővebben: TB járulék 2022 összege és TB fizetés egyénileg... Betegszabadság 2021: hány nap #betegszabadság jár és mennyi a távolléti díj összege 2022-ben? Meddig jár betegszabadság, és mikortól #táppénz? Egyéni vállalkozó táppénzen | Gitta Irodája. Közzétette: Gazdasági Hírek – 2020. december 9., szerda
Ingyen mehetnek a Vasúttörténeti Parkba Az ünnepi eseménylistánk végéhez érve még egy családi programot ajánlunk, ezúttal azonban legfőképp a mozdonyok, régi vasúti szerelvények szerelmeseit megszólítva. Sok napsütés várható a hétvégére | Szeged Ma. A szombati ünnepnapon ugyanis a Vasúttörténeti Parkba is ingyen engedik be a látogatókat, ahol több interaktív programmal is várják az érdeklődőket. Szombaton az 1026-os mozdonyt is befűtik Forrás: Magyar Vasúttörténeti Park / Facebook Lehet majd kerti vasutazni, modellvasutazni és hajtányozni, felszállhatnak a Csajka sínautóra és a fenti képen látható 1026-os gőzmozdonyra, de akár a fordítókorongozást is kipróbálhatják. Minderről bővebben itt olvashatnak. Bármerre is indulnak az országban ezen a hétvégén, sétáljanak egy kellemeset, töltsék tartalmasan a hétvégét, és öltözzenek rétegesen, mert bár napos, de hűvös, szeles időt jeleztek előre az időjósok.
Ezen felül a táppénz folyósítását meg kell szüntetni, ha a jogosult az elrendelt orvosi vizsgálaton elfogadható ok nélkül nem jelent meg; vagy a keresőképesség elbírálását ellenőrző (fő)orvos vizsgálatához nem járult hozzá; vagy a keresőképességet elbíráló orvos utasításait nyilvánvalóan nem tartja be; vagy a gyógyulását tudatosan késlelteti. Méltányosságból igénybe vehető táppénzellátás A megyei (fővárosi) egészségbiztosítási pénztár méltányossági jogkörében a biztosított részére akkor engedélyezheti a táppénz folyósítását, ha a biztosított az ahhoz szükséges biztosítási idővel nem rendelkezik; illetve körülményei, jövedelmi viszonyai a megállapítást indokolják. A méltányosságból engedélyezett pénzellátás összegének megállapítása és folyósítása (maximum 45 nap) az illetékes megyei (fővárosi) egészségbiztosítási pénztár feladata. Hétvégére jár -e a táppénz vagy betegszabi?. ( Dr. Barcsai Tímea, jogász)
Rendkívüli munkaidőről beszélünk, ha például a dolgozó a munkaidő-beosztás szerint nem dolgozott volna szombaton, de a munkáltató a munkaidő-beosztástól eltérve elrendeli a munkavégzést. A munkáltatónak a hétvégére elrendelt rendkívüli munka esetén is be kell tartani a törvényi korlátozásokat. Így egy naptári évben legfeljebb 250 óra rendkívüli munkaidő rendelhető el. Ez legfeljebb 150 órával emelhető, ha a dolgozó írásbeli megállapodás alapján önként vállal túlmunkát. Nem korlátozott viszont a rendkívüli munkaidő elrendelése a következő esetekben: baleset, elemi csapás, súlyos kár, az egészséget vagy a környezetet fenyegető közvetlen és súlyos veszély megelőzése, elhárítása érdekében. Azon munkavállalók esetén, akiknél csak a hozzájárulásukkal lehet egyenlőtlen munkaidő-beosztást alkalmazni, rendkívüli munkaidőt még a beleegyezésükkel sem lehet elrendelni. Nem lehet továbbá rendkívüli munkavégzést elrendelni a fiatal munkavállalók esetén sem. Természetesen vasárnapi munkavégzés, illetve a hétvégén való rendkívüli munkavégzés esetén a munkáltató köteles a törvényben foglalt bérpótlékokat megfizetni.
A (7) bekezdés a következőket tartalmazza: tényleges jövedelem hiányában a táppénzre való jogosultság kezdő napján érvényes szerződésben megállapított jövedelem harmincad részében kell megállapítani a táppénz alapját. " Valóban így van, csakhogy az említett (7) bekezdés az egyéni vállalkozó esetében nem alkalmazandó és értelmezhetetlen – hangsúlyozta Széles Imre. Az egyéni vállalkozónak nincs munkaszerződése, kivétjének összegéről szabadon dönt. Jelen esetben az ellátási alap megállapítására a kérdésben is említett (8) bekezdés második fordulatát kell figyelembe venni, miszerint "ahol nem áll fenn a minimumjárulék-fizetési kötelezettség a pénzbeli ellátás és a baleseti táppénz összegének alapja a tényleges jövedelem". Ennek figyelembevételével az említett egyéni vállalkozó e jogviszonya alapján nem lesz jogosult táppénzre – figyelmeztetett szakértőnk. Hozzon ki többet az Adózónából! Előfizetőink és 14 napos próba-előfizetőink teljes terjedelmükben olvashatják cikkeinket, emellett többek között elérik a Kérdések és Válaszok archívum valamennyi válaszát, és kérdezhetnek szakértőinktől is.
A hajnali ködfoltok feloszlása után sok lesz a napsütés a hosszú hétvégén. Eső Mindenszentek napján, hétfőn várható – derül ki az Országos Meteorológiai Szolgálat országos, középtávú előrejelzéséből, amelyet csütörtökön juttattak el az MTI-hez. Pénteken a párásság és a köd megszűnése után folytatódik a derült, napos, száraz idő. Többnyire mérsékelt marad a légmozgás, de a Győr-Szeged vonal széles sávjában időnként megélénkülhet a szél. A leghidegebb órákban általában mínusz 2 és plusz 3 fok között alakul a hőmérséklet, de a fagyzugos helyeken akár mínusz 5, míg a magasabban fekvő részeken akár plusz 5 fok is lehet. Délután 13 és 17 fok között tetőzik a hőmérséklet. Szombaton a legtovább a nyugati, délnyugati megyékben maradhat meg a köd. Napközben napsütéses idő várható csapadék nélkül. Több helyen megélénkül, néhol megerősödik a szél. Hajnalban mínusz 3 és plusz 7, a délutáni órákban általában 12 és 17 fok közötti értékeket mérhetnek. ű Vasárnap hajnalra is több helyen képződhet köd.