Néhány kupica vidéki virtus, egy csokor leporolt recept, kanálnyi ötletesség derűvel fűszerezve!
Én a tavalyi és az idei évben is kezeletlen héjú Meyer-citromot használtam. A mazsolát többször váltott vízben, alaposan megmossuk, majd meleg vízben áztatjuk 8-10 percig. A cukrot a vízzel felforraljuk, majd belekeverjük a reszelt citrushéjakat, a sót, a darált diót/mákot. Alaposan elkeverjük, majd mehet hozzá a mazsola és végül az édes morzsa is. Az édes morzsa száraz babapiskóta reszelésével, vagy a korábbi piskótasütésekből megmaradt darabok felhasználásával is készülhet. Ha a töltelékek elkészültek, hagyjuk őket kihűlni. Ceres Sütő kókuszos bejgli 50% töltelékkel 400 g - kalória, tápérték és vitamin táblázat | Dine4Fit.hu. Elkészítés: A tésztát 4 egyenlő darabra osztjuk, felgömbölyítjük, letakarva hűvös helyen tartjuk. Mindig csak egy darab elkészítése történik. A tésztát 6-8 mm vastagságú, lehetőleg téglalap alakúra kinyújtjuk. A dió/máktöltelék felét egyenletesen elsimítjuk a tészta felületén úgy, hogy körben a szélétől 1, 5-2 cm-t elhagyunk, illetve az egyik hosszabbik oldalánál 3, 5-4 cm-t nem fedünk be töltelékkel. A két, keskenyebb oldalán a töltelékre hajtjuk fel a tésztát. A szélesebb, töltelék nélküli tészta kerül a rúd aljára, ezért a másik irányból kezdjük el feltekerni a beiglit.
A szép márványos bejgli, pozsonyi kifli és a puha zserbó titka az omlós élesztős tésztában rejlik. Az pedig, hogy az előbbiek nem repednek a forrázott tölték készítésétől függ. Letölthető, nyomtatható receptet is megtalálsz az oldalon. VIDEÓ: 50 dkg finomliszt 20 dkg hideg, felkockázott vaj 5 dkg porcukor 1, 5 dl hideg tej 1 dkg friss élesztő 0, 5 g só 1 tojás sárgája A kenéshez: 1 egész tojás és 1 sárgája TOVÁBBI TIPPEK A SÜTIK KÉSZÍTÉSÉHEZ A tészta készítéséhez hideg tejet használj, és kevés élesztőt, amit mérj ki pontosan. Ennél a tészta fajtánál az élesztőt csak lazításra használjuk, nem kelesztésre. Ha sok lesz az élesztő benne, akkor a tészta szét fog repedni a sütéskor. A zsiradék elmorzsolásakor törekedj arra, hogy az ne olvadjon meg a kezed között, mert ragacsos lesz, és emiatt szintén törni fog a tészta a sütés végére. Használhatsz vajat, margarint, vagy sertészsírt is a készítéshez, utóbbit érdemes valamelyik zsiradékkal fele-fele arányban használni. A tésztát pihentesd legalább 4 órát, de ha egy éjszakát hagyod a hűtőben, letakarva állni, akkor még jobban sikerül a süti.
Orbán a legjobb miniszterelnök A Nézőpont Intézet által a rendszerváltás utáni miniszterelnökök megítéléséről készített felmérés szerint a megkérdezettek Orbán Viktort tartják a legjobb, Gyurcsány Ferencet pedig a legrosszabb kormányfőnek. A 1990 óta eltelt 25 évben hét miniszterelnöke volt az országnak. A legtöbben Orbán Viktort tartják a legjobb kormányfőnek, a jelenlegi miniszterelnök egyedül több "voksot" kapott (33 százalék), mint a négy baloldali kormányfő – Horn Gyula, Medgyessy Péter, Gyurcsány Ferenc, Bajnai Gordon – együtt (28 százalék). Orbán Viktor mögött Horn Gyula (MSZP) kapta a legtöbb szavazatot (13 százalék), akit Antall József (MDF) követ (11 százalék). A legrosszabb kormányfőnek Gyurcsány Ferencet látják a megkérdezettek. Szerintetek Kádár János vagy a rendszerváltás utáni miniszterelnökök voltak.... A Nézőpont Intézet azon kérdésére, hogy az 1990 óta eltelt időszakban ki volt a legrosszabb miniszterelnök, 28 százalék nevezte meg Gyurcsány Ferencet, 21 százalék pedig Orbán Viktort. A Nézőpont Intézet június 5-12. között ezer ember telefonos megkérdezésével készítette a felmérést.
Napi 4-5 óra alvásra lesz ideje - Orbán Viktor Fidesz-elnök szerint ez lesz a legjelentősebb változás az életében, ha megválasztják kormányfőnek. Az [origo] által megkérdezett alvásszakértő szerint azonban a szervezet megsínyli a csökkent alvásidőt, és nincs is értelme keveset aludni, mert romlik a teljesítmény. A rendszerváltás utáni miniszterelnökök szinte mind koránkelők voltak: egykori munkatársaik szerint Gyurcsány Ferenc volt a legmunkamániásabb, Horn Gyula ragaszkodott a korai lefekvéshez. A mostani napi 6-7 óra alvás helyett 4-5 óra alvásra készül Orbán Viktor, a Fidesz elnöke, amennyiben pártja nyer a választáson, és kormányfőként át kell vennie az ország irányítását - erről beszélt a Blikknek adott csütörtöki interjújában Orbán. Orbán a legjobb miniszterelnök - PestiSrácok. Mint mondta, ahhoz, hogy jól végezze a munkáját, "nem kell jelentős változás", "csak még többet" kell majd dolgoznia, és így kevesebb idő jut majd alvásra. Az [origo] által megkérdezett alváskutató, Bódizs Róbert szerint viszont a napi 4-5 óra alvás nagyon kevés, ami hosszabb távon árthat.
Napirend előtt számpárbajra hívta Orbán Vitkor Fidesz-elnököt Gyurcsány Ferenc. Az ellenzéki politikus bejelentette, pénteken a rendszerváltás utáni miniszterelnökök találkozója alkalmából megejthetik a gazdasági kérdésekre vonatkozó vitát. Gyurcsány Ferenc számpárbajra hívta Orbán Viktort a televízió nyilvánossága elé a következő két hétben bármikor, amikor a Fidesz elnökének megfelel. Ezt a kormányfő hétfői parlamenti beszédében jelentette be, miután kifejtette álláspontját az ország gazdasági helyzetéről, illetve a mostani és az előző kormány teljesítményéről. Óvják Orbánt a kevés alvástól. A miniszterelnök a parlamentben napirend előtt elmondta, a kormánynak növelnie kell a minimálbért, csökkenteni az adókat, és igazságosabban elosztani a jövedelmeket. Mint mondta, ősszel elfogadják az európai Magyarország következő hét-tíz éves fejlesztési programját, mert a "legnemzetibb program az európai Magyarország programja". Buta kampány Gyurcsány napirend előtti beszéde végén "számpárbajra" hívta "az ellenzék vezérét", Orbán Viktort a televízió nyilvánossága elé.
"Mindig fél 5-5 felé kelt, mert fél 6-6 órakor már sportolt, futott vagy teniszezett, ha pedig, mondjuk, egy külföldi út miatt erre nem volt módja, akkor gyalogolt" - mondta munkatársa, aki szerint a napi sporthoz különösen a balesete után ragaszkodott a volt kormányfő. (Horn 1994-ben, az MSZP kampányzáró nagygyűléséről, Miskolcról hazafelé tartva szenvedett autóbalesetet. ) Így Horn Gyula is nagyon korán beért hivatalába, viszont korán le is feküdt: fél 10-10 körül már ágyban volt. Ehhez annyira ragaszkodott, hogy egykori munkatársa szerint nem is lehetett neki késői időpontra hivatalos programot szervezni, vagy ha részt kellett vennie például egy vacsorán, akkor onnan is elment, hogy ne boruljon fel a napi rutinja.
"Ez a szervezet számára tartós stresszt jelent. Rövidebb ideig, pár hétig még nem megy az egészség rovására, de tartósan igen" - mondta. Ráadásul szerinte nem nyer időt, aki sokat dolgozik és ilyen keveset alszik, mert annyival rosszabbul is teljesít a munkájában. Bódizs szerint személyfüggő, hogy kinek mennyi az alvásigénye, de az egyéni igény drasztikus csökkentésének számos negatív következménye lehet. A kutatások során agyi és viselkedésbeli változásokat is megfigyeltek a túl keveset alvóknál, például az álmos emberek számára nehézséget jelentenek az összetettebb gondolkodási folyamatok, így kevésbé vannak eredeti, új gondolataik, és sokkal balesetveszélyesebben is vezetnek. A kutatások szerint emellett lobbanékonyabbak is, ami alkattól függően egyeseknél tettlegességhez, másoknál érzelmi problémákhoz vezethet. Azt is kimutatták, hogy tovább élnek, akik átlagos mennyiséget, napi 7-8 órát alszanak, mint azok, akik ennél kevesebbet vagy többet. Egy új megfigyelés szerint összefüggés van az éhség és az alvás közt is: aki keveset alszik, az éhesebb, és nehezebben is lakik jól - mondta Bódizs.
Így nagyobb arányban híznak el, és gyakoribb náluk a II. típusú cukorbetegség előfordulása. Ezt főleg az Egyesült Államokban vizsgálták, ahol az európai átlaghoz képest kevesebb az alvásidő. Az uniós államokban jelenleg pár perccel több, mint 7 óra az átlagos napi alvás. Van olyan kutatás, amely szerint 6 óra a szükséges alvás, az e fölötti mennyiség pedig már "luxusalvás". "Igazi munkamániás őrült tudott lenni" Keveset aludt miniszterelnöksége idején Gyurcsány Ferenc is - tudta meg az [origo] az egykori kormányfő egy korábbi, névtelenséget kérő közvetlen munkatársától. Az egykori MSZP-s pártelnök-miniszterelnök fél hatkor kelt, és utána rendszerint futni ment. A mai napig változatlan kora reggeli szokása az is, hogy átnézi az újságokat, így egyik forrásunk szerint mire beért a parlamentbe, már pontosan tudta, mit írtak aznap a lapok. "Meglepő volt, ha fél 8 tájban még nem volt benn, és rendszerint este 9-kor még égett nála a lámpa" - emlékezett. "Igazi munkamániás őrült tudott lenni" - mondta egy másik, korábban szintén Gyurcsány környezetében dolgozó forrásunk is egykori főnökéről.
"Pont ezért Orbán Viktorból is kinézem, hogy menni fog neki is a kevés alvás, sok munka, hiszen ő is focizik" - tette hozzá. Gyurcsánnyal alig bírták a kollégák a tempót "Én már nem voltam annyira zsenge ifjú" A 2002-tól két éven át kormányzó Medgyessy Péter információink szerint nem élt ilyen katonás rend szerinti. Egyik névtelen forrásunk - aki nem tartozott Medgyessy közvetlen munkatársai közé, ezért az általa Medgyessyről mondott információk áttételes értesüléseken alapulnak - úgy fogalmazott, ezt is rá jellemző módon "polgáriasan intézte", a napi munkát "elkezdte nem túl korán és befejezte nem túl későn, és ebédidőben tényleg elment ebédelni". Lehet, hogy ebbe a kora is belejátszott, hiszen utódainál idősebb volt kormányzása idején. (Medgyessy 60 éves volt megválasztása idején, Gyurcsány Ferenc 43 évesen, Bajnai Gordon pedig 41 évesen lett kormányfő. ) A korára hivatkozott az egykori MDF-es kormányfőt, Boross Péter is, akit Orbán kijelentéséről és arról kérdeztünk, ő mennyit aludt, mialatt - Antall József halálát követően - 1993 és 1994 között az országot irányította.