A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez Fejezetek: Tudnivalók, Táblázatok, Gyermekeknek, Mit-mihez, Növények, Gyógynövények gyűjtése, Gombák, Fűszerek, Étkezési szokások, Diéta, Étrendi javaslatok, Diétás receptek, Levesek, Levesbetétek, Előételek, Mártogatós, Főételek, Gombás Gyümölcsös Zöldséges ételek, Köretek, Saláták, Öntetek, Mártások, Sodók, Felfújtak-pudingok, Fagylaltok, Fagylaltkelyhek, Poharas krémek, Habok-krémek, Parfék, Sörbetek, Ízesített vajak, Hideg szendvics, Meleg szendvics, Pástétomok, szendvicskrémek, Különleges receptek
Lúdanyó juttatta eszembe ezt a süteményt, előástam az Anyukám régi receptjét, és megsütöttem. Finom és gyorsan megvan. Regi dios sutemenyek filmek. Hozzávalók: 3 tojásfehérje 12 dkg porcukor 15 dkg darált dió 15 dkg liszt 1 níliakivonat csipet fahéj 1 citrom reszelt héja 15 dkg olvasztott vaj 5 1 sütőpor mázhoz: 3 tojássárgája, 15 dkg porcukor, 2 citrom reszelt héja, fél citrom leve A fehérjéket habbá verem a porcukorral, majd fakanállal belekeverem a sütőporos lisztet, diót, vajat, tejet, fűszereket. Kikent, lisztezett közepes méretű tepsiben 180 fokon kb. 15 perc alatt megsütöm. Közben elkészítem a mázat, a 3 tojássárgát habosra keverem a cukorral, citromhéjjal és lével. A sütőből kivett forró sütemény tetejére kenem és hagyom teljesen kihűlni, utána vágom fel.
Skip to content Újra elérhető a jelentősebb hazai és határon túli közgyűjteményekben az Arcanum Digitális Tudástár (ADT) a Nemzeti Kulturális Alap (NKA) támogatásának köszönhetően – közölte a szervezet. "A Nemzeti Kulturális Alap kiemelten fontosnak tartja a magyar kulturális örökség digitalizálását és minél szélesebb körű elérhetőségének biztosítását. NKA: újra elérhető a közgyűjteményekben az Arcanum Digitális Tudománytár – kultúra.hu. Ez a törekvés különösen időszerű 2020-ban, a koronavírus okozta járványveszély idején" – olvasható a közleményben. Mint írják, az ADT csaknem harmincmillió oldalon több mint 2300 újság és folyóirat, lexikon és egyéb kiadvány online elérését teszi lehetővé a felhasználók számára. Az ADT korábban az Elektronikus Információszolgáltatás Nemzeti Program keretein belül volt elérhető a közgyűjteményeknek, azonban 2020-ban kikerült a támogatott tartalmak közül. Ennek következtében sok közgyűjteményben – és ez különösen a határon túli magyar intézményeket sújtotta – anyagi okokból megszűnt a szolgáltatás. A Nemzeti Kulturális Alap ötvenmillió forinttal támogatja, hogy ez a tartalom augusztus 15-étől ingyenesen elérhető legyen az ország minden jelentősebb közgyűjteményében, a megyei és az egyetemi könyvtárakban, a megyei múzeumokban, a levéltárakban, valamint a határon túli magyar gyűjteményekben – olvasható a közleményben.
Az EISZ Programtanács az Arcanum Digitális Tudástár (ADT) adatbázis közgyűjteményi hozzáférésének biztosítása kapcsán 2020. NKA: újra elérhető a közgyűjteményekben az Arcanum Digitális Tudástár ⋆. április 24-én tartott egyeztető ülést, amelyről egy emlékeztetőt tett közzé az EISZ honlapján. A programtanács többek között egyetértett abban, hogy az ADT tartalma közgyűjteményi jellegű (és nem kutatás-fejlesztés) ezért nem tartozik az EISZ hatáskörébe. Továbbiakban az ADT tartalmának biztosításáról, az Arcanum Adatbázis Kiadóval a Petőfi Irodalmi Múzeum Digitális Bölcsészeti Program irányítói tárgyalnak. Az emlékeztető teljes szövegét az EISZ honlapján tekinthetik meg teljes terjedelemben:
2020. augusztus 15-től újra elérhető az Arcanum Digitális Tudástár (ADT)! Az NKA a Petőfi Irodalmi Múzeum Digitális Bölcsészeti Központján keresztül 50 millió forinttal támogatja, hogy augusztus 15-től az ország több mint 130 megyei és egyetemi könyvtár, megyei múzeum, levéltár és a határon túli magyar gyűjtemény beiratkozott olvasója ingyenesen férhessen hozzá az adatbázis teljes tartalmához. Az ADT adatbázis teljes szövege az egyetemi eduID felületen történő azonosítás és bejelentkezés után távolról elérhető a linkre kattintva: Az egyetemen ez a cím használható (nincs szükség eduID azonosításra): Az Arcanum Digitális Tudástár hozzáférését a szolgáltató 2020. július 31-ig meghosszabbította! Arcanum Digitális Tudománytár (ADT), EISZ tájékoztatás | ELTE Egyetemi Könyvtár és Levéltár. Az adatbázis tartalma SZIE azonosítóval és jelszóval eduID belépéssel elérhető. Felhívjuk figyelmüket az alábbi, 2020. április 23-24-ig elérhető tudományos adatbázisokra. Bővebben… → Örömmel tudatjuk, hogy Campusunk alább felsorolt saját kiadványainak összes megjelent évfolyama és füzete, valamint könyvtárunk három régi szakfolyóirata teljes szöveggel elérhető az EISZ szolgáltatáson keresztül.
További céljuk a magyar kiadók kurrens tankönyveiből 200 cím kiválasztása és beillesztése a tankönyvtárba. Új információ, hogy megvették az Elsevier 400 folyóiratának backfile-ját: Elsevier Backfiles on ScienceDirect. Ez jelenleg tesztüzemben van, de a teljes EISZ tagság máris hozzáférhet. Mindig érdekes a használói szokásokról végzett felmérések eredményét meghallgatni. Eszenyiné dr. Borbély Mária a számítógép használók digitális műveltség éről beszélt nekünk. Arcanum digitalis tudástár. Az eredményekről olvashatunk a TMT márciusi számában. Ramháb Mária a Bács-Kiskun megyei könyvtári rendszer ről beszélt, dr. Kenyeres István pedig az NKA tavalyi pályázati statisztika i adataiba engedett betekintést. A kollégium együtt kezeli az adatbázis építést és digitalizálást. Könyvtáraktól 42 pályázat érkezett tavaly, de a legtöbb támogatást a levéltárak kapták, ahol már komoly hagyománya van a digitalizálásnak. Ehhez a diavetítéshez JavaScript szükséges. (szöveg és fotó: Megyeriné Viola Andrea)
500 órányit felvétel más gyűjteményekből került át vagy más gyűjtemény felvételeinek nálunk őrzött másolata. Ez utóbbiak közül a legjelentősebb a Néprajzi Múzeum fonográfhenger gyűjteménye, amelyek zenei anyaga analóg és digitális másolatban is elérhető itt. A magyar népzene és néptánc dokumentumai mellett számos felvétel található szerte a világból, a legjelentősebb ilyen gyűjteményi egységek más európai országokból, Ázsiából, Óceániából, Afrikából és Dél-Amerikából származnak. Jelen digitális közreadás a gyűjtemény két – mennyiségben és értékes korai felvételek tekintetében is – jelentős egységét tartalmazza, amelyeket kiválasztása eltérő szempontok szerint történt. A Kodály-rend közel 30. 000 adata a rend eredeti lejegyzéseivel kiegészítve jelenik meg. A lejegyzéseket a fizikai tárolás rendszerében adjuk közre, virtuális dossziékba rendezve, a kották mellett az egységeket elválasztó borítókkal együtt. A másik egység az 1940-es évek végétől az 1990-es évekig tartó időszak meghatározó hangrögzítési és archiválási technológiája alapján határozható meg.
Az Eötvös Loránd Tudományegyetem Digitális Intézményi Tudástára (EDIT) az egyetemen létrehozott dokumentumok tárhelye, archívuma. Az EDIT-ben valamennyi dokumentum kap egy egyedi Handle-azonosítót (úgynevezett URI 'Universal Resource Identifier' címet), amely hivatkozásként használható. Állandó elérést tesz lehetővé a dokumentum későbbi esetleges helyváltoztatása után is. Az MTMT-be már felvett tudományos publikációk bibliográfiai adatai pár kattintással átkerülhetnek az EDIT-be. Egyszeri bevitellel szerepeltethetjük a tételeket a bibliográfiai adatbázisban (MTMT), és a teljes szöveget hozzáférhetővé tehetjük az EDIT-ben. Részletes tájékoztató ide kattintva érhető el. Központi tájékoztatás: Fejes Judit és Móring Tibor () URL: Keresés Szín Alapítvány Chat Egyetemi Könyvtárért Alapítvány Alacsony felbontáson nézi honlapunkat, ezért tartalma nem jeleníthető meg. Növelje meg az ablak méretét, vagy keresse fel kis felbontásra szánt honlapunkat a oldalon.
A szolgáltatást több mint 130 gyűjtemény részére fizeti elő a Nemzeti Kulturális Alap, amelyet így nem csupán a támogatott intézmények munkatársai, hanem azok látogatói is igénybe vehetnek.