pektin). Ennek a kompozíciónak köszönhetően a birsalma számos betegséget képes kezelni, például: vérszegénység és vashiány; avitaminózis; gyomorrontás és a gyomor-bél traktus problémái; a szájüreg betegségeit a gyümölcs magjának főzetével kezelik; vesebetegség; magas vérnyomás; szklerózis és más érrendszeri problémák; szívbetegség. Figyelem! A birsalma magjai mérgező anyagot tartalmaznak, ezért nem fogyaszthatók, de főzettel öblítheti a száját. Mint minden lekvár, a birsalma lekvár is sok cukrot tartalmaz. Ezért korlátozott mennyiségben kell enni, hogy megőrizze a gyönyörű fogakat és ne legyen elhízott. Birsalma lekvár házilag: húsokhoz és sütikhez - A napfény illata. A legjobb birsalma lekvár receptek A birsalma lekvárát erős és nagyon kellemes aromájáért értékelik: nap- és meleg őszi illata van, téli estéken melegít. A birsalma lekvár elkészítéséhez sok recept létezik, különféle oktatóvideók és receptek találhatók fényképekkel, lépésről lépésre. Az alábbiakban bemutatjuk a birslekvár legsikeresebb, lépésről lépésre elkészített receptjeit képekkel, és megtalálhatunk egy videót is, amely leírja az elkészítés legfontosabb szakaszait.
Elmentem! Birsalma lekvár Hozzávalók: 3 db citrom 1, 5 kg cukor 3 kg birsalma 1 késhegynyi szalicil Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: Nehézség: Normál Laktózmentes: Elkészítés: Megmosom, majd feldarabolom a gyümölcsöt. Nem kell meghámozni, mert értékes a héja is. Mivel elég tömör a birsalma, vizet öntök rá, kb. 2-2, 5 csészényit. Birsalmaszörp- és lekvár | Nosalty. Puhára párolom, közben kavargatni kell, mert hamar odaég. Lehűtöm, majd botmixerrel pépesre zúzom. A cukrot 1 csésze vízzel sziruppá főzöm, majd hozzáadom a gyümölcsöt, a citromok levét és a vékonyan lereszelt héjat, valamint egy késhegynyi szalicilt. Forrástól számítva 10 percig főzöm, ugyanis a birsalma magas pektintartalma miatt a lekvár hamar besűrűsödik. Üvegekbe szedem, lezárom, és egy pokrócokkal bélelt lavórba teszem dunsztolódni 1-2 napra. Utána a kamra polcára kerülnek.
A birsalma évezredek óta kedvelt növény, az ókorban a szerelem és boldogság gyümölcsének tartották. A fanyar ízű, rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmazó gyümölcsből sokféle finomságot készíthetsz. A birsalmának nagy a sűrűsödést segítő pektintartalma, így tökéletes lekváralapanyag. A birsalmát alaposan mosd meg, a héját dörzsöld meg. A hibás részeket és a magházat távolítsd el, és éles késsel vágd kisebb darabokra. Locsold meg a citrom frissen facsart levével, szórd rá a cukrot, öntsd rá a vizet, és fűszerezd szegfűszeggel, fahéjjal. Főzd kis lángon puhára a birsalmát körülbelül 25 perc alatt. Pépesítsd botmixerrel, majd rakd vissza a tűzre, és főzd még tovább, körülbelül 40 percig. Amikor elég sűrű, szedd merőkanállal alaposan elmosott, csírátlanított és felforrósított üvegekbe. Szorosan zárd le, és állítsd fejre 10 percre. Pakold száraz dunsztba, azaz plédek, párnák közé. Hagyd kihűlni körülbelül két nap alatt. Rakd száraz, hűvösebb helyre, felbontás után pedig tartsd a hűtőben.
Forrón üvegekbe tettem, és a lekvárokat 5 percre fejre állítottam. Így elvileg eláll, de én nem kísérleteztem, hanem betettem még befőzőautomatába (nedves dunszt, 95 fok, 20 perc) is. Szép napot! A bejegyzés saját képeket tartalmaz. A blog Facebook oldalához ide kattintva csatlakozhatsz. Ha tetszett a bejegyzés, megköszönöm, ha megosztod másokkal is. Köszönöm, hogy meglátogattál, térj be máskor is, érdekes inspirációkkal, egyszerű receptekkel, könnyen kivitelezhető ötletekkel várlak. ♡
00: NAGY BOGI 21. 00: ÜNNEPI TŰZIJÁTÉK 21. 15: PÉLY BARNA ÉS ZENEKARA 22. 30: DJ NRGEE Helyszín Keszthely, Balaton-part, Zenepavilon További keszthelyi programok – 2021. augusztus 20 – programok Keszthelyen 2021. augusztus 20 – Balatonboglár Boglári Szüreti Fesztivál 2021. augusztus 18. – 22. Somogy megye, Balatonboglár A 44. Boglári Szüreti Fesztivál 2021. augusztus 18-22. között kerül megrendezésre a balatonboglári Platán strandon, ahol egy minden eddiginél nagyobb tűzijátékkal és számos meglepetéssel várják az érdeklődőket! Kóstold meg az ország 22 borvidékéről érkező pincészetek kiváló borait, illetve élvezd a zenés strandolást, a fantasztikus programokat, a játékokat, a koncerteket és a Gyermekvilág meglepetéseit! Csodálatos Magyarország | Fedezd fel Magyarország csodáit. 2021. augusztus 20 – Siófok WeLove Balaton Festival Siófok 2021. augusztus 20. Somogy megye, Siófok A Balaton fehér homokos strandja ismét a fiataloké a 2021. augusztus 20-án megrendezésre kerülő WeLove Balaton Fesztiválon! Egy hatalmas buli és nagyszerű fellépők várnak rád a siófoki Plázson, ahol a jó hangulat garantált!
00 - Ünnepi műsor Szent-István-napi ünnepség Plébániatemplom előtti tér A Keszthelyi Nemzeti Kör és Szent István Dalárda műsora 10. 00 - Paprikáskrumpli-főző verseny VI. Keszthelyi Burgonyafesztivál Balaton-part 14. 00 - Bemutatók, kóstolók VI. Keszthelyi Burgonyafesztivál Balaton-part 15:00 - Főzőverseny eredményhirdetése VI. Keszthelyi Burgonyafesztivál Balaton-part fesztiválzárás 17. 30 - Kék Hullám borverseny eredményhirdetése Kék Hullám Fesztivál Balaton-part 18. 30 - Kék Hullám megnyitó Kék Hullám Fesztivál Balaton-part 20. 00 - István, a király rockopera Kék Hullám Fesztivál Balaton-part A Kaposvári Roxínház előadásában 21. 45 - Tűzijáték Kék Hullám Fesztivál Balaton-part, móló 22. 00 - Utcabál hajnalig a Dance zenekarral Kék Hullám Fesztivál Balaton-part AUGUSZTUS 21. (péntek) 18. 00 - Kronos Kék Hullám Fesztivál Balaton-part 19. Keszthely programok 2021 augusztus 1. 30 - Ocho Macho Kék Hullám Fesztivál Balaton-part 21. 00 - Danubius Best Of koncert Kék Hullám Fesztivál Balaton-part 22. 30 - Retro Diszkó Kék Hullám Fesztivál Balaton-part AUGUSZTUS 22.