2021. szept 28. 10:53 Pumpkin spice szirup / Fotó: Meszjár Erzsébet Néhány éve hatalmasat robbant a pumpkin spice latte, majd megjelent a fűszerkeverék is. Most pedig egy olyan szirup receptjét hoztuk, amit később italokba, sőt, desszertekbe is bátran használhatunk. Pumpkin spice szirup Hozzávalók 3 dl-hez 30 dkg sült sütőtök 2 ek. méz 0, 25 citrom leve 2 ek. xilit 2 tk. pumpkin spice fűszerkeverék Elkészítés 1. A sült sütőtököt turmixgépbe tesszük, majd meglocsoljuk kb. 1, 5-2 dl vízzel. Pürésre zúzzuk, majd leszűrjük és egy lábasba öntjük. Hozzáadjuk a mézet, megszórjuk a fűszerkeverékkel és az édesítővel, majd belefacsarjuk a citrom levét is. 2. A masszát néha átkeverve felforraljuk. Akkor jó, ha a cukor felolvad és a szirup sima lesz. Ekkor levesszük a tűzről és ismét átszűrjük, hogy selymes legyen. Hagyjuk teljesen kihűlni, majd üvegbe töltjük és tetszés szerint eltesszük vagy felhasználjuk. Elkészítési idő: 60 perc Recept és fotó: Meszjár Erzsébet Így készíthetjük el a fűszerkeveréket magunk!
Ó, az a bizonyos Pumpkin Spice Latte. Van, aki imádja, van, aki gyűlöli van, aki szerint nem is kávé és van, aki nem is ismeri. Én, mint Starbucks rajongó, természetesen toporogva várom minden egyes ősszel, hogy felkerüljön az itallapra ez a finomság. Nekem a PSL az évszak kötelező kelléke. Nyitánya, csukánya, kísérete. Abba most nem mennék bele, hogy miért szeretem ennyire a Starbucks-élményt, mert ez egy külön bejegyzést kíván, de röviden talán össze lehetne foglalni valóban úgy, hogy az élményért. Látom magam előtt, ahogy sok giga-mega tudatos emberke rosszallóan csóválja a fejét, de nekik csak annyit tudok mondani, hogy a gyerekkori ábrándozásokat nem mindig növi el az ember. Nekem minden egyes Starbuckos papírpohár az amerikai álmodozásaim, utazásaim egy szeletét jelképezik. A szívem egy jó nagy darabja már akkor oda vágyott, amikor még csak filmeken láttam a tájakat, az életformát. Amikor viszont a saját bőrömön tapasztalhattam meg, milyen is ez a világ, biztossá vált számomra, hogy több ez, mint szimpátia.
Az olvasottság nem publikus. Az ősz a melengető fűszerek időszaka. Előkerül a fahéj, a gyömbér, az ánizs, a szerecsendió. Amerika nagy kedvence a pumpkin spice, azaz a sütőtökös ételekhez használt fűszerkeverék nálunk ilyenkor nagy mennyiségben fogy. Például rengeteg süteményt ízesítek ezzel, és nem csak azokat, amikbe sütőtök is kerül. A fahéj, gyömbér, szegfűszeg és szerecsendió keveréke sokkal szélesebb körben használható. A Starbucks őszi kínálatából ismerhetitek a pumpkin spice latte-t, azonban a kávé mellett más meleg italba is kerülhet a fűszerkeverékből készült szirup. Próbd ki vele a forralt bort – ezt fehér borból készítsd – a meleg alma cidert, vagy ízesíts vele forró csokit, egy sima teát. Máris új italt varázsoltál belőle! Hozzávalók – kb. 3 dl sziruphoz 1 bögre víz 1 bögre cukor 1 bögre nádcukor 2 teáskanál fahéj 1/2 teáskanál szegfűszeg 1/2 teáskanál gyömbér 1/2 teáskanál szerecsendió 1 teáskanál vanília kivonat Elkészítés A vizet és a cukrokat tedd egy fazékba, forrald össze.
Nem is tudom, hogy hogyan fordíthatnám le jól magyarra a "pumpkin spice" elnevezést, ami az angolszász országokban ilyenkor ősszel minden sütemény, forró ital és egyéb nyalánkság ízesítője lesz. Mindenki mindenbe, a muffintól a kávéig belekomponálja, hiszen csodás őszi hangulatot hoz az íze. Én a kávét kávénak szeretem, így én személy szerint csak süteményekbe használom, de ismerőseim esküsznek rá, így egy teáskanállal bátran próbáld ki Te is! És most jöjjön a recept, ami egyszerű, mint a bot, de a végeredmény mesés lesz, hidd el! 1, 5 bögre (1 bögre 230 ml) víz 1 bögre barna cukor 1 bögre sült sütőtök püré 2 teáskanál fahéj 1/2 -1 teáskanál frissen reszelt szerencsendió (ki mennyire szereti ezt a fűszert) 1/8 teáskanál őrölt szegfűszeg 1 evőkanál vanília esszencia Tedd az egészet egy lábosba, botmixerrel pépesítsd az egészet homogénné, majd kezd el főzni. Szépen gyöngyözve főzd 10-15 percig, amíg a szirup tényleg szirup állagú lesz. Tedd kis üvegekbe, és amikor kihűlt, mehet a hűtőbe, ahol 2-3 hétig is eláll.
Én a cukormentes változatot készítettem, de rendes cukorral is leírom a mennyiséget. Hozzávalók 30 dkg sült sütőtök 2 ek méz vagy méz helyettesítő Negyed citrom leve 2 tk pumpkin spice fűszerkeverék (leírom ismét) Barnacukor vagy édesítő, attól függ ki milyen édesen szeretné 1, 5- 2 dl víz PP fűszerkeverék Hozzávalók: 4 ek fahéj 2 ek gyömbér 2 ek szegfűszeg 1 ek szegfűbors 1 kk szerecsendió Elkészítés A sütőtököt süssük meg és ha már készen van és pár percig meg sütöttem úgy, hogy szórtam rá édesítőt. Kristalycukorral is lehet természetesen. Szedjük ki a belsejét és tegyük egy turmixgépbe a vízzel. Szűrjük át és öntsük egy lábasba. Adjuk hozzá a mézet, fűszereket, citromot és édesítőt vagy cukrot (nekem meg 2 ek xilit ment bele és a 2 ek méz helyettesítő) Forraljuk össze és újra szűrjük át. Hagyjuk kihűlni, majd tegyük üvegbe vagy befőttes is megteszi, mert elég sűrű. Hűtőbe pár hétig eláll és ebből nekem kb. 3 dl lett.
Ha a cukor elolvadt, vedd le a lángos, és gyöngyöztesd 3-4 percig. Eztán tedd bele az őrölt fűszereket és további 10-15 percig hagyd gyöngyözni a keveréket. Zárd el a lángot, hagyd, hogy a szirup kicsit kihűl, majd egy konyharuha, vagy gézlap segítségével szűrd le, hogy kiszűrd a fűszer szemcséket belőle. Amikor langyos, akkor keverd bele a vanília kivonatot, majd töltsd egy üvegbe. Hűtőben 4-5 hétig is eláll. Ha a fűszerkeveréket használnád, azt is elkészítheted. A receptért kattints ide.
Ami pedig minden képen közös, az nyilván ez a szép narancssárga zöldség. Megtestesült rajongásom jól példázza a WMN Instagramján a minap megosztott sütőtökös pizzakreálmányom, mert bizony, pizzaszószként is csodálatos, dióval és gorgonzolával egyenesen ellenállhatatlan. Remek a tökből készült krémleves is vagy szimplán önmagában is megállja a helyét, most mégis inkább az édesszájúaknak kedveskednék. Ha másért nem, hát azért, mert a sütőtökös bármi tökéletes előkapuja a karácsonynak (ha jól számolom, alig 40 napunk maradt! ). Ugyanis az ünnepinek titulált fűszerek, mint a fahéj, szegfűszeg és társaik remekül harmonizálnak a tök édeskés ízével. Vágjunk is bele! Talán nem árulok el nagy titkot, ha azt mondom, hogy minden recept a főszereplőnk megsütésével kezdődik. Tökéletes sütőtökpürét varázsolhatunk mi is a kis konyhánkban, nem szükséges, hogy az ilyen néven árult alapanyagokra fanyalodjunk. Első lépésként, tisztítás után hasábokra vágjuk a tököt: én általában nyolcfelé osztom, úgy helyezem el a darabokat a sütőpapíron, de előtte még a magos részt kaparjuk ki belőle.
az ATV #Bochkor nevű műsorának vasárnap esti adásában Bochkor Gábor arról is kérdezte a vendégeit, hogy mit szólnak hozzá, hogy a védettségi igazolvány alapján különböztetik meg az embereket. Felhozott példaként egy veszprémi éttermet, ahol úgy próbálták megkönnyíteni a kiszolgálást, hogy barna tálcát kaptak az oltottak, akik már bent is helyet foglalhattak, fehéret pedig azok kaptak, akik még nem kaptak oltást. Sváby András szerint ez nem megkülönböztetés, hanem szimplán praktikus eljárás, hiszen ahogy fogalmazott, külföldre se lehet útlevél vagy vízum nélkül menni. Miló viki börtön címe. Ebben a helyzetben pedig ezt racionális döntésnek tartja. Ezzel kapcsolatban Miló Viki csak ennyivel reagált: Jó, csak így hova jutunk el akkor? Nem női meg férfi vécé lesz, hanem védett meg nem védett vécé? – mondta, mire Bochkor rávágta, hogy akkor majd mehetnek együtt mosdóba.
A Felhők felett első adásában a műsorvezetők, Tüske Ferenc, a Radiocafe rádiósa és a Bátor Táboros Vargyas-Tóth Julianna az Országos Kriminológiai Intézet tudományos főmunkatársával, Solt Ágnes kriminológussal valamint Hegedűs Péter rel, egy gyerekkori daganatos betegségen átesett táborozóval vitatják meg a különböző élethelyzetekből fakadó izoláció hasonlóságait, tanulságait. Kikre számíthat, aki belép egy büntetés-végrehajtási intézet ajtaján? Mi pótolhatja a szeretteinktől távol töltött éveket? Hogyan lehet motiválni az életfogytig tartó elzártságra ítélteket? Milyen praktikákkal tartja magában a lelket egy csontvelő-átültetésen átesett gyerek a 80 napig tartó sterilbox időszak alatt? Hogy lehet kitartani és küzdeni, amikor nem látjuk az alagút végét? Miló viki börtön ablakába. Fájdalmas kényszer vagy egyben gyógyulási folyamat is az élettereinket beszűkítő járvány? A podcast további epizódjaiban is olyan, mindannyiunkat érintő témákat ígérnek mint a belső erőnk megőrzése a nehéz helyzetekben, vagy a külső és belső akadályok legyőzése.
Jenny 2, 5 millió forintot fizetett a villalétért. A VV kinyitotta kapuit: a klasszikus "reality" megközelítést új viszonyrendszerbe helyezte. A Villalakóknak a megszokott kereteken kívül - a produkció által kijelölt - három uniós államban kellett helytállniuk. Bebe 21 éve vonzódik Miló Vikihez: kiderült, mi állt szerelmük útjába – GWL. Leo és Tommyboy Amszterdamban, Ágica és Frenki Berlinben, Marcsi és Milo Londonban ismerkedett az Európai Unióval. [1] Villalakó-jelöltek [ szerkesztés] A vastagon szedett jelölt költözhetett be a villába. Kimetsu no yaiba 24. rész Itália pizzéria kaposvár Kézzel írt önéletrajz Szeged A tanár rtl klub 2
Anélkül feküdt a kés alá, hogy számításba vette volna a műtét mellékhatásait. Mi lett a vége? Eltűnt az ajkának egy része, nem tudott mosolyogni, azt sem engedték meg neki, hogy visszatérjen a képernyőre.