2000-ben egy jachton házasodott meg a dokumentumfilmes George Forsyhttal, de később elváltak. Saját filozófiáját 2004-ben fogalmazta meg, amikor édesanyja készített vele interjút a brit Guardian számára. Amikor kedvenc zenészéről beszélt, azt mondta, azért kedveli Michael Nymant és Philip Glasst (kortárs zeneszerzők), mert olyanok, mint "az építész aki az embereket megihlető Uborkát (Norman Foster csupa üveg, uborka alakú londoni toronyépülete) tervezte, vagy mint Alexander McQueen, aki kollekciójával arra ösztönöz másokat, hogy mást csináljanak, hogy előrébb lendítsék a dolgokat". Édesnyjához nagyon szoros kapcsolat fűzte. Az idézett interjúban arról is beszélt, a legnagyobb félelme az, hogy előbb hal meg mint édesanyja. Végül anyja hunyt el hamarabb nála: múlt hét kedden. Sajtóhírek szerint McQueen öngyilkosságot követett el, ezt azonban hivatalosan nem erősítették meg.
A dokumentumfilmet a Vertigo Média Kft. forgalmazza és a Művész illetve a Toldi mozikban tekinthető meg. Alexander McQueen kisfilm Ez is érdekelhet Utálsz vasalni? Íme egy szuper tipp, amivel gyorsan rákaphatsz
Csaknem félmillió látogatója volt az Alexander McQueen divattervező ruháiból rendezett nagyszabású kiállításnak Londonban. Az augusztus 2-án zárult tárlat volt a legsikeresebb a Viktória és Albert Múzeum történetében az intézmény igazgatójának tájékoztatása szerint. A BBC arról írt, hogy a Savage Beauty címmel rendezett kiállítás volt a valaha rendezett legnépszerűbb fizetős tárlat Nagy-Britanniában, és sokan e kiállítás kedvéért látogattak el először a Viktória és Albert Múzeumba. "Drámai, extravagáns, túlvilági" - a szigetország sajtója ezekkel a szavakkal jellemezte a nagysikerű kiállítást, amely a méltatások szerint egészen egyedülálló betekintést nyújtott a mindössze 40 évesen elhunyt divattervező világába. A tárlat 10 szekciójához az a John Gosling komponált és állított össze zenét, aki McQueen valamennyi divatbemutatójában közreműködött. Az utolsó két hétvégén a múzeum - eddig példa nélküli módon - éjszakába nyúlóan is fogadta az érdeklődőket. Vasárnap is zsúfolásig megteltek a divattervező munkásságát bemutató termek.
Az interneten rengeteg atombiztosnak ígért trükk kering a tökéletes sült burgonyához, de valóban beváltják ezek a hozzájuk fűzött reményeket? Mégpedig azt, hogy a sütőből kivéve kívül szuper ropogós, aranybarna krumplit kapunk. A The Kitchn gasztronómiai oldal hét, az interneten keringő tutinak mondott módszert tesztelt le a sült burgonya elkészítésére, és kettő igazi befutónak bizonyult. 7 módszer rangsorolva, ami ropogós sült burgonyát ígér Módszer: először párold meg A Bon Appétit magazin "tökéletesen sült burgonyát" ígér ezzel a kétlépéses módszerrel. A lényeg, hogy először meg kell párolni a burgonyát: egy peremes tepsire helyezzük kevés vízzel, a tepsit dupla réteg alufóliába csomagoljuk, és a 220°C-os sütő legalsó rácsára helyezzük. Íme a tökéletes, belül krémes, kívül ropogós SÜLT KRUMPLI 3 titka | Nosalty. A burgonyát puhára pároljuk, majd kivesszük a sütőből kicsit hűlni. Ezután megkenjük olajjal és sóval, és 20-25 percre a 260°C-os sütő legalacsonyabb rácsán tepsiben, vágott oldalukkal lefelé és megsütjük. További mesés krumplireceptek: A módszer elég macerás, és nem is éri meg.
Mi az aranyló és ropogós sült krumpli titka? Megmutatjuk! | NOSALTY Ropogós sult krumpli titka A tojást is alaposan csorgassuk le a húsról, mielőtt a zsemlemorzsába forgatnánk. A zsemlemorzsában csak éppen hogy forgassuk meg a húst, nem kell megnyomkodnunk. Csak annyi zsemlemorzsa kerüljön rá, amennyit magától felvesz! Sütés Válasszunk minőségi olajat. A rántott ételek készítéséhez tanácsos az új sütőolajat választanunk, mely Omega-9-ben gazdag. Ennek köszönhetően az olaj jobban bírja a hőt sütés közben, így nehezebben ég meg az étel. A sütéshez mindig bő olajat használjunk. Nagyon fontos az olaj hőmérséklete – akkor ideális, ha mindenütt egyformán serceg, de nem bugyborékol. Másnap is ropogós és friss lesz a sült krumpli, ha így melegíted újra: a mikrózást jobb, ha elfelejted - Otthon | Femina. A túl forró olaj megégeti a panírt, a nem elég melegben pedig inkább fő, mint sül a hús. A vastagabb húsokat (pl. a csirkecombot) fedő alatt 10 percig kell sütni, menet közben pedig egyszer megfordítani. Csak az utolsó öt percben emeljük le az edényről a fedőt, hogy a panír ropogós legyen. Oldalak Hirdetés A sütni való krumplit azonban nem csak csíkra vagy karikára vágva szeretik sütni és enni, nagyon sokféle formában jelen van még a sült krumpli a mindennapjainkban.
Túl sokáig lehet áztatni a burgonyát? Hogyan melegíthetjük újra a burgonyát Protippek/recept megjegyzések Más köret receptek Ropogós sült burgonya Krumplis sült burgonya Recept hozzávalói Yukon Gold burgonya -. A legjobb burgonya, hogy ropogósra süljön. Szódabikarbóna – segít lebontani a külsejét, ami ropogósságot eredményez. Olívaolaj – segít átsütni a burgonyát. Fokhagyma – ízesít. Kukoricakeményítő – bevonja a burgonyát, hogy ropogós legyen. Újabb mesésen ropogós sült krumpli – Angelit kristály. Kosher só és fekete bors – fokozza az ízt Olasz petrezselyem – frissességet ad. Step-by-Step Instructions A feldarabolt burgonyát hideg víz és ½ teáskanál szódabikarbóna oldatába tesszük 30 percre. A burgonyát lecsepegtetjük és szárazra töröljük. Dobja össze a burgonyát olívaolajjal, fokhagymával, kukoricakeményítővel, sóval és fekete borssal. A burgonyát egyenletesen terítse szét a pergamenre bélelt sütőlemezen. Süsse 425°F-on 20 percig, majd fordítsa meg, és süsse további 20 percig, amíg eléri a kívánt ropogósságot. A tetejére kevés olasz petrezselymet szórjon.
Szabadulj meg a nedvességtől A ropogós textúra egyik legnagyobb ellensége a nedvesség, ezért sütés előtt töröld szárazra a krumplit. Ha kisebb szem burgonyákat akarsz egyben elkészíteni, akkor az előfőzést követően csöpögtesd le róluk a vizet, majd dobd vissza őket a forró edénybe. A hő hatására egy-két perc alatt meg fognak száradni. Ha közben összerázod a krumplikat az edényben, még ropogósabbra sülhetnek. Ügyelj arra is, hogy a krumplik ne zsúfolódjanak össze sütés közben, vagyis mindig legyen körülöttük egy kevés szabad hely, hogy a nedvesség gyorsan elpárologhasson. A ropogósság szempontjából legalább ilyen fontos, hogy a burgonyát kisebb hasábokra, darabokra vágd fel. 3. Forrósítsd fel a sütőt/serpenyőt Akár sütőben, akár serpenyőben akarsz sütni, csak azután kezdj hozzá, hogy teljesen átforrósodott. Ennek ugyanis szintén komoly szerepe van a nedvességtartalom csökkentésében. A sütőt 200-260 Celsius-fokra állítsd be, serpenyőből pedig lehetőleg öntöttvasat használj, ami jobban eloszlatja a hőt.
Heston Blumenthal, a nagy kísérletező, az étel és az étkezéstudomány lelkes kutatója ezt is megoldotta. Mármint, hogy miként készül a tökéletes sült krumpli, amely háromszor főtt-sült. Újra egy krumpliétel, tehát újra át kell vennünk az irányítást. A keményítőnek itt is óriási szerepe van, de most nem bent akarjuk tartani a krumpliban, mint a burgonyapürénél, hanem arra használjuk, hogy ropogós legyen a burgonyánk. Ez, és a minél kevesebb nedvesség a titka ennek az ismeretlen ismerős ételnek. A hasábra vágott burgonyáról hideg vízben leöblítjük a felesleges keményítőt, majd hideg vízben feltesszük 20-30 percre forrni-főni. Leszűrjük, majd alaposan megtörölgetjük, és rácsra téve megszárítjuk. A száraz hasábokat a fagyasztóba tesszük legalább 1 órára, ettől még jobban kiszáradnak, a felületükön száraz keményítőszemcsék maradnak csak. Ezután 130 fokos olajban 5 perc alatt aranyszínűre sütjük kisebb adagokban, hogy ne nagyon hűljön le az olaj. Papírtörölközőre szedjük, majd újra mehet a mélyhűtőbe 1 órára.
Mentes Anyu szakácskönyve 1+2 kedvező áron online rendelhető! hirdetés