Van már egy tepertős pogácsa, – vagy ha jobban tetszik töpörtyűs pogácsa – recept az oldalunkon, az alábbi leírás azonban valamennyire eltér tőle. Élesztővel és rum hozzáadásával készítjük a tésztát. Hagyományos nassolnivaló a pogácsa, borozgatáshoz, sörözéshez kiváló! Disznótor idején még sokan kisütik a zsírszalonnát, kinyomják belőle a zsírt, a visszamaradó töpörtyűvel azonban – mivel nem szeretik. Nem tudnak mit kezdeni. Tévedés! Omlós töpörtyűs pogácsa receptje Hozzávalók 60 dkg liszt, 20 dkg töpörtyű, 2 dkg élesztő, 10 dkg zsír, őrölt bors, 3 dl tejföl, 3 cl rum, 2 tojás sárgája, 1 tojás, só. Elkészítése Az élesztőt 10 dkg liszttel, kevés langyos vízzel elkészítjük, letakarva megkelesztjük. A töpörtyűt ledaráljuk és összedolgozzuk a langyos zsírral. A durvára szitált lisztbe morzsoljuk a bekevert töpörtyűt, megsózzuk, borssal fűszerezzük. Hozzáadjuk a tejfölt és a rumot, valamint a megkelt kovászt és a tojások sárgáját. Jól összegyúrjuk és hideg helyen 2-3 órát pihentetjük. Pogácsaszaggatóval (megfelelő méretű pohárral) kiszúrjuk, felvert tojással megkenjük, forró sütőben megsütjük.
Feltöltő: Lakics Gabriella Anna Kategória: Kelt tészták 4744 megtekintés Elmentem! Hozzávalók: 60 dkg finomliszt 15 dkg rétesliszt 2 tojás 25 dkg darált töpörtyű 3 dkg só 1 csapott teáskanál cukor 1 csomag élesztő 2 dl meleg tej 4 evőkanál tejföl 15 dkg reszelt sajt Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: Adagok: 6 főre Gluténmentes: Nehézség: Normál Laktózmentes: Elkészítés: A liszteket mély tálba öntjük, közepébe mélyedést készítünk ebbe tesszük a cukrot, sót, és belemorzsoljuk az élesztőt. Ráöntjük a meleg tejet, és 5 percig állni hagyjuk. Utána hozzá adjuk a tejfölt, 1 tojást, és 1 tojássárgáját. Sima tésztává gyúrjuk, és lisztezett gyúródeszkán 3-rom kis cipót formálunk belőle. Majd egyesével téglalap alakúra nyújtjuk, és az utolsót meg kenjük töpörtyű krémmel erre tesszük a 2-ik nyújtott tésztánkat, újra megkenjük és a 3-ik tésztát is megkenjük vele, ha ez is meg van zsebkendő formára össze hajtjuk, és 30 percig kelni hagyjuk. Majd újra két ujjnyi vastagra nyújtjuk, és ugyan úgy összehajtjuk, és újra 30 percet kelesztjük.
A sütőt felmelegítem 180 fokra, a pogácsákat vízzel enyhén megspriccelem, majd 3-4 percre beteszem a sütőbe. Olyan, mintha frissen sült volna. (Fagyasztóban is tárolható. ) A férfi barátság titka A tepertős pogácsa elsőre egy jóízű kvaterkázás asszociációját hívta elő képzeletemben, a könnyedség azon érzetével, hogy tulajdonképpen egy nagyon széles spektrumon gondolkodhatok most a hozzáillő nedű tekintetében, hiszen a pogácsa, mint univerzális borkorcsolya, mindenki előtt ismert. Kvaterkázni, azaz poharazgatni és közben beszélgetni pedig lényegében bármilyen borral lehet, de mivel én nagyapáimtól ismerem ezt a szót, ők pedig leggyakrabban bizony olaszrizling társaságában gyakorolták ezt a tevékenységet, ezért Zsófi nagymamájának tepertős pogácsájához én most ezt a fajtát hoztam. Igyekeztem azért olyan borvidékről választani, amelyről viszonylag kevés szó esett eddig rovatunkban, így kötöttem ki Móron, illetve így került poharunkba a Paulus Molnár Borház 2020-as rizlingje. De mielőtt rátérnék a borra, beszéljünk még egy kicsit a kvaterkázásról, sokan úgy tartják ugyanis, hogy az nem más, mint a férfi barátság titka.
A bejegyzés aktualitása Sokan kérdezik tőlem mostanában, milyen jelei vannak az íriszen a koronavírusnak. Annak ellenére, hogy többszáz emberrel találkoztam az elmúlt időszakban, egyetlen egy koronavírussal fertőzött beteg sem volt köztük, de mivel nagy az érdeklődés íriszen ill. a szemen látható jelzésekről, ezért utánanéztem orvosi jelentéseknek és a patológiai leírásoknak. Tudjuk, hogy a koronavírus egy RNS vírus, amely az alsó légutak nyálkahártyáinak sejtjeit támadja meg, ami csökkenti a légző felületet, tehát hiába veszünk levegőt, nem lesz elég oxigén a sejtekben, amely fulladást okozhat. A koronavírus fertőzés tünetei: fejfájás, hidegrázás, magas láz, izom-ízületi fájdalom, levertség érzés, végtagfájdalom, szaglás, ízlelés elvesztése, száraz köhögés amit légzési nehézség követ, valamint nagyon ritka esetben szeptikus sokk. Egy olaszországi COVID-19-beteg a szemváladékából mutatták ki a kórokozó jelenlétét. A hölgy náthás panaszokkal és kötőhártya-gyulladással küzdött, amely az egyik leggyakoribb szemészeti probléma, amelyet gyakran fertőzések váltanak ki.
Ha napi több órát számítógép előtt töltünk, az egyik leghasznosabb gyakorlat, hogy időnként felemeljük a tekintetünket a képernyőről, és néhány másodpercig a távolba nézünk úgy, hogy alaposan megszemlélünk öt különböző, a messzeségben található dolgot. További cikkek Kapcsoldó és aktuális cikkek Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait Kövesse a Házipatikát:
Természetes gyógymódok kötőhártya-gyulladás esetén Szemvidítófű vagy körömvirág borogatás formájában: ehhez 1-1 teáskanál gyógyfüvet öntsünk fel kb. 50 ml forrásban lévő vízzel, várjuk meg, amíg kihűl, szűrjük le, itassunk át vele két vattapamacsot, és naponta kétszer helyezzük néhány percre a lehunyt szemre. Fontos: A szemre ne használjunk kamillát! Ennek finom szőröcskéi még jobban ingerelhetik a szemet. A természetes gyógyhatású készítmények közül válasszuk a kasvirággal, szemvidítófűvel és körömvirággal készült szemkenőcsöket. Fertőző kötőhártya-gyulladás esetén gyakran mossunk kezet, különösen azután, hogy a szemhez értünk vele. Ilyenkor fontos a gondos kézápolás, hogy a bőr repedéseibe ne telepedhessenek meg baktériumok. Ellenzős fejfedővel vagy napszemüveggel óvjuk a szemet a huzattól és a közvetlen napsütéstől. Az arcra lehetőleg csak természetes, allergén, adalék- és tartósítószer-mentes kozmetikumokat használjunk. A szem tisztításához csak forralt vizet használjunk, mártsunk bele egy vattapamacsot, és a szemet az orr irányába töröljük ki, így megakadályozzuk a kórokozók mélyebbre hatolását.
Hozzátette, hogy a teszteknél nem tudni biztosan, hogy pozitív eredmény esetén a delta, vagy az omikron okozta-e a fertőzést, csak valószínűsíteni lehet a tünetek alapján. Mangó Gabriella közölte azt is, hogy nagyon fontos az oxigénszint mérése is, szerinte ma már szinte minden háztartásban kellene lennie oxigénszaturáció-mérőnek, mert ez az eszköz akár életet is menthet. Minél alacsonyabb oxigénszinttel kerül be valaki kórházba, annál rosszabb a túlélési esélye. 90 százalék alatti oxigénszintnél már kórházba kell menni, kismamák esetében ez a szám 92 százalék – vélte. Azt is elmondta, hogy ha egy oltott megfertőződik, akkor az ellenanyag az ő szervezetében már "készen van", csak "elő kell venni". Érdekességként említette, hogy tapasztalata szerint azok, akik nem akarják beoltatni magukat, de a munkahelyük kötelezi őket erre, gyakrabban választják a sokat bírált kínai Sinopharmot. Mint fogalmazott, "ez a vakcina is sokkal jobb, mint a semmi", ezért mindenki aki teheti, oltassa be magát azzal, amiben a leginkább bízik.
Hatásos természetes gyógymódok Létrehozva: 2015. május 8. 11:40 Módosítva: 2018. június 24. 00:35 A kötőhártya-gyulladás biztos tünete a vörös, gyulladt, könnyező, égő szem. Akár fertőző, akár nem, időben cselekednünk kell! A kötőhártya az alsó szemhéjat borító vékony nyálkahártya, amelyben a szervezet védekező sejtjei találhatók. Váladéka segít megőrizni a szem nedvességét, ami az idegentestek és a kórokozók eltávolítása miatt fontos. Általános tudnivalók a kötőhártya-gyulladásról Ha többet szeretne megtudni a kötőhártya-gyulladásról, kattintson! Nem fertőző kötőhártya-gyulladás (konjunktivitis) alakulhat ki, ha a szemet ingerli valami, például füst, száraz levegő, huzat, UV-sugárzás, idegen test, esetleg valamilyen allergén anyag. A fertőző kötőhártya-gyulladást viszont a nyálkahártyán megtelepedő baktériumok vagy vírusok okozzák. Ilyenkor előfordulhat, hogy a gyulladás a környező területekre, a szaruhártyára, a szemhéjakra is átterjed. A betegségben gyakrabban érintettek gyerekek, valószínűleg azért, mert ők gyakrabban nyúlnak a szemükbe.
© Technológia: Akár kötőhártya-gyulladás vagy csontfájdalom is jelezheti a koronavírus-fertőzés jelenlétét a szervezetben, de az Egyesült Államokban arról is beszámoltak, hogy az omikron-variáns alvási paralízist okozott, főképp a gyermekek esetében – nyilatkozta Mangó Gabriella háziorvos az ATV híradójának. A szakember arról számolt be, hogy a karácsony előtti némi csökkenés után most újra többen jelentkeznek nála. Arra hívta fel a figyelmet, hogy a fertőzést szokatlan tünetek is jelezhetik, az előbb említetteken felül például az is tünet lehet, ha valaki éjszakai izzadást vagy gyengeséget tapasztal. Az omikron nem feltétlenül szaglásvesztéssel jár – szemben az eredeti koronavírus-variánssal – hanem például éjszakai izzadással, krákogással, ugyanakkor torokfájást vagy komoly köhögést alig említenek a betegei. Mangó Gabriella mindenkit arra biztatott, hogy tünetek észlelése esetén forduljunk a háziorvoshoz és kérjünk PCR-tesztet. Mivel az oltottak is elkaphatják a vírust, nagyon fontos, hogy odafigyeljünk magunkra és egymásra, zárt térben, vagy akár szabadtéren is használjunk maszkot, fertőtlenítsünk, mossunk kezet.