Eláruljuk, nem csak a gyufatésztáról nevezetes a bajai halászlé! Különlegessége még az élénkpiros, krémesen sűrű, mégis könnyű hallé is. Ha szeretik a halat, érdemes Borbás Marcsi receptjét elkészíteni, mert alig egy óra alatt elkészül, kevés utána a mosogatás, és végül óriási a siker! Sokan kérdezik, hogy került tészta a halászlébe. Borbás marcsi bajai halászlé alaplé. Hajdanán, a híres "bánáti búza" idején a Duna bajai szakaszán hetven-nyolcvan molnárhajó állt. Búzaliszt tehát volt, hal is – így vált laktatóbbá a leves. Harang alakú bográcsban főzték, amiben nem fő szét a halhús, hiszen a lefelé szélesedő edényben, forrás közben kívülről befelé forog a leves, így egyhelyben tartja a halszeleteket. A bajai halászlé leve csak akkor lesz valóban krémes, ha házi paprikával főzik. Jó tudni, hogy Kalocsától délre szinte minden faluban, a legtöbb házban. Az igazi házi fűszerpaprika púderes, olajos – éppen ezért sokkal finomabb a boltinál, így minden ősszel érdemes beszerezni. Hozzávalók személyenként: 1/2 kg friss hal 1 nagy fej vöröshagyma 6 dl víz 1 púpozott ek.
Régebben az még mindennapos volt, hogy egy lány megtanul otthon főzni. Persze attól még, hogy az ember húszévesen már nem a konyhában tölti az egész idejét, lehet nagyon jó szakács és háziasszony, és érthet azokhoz a dolgokhoz, amelyekhez egy nőnek érteni illik. " Milyen értékeket szeretne közvetíteni a műsora? "Sokrétű a feladat, de − mivel ez egy gasztroműsor − talán az az első és a legfontosabb, hogy ne mérgezd magadat és a családodat. Azon túl, hogy az étkezés együtt tartja a családokat, és fontos, hogy együtt együnk, a legelső tanács, hogy járjunk nyitott szemmel. Ez vonatkozik a vásárlásra, főzésre is, különben megjárhatjuk. Nagyon tudatosnak kell lenni manapság. Különleges helyszíne lesz Borbás Marcsi új főzőműsorának | Sokszínű vidék. Élelmiszert kell enni, ami táplál, nem mérget. A másik, hogy az egészséges táplálkozásról ne az jusson az eszünkbe, hogy íztelen, szagtalan akármit eszünk, mert akkor soha nem lesz jó élmény az evés. Tudatosan és egészségesen táplálkozni finom dolgokkal is lehet, de tudni kell, hogy mi az, amit eszem és mire való. Ismerjük meg, hogy milyen hatása van annak, amit megeszünk.
Az alapszervezet elnöke elmondta, hogy jellegzetes helyi ételek elkészítését mutatták be, helyi családoknál és étteremben is forgattak: a peka-ban sütött polipot és a dalmát fánkot, a kroštulát. Ágoston Gergely volt az idegenvezetőjük, aki a halpiacra is elkalauzolta a forgatócsoportot. Borbás marcsi bajai halászlé fesztivál. A Gasztroangyal Horvátországban forgatott műsorát a kulináris élvezetek iránt érdeklődők a tervek szerint a szeptemberben tekinthetik meg. {fcomments}
Tálaláskor frissen főt hosszúmetéltet adhatunk hozzá.
A halfejeket és a csontokat a vastag karikára vágott hagymával és sóval kis lángon, 2 liter vízben, másfél órát főzzük. A hallevet leszűrjü, elkeverjük a pirospaprikával, beletesszük a halakat, a cikkekre vágott paprikát, a paradicsomot és mérsékelt lángon főzzük mintegy fél órát. Főzés közben nem keverjük meg, csak rázogtjuk, hogy a hal ne törjön össze. Úgy mondják, a halászlé akkor jó, ha a hüvelyk-, és mutatóujjunk közé vett gőze már ragacsos. Forrón, lehetőleg bográcsban tálaljuk. Iratkozzon fel hírlevelünkre! Részeges Izidor szelet / Praktika magazin. Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! TERMÉKAJÁNLÓ #balatoni #fogas #Harcsa #süllő Napi horoszkóp: a Bika belefullad a sok munkába, a Rák feledékenysége miatt kerül bajba, a Szűz végre túlteszi magát a szerelmi csalódásán Egészség kontra takarékosság: így használd fel a sütőolajat! Sírig tartó szerelem vagy az örök bizonytalanság? Erre utalnak a leggyakoribb szerelmi álomképek egy párkapcsolatban A te combod formája is ilyen? Ilyen vagy az ágyban, és ez még nem minden A 19 éves lány autóbalesetben meghalt.
Tanácsot kérni felesleges lenne, mert csakis magadban találhatod meg az igaz utat. Gondold végig az életed, mit is akartál valaha? Ma közelebb juthatsz a válaszokhoz! Ikrek havi horoszkóp Rák napi horoszkóp (06. 22-07. 22) A pihenésnél semmi sem serkenti jobban az agyműködést, a kreativitását. Az alkotás, a tervezés csak akkor lesz teremtő és friss, ha szánsz néhány "elvesztegetett" órát a merengésre is. A hatékonyság nem minden, a szépségnek meg is kell fogannia. Rák havi horoszkóp Oroszlán horoszkóp (07. 23-08. 22) Szeretteid is észrevehették, hogy változásokon mész keresztül az utóbbi időben. Már nem puszta fogadkozás az elhatározásod, hanem valóban mély, gyökeres változások zajlanak lelkedben, és ma ennek valamilyen jelét is adhatod. Oroszlán havi horoszkóp Szűz napi horoszkóp (08. Napi horoszkóp 2022. április 11. - Kaotikus hétfő. 23-09. 22) A rossz szavakat talán taktikusabb lenne magadnak megtartani, vagy csak azokkal megosztani a kételyeidet, akikben száz százalékig megbízol. Nehogy magad fesd fel az ördögöt a falra. Szűz havi horoszkóp Napi horoszkóp április 11.
Kos Lehet, hogy nem szereted az üres és feleslegesnek tűnő bájcsevejeket, de sajnos kénytelen vagy megszokni, ha szeretnél előrébb jutni. A legtöbb kollégádhoz, főnökeidhez ugyanis ezeken keresztül vezet az út! Bika Annyit stresszeltél mostanában, hogy az kezd rámenni az egészségedre. Ha jelez a szervezeted, itt az ideje a kényszer pihenőnek! Sőt, az lenne a legjobb, ha kivizsgáltatnád magad, hogy tutira ne legyen semmi bajod. Ikrek Bár a pasik imádják, hogy szeszélyes és kiszámíthatatlan vagy, a melóban ez nem mindig célravezető! Ma megpróbálhatnál kicsit nyugodtabban és megfontoltabban dolgozni… Rák Nincs szinte semmi dolgod, nem is tudod, mivel fogod tölteni a mai napot. És mi lenne, ha proaktív lennél, előre dolgoznál vagy besegítenél a munkatársaidnak? Április 11 horoszkóp ikrek. A főnököd biztosan értékelné a lelkesedésedet! Oroszlán Csalódott vagy, amiért nem tudod véghez vinni, amit kitaláltál, mert valaki vagy valami mindig megakadályoz ebben. Pedig mostanra már tudod, mit kéne tenned, hogy összejöjjön a dolog, csak a motivációd fogyott el.
Bak havi horoszkóp Vízöntő napi horoszkóp (01. 21-02. 18) Talán a tavasz teszi, hogy egyre vidámabb vagy. Fontos is, hogy megőrizd optimista életszemléletedet, hogy az életnek mindig a szép oldalát lásd. Napi horoszkóp április 11.: a Rákok lezárhatnak egy helyzetet, a Szüzek kockázatos döntést h. Ha folyton a veszteségekre összpontosítasz, akkor nem látod, amit nyerhetnél. Vízöntő havi horoszkóp Halak horoszkóp (02. 19-03. ) A közelmúltban változás állt be az életedben, kapcsolataidban, környezetedben. Ne fogd fel tragikusan. A változás az élet része, s a bölcsek úgy tartják, hogy semmit sem veszíthetünk el, csak ami nem is tartozik hozzánk igazán. Halak havi horoszkóp
Kos – napi horoszkóp Ma egy feszült szituációra kerülhet sor körülötted, amely valószínűleg a magánkapcsolataidat fogja valamilyen módon érinteni. Számíts rá, hogy ez a feszültség hamarosan le fog vezetődni egy vitában, amikor mindenki elmondja majd, ami a szívét nyomja és ettől meg is könnyebbül. Néha nem lehet megúszni az ilyesmit. >>> Itt van a friss jövő heti horoszkópod is! Április 11 horoszkóp skorpió. Bika – napi horoszkóp Vedd észre, hogy körülötted egy nagy átalakulás történik éppen és ennek hatása alól sem te, sem pedig a környezeted nem fogja tudni kivonni magát. Ha elfogadod és meghatározod, milyen pozíciót foglalsz el, milyen változtatásokat teszel a saját életedben, akkor a most következő dolgok rád pozitív hatással lehetnek. Minden változás egyben lehetőség is. Kezeld így a dolgokat! >>> Itt van a friss jövő heti horoszkópod is! Ikrek – napi horoszkóp Lehet, hogy nem a mai nap lesz az, amikor pozitívan látod a saját jövődet, mivel sorban történhetnek veled kisebb-nagyobb bakik, melyek hátráltatnak. Kitartás!