Így válhatott méltán híressé már évszázadokkal ezelőtt a szatmári szilvalekvár, szilvapálinka vagy a zamatos dió. A hírnév, ha kissé megkopva is, a mai napig fennmaradt. Az utóbbi néhány évtizedben azonban a gyümölcsök egy részét kivágták, a feldolgozás eszközei elporladtak, a tradicionális receptek tudói megöregedtek vagy nem élnek már. Ennek a helyzetnek a felismerése vezetett a Tarpa Manufaktúra Kft. 1995. évi megalakulásához és a tarpai üzem megépítéséhez. Az alapítók elképzelése az volt, hogy hagyományos receptek alapján, olyan gyártási folyamatokat alakítsanak ki, mellyel a régióra jellemző alapanyagok /szilva, dió, meggy, akácméz/ felhasználásával kiváló minőségű, piacképes termékeket állítsanak elő. A terv mára megvalósult. Szatmári szilva pálinka eladó. A forgalmazott gyümölcspálinkák és egyéb, bio tanúsítvánnyal is rendelkező lekvárok, dió és méz felhasználásával készült termékek száma jelenleg megközelíti a harmincat. A termékcsalád, az előállítási helyről a Tarpa márkanevet kapta. Miközben a Tarpa márka megtalálható több EU-ország prémium kategóriájú és bio üzleteinek polcain, a gyártási folyamatok manufakturális jellege a mai napig megmaradt.
A finomítóüstben a finomítás során az alszeszt ismételt forralás és a keletkező gőzök cseppfolyósítása mellett három részre bontják: előpárlat, középpárlat (a tulajdonképpeni pálinka) és utópárlat. A nem-kívánatos alkotórészeket tartalmazó elő- és utópárlatot gondosan kell elválasztani, mely nagy gyakorlatot és odafigyelést igényel. A kész párlat tölgyfa vagy eperfa hordóban jól eltartható, és kellemes érlelési színt, zamatot kap. Hagyományos módon történik ma is a ház környéki szilva értékmentő-értékteremtő feldolgozása. Az otthon kierjedt cefréből - megfelelő díjazás ellenében - az ún. Vásárlás: Panyolai Pálinka SQ szatmári szilva pálinka 0.5l (52%) Pálinka árak összehasonlítása, SQ szatmári szilva pálinka 0 5 l 52 boltok. bérfőzdékben készítenek pálinkát. Üzemi méretekben a hagyományos elveket követve, de szabályozott körülmények között készül a szatmári szilvapálinka. A gyümölcs saját gyümölcsösből vagy felvásárlótól érkezik. Az átvételt gyakorlott szakember végzi, aki ügyel a fajtaazonosságra és vizsgálja a cukortartalmat. A cefrekészítést magozás előzi meg, meghagyva a kb. 20%25-nyi megkívánt magot. Az erjesztés fejélesztős beoltással gyorsítható.
Eredetvédett pálinkáink 7. rész 2010-04-21 | Tóth Adrienn Két olyan magyar gyümölcs létezik, amelyet több vidékünkön is olyan régóta formálnak pálinkává, hogy az megérdemeli az eredetvédett státuszt. Az alma mellett a szilva ilyen kiemelt alapanyag, amelyből Békésen túl Szatmárban készítenek tradicionálisan pálinkát. A két párlat elkészítésének munkafolyamatai között óriási különbségek nincsenek, eltérő viszont a fajtaösszetétel, hiszen míg az előbbinek legalább 50%-ban kell vörös szilvát tartalmaznia, addig az utóbbinál e fajta tiltólistán van. A Szatmári szilvapálinka alapanyagául elsősorban két szilvafajta, a penyigei és a besztercei szolgál, azonban ezeket 20%-ban kiegészíthetik más fajták is a veresnek nevezett kivételével, amelyet az ország ezen részén nem tartanak elég jónak a pálinkához. Elixír Érlelt Szatmári Szilva – Panyolai Pálinkák. Benedekfalvi Luby Margit az 1939-es Néprajzi Értesítőben a következőképpen ír "A szilva hazájáról: Négyféle vadon termő szilvafánk van: kékszilva, penyigei vagy nemtudom-szilva, boldogasszony-szilva és lotyószilva.
Szatmári szilvapálinkát kizárólag az ezen a területen fekvő szeszfőzdében szabad előállítani, gyártani és palackozni. Az aszalt szilváról: Ha figyelembe vesszük, milyen egyéb jótékony hatásai vannak a szilvának és az aszalt szilvának, akkor méltán tekinthetjük az egyik legegészségesebb gyümölcsünknek. A szilva és az aszalt szilva rendkívül gazdag káliumban, elősegíti a vér sav-bázis egyensúlyának megtartását, a szívritmus normalizálását és a salakanyagok kiürítését. Rendkívül gazdag forrása továbbá a szilva a vasnak, a kalciumnak, a magnéziumnak és a foszfornak is. Az egyik legjobb vértisztító, emellett serkenti az emésztést. Köztudomású, hogy az aszalt szilva a székrekedés ellen az egyik legeredményesebb természetes segítség. Az aszalt szilvát megfőzzük vagy éjszakára beáztatjuk, majd megisszuk a levét, így elősegítjük a rendszeres, szabályos székletet. SQ Szatmári Szilva – Panyolai Pálinkák. Szilvából, illetve aszalt szilvából főzéssel lét lehet készíteni, amelynek magas az ásványi anyag tartalma, serkenthetjük vele a veseműködést.
Miskolc, Vitéz u. 13. X Magna Cum Laude minőségi magyar pálinka tölgyfahordós szilva 25 Házipálinka Házi Szilvapálinka F: Tassi és Társa Kft. 1173 Budapest, Kőröstói utca 8. 26 Szicsek Szilva pálinka Gy, F: Szicsek Kft. 5461 Tiszaföldvár, Ókincsem III. keresztút 10-14. X: Magas etil-karbamát tartalom miatt nem rangsorolt. A teljes eredmény innen tölthető le >>>>
A szilva és az aszalt szilva nagy mennyiségű ásványi anyag és vitamintartalmával segít salaktalanítani a szervezetünket, serkenti a gyomor és a bél működését. A szilvában lévő mangán hatására az emésztést segítő enzimek tökéletesebben végzik munkájukat. Az aszalt szilvából a vas felszívódása rendkívül magas fokú. Forrás: 2012-08-07 09:35
A bérfőzött áru kereskedelmi forgalomban nincs, fogyasztása családi-baráti körben, pénzforgalom nélkül történik. Csak az üzemi méretű körülmények között előállított párlat kerül kereskedelmi forgalomba. A termelés mennyiségéről pontos statisztikai adatok nem állnak rendelkezésre. A Szabolcs-Szatmár-Bereg Megyei Földművelésügyi Hivatal által közölt évi 20-30 ezer tonnás, régióbeli szilvatermésből kiindulva lehet becslést végezni. A termelt mennyiség kb. 10%25-a kerül tisztán cefrézésre (2-3000 tonna), ami összesen mintegy 100-150 ezer liter 50 V/V%25 alkoholtartalmú pálinkát jelent évente a szatmár-beregi tájon működő 17 szeszfőzdében. Szatmari szilva palinka. A nagyobb termelők közé tartozik a Várda-Drink Szeszipari Rt. és a Hungaroteam Kft. A termelés szeptember-október hónapban cefrekészítéssel indul, majd a november-decemberi lepárlással folytatódik. Az érlelés, palackozás, értékesítés egész évben folyamatosan történik. A termelőhely egyenletesen oszlik meg a szatmár-beregi táj területén, mivel az alacsony alkoholtartalmú cefre szállítása nagyobb távolságra nem gazdaságos.
A Berlinger Haus Metallic konyhai eszközei nylonból készültek, így használat közben nem karcolják meg az edények, serpenyők márvány bevonatát. Az eszközök nyele burgundy színű, kivitelezése elegáns, illik a termékcsalád többi termékéhez. A készlet tartalmaz egy műanyag állványt, a konyhai eszközök tárolására, de az eszközök kialakítás lehetővé teszi az akasztó használatát is. Minden konyha funkcionális és stílusos kiegészítője lehet. A kanalak és lapátok használat közben letéve nem szennyezik a konyhapultot - köszönhetően a praktikus "lábnak", ami megakadályozza, hogy a fej érintkezzen az alatta lévő felülettel. A készlet tartalma: 1 db merőkanál 1 db tésztaszedő kanál 1 db szűrőkanál 1 db főzőkanál 1 db fordítólapát 1 db burgonyanyomó 1 db tartóállvány Szín: fekete/burgundy
Méret: 35*27 cm, magasság: 6, 5 cm Belső méret: 29*24, 5 cm Szín: lila metál BERLINGER HAUS tepsi, 35*27*6, 5 cm, Metallic Line Royal Purple Edition további adatai BERLINGER HAUS Rose Gold fokhagyma nyomó BH-1502 Berlinger Haus Rose Gold fokhagyma nyomó BH-1502A Berlinger Haus márka speciális, kézzel készített, egyedi és innovatívtermékeket készít a legfejlettebb és legmagasabb minőségű anyagokból. Fő célja, hogy forradalmi termékeket hozzon létre a hazai művészetlegújabb eredményeinek és trendjeinek megfelelően. A Berlinger Haus az ügyfelek számára olyan termékeket kínál, amelyek új követelményeket támasztanak a tartósság, a teljesítmény, az egyszerű BERLINGER HAUS Rose Gold fokhagyma nyomó BH-1502 további adatai BERLINGER HAUS Rozsdamentes acél evőeszköz készlet 24 részes A Berlinger Haus 6 személyes evőeszköz készlet. Elegáns stílusú, tükörfényes felületű, kerekített végű. 6 db evőkanál - 3 mm vastag 6 db villa - 3 mm vastag 6 db kés - 80 g 6 db teáskanál - 2 mm vastag Szín: ezüst - tükör fénnyel Mosogatógépben mosható.
Elegáns kivitel. Mérete: 40 x 28, 5 cm, magassága: 7 cm Belső mérete: 29 x 24, 5 cm Színe: Sötétkék metál BERLINGER HAUS tálaló szögletes 3L Termék tulajdonságai: Rozsdamentes acélból és hőálló üvegből készült, téglalap melegen tartó tálalóedény. A tálaló edény -25 és +230 fok között hőálló, sütőben és mikrohullámú sütőben is használható. Akár egy edényben elkészítheti, tálalhatja és melegen is tarthatja ételeit, sőt hűtőben és fagyasztóban is tárolható. Kapacitás: 3 liter BERLINGER HAUS tálaló szögletes 3L további adatai BERLINGER HAUS Rozsdamentes kukta időzítővel, 6L Rozsdamentes acélból készült turbó kukta, belső mérőskálával, nyomáscsökkentő szeleppel. A főzés során a fehér vonal jelzi, hogy a kukta nyomás alatt van, a piros vonal megjelenése a túlnyomásra figyelmeztet, ebben ez esetben gondoskodni kell a nyomáscsökkenésről. A turbó indukciós talp segítségével az ételek gyorsabban és energiatakarékosan készülnek el. Indukciós főzőlapon is használható. A kuktában található szilikon tömítés vákumot hoz létre BERLINGER HAUS Rozsdamentes kukta időzítővel, 6L további adatai BERLINGER HAUS tepsi, 35*27*6, 5 cm, Metallic Line Royal Purple Edition Berlinger Haus Metallic Line Royal Purple Edition extra minőségű kemény acélból készült tepsi három réteg tapadásmentes márvány bevonattal, különleges külső bevonattal.
Az eszközök nyele... A sajt tálalására szolgáló bambusz tábla a legjobb módja az ilyen típusú snackek eredeti bemutatásának. Ez a készlet tökéletes baráti találkozókhoz, családi vagy romantikus estékhez... Nagyobb ünnepek, mint születésnap, esküvő vagy ballagás során mindig előkerül egy torta, amely kecsegtetően virít az asztal közepén. Na de ki olyan bátor, hogy magára vállalja az ínycsiklandó... Kihúzható drótkosarunkat könnyű beszerelni a konyhaszekrénybe a mellékelt szereléshez szükséges tartozékokkal. A három polccal rendelkező drótkosár egyszerű, mégis praktikus megoldást... 33 360 Ft Az Árukereső is megrendelhető Méret: 32, 0 cm Anyag: acél / műanyag Szín: acél / fekete Első osztályú acélból készült Max. 210 °C hőmérsékletnek ellenálló Ergonomikus kialakítás, jobb és bal kezesek részére... A zsírkeverő fakanál hossza 1000 mm, fejszélessége 100 mm. A nyélátmérő 22 mm. Kiválóan használható konyhai eszköz sütéshez, főzéshez a konyhában vagy szabadtéren... Kiválóan alkalmas a tortaalap lapokra való szeletelésére, valamint a torta pontos felszeletelésére.
A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak. Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.