Kivételt képez viszont a szilárd tömbben lefagyasztott spenót. Ha spenótos fogásra vágyunk, kalkuláljunk több idővel, hiszen muszáj megvárni, hogy kiolvadjon. 2. hiba: Gőzöljük, főzzük vagy mikrózzuk A mexikói zöldségkeverék az egyik legnépszerűbb gyorsfagyasztott áru. (Fotó: neoadvanced/Pixabay) Persze ezek az elkészítési módok sem rosszak, de ha tehetjük, részesítsük előnyben a sütést! A mirelit zöldségek a frissekhez hasonlóan finoman karamellizálódnak, ez pedig extra ízeket ad nekik. 3. hiba: Túl sokáig tároljuk Tévhit, hogy a fagyasztott élelmiszerek szinte korlátlan ideig tárolhatóak. Ez sajnos nincs így, különösen akkor, ha már kibontottuk a csomagolást. Idővel kiszáradnak, ne kerülgessük a bontott csomagokat a hűtőben a végtelenségig! Ezeket a hibákat ne kövesd el, ha mirelit zöldséget készítesz. Az utóbbi években sokat hallani az úgynevezett szuperélelmiszerekről. Egyesek szerint csak ügyes marketingfogás, míg mások egyenesen a hosszú élet titkának tartják őket. De mitől szuperek ezek az élelmiszerek, és hogyan tudunk minél többet fogyasztani belőlük?
Pótoljuk a vitaminokat fagyasztott zöldségekkel! - HáziPatika Fagyasztott borsó Zöldség chips Zöldség Hogyan kell zöldséget párolni? Vettem fagyasztott francia zöldségalapot, de még... Hogyan készítsünk tökéletes párolt zöldséget? Párolt brokkoli ázsiai módon 30 dkg brokkoli rózsa (zsenge vagy lila) 2. 5 ek szójaszósz 1 ek rizsecet 1. 5 tk földiomogyoró olaj Fél vörös chili Fél tk világos nádcukor 1-2 ek zöldcitrom leve A chili eret és magokat eltávolítjuk, a húsát felaprítjuk. A brokkoli kivételével elkeverjük az alapanyagokat. Kóstoljuk meg, és ízlés szerint módosítsuk a zöldcitrom levét! Közben egy lábasban kevés vizet felforralunk, majd a gőz felett, fedő alatt egy bambuszkosárban megpároljuk a brokkoli rózsákat. A rózsákat egy tálaló edényben elrendezzük, a szójás szósszal leöntjük. Tálaljuk. Tálaljuk egy kínai vagy thai menü keretében. A szósz előre kikeverhető, így csupán a brokkoli párolását kell elvégezünk 5 perccel a főétel elkészülte előtt. Vigyázzunk arra, hogy ne mállósra pároljuk a brokkolit, maradjon al dante, azaz kissé harapós.
Nagyban megkönnyítik a főzőcskézést, de figyeljünk oda, hogyan készítjük el. 2018. július 17. 1. Mindegyiket megfőzzük Az igazság az, hogy vannak olyan fagyasztott zöldségek, amelyeket jobb úgy fogyasztani, ahogy vannak. Ilyen például a kiengedett fagyasztott kukorica a tésztasaliban, vagy a fagyasztott karalábé a smoothieban. 2. Mindegyiket ugyanúgy kezeljük Amíg valamelyiknek (pl. a spenótnak) hagyni kell kiolvadási időt, addig vannak, amelyek mehetnek egyenesen a lábasba. Utóbbi esetben nagy előny, hogy a zöldségek megőrzik az élénk színüket és az ízüket. 3. Mikrózzuk Ha csak köretként akarjuk fogyasztani a zöldségeket, általában mikrózzuk őket, vagy mennek be a forró vízbe. Ez hiba, hiszen így esélyes, hogy puha, pépszerű zöldségvalamit kapunk eredményül. Inkább pirítsuk meg a zöldségeket a sütőben, úgy az olajjal és egy-két fűszerrel dobhatunk is az ízén. 4. Elfeledkezünk az időről A fagyasztott zöldségek hamarabb sülnek/főnek, mint a nyers társaik, így jobban oda kell figyelnünk az időre.
A tenger és a Balaton apropóján kifejtette, mindegyiknek megvan az előnye, ha nem lenne annyi hal és hínár, akkor csak a Balatonon sportolna, ami szerinte a világ egyik legszebb helye, édes a víz, a tó nagyon biztonságos. Bármi történik, az ember felül a deszkára, és néhány óra alatt kisodorja a víz, míg tengeren ezt nem lehet megtenni. A Balatonon is nagyon kell figyelni az előrejelzést, és nem szabad kimenni frontban, túl erős szélben. A tengeren viszont könnyebb siklani, mivel nagyobb a felhajtóerő, és nyújtottabb, laposabb hullámok vannak, és kifújtabb a szél. – Ha valaki a Balatonon jól megtanulja kezelni a pöfföket és a váratlan szélfordulókat, akkor mindez a tengeren nagy előnyt jelenthet egy versenyen – állította Bors Máté. Nyitókép: Szűcs Ábel/Windsurfers
Szerencsére még ma is jó egészségnek örvend, habár a kora miatt (83 esztendős) ma már kevésbé hódolhat két nagy szenvedélyének, a vízisínek és a lovaglásnak. 5. Egy bizonyos Mészáros Gábor nevű kommunista fiatal élete adta az ihletet, őt alakította zseniálisan Sztankay István. Habár a színész később is remekelt, sokan mégis leginkább Bors Mátéval azonosították. Az apja görög katolikus papként hirdette az igét, ami nem volt jó ajánlólevél a Rákosi-rendszerben. A színművészetire is csak nehezen jutott be, így volt, hogy földalatti építkezéseken dolgozott csillésként, de segédkántorként és kifutófiúként is próbált megélni. Aztán mikor 1957-ben harmadszorra felvették, arra a kérdésre, hogy mi az apja foglalkozása, azt mondta, hogy pásztor. Nem hazudott, hiszen lelkipásztor volt. Sztankay István a Bors Máté szerepével lett országosan ismert színész és nem volt megállás. Szinkronszínészként is ragyogó volt, ő adta a hangját Jean-Paul Belmondónak és Tony Curtisnak is. A kiváló művész végül 2014-ben, hosszú betegség után a családja körében aludt el örökre.
A 2024-es párizsi olimpián a szörfösök már ilyen eszközökkel versenyeznek majd, ami elképesztően technikás és hatalmas sebességpotenciállal bír". Bors Máté sok éves vitorlás tapasztalattal a háta mögött váltott szörfre, célul tűzve, hogy a 2024-es párizsi olimpián képviselje Magyarországot. A sportág első Európa bajnokságát 2020 augusztusában rendezték Svájcban, amelyen Máté elsődlegesen a nemzetközi mezőny felmérése és tapasztalat szerzési célokkal vett részt. A versenyen részt vevő magyarok közül a legjobb helyezést az olimpikon Cholnoky Sára szerezte meg, a nők mezőnyében 6. helyen végzett. A Keszthely-Kenese rekordról: "Az 1920-as évek legelején a Balatoni vitorlázók egy csoportja hiányolt egy hosszú távú versenyt a tavon. Ezen igény alapján határozta el a Balatoni Yacht klub választmánya 1921. április 15-én, hogy kiírja a Kenese-Keszthely Rekordversenyt. " A kiírás a Magyar Yacht 1921. júniusi számában jelent meg. "A háború után a Balatoni Yacht Club megszűnésével a versenynek nem volt gazdája, s emiatt a kísérletek is elmaradtak.
(Kerekes Csaba), de ez egyelőre még nem teljesen elég a felszerelésre. Több céggel is tárgyal, de most egy kicsit türelmesnek kell lennie, hiszen a járvány miatt minden leállt. Edzés gyanánt el fog indulni a windfoil-lal vitorlás versenyeken is, főleg mivel lesz a számok között egy maraton, amire jó felkészülés a Kékszalag és a rövidebb itthoni túraversenyek is. A foil-lal alapvetően újra kellett tanulnia a szörfözést: "Eleve a wasserstart máshogy működik: a windszörfös technikával itt lerúgod a foilt. Aztán itt nem csak taposod a deszkát, és kiemelkedik, hanem a vitorla kezelés is nagyon fontos. " Összemosolygunk, ahogy folytatja: "De ha ezekben a pöffös, forgolódó balatoni szelekben megtanulsz vele menni, akkor kb. bárhol: Fuerteventurán voltam 2 hetet edzőtáborban, ott is estem, de alapvetően a rövid foil miatt, amikor kijött a hullámból. Egyébként raumban a legnagyobb kihívás: a szélfordulókban azonnal katapultálsz, ha nem kezeled le őket elég gyorsan és jól - a sisak alapvető! " Máté hangjából süt a szenvedély: "A windfoil a legnagyobb szabadság!