184 Tiszta tenyészetek készítése 187 A gomba ismerete, begyűjtése 187 Táptalajkészítés 189 Oltás, tenyészetek fenntartása 192 Köztes vívőanyag előállítása 197 A csíra vivőanyag és annak beoltása 199 Sterilizálás autoklávban 200 Az autokláv működése és használata 201 A szaporítóanyag megháromszorozása 204 A gombák felhasználása 206 Receptek 207 Levesek 207 Önálló ételek 208 Gombás húsételek 212 Feltételek 213 Szendvicsek 215 Saláták 216 Felhasznált irodalom 218 Nincs megvásárolható példány A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük. Előjegyzem
2015. január 19. hétfő, 1, 208 Megtekintés A csiperke házilag zsákokban való termesztése eléggé hasonlít az oldalon már bemutatott laskagomba termesztéséhez, azonban ha a kettőt össze kellene hasonlítani, akkor ez egy kicsit bonyolultabb. De mivel a csiperkének rendkívül finom íze van, megéri a fáradtságot, és érdemes ennek a gombafajtának a termesztésével is megpróbálkozni házilag. A csiperke termesztése kicsit hidegebb helyen optimális, így nyugodtan tehetjük a zsákokat egy pincébe is. Gombatermesztés | Bio-Fungi Kft.. Csiperke termesztése zsákokban házilag Ennek a megállapításnak azonban némiképp ellentmond, hogy a termesztési időszak elején a zsákokat magasabb hőmérsékleten kell tartanunk. Ezt úgy a legkönnyebb megoldani, hogy a beoltott tápközeget tartalmazó zsákokat benedvesített újságpapírokkal fedjük be. Egy-két hét múlva mikor a gombafonalak növése beindul, az újságpapírt el kell távolítani, és földdel kell a zsákokat befedni. Másfél hét elteltével a hőmérsékletet fokozatosan csökkentsük le 15 fokig, mert melegebb hőmérsékleten kevesebb házi csiperke termésre számíthatunk.
Szili István: A csiperke és más gombák háztáji termesztése (Mezőgazdasági Könyvkiadó Vállalat, 1980) - Szerkesztő Lektor Kiadó: Mezőgazdasági Könyvkiadó Vállalat Kiadás helye: Budapest Kiadás éve: 1980 Kötés típusa: Fűzött kemény papírkötés Oldalszám: 227 oldal Sorozatcím: Kertünk, házunk, otthonunk Kötetszám: Nyelv: Magyar Méret: 20 cm x 14 cm ISBN: 963-230-138-2 Megjegyzés: Fekete-fehér fotókkal, ábrákkal illusztrálva. Értesítőt kérek a kiadóról Értesítőt kérek a sorozatról A beállítást mentettük, naponta értesítjük a beérkező friss kiadványokról Fülszöveg A csiperke és más gombák háztáji termesztése A gombát ma már mindenki szívesen fogyasztja egész éven át. Termesztése iránt is egyre nagyobb az érdeklődés. Az NDK-ban például ma már 100-120 ezren a ház körül állítják elő e különleges "zöldségfélét". Szili István: A csiperke és más gombák háztáji termesztése (Mezőgazdasági Kiadó Kft, 1990) - antikvarium.hu. A feltételek nálunk is adottak. Csupán meg kell tanulni a gondozás módját, hiszen alapvetően eltér más, fejlettebb növények termesztésétől. A szerzők a termesztés általános ismeretei és a szakkifejezések magyarázata után külön-külön ismertetik az egyes fajok előállításának tudnivalóit.
Laskagombát könnyebb szabadban termelni, csak leásod a tönköket, beoltod, száraz időben öntözöd, aztán pár évig ősszel tudsz szüretelni.
Az adatokból viszont jól látszik, hogy valóban nőtt hazánkban az egy főre jutó éves gombafogyasztás, hiszen amíg 2010-ben csupán 0, 7 kg volt 2019-ben már nagyjából 0, 9 kg-ra rúgott ez az érték, ami nagyjából 29 százalékos növekedést jelent (érdemes azonban megjegyezni, hogy Magyarországon hagyománya van a vadon szedett gombák fogyasztásának is, ez az adat annak a mennyiségét viszont nem tartalmazza – a szerk. ). Az Európai Unió egy főre jutó átlagos éves gombafogyasztása ennél viszont jóval nagyobb, hiszen 4 kg körül alakul.
A termesztésre a legalkalmasabb egy sötét 12-21 ºC körüli páradús helyiség (pl. pince vagy vízóraakna). A termesztési útmutató szerint otthon letermesztett csiperkegomba termődoboz nemcsak érdekes, izgalmas kihívást és látványt nyújt számunkra, hanem friss, adalékanyag nélküli, egészséges ételt is varázsol asztalunkra! A letermett gombakomposztot se dobjuk a szemétbe, mert az tápanyagokban gazdag kerti trágya. A csiperkegomba-termődobozban részletes termesztési útmutató, receptek, tápanyagtáblázat és konyhai felhasználási javaslatok találhatóak. Csiperkegomba termődobozt háromféleképpen tud vásárolni: Vásárlás viszonteladóinknál. Ezt a terméket kizárólag kertészeti szezonon belül értékesítik viszonteladóink. A készletről kérem érdeklődjön előzetesen az adott üzletnél. Személyes átvétel budapesti telephelyünkön, előzetes megrendelés és időpontegyeztetés után. Címünk: 1222 Budapest, Dévény u. 42-44. (Rézangyal Kft. -vel egy telephelyen). Fizetni csak készpénzzel tud! Postai utánvéttel történő rendelés.
A gyömbér és a kurkuma önmagukban is nagyszerű gyógynövényként ismertek, ugyanakkor vegyítve még erőteljesebben hatnak. Nem mellesleg, isteni teát lehet belőlük készíteni. A gyömbéres-kurkumás tea többek között mangánt és vasat tartalmaz. A mangán támogatja a csontok egészségét, szabályozza a vércukorszintet, segíti az anyagcserét és például a fehérjék felhasználását. Sőt, még a koleszterinszint szabályozásában is van szerepe. A vas segíti az oxigén szállítását és felveszi a harcot a vérszegénység ellen. Hozzájárul továbbá a fáradékonyság csökkentéséhez is, mivel a vashiány miatt alacsony lesz az energiaszint. A gyömbéres-kurkumás teát gyulladásgátló italnak is nevezik. A világ számos kultúrájában a gyömbért és a kurkumát is általános gyulladásgátlóként használják, például az ízületi gyulladás kezelésére. Gyömbéres tea hatása a vérnyomásra. A gyömbéres-kurkumás teát gyulladásgátló italnak is nevezik Forrás: Shutterstock Egy kínai tanulmány kimutatta, hogy a kurkumin elősegíti az inzulintermelést és hatással van az inzulinérzékenységre.
Add hozzá a két kanál barnacukrot és a kókuszolajat! Keverd össze, amíg egy homogén masszát nem kapsz! Hetente egyszer ajánlott átradírozni a bőrödet a keverékkel. Vigyázz, hogy a szemed környékére ne kerüljön Gyömbéres masszázsolajat is készíthetsz Masszázsolaj A gyömbéres masszázsolaj elkészítéséhez válassz valamilyen vivőolajat – jó választás lehet az argán, a jojoba de a csipkebogyó is – majd keverd el gyömbérolajjal. Gyömbér - régi-új gyógymódok | Mezőménesi Életmódközpont. Az arány nagyjából a következő: 30 ml vivőolajhoz adj 6 csepp gyömbérolajat. Az így kapott keverékkel masszírozd át a bőrödet. A gyömbéres masszázsolaj élénkíti a vérkeringésedet, enyhíti az izomfeszültséget, nyugtatja az idegeket, valamint a narancsbőr ellen is segítséget nyújt. Illóolajos fürdő A gyömbérolajos fürdő javítja a vérkeringést, enyhíti a reumás panaszokat és felmelegíti a fáradt, erőtlen testet. Nem kell mást tenned, mint pár csepp gyömbéres illóolajat csepegtetni a fürdővizedbe, majd nyugodtan hátradőlve élvezni a forró fürdőt. Garantáltan jobb kedvre derít majd és feltölt energiával.
/ 0 Likes 11, 553 Views Gyömbér: A széles körben fűszerként használt gyömbért a természetgyógyászat is rendkívüli módon értékeli, számos gyógyhatást tulajdonítva neki, a hányinger megszüntetésétől kezdve az esetleges rákellenes hatásig. A kínaiak legkevesebb 2500 éve használják hányinger ellen, emésztési panaszok szüntetésére, reumára vagy véralvadási zavarokra. Ugyanakkor a hajhullás, kopaszodás ellen is alkalmazták, továbbá fogfájásra, kígyómarásra vagy légzési panaszokra. Néhány ázsiai országban a koleszterinszint csökkentésére, ízületi gyulladásokra vagy nemi vágyfokozóként használták. Ezért kellene több gyömbéres-kurkumás teát inni. Egyes afrikai népek a legyeket gyömbérrel riasztották. Az ókori Görög és Római Birodalmak idejében a gyömbér, hivatalos nevén Zingiber officinale, nyugaton is kezdett teret hódítani, Európába is eljutott. A görögök az emésztés javítására használták, kenyér közé téve fogyasztották. Egy idő után a sütőiparban is elterjedt. A telepesek által az óceánon túlra is eljutott, így napjainkban az egész világon ismert.