Hús helyett: Vegetáriánusoknak is kedveskedhetsz házi készítésű hamburgerrel. Hús helyett tégy bele grillezett halloumi sajtot, zöldségfasírtot, tofut, falafelt vagy polentát. Sajt: A sajt akkor jó, ha megolvad a hamburgerben, de nem folyik szét teljesen. A legjobb sajtok ehhez a gorgonzola, a brie, a mozzarella és a parmezán. Az eredeti sajtburger cheddar sajttal készül. Feltét: A hamburgerbe tehetsz nyers vagy sült hagymakarikákat, zöldségeket, pl. paradicsomot, paprikát, grillezett céklát, padlizsánt, paprikát, cukkinit, jégsalátát, rukkolát, csemegeuborkát vagy más savanyúságot. HÁZI HAMBURGER RECEPT VIDEÓVAL - házi hamburger készítése. Öntet: Olyan öntetet válassz, ami illik a húshoz és a feltétekhez. Választhatsz mustárt, ketchupot, csatnit, majonézt vagy a kedvenc öntetedet. Hamburgerzsemle: A klasszikus hamburgerzsemle nem az egyetlen választási lehetőség. Bármilyen bucival, lepénykenyérrel vagy focacciaval is kiválthatod. Azt vedd figyelembe, hogy a tésztája ne szívja magába túlzottan a nedvességet. Hogy elkerüld a zsemle szétázását, érdemes előtte félbevágva meggrillezned.
Egy tiszta konyharuhával vagy folpackkal befedjük a tálat, majd meleg (nem forró, tehát nem a sütőben! ) helyen kb. 45 perc alatt duplájára kelesztjük. A megkelt tésztát szénhidrátcsökkentett liszttel megszórt gyúrótáblára borítjuk és 8 egyenlő nagyságú darabra vágjuk. A feldarabolt tésztákból egyenként gombócokat gömbölyítünk, amiket sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatunk és a tepsiben a tenyerünkkel lelapítunk. Ügyeljünk arra, hogy a lelapított zsemlék között maradjon kb. 3-4 cm hely, hogy ne süljenek össze. (Így nekem egy gáztepsibe 6 db fért el, 2 db-ot külön sütöttem. ) A tepsibe sorakoztatott lelapított hamburger zsemléket egy konyharuhával letakarjuk, majd további fél óráig pihentetjük. Ez alatt a fél óra alatt újra megkelnek a zsemlék. Ha letelt a fél óra, felvert tojással lekenjük a zsemléket és szezámmaggal megszórjuk a tetejüket (lehet másféle kedvenc mag, pl. chia mag, lenmag…stb. is). 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük. Házi hamburger húspogácsával, friss zöldségekkel, cukormentes ketchuppal, cukormentes mustárral tálaljuk.
Talán még emlékeztek, hogy tavaly neveztünk és nyertünk a Tesco Magyarország Ön választ, mi segítünk pályázatán! Idén is beadtuk a pályázatot és örömmel tudatjuk veletek, hogy ismét NYERTÜNK! A pályázat menete 2020-ban az alábbiak szerint változott: A jelenlegi helyzetre való tekintettel, úgy döntött a Tesco csapata, hogy nem szervezi meg az áruházi szavazás fordulóját, hisz a vásárlók és kollégák biztonsága prioritás ebben a rendkívüli helyzetben. A szavazás ugyan elmarad, de a Tesco úgy döntött, megemeli a pályázati keretet, és az "Ön választ, mi segítünk" program 8. Pályázat: „Tesco Ön választ, mi segítünk”. fordulójában valamennyi, a szavazási szakaszba továbbjutó kezdeményezést azonos összeggel támogatja. Így mind a 181, a szakértők által kiválasztott szervezet egyaránt 250 000 forint hozzájárulást kap projektje megvalósításához. A Tesco Magyarország támogatásából idén 250 000 forintot kapott az alapítványunk! Köszönjük! További infó:
Magyarországon immáron kilencedik alkalommal összesen 42 000 000 Ft- tal támogatjuk 60 körzet összesen 180 közösségi projektjét. A közösségi programban helyi jótékonysági vagy közösségi szervezetek (egyesületek, szövetségek, alapítványok, szociális szövetkezetek, nonprofit kis- és középvállalkozások, közoktatási intézmények, informális csoportok) vehetnek részt. A Tesco a szavazatok számának függvényében egyenként 400 000 Ft, 200. 000 Ft, vagy 100. 000 Ft támogatásban részesíti a helyi közösség javát szolgáló pályázatokat.
"A Tescónál szeretnénk minél többet visszaadni azoknak a közösségeknek, ahol vásárlóink és munkatársaink élnek, ezért is támogatjuk elkötelezetten a helyi jó ügyeket. Az "Ön választ, mi segítünk" pályázati programmal azokat a helyi szervezeteket segítjük, amelyek jellemzően korlátozott anyagi erőforrásokkal rendelkeznek a környéken élők számára fontos fejlesztő projektek megvalósításához. Az eddigi tíz fordulóban a vásárlók közel 23, 5 millió szavazatot adtak le mintegy 1400 pályázatra, a közösségek pedig közel 365 millió forint támogatást nyertek kezdeményezéseik kivitelezésére. Büszkék vagyunk rá, hogy évről évre támogathatunk egyedi és igazán hasznos programokat, köztük egyre több olyat, amely társadalmi felelősségvállalási célkitűzéseinkkel is összhangban van" – mondta Hevesi Nóra, a Tesco Magyarország kommunikációs vezetője. A tizedik fordulóban 59 körzetből érkeztek az oktatást, képesség-fejlesztést támogató, egészséges életmódra ösztönző, környezetvédő és -szépítő, valamint COVID egészségügyi kezdeményezések kategóriában pályázatok, melyek közül az Effekteam Egyesület független szakértői választották ki azokat, amelyek továbbjutottak a szavazási szakaszba.