Meghatározó részben Campania régióból érkező olasz alapanyagokkal dolgoznak, pizzáik széle buborékos, ropogós és a fatüzelésű kemence lángjaitól foltos, ahogyan azt kell. Fotó: Pizza Mamma Circo Pizza, Szentendre "Brutális nápolyi pizzák, fatüzelésű kemence, vagány natúr borok! " – lövi be az irányt a Circo Pizza, Szentendre pedig még egy (gasztro)kulturális attrakcióval bővült a pizzéria megjelenésével. Takács Márk tulajdonosnak nem ismeretlen a kemence közelsége, működtetett kovászos pékséget a Moszkva tér közelében, a Hattyú utcán (Takács Bakery), most pedig a Dunakanyarban éli az álmát, süti a buborékos szélű pizzákat, és borokban is csupa extrát nyújt natúr vonalon. Daniele Urban, Diósd Budapesttől délre is terjeszkedik a nápolyi módi. A Bognár-fivérek Szerencsesarok nevű olasz delikáteszét egészíti ki a pizzabár, történetük pedig rendhagyó. Az ínyencbolt miatt rendszeresen Itáliába utazó testvérek megismerkedtek a dél-olasz Giuseppe Maglione éttermessel, aki Nápolytól kb. 50 kilométerre, Avellino városában viszi két vendéglőt is.
Csokis néró 0-20 perc között Könnyen elkészíthető Hozzávalók 45 dkg liszt 5 dkg Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez 30 dkg porcukor 30 dkg vaj 1 citrom héja 10 g Dr. Oetker Vanillincukor 10 db tojássárgája olvasztott csokoládé Párizsi krém: 250 ml tej 5 dkg kristálycukor 20 dkg étcsokoládé 15 dkg vaj Elkészítés A vajat szobahőmérsékletre langyosítom (nem szabad, hogy megfolyjon! ) és habosra keverem a porcukorral. Néró, a békebeli aprósütemény | Nosalty. Majd egyenként hozzáadom a tojássárgákat és jól beledolgozom. A liszthez keverem a kakaóport, a reszelt citrom héjat és a vaníliás cukrot. Egy fakanál segítségével óvatosan a vajhoz keverem. Sütőpapírozott lemezre, sima csöves nyomózsákból kis félgömböket, vagy "macska nyelveket" nyomok, kellő helyet hagyva, mert egy kicsit nő a térfogata sütés közben! Megsütjük! Akkor jó, ha a teteje nem ragad, és könnyen feljön a lemezről. A krémhez a tejszínt és a cukrokat felforralom, félre húzom és csomómentesre keverem benne a kakaóport, valamint a csokoládét, visszarakom a tűzhelyre és hagyom forrni egyet.
Elkészítési idő 60 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 20 dkg búzaliszt 13 dkg xilit 1 evőkanál méz helyettesítő 1 teáskanál sütőpor 15 dkg vaj csipet só 5 db tojássárgája * a krémhez: 10 dkg cukormentes tej- vagy étcsokoládé (ízlés szerint) 0, 5 dl tejszín édesítő ízlés szerint fél teáskanál mézeskalács fűszerkeverék a tetejére: 5 dkg olvasztott cukormentes csoki Elkészítés: A vajat kihabosítjuk az édesítővel. Egyesével mehet bele a tojás, majd az összes többi hozzávaló. Habzsákba töltjük és kis macaron jellegű formákat, korongokat nyomunk belőle egy sütőpapíros tepsire. Csokis néró siti internet. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és körülbelül 10-12 perc alatt megsütjük, majd kihűlni hagyjuk. A tejszínt a fűszerkeverékkel felmelegítjük és felolvasztjuk, utána beleolvasztjuk a csokoládét is. Ha kicsit már hűlt, mehet be a hűtőbe egy kicsit. Később kihabosítjuk és habzsákba töltjük, majd összeragasztjuk vele a sütiket. Végül olvasztott csokival díszítjük.
A margarinnak sem túl lágynak, sem keménynek nem szabad lennie. Másnapra a tölteléktől kellően átpuhul. A nérót különböző ízű lekvárokkal, nugát krémmel, párizsi krémmel tölthetjük. A megtöltött nérókat csokoládéval vonalazhatjuk vagy félig olvasztott csokoládéba márthatjuk. ( Puskásné Szabó Györgyi) Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! Csokis nero suite 10. TERMÉKAJÁNLÓ Személyiségteszt: neked milyen hosszú a mutatóujjad? Jól vigyázz, mert ezt árulja el rólad Napi horoszkóp: az Ikreknek gyermeke foganhat, a Bak kisebb náthának induló betegsége súlyossá válik, a Vízöntőnek különleges találkozásban lehet része Bejelentette a TV2: elrajtol vadonatúj sorozatuk, már a dátum is megvan! Egy dédnagymama megfontolandó tanácsa: soha ne büntessétek meg a gyereket, apró dolgok miatt… Ilyet lehet? Döbbenetes részletek jöttek Meghan Markle és Harry herceg első randijáról Erről csak nagyon kevesen tudnak! Ezek a cukorbetegség 10 legfurcsább tünetei Kiskegyed - AKCIÓK Megjelent a legújabb Kiskegyed Konyhája (X) Megjelent a Kiskegyed Extra Tavasz(X) Megjelent a Kiskegyed Konyhája legújabb különszáma: egyszerű, változatos, gyors fogások (X) FRISS HÍREK 07:43 07:25 07:00 06:30 06:00