Tudom, hogy nem én találtam fel ezt az egyszerű egytálételt, de remélem, hogy sokan ki fogjátok próbálni és nektek is ízleni fog. Ajánlott bejegyzések X
Érdemes rászánni az időt, mert ha nem lesz elég puha a hús, akkor nehéz lesz az emésztésünknek az elkészült bakonyi tokány. Főleg akkor, ha többféle gombát is teszünk bele. Éppen ezért ne kapkodjuk el a behabarás elkészítését se. A habarás hozzáadása után ugyanis a hús a tejfölös (savanykás) lében már nagyon nehezen tud még puhábbá válni. Bakonyi sertéstokány recept Kautz József konyhájából - Receptneked.hu. A bakonyi tokány ízesítése A megfelelő zsiradékhoz nem csak zsírszalonnát választhatunk, hanem valamilyen húsos szalonnát is. Például császárszalonnát. S a kisütés elősegítendő adhatunk hozzá egy kiskanál zsírt is. De ne próbáljuk meg a disznózsírt növényi olajjal helyettesíteni, mert ez az étel, hasonlóan a krumplis tésztához, nem lesz igazán finom növényi olajat felhasználva. Ha szeretjük a csípősebb, erősebb karakterű ételeket, nyugodtan tehetünk a bakonyi tokányhoz őröltborsot vagy akár csípős paprikakrémet, fűszerpaprikát. Tipp: A csípős íz hozzáadásakor inkább kétszer keveset adjunk hozzá, mint egyszerre túl sokat. A sokféle fűszer az erős, csípős íz hatását felerősítheti még kisebb mennyiség hozzáadása esetén is.
A keletkező pörcöt hagyjuk a lábosban. Az íze bele fog főni a bakonyi tokányba, melytől még különlegesebb lesz. Majd a hagymát hozzáadva azt is süssük meg üvegesre. Majd adjuk hozzá a fokhagymát, a feldarabolt paradicsomot és paprikát, és pároljuk tovább az egészet pár percig. Amikor az egész levet eresztett, adjuk hozzá a csíkokra felvágott húst, és az egészet addig pároljuk, míg a hús ki nem fehéredik. Ekkor húzzuk le a tűzről a lábost, adjuk hozzá a pirospaprikát, a majoránnát, a kakukkfüvet és a sót. S ez egészet alaposan keverjük össze, hogy a paprika picit megpiruljon. Ezután mehet bele a vékonyra felszelt gomba, s annyi víz, ami az egészet ellepi. Főzzük az egészet durván ¾ órán át, hogy a hús jó alaposan megpuhuljon. Tejfölös habarást készítünk: Amikor a hús megpuhult, egy kisebb tálban a tejfölben egy kanál lisztet csomómentesen elkeverünk. A tokány főzőlevéből egy merőkanállal hozzáadunk, s elkeverve felhígítjuk a tejfölös habarást. Majd az egészet hozzáöntjük a húsos-gombás tokányhoz, alaposan elkeverve benne.
Ugod-Szár hegyi kilátó - YouTube
Regisztráció Kérjük válassza ki, hogy milyen céllal szeretne regisztrálni az oldalra. Miért érdemes regisztrálni?
Szár - hegyi kilátó. - YouTube
A család minden generációja nyugodt szívvel vághat neki az ösvénynek, hiszen a teljes hossza mindössze 1500 méter, a kiindulómagassághoz képest pedig nagyjából 75 méteres emelkedőre kell számítani. A tanösvény állomásait szorgosan követve a természetjárók hasznos ismeretekre tehetnek szert a környék faunájával és növényzetével kapcsolatban. A hegy tetejére érve kibontakozik az ugodi várnak emléket állító, 18 méteres kilátótorony és az előtte elterülő nagyobb kiterjedésű pihenőhely. Itt is pihenőpadok, valamint egy tűzrakóhely ad alkalmat a tiszta levegő kiélvezésére. Panoráma A pompás kilátásra vágyók persze nem sokáig késlekednek és nagy mohósággal másszák meg a tornyot. A látkép, ami eléjük tárul odafent, egészen mesébe illő. Ugod Szár-hegyi kilátó. | National Geographic. Bánkódhat, aki fényképezőgép nélkül indult neki az útnak, hiszen tiszta időben akár az Alpok égig nyúló vonulatait is meg lehet pillantani. A festői képben szerepet kap a Kopasz-hegy, a Kőszegi-hegység, a Somló és még sok más tüneményes természeti kincs. A tájkép befogadásában egy információs tábla is segítségre lesz.