Kategória: Nassok, sós finomságok Hozzávalók: 50-60 dkg krumpli 1 db tojás liszt só olaj a sütéshez Elkészítés: A krumplit enyhén sós vízben főzzük puhára, majd szűrjük le. Ezután kanalazzuk a krumplinyomóba és nyomjuk át, vagy villával alaposan törjük össze. Még melegen keverjük hozzá az ízlés szerinti mennyiségű sót, majd hagyjuk hűlni, hogy éppen csak langyos legyen. (azért kell kihűteni, mert így a krumpli kevesebb lisztet vesz fel) Amikor már teljesen kihűlt a krumpli, csináljunk a közepébe egy mélyedést és öntsünk bele kb. 20 dkg lisztet, és üssük bele az egész tojást. Ezután kezdjük el összegyúrni, majd a többi lisztet apránként adjuk hozzá, hogy egy könnyen nyújtható tésztát kapjunk. Az összegyúrt tésztát ezután nyújtsuk ki kb. 1 cm vastagra, majd pogácsaszaggatóval szaggassuk ki. (a leeső tésztarészeket szintén gyúrjuk össze, és szaggassuk ki) Egy serpenyőbe öntsünk bőségesen olajat, majd hevítsük fel. Omlós túrós pogácsa Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Ezután helyezzük bele a pogácsákat, majd közepes lángon, mindkét oldalukat süssük szép pirosra.
Hozzávalók: 200g tejföl 1dl tej 1db tojás 600g liszt 10-20g só (ízlés szerint) 100g zsír 500g tepertő bors Tetejére: Elkészítés: Az öregtésztát és a kovászt elkeverjük a meglangyosított tejjel elkevert tejföllel. Hozzáadjuk a tojást, lisztet, sót és a puha zsírt. Összedagasztjuk a tésztát. Közepesen kemény állagot kell, hogy kapjunk. Vékonyan belisztezve letakarva pihentetjük, amíg kb. a duplájára kel. Amíg kel, a tepertőt ledaráljuk vagy akár a késes aprítóval lekicsinyítjük és 3 egyforma részre osztjuk. Majd a tésztát enyhén lisztezett felületen kb. ujjnyi vastagra kinyújtjuk. Megkenjük a tepertő 1/3 részével, meghintjük őrölt borssal és hajtogatjuk: Gondolatban 3 részre osztjuk a tésztát. Hűtős túrós pogácsa élesztő nélkül. Egyik oldalát behajtjuk a gondolatbeli jelölésig, rá a másikat, így egy vékonyabb csíkot kapunk, ezt is megkenjük egy kis tepertővel, majd a felső részt középig lehajtjuk, aztán az alsót középig föl és összehajtjuk. Letakarva 30 percet pihentetjük. Ezt megismételjük még 2-szer 30 percenként. Az utolsó hajtogatás után szintén kb.
Mézes pogácsa Elkészítési idő: 60 perc Előkészítés: 30 perc Sütés / főzés: 10 perc Adagok: 8 Olcsó sós rúd Elkészítési idő: 40 perc Előkészítés: 10 perc Sütés / főzés: 30 perc Adagok: 8 Zsúrkenyér Elkészítési idő: 100 Előkészítés: 70 perc Adagok: 6 Linzerkarika Sütés / főzés: 10 perc Pávaszem Elkészítési idő: 80 Előkészítés: 60 perc Sütés / főzés: 20 perc Adagok: 6
Táncsics Mihály lánya, Eszter és utóbbi férje, Csorba Géza közös naplójának 1876. január 28-án kelt bejegyzései között az alábbi sorok olvashatóak: "Este elmentem Pappékhoz. Papp egyebek közt elbeszélte, hogy olyasforma híreket hallott, hogy Deák Ferenc meghalt. Megütődtünk. Itthon is elmondám: akartuk ugyan hinni, de mégis igen nyugtalanok lettünk. " A nyugtalanság sajnos jogosnak bizonyult, így Csorba Géza ekképp zárta aznapi naplójegyzeteit: "Bebizonyult, hogy ma éjjel ¾ 11-kor meghalt Deák Ferenc!! Van művészi vénád? – Pillangó-hatás – Deák17 Galéria. " Deák Ferenc. Kép forrása: Wikipedia Bár Deák a halálát megelőző időszakban már hosszabb ideje betegeskedett és köztudott volt, hogy állapota nem ad okot túlzott reményekre, halálhíre mégis döbbenetet keltett szerte az országban, különösen pedig halála helyszínén, Budapesten. A szomorú szenzáció jelentőségét jelzi, hogy a korabeli tömegkommunikáció mai szemmel nézve rendkívül lassú volta ellenére, híre viharos sebességgel terjedt el. Adjuk át a szót ismét Csorba Gézának, aki január 29-én, vagyis Deák halála másnapján is szorgalmasan rótta betűit naplója oldalaira.
Felesleges Pillangó - bűnöző vagy életművész? Deák Ferenc negyven évének felét rácsok mögött töltötte, így volt ideje kitetoválni teljes testét. Deák ferenc pillangó rajz. A Pillangó becenevű férfi szokatlan jelenség volt a szocialista Magyarországon, ugyanis a börtönök mellett a budapesti underground szcénában is otthonosan mozgott, a Sziámi együttessel koncertezett a Fekete Lyukban, rajzolt, festett, rejtvényeket készített és naplót írt. Urbán Tamás fotóriporter a szegedi Csillag börtönben találkozott vele először 1988-ban, a Robert Capa Kortárs Fotográfiai Központ kiállítása az ezt követő hat év alatt – Pillangó 1994-es haláláig – készült fotókból, tárgyakból, iratokból és Pillangó naplójából válogat. A kiállítás március 5-től április 5-ig látható a Capa Központban.
"Megállapodtunk, hogy én leszek a pénztárnoka, vagyonának kezelője. Ez napi néhány száz forintot jelentett, viszont ő kötelezettséget vállalt, hogy papírra veti önéletrajzát. Mivel titokban grafomán alkat volt, ez nem esett nehezére. Körmölte az oldalakat szorgalmasan. " Urbán felajánlotta, hogy elviszi Deákot, azaz Pillangót Budapestre. Deák ferenc pillangó sablon. Pillangó azt kérte, vigye el a mostohabátyjához, hogy megölhesse. "Miután Ferencünk meghúzta a sörösüveget, nekiesett a tányéron gondosan szervírozott húsnak: kézzel. Nem feltűnően körbesandítottam az addigra már vendégekkel teli étteremben, s nem csalódtam. Szinte mindenki a mi asztalunkat figyelte, no nem Gábort és engem, hanem a különös öltözékben ülő és kannibál módjára evő, maszkírozott arcú társunkat. " Urbán a szabadulás utáni órákban mindent megtett, hogy lebeszélje Pillangót a gyilkosságról. "Mentem egy nagy kört, de úgy csináltam, hogy legalább a kocsi sziluettjét lássam. Amikor észrevettem, hogy mozgolódás van a kocsi körül, visszabattyogtam.
1994-ben, negyvenévesen próbált meg a Népszigetről a partra és visszaúszni részegen. Az odaút sikerült is, de aztán holtesttét csak pár nappal később találták meg a Lánchídnál. "Sokat vakerálnak arról, hogy mi lesz, ha öreg leszek, hogy fogok kinézni. Hát sehogy! Én úgysem leszek öreg ember! Mindig fiatal maradok, fiatalon is patkolok majd el. " Urbán Tamás Felesleges Pillangó című kiállítása március 5. között tekinthető meg a Robert Capa Kortárs Fotográfiai Központban. Felesleges Pillangó - bűnöző vagy életművész?. A kiállításon a nyugalom megzavarására alkalmas képek kerülnek bemutatásra, ezért 18 év alatti kiskorúak kizárólag nagykorú felügyelete mellett tekinthetik meg. Urbán Tamás: Felesleges Pillangó Facebook-esemény: