– A receptben 45 percet írtam elkészítési időnek. Ez akkor igaz, ha az összes kiszagatott pogit egyszerre teszed a sütőbe és úgy sütöd ki. Ha több adagban sütsz, akkor az elkészítési időre annyival többet számolj.
megkentem egy kis felvert tojással, megszórtam sajttal és forró sütőbe toltam. mikor pirosodni kezdett kész is volt. túrós pogácsa Limarától. Úgy történt, hogy kicsit sok lett a házitúró (ugye, nem voltak itthon a kicsik, hogy megigyák a tejet mind:), és nem volt kedvem vasárnapra sütni, még sütés nélküli túrótortát sem. Ilyenkor mindig kelt tészta az eredmény:D És láss csudát, kenyérsütő (dagasztó) nélkül is profira sikerült a pogácsa. Én apróra szaggattam, hogy több legyen belőle. Ne kérdezzétek miért:P Csak mostmár mindig ilyen kell, azt mondják. Remélem, nem bukkanok túl sok Limara féle kincsre, mert akkor éjfél után fogok lefeküdni, mert hát olyan jól néz ki, és ugye egyéb munkám is van, amit akkor szoktam csinálni, mikor a gyerekek alusznak. (Ha a gyerekekkel sütök, akkor nem nő fel a pogácsa, vagy érdekesen sok formájúra szaggatódik, és nincs szívem állandóan kiigazítani őket:). Egyszerű sós pogácsa élesztő nélkül. Habkönnyű sóskifli Boros Irénkétől kaptam a receptet, és nagyon ízlett már sokaknak. Egyik kedvenc sós sütim lesz.
A pogácsa valami olyan, aminek egyszerűen nem lehet ellenállni. Főleg, ha puha, kellemesen sós – bármikorra jó finomság, pár apró pogácsát uzsonnára, reggelire is jó bekapni, de jól csomagolható tízórainak, kirándulásra vagy piknikre is. Legegyszerűbb pogácsa | gyors, egyszerű recept • gyorsvacsi.hu. Persze igazán jól beszélgetés, borozgatás vagy sörözés közben lehet kiélvezni, és csak városi legenda, hogy bonyolult, macerás a készítése. Vagyis persze, vannak hajtogatós, dagasztós, kelesztős, bonyolult pogácsák, de ez a nagyon sajtos változat gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A puhaságának a titka pedig, hogy a tészta is tartalmaz reszelt sajtot, ami nemcsak ízével gazdagítja, de zsírtartalmának köszönhetően puhává is teszi. Ha véletlenül nem fogyna el azonnal, akkor is pár napig friss marad, nem szárad ki. Dagasztani és keleszteni nem kell a tésztát, csupán összegyúrni az alapanyagokat, nyújtani, szaggatni és sütni, de ha van egy kis időnk, fél órát érdemes pihentetni már a tepsiben, mert még könnyebbek, finomabbak lesznek, végtére mégiscsak kelt tészta.
A lisztet elkeverjük a sóval, sütőporral, belereszeljük a hideg vajat. Elmorzsoljuk a liszttel, egészen addig, míg már nincsenek nagyobb darabok benne. Hozzáadjuk a reszelt sajtot, majd a hideg tejet és a vizet is. Éppen csak addig gyúrjuk, míg össze nem áll, a lényeg, hogy minél kevesebbet dolgozzunk vele. Deszkán kétujjnyi vastagra nyújtjuk, és pogácsákat szaggatunk belőle. A pogácsákat a tepsire sorakoztatjuk, és lekenjük a felvert tojással. Megszórjuk a maradék reszelt sajttal, és kb. Egyszerű sós pogácsa olajban. 20 perc alatt aranyszínűre sütjük.
Sajnos a kép most irtó rosszul sikerült. Nézzétek el most is nekem. Megtanulok én fényképezni is, vagy lesz egyszer egy profi gépem:D Habkönnyű sóskifli Hozzávalók: · A tésztához: o 700 g liszt o 2 db tojás o 1 kis pohár kefír o 100 ml étolaj o 60 g cukor o csipet só o 100 ml tej o 50 g élesztő · A krémhez: o 200 g Rama o 30 g só Elkészítése: Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk, majd kelttésztát dagasztunk. Amikor megkelt 4 részre osztjuk a tálban. 1 részt kiveszünk, és elfelezzük, kinyújtjuk kör formára, kb. 30 cm-es méretre mindkettőt. Egyik lapot megkenjük a habosra, lágyra kikevert sós vaj vagy sütőmargarinkrémmel. A megkent lapot befedjük a másikkal, majd 16 cikkre felvágjuk. A nagyobbik feléről kezdve kifli formára feltekerjük. Szilikonos sütőpapírra tesszük, tetejét megkenjük tojással. Egyszerű sós pogácsa receptek. Öreg sóval díszítjük. Bármivel megszórhatjuk a tetejét pl. magokkal, fűszerekkel, sajttal. Tölthetjük is az ízlésünknek és alkalomnak illően sonkával, kolbásszal, gombával, különböző krémekkel is.
Recept egy adagnak: Tésztája: 25 dkg liszt, fél csomag Rama margarin (12 deka körül), csipet só, egy kanál hideg víz. Ezt gyorsan összegyúrom, majd a tepsi formájára kinyújtom kerekre vagy négyszögűre (az utóbbi esetben zsírpapiron nyújtom ki, amit majd mindenestől belehelyezek a tepsibe). Megszurkálom a tetejét, hogy ne púposodjon fel (én most ezt elfelejtettem:P), és forró sütőben (180-200 fok) félig megsütöm. Amíg sül, hamar elkészítem a tölteléket. "Ami van" (zöldség, hagyma, felvágott stb) összevágom, mint a pizzára is szoktuk, aztán 3 tojást 2, 5 dl tejföllel (tejszínnel) sóval, borssal felverek. A félig sült tésztára szórom a húst vagy/és zöldséget (van, hogy egy kis pirított hagymát szalonnával teszek csak rá. ez a francia lorraine! Egyszerű sajtos, leveles pogácsa - Monitor konyhája - YouTube. ) ezután pedig nyakon öntöm a tojásos tejszínnel. A tetjére sajtot szórok és betolom vissza a forró sütőbe. Kb. 30 perc alatt készre sül. Salátával főétel, másnap kihűlve szoktam uzsonnának is csomagolni. Kiadós, egyszerű és finom. A gyerekek rántottás pizzának nevezik, nem győzöm mondani, hogy ez nem az!
Lássuk csak még mi mehet bele: 4 evőkanál olaj kb. kis só. Összegyúrtam még pici langyos vízzel, ha kellett. Éééééés, éééés mivel töltsem meg, ha már sós inkább? Újra kinyitottam a hűtőszekrényt és volt egy kis párizsi is:)-mint iciri piciri meséjében:P. Azt felhasáboltam, és mikor láttam a tészta kel, hamar kinyújtottam kerekre, átlósan felcikkelve felvágtam, egy kis párizsival felsodortam és a tepsiben nyugodni hagytam, amíg félig elkészítettem a power pointos bemutatóm az iskolába. Mutter konyhája: sós. Mire elkészültem vele, a sütő is meleg lett közben, megkentem a kis hengereket sós vízzel, betoltam őket a sütőbe és elkészültem teljesen a vázlatommal. Erre a kifli is kisült, a gyerekek is ebédelhettek, tehát megkínáltam őket, mielőtt az iskolába is vittem pár darabot. Ott egy kávé mellett én is kaptam belőle, nemcsak a tanárkolléga. Ennyi:) Igazán semmiség. Milyen szépnek hangzik:P Legalábbis nekem, de ha az ízére is kíváncsiak vagytok, próbáljátok ki, mert a maradék sajtot, párizsit sosem szabad kidobni, vagy csak úgy kénytelenül felfalni:)
A kezelőorvos részére sok esetben probléma a mikrobiológiai lelet értelmezése és a megfelelő antibiotikum kiválasztása, különösen, ha a betegnek más problémája is van, pl. terhes vagy vesefunkciós zavarai vannak. Ezért gondoltuk, hogy olyan továbbképző tematikát állítunk össze és mutatunk be, amely együtt tárgyalja a húgyúti fertőzések klinikumát, mikrobiológiáját és terápiáját életszakaszok és nemek szerint. A program végrehajtásához olyan kiváló előadókat sikerült megnyerni, akik a témában kiemelkedően járatosak és elismertek. Meghívó (Győr, 2014. 09. 13. ) >> Jelentkezési lap Győr, 2014. ) >> Program (Győr, 2014. ) >> Meghívó (Szeged, 2014. 20. ) >> Jelentkezési lap Szeged, 2014. Húgyúti fertőzések klinikuma, mikrobiológiai diagnosztikája és célzott antibiotikus kezelése” c. szintentartó és továbbképző tanfolyam (Győr, 2014.09.13. és Szeged, 2014.09.20.). ) >> Program (Szeged, 2014. ) >>
A táptalajok megválasztása a mintatípusból a megadott diagnózis mellett várható kórokozók kitenyésztésére irányult. Amennyiben más, lassabban tenyészthetı vagy különleges tápanyagigényő kórokozók kimutatása lenne a cél, annak irányát külön kell a vizsgálatkéréskor jelezni (pl. actinomycosis gyanúja, vér tenyésztésekor endocarditis vagy FUO, STD vonatkozásában ulcus molle gyanúja (Haemophilus ducreyi kimutatása), Chlamydia, Mycoplasma, Ureaplasma kimutatás kérése, stb. ). − Aerob kórokozó nem tenyészett ki: Az adott mintában a feltételezett infekció okaként elfogadható mikroorganizmust nem sikerült, vagy nem a kórokozó szerepét alátámasztó csíraszámban sikerült kitenyészteni. Mikrobiológiai lelet - Fertőző betegségek. Ezt az eredményt közöljük olyankor, amikor az adott területen állandóan vagy idılegesen normál flóra alkotóként élı mikroorganizmus tenyészett ki. − Anaerob baktérium nem tenyészett ki: A szokásos anaerob tenyésztési feltételek mellett (7-10 nap, általános táptalaj) anaerob mikroorganizmus nem volt kitenyészthetı. Nem zárható ki, hogy lassabb növekedéső, hosszabb (akár 2-3 hét) tenyésztést igénylı baktériumok jelen lehetnek.
Az orvosi mikrobiológia a fertőző betegségek kórokozóit, illetve az emberi test normál flórájában megtalálható organizmusokat továbbá a gazda és a fertőzés kölcsönhatásainak részleteit, módját, lefolyását valamint az ellenük való védekezés, megelőzés lehetőségeit vizsgálja. A mikrobiológiai leletek értelmezése - Semmelweis Egyetem, Orvosi .... Mikrobiológiai vizsgálatok a test különböző részeiről származó mintákból végezhetők. A minta származhat a bőrről, felső légutakból, hüvelyből, vastagbélből, amelyek saját, normál flórával is rendelkeznek, valamint vérből, gerincvelői folyadékból (liquor), vagy punktátumokból, amik normál esetben steril közegek. A mikrobiológiai vizsgálat eredménye azonban nem jelent önmagában diagnózist, azt minden esetben a vizsgálatot elrendelő szakorvos állítja fel egyéb vizsgálatok eredményeinek ismeretében.
Kedves Dokor Úr / Nő! Lombik programhoz Hepatitis vírus vérvizsgálatom eredménye az alábbi lett: Hepatitis B vírus anti-HBc /ELISA (BioMerieux) 1, 2 pozitív Hepatitis B vírus anti-HBc /ELISA (Murex) 0, 4 negatív Az anti-HBc eredmény két különböző teszttel mérve eltérő eredményt adott, így a HBV szerostátusz nem eldönthető. Ismétlés javasolható. Hepatitis B vírus anti-HBc IgM /ELISA (DiaPro) 0, 2 negatív Hepatitis B vírus anti-HBs /ELISA (DiaSorin) 0 IU/L negatív Hepatitis B vírus surface antigén (HBsAg) / ELISA (BioMerieux) 0, 3 negatív Hepatitis C vírus IgG / ELISA (BioKit) 0, 0 negatív HCV ellenes antitest a mintában nem mutatható ki, szeronegativitás Szeretném megkérdezni, hogy mindez mit jelent, mire számíthatok. A vérvételt megismételték, de még eredményem sajnos még nincs. Most megyek orvoshoz és remélem a pozitív eredményem nem gátolja a programban való részvételt. Mikrobiológiai lelet értelmezése. Válaszát előre is köszönöm! Legfrissebb cikkek a témában Dr. Szanyi Andrea válasza hepatitis témában Kedves Kérdező!
− Molekuláris biológiai vizsgálat folyamatban: a tenyésztés eredményének megerısítésére vagy annak kiegészítéseképpen molekuláris biológiai próba van folyamatban (gén-kimutatás, járványügyi jellemzés, stb. ). Ennek megnevezése a Megjegyzések rovatban szerepel. − mecA gén meghatározás folyamatban: Staphylococcus törzs izolálásakor, ha a törzs oxacillin/meticillin-rezisztenciája felmerül, illetve ha azt szisztémás fertızés során izoláltuk, elvégezzük a meticillin-rezisztenciát meghatározó gén kimutatását. − nucA gén meghatározás folyamatban: Staphylococcus aureus identifikálásának megerısítésére kérdéses vagy súlyozott esetekben. − biofilmképzı képesség vizsgálata folyamatban: Idegentestekkel összefüggı fertızéseket okozó koaguláz-negatív staphylococccusok és gépi lélegeztetéssel összefüggı Pseudomonas aeruginosa törzsek felszíni adhéziót biztosító virulencia tulajdonságának kimutatása. − Biofilmtermelı törzs: A törzs a vizsgálati körülmények között glycocalyx-termelınek bizonyult, ezért feltételezhetı, hogy idegentestek, katéterek, kanülök felületén bevonatot képes kialakítani, ezáltal nosocomiális fertızések okozója lehet.
ANTIBIOTIKUM EREDMÉNYEK JELENTÉSE: − Interpretatív érzékenységi eredmény: az adott antibiotikum átlagos szérumkoncentrációjának és a vizsgált mikroorganizmust gátló legkisebb koncentrációértéknek ("breakpoint") összevetésével készített érzékenységi eredmény. É (érzékeny): a kórokozó az adott antibiotikum átlagos adagolása mellett elpusztítható a szervezeten belül; M (mérsékelten érzékeny): a kívánt antimikrobás hatás a készítmény emelt adagolásával érhetı el; R (rezisztens) nem érhetı el a szervezeten belül hatékony koncentráció a megengedett adagolás mellett. Figyelembe kell venni, hogy az értékhatárok kifejezetten szérumkoncentrációkra vonatkoznak. Mivel az egyes készítmények farmakokinetikája eltérı, szöveti és testnedvi koncentrációjuk, vagy lokális alkalmazhatóságuk magasabb lehet, mint a típus antibiotikumra megadott érzékenységi kategória (Az antibiotikum-érzékenység és -rezisztencia c. tájékoztatónk). − Kvantitatív érzékenységi eredmény: Az interpretatív érzékenység mellett megadott koncentráció értékek a hatóanyagnak a mikroorganizust gátló legkisebb koncentrációértékét jelzik.
feldolgozhatóságot kizáró ok feltüntetése. Amennyiben technikailag lehetséges, a feldolgozást ennek ellenére végrehajtjuk, de az eredmény értékelésénél ezt számításba kell venni, célszerő a vizsgálat megismétlése (negatív eredmény mellett mindig) a hiba kiküszöbölését követıen. − Anaerob feldolgozásra alkalmatlan: A minta vétele, tárolása vagy szállítása nem az anaerob feldolgozás biztosításának szem elıtt tartásával történt: átlevegızött, 48 órával korábban vett vagy hőtıszekrényben tárolt minta, stb. − Azonosíthatatlan minta, feldolgozásra nem alkalmas: A vizsgálati anyagot tartalmazó edény/mintavevı hiányos jelzése miatt a minta nem azonosítható, vagy más adatokat tartalmaz, mint a hozzá tartozó kísérılap. − Hiányos adatszolgáltatás miatt feldolgozhatatlan minta: A mintatípusra, a beküldı vagy a beteg azonosítására vonatkozó adatok hiányos kitöltését jelzi. Ha a jelentésre kötelezett adatok hiányosak (pl. TAJ hiány), a vizsgálatot elvégezzük és a hiányzó adatokat igyekszünk pótolni.