Ezúton is szeretnék elnézést kérni minden kedves olvasómtól, de mostanában nagyon elfoglalt voltam. Tudom ez nem mentség, de igyekszem újult erővel belevetni magam a blog írásba. Egy nagyon kedves rokon kérésének eleget téve megosztanám veletek az egyik legfinomabb lekvár készítésének a módját, ami azért nem olyan bonyolult, mint amilyennek sokan gondolják. Mi szükséges a sikeres szőlőtermesztéshez? - 2. rész - Gyümölcs az asztalon - Gyümölcs. Édesapám borosgazda, így szőlőből - jó termés esetén - akad bőven, ezért én is megpróbáltam más módon is felhasználni ezt a remek csemegét. Több ismerős készített már lekvárt az othello szőlőből, és gondoltam én is tehetnék egy próbát. Két évembe és sok-sok konyhában töltött órámba telt, mire rájöttem, hogy a legegyszerűbb módja a gyümölcs tartósításának, a befőző zselék hátoldalán lévő útmutatók pontos betartása. A zselésítő anyag kiválasztásakor mindig figyeljünk arra, hogy mennyire vagyunk édesszájúak. Én a 3:1-ben változatot részesítem előnyben, hiszen a szőlő nagyon édes gyümölcs, és feleslegesnek tartom túlzott cukorbevitelt.
Hogy ez a gázszámlát tekintve mit jelent, nem tudom, de nekem nem tűnik túl gazdaságosnak. A kaliforniai mazsola reklámja éneklő mazsolákkal Ami viszont biztos, hogy csak egészséges fürtöket szabad használni, a sérült, romlott szemeket aszalás előtt el kell távolítani. Ez egyébként igaz az összes tartósítási eljárásra is. Befőtt Nem a leggyakoribb téli csemege, pedig szőlő befőttet készíteni nem nagy ördöngösség. Kell hozzá vastag héjú egészséges szőlő, cukor és víz. A megmosott szemeket üvegbe tesszük, majd 1 liter vízhez 30 dkg cukrot adunk, megforraljuk és a forró levet ráöntjük a szőlőre. Aki akar rakhat rá szalicilt, bár szerintem fölösleges. Ami viszont nem, az a dunsztolás. A lezárt üvegeket egy konyharuhával kibélelt lábosba rakjuk, felöntjük vízzel és addig forraljuk, amíg a kupakok pukkanó hangot nem adnak. Ezzel a befőtt kész, rakhatjuk a spájzba. Én még annyit fűznék hozzá, hogy ízlés szerint fűszerezhető. Muskotályos szőlő lekvár | www.termelotol.hu. Egy kis vanília, no pláne a vízbe jóféle fehérbor, biztos, hogy csak jót fog tenni a befőttnek.
Ha a nyár izgalmas ízeit meg akarjuk őrizni az unalmas téli napokra, bizony most kell megdolgoznunk érte. Nézzünk néhány nem hétköznapi receptet! Naspolyalekvár A dércsípte, érett naspolyát főzzük vízben puhára, majd - hogy megszabaduljunk erős héjától - szitán törjük át. Fél kiló áttört gyümölcshöz kb. 30 deka cukrot számoljunk. Főzzük sűrűre a masszát, de használhatunk zselésítőt is. A kész lekvárt kihűlve töltsük üvegekbe. Szőlőlekvár Ha el tudunk kobozni a terményét féltő borosgazdától egy kosár fekete szőlőt, abból különleges lekvárt főzhetünk. Tisztítsuk meg csumájától a szőlőt, majd addig főzzük, amíg teljesen szét nem főtt. Ezután vegyük le a tűzről, és sűrű tésztaszűrőn passzírozzuk át. Szolo lekvar keszitese. Majd öntsük vissza a lábosba és folytonos keverés mellett főzzük híg lekvárrá. Szilvalekvár tepsiben Egyszerű recept: zsírozzuk ki a tepsit, hogy ne égjen bele teljesen a szilva, majd kb. 7 kiló mosott, magozott szilvát terítsünk az aljába. A tetejére szórjunk kb. fél kiló cukrot, majd locsoljuk meg egy kis ecettel, vagy facsarjuk rá egy-két citrom levét: ez az ízét és a színét is intenzívebbé teszi.
A magokat és a citromhéj romjait kidobom. A pépet visszateszem a tűzre, és amikor megint forr, hozzáadom a cukrot, majd a befőzőcukrot. Azzal már csak öt percig rotyog, közben leszedem a habját. Beüvegezem, fejreállítom, egy éjszakát ülnek a dunsztolókosárban, kész. CIFRÁZZAM? Én így, simán szeretem a legjobban. Persze lehet fűszerezni az égvilágán mindennel, amivel a forralt bort: fahéjjal, vaníliával, szegfűszeggel, szerecsendió-virággal, akár egy szemernyi rózsaborssal is. Másik, nagyon finom változat: pár szál levendulával. Katalin konyhája: Kökénylekvár. Ravasz megoldás, ha durvára tört diót, előzőleg vörösborba áztatott mazsolát és/vagy apróra vagdalt cukrozott narancshéjat keverünk bele: így már karácsonyi ajándéknak se utolsó. Ne feledjem mondani: csak fehér szőlőből is készíthető. Ilyenkor feltétlenül rakjunk közé legalább pár fürt muskotályost, és bölcsen tesszük, ha az utolsó pillanatban hozzátöltünk egy pohárka tokajit (a többi a szakácsé). FELHASZNÁLÁSA: Pirítósra, süteménybe, palacsintába, smarnihoz. Bátraknak pedig camembert-hez, kecskesajthoz, illetve − tessék kapaszkodni − kacsa- vagy libamájhoz, kacsasülthöz, bélszínhez, hideg sült szarvas- vagy vaddisznócombhoz… Szent gyümölcs: A szőlőt (Vitis) nem véletlenül tartják szent gyümölcsnek.
Az otellónak kitelt a becsülete: borkészítésre már nem szabad használni. Hanem a piacon, sőt ha szerencsénk van, a kertben is makacsul, kiirthatatlanul ott feketéllik. Isten ellen való vétek lenne a madarak és a darazsak martalékául hagyni ezt a finom, bőtermő gyümölcsöt − ahogy nagy kár lenne a frissiben lehullott, picit ütődött, de amúgy ép almáért is. Ez tehát egy értékmentő lekvár, amelyben a szőlő zamata és gyönyörű színe minden mást felülír. Aki csak egyszer is megkóstolja vele a túrós pitét vagy a kacsamáj-pástétomot… ESZKÖZÖK: Vájdling, kis kés, nagylábas, turmixgép, fém tésztaszűrő, kis merőkanál, befőttes üvegek, celofán. ELKÉSZÍTÉSE: A megmosott szőlőt leszemezem, az almát négybe vágom, kimagozom, héjastól felkockázom (a birsalmát meghámozom, vékonyra szeletelem). Rácsavarom a citrom levét, beleteszem a jól megmosott héját is. Fölteszem főni. Amikor az alma és a birs puha, akkor jó. Literes adagokban 15-20 másodpercig turmixolom, majd fakanállal kevergetve átnyomom a tésztaszűrőn.
A sütőben annyi ideig kell sütni a masszát, ahány kiló szilvából készül a lekvár - esetünkben minimum 7 óra hosszan. Közben nem kell kevergetni. A tűzhely közepes lángon legyen, hogy rotyogjon a szilva. Ha túl alacsonyan sütjük, akkor túl híg marad, míg ha túl erős a láng, akkor kimoshatatlanul leéghet. Ebből a mennyiségből kb. 5 üveg sűrű, nem túl édes, de nagyon zamatos szilvalekvár készül.
eladó telek - Sopron kód: 190110 ingatlan helye: Sopron típus: eladó telek méret: 3116 nm ár: 19. 990. 000 Ft az ingatlan leírása: NAGY MÉRETŰ TELEK KIVÁLÓ HELYEN ELADÓ! Sopron és Balf között, könnyen megközelíthető, 2 aszfaltozott utcára nyíló, 21, 5 méter széles, külterületi telek, villany közművel eladó. Ingatlan kiválóan alkalmas vállalkozások telephelyének kialakítására is. Ir. ár: 19, 99 M Ft. 06 (20)939-77-45 +36 (20) 939 7745 « vissza további ingatlanajánlatok hasonló kategóriában kód típus méret ár 1. 179950 891 nm 18, 5 M Ft tovább 2. 179990 944 nm 19, 6 M Ft 3. 179970 943 nm 4. 163730 2. 000 nm 5. 163720 2. 200 nm 19, 5 M Ft 6. 19440 3. 588 nm 18, 9 M Ft 7. 179980 921 nm 19, 1 M Ft 8. 5 db fényképes eladó családi ház vár Balfon |Startlak. 179170 35. 942 nm 430, 0 M Ft 9. 187670 220, 0 M Ft 10. 161380 4. 200 nm 38, 0 M Ft 11. 12990 5. 553 nm 8, 7 M Ft 12. 189090 9. 270 nm 4, 0 M Ft 13. 174220 5. 752 nm 5, 0 M Ft 14. 170390 16. 806 nm 129, 0 M Ft 15. 190940 2. 622 nm 5, 2 M Ft 16. 190950 2. 903 nm 5, 8 M Ft 17. 183160 3. 040 nm 2, 6 M Ft 18.
A társasház kivitelezése jelenleg az első szakaszban tart, ezért a most megvásárolt ingatlannál még lehet élni a kezdeti... 52 648 000 Ft Alapterület: 82 m2 Telekterület: n/a Szobaszám: 4 E22Sopron kertvárosi övezetében, most induló új projekt keretében eladó egy 82 m2 méretű nappali+3 szobás, nagy erkélyes, 2. emeleti lakás. A társasház kivitelezése jelenleg az első szakaszban tart, ezért a most megvásárolt ingatlannál még lehet élni a kezdeti stádium el... 65 664 000 Ft Alapterület: 40 m2 Telekterület: n/a Szobaszám: 1 E21Sopron kertvárosi övezetében, most induló új projekt keretében eladó egy 40 m2 méretű, nagy erkélyes, második emeleti garzon. A társasház kivitelezése jelenleg az első szakaszban tart, ezért a most megvásárolt ingatlannál még lehet élni a kezdeti stádium előnyeivel. Balf eladó hazebrouck. Tá... 32 376 000 Ft Alapterület: 66 m2 Telekterület: n/a Szobaszám: 3 E13Sopron kertvárosi övezetében, most induló új projekt keretében eladó egy 65, 8 m2 méretű, nagy erkélyes, első emeleti, nappali+két szobás lakás.
- magas belmagasságú 2 autó beállására is alkalmas két oldalról zárt kap... 54 500 000 Ft Nem találtál kedvedre való házat Sopronban? Add meg az email címed, ahova elküldhetjük a mostani keresési beállításaidnak megfelelő friss hirdetéseket. Balf eladó haz. Ajánlott városrészek Sopronban: Ágfalvi úti lakópark Alsólőverek Aranyhegy Belváros Belváros külső Brennbergbánya Egeredi Erzsébetkert Felsőlőverek Görbehalom Jánostelep Jereván lakótelep Kutyahegy Pihenőkereszt Tómalom Virágvölgy Találd meg álmaid otthonát a legjobb áron most! A ingatlan hirdetési portálon könnyen megtalálhatod az eladó ingatlanok között a vágyott eladó ház hirdetéseket. A naponta többször frissülő, könnyen kereshető adatbázisunkban az összes ház típus (családi ház, sorház, ikerház, házrész, kastély) megtalálható, a kínálat pedig az egész országot lefedi. Ha szeretnéd a saját hirdetésed itt látni a listában, akkor add fel mielőbb, hogy vevőre találhass. Tetszik az oldal? Oszd meg ismerőseiddel, hogy Ők is rátalálhassanak következő otthonukra, vagy el tudják adni az ingatlanukat.