A megszilárdult csokidekorációt olvasztott kakaóvajban elkevert lüszterporral átfesthetjük, ha szeretnénk teljes mértékben elrugaszkodni a puritán valóságtól. A kész, tökéletesen megszáradt testrészeket a helyükre illesztjük. A fülek behelyezéséhez késsel vágjunk rést a torta tetején, és úgy szúrjuk őket a helyükre, minél mélyebben, nehogy feldőljenek! Tálaláskor lelkiismeretfurdalás nélkül feltrancsírozzuk a húsvéti robot nyulat, és gyorsan igazságot osztunk a nyúlfülek sorsa körül kialakult ádáz vitában. (Miért nincs szegénynek három füle?? Na majd jövőre! 🙂) Ha egy recept nem recept, a mousse torták lelkes híveinek javaslom megtekintésre a narancsos-mákos túró mousse tortát, a tiramisu mousse tortát és a kávé mousse tortát is, vagy szemezgessetek a mousse torta címszó alatt! A mákos vanília mousse-hoz kiindulópontként Zsuzsi receptjét használtam. Ha tetszett a poszt, örülök, ha megosztod. Mousse torta tükörglazúrral la. Kövesd a Sweet and Crazy Facebook oldalt, hogy ne maradj le semmi érdekesről! Várlak az Instagramon és a Pinteresten is!
Az eper az egyik legszélesebb körben kedvelt gyümölcs. Szeretjük joghurtban, smoothie-ban, gyümölcssalátában. Aki ezt a mousse tortát kipróbálja, szeretni fogja ebben is! Recept: Csokis daquisse (piskóta) 150 g tojás fehérje 90 g cukor 40 g liszt 25 g kakaópor 60 g mandula liszt Kimérjük a lisztet, kakaót, a mandula lisztet és lazán összekeverjük őket. Mousse torta tükörglazúrral de. A tojás fehérjét és a cukrot közepes keménységű habbá verjük, majd beletesszük a száraz összetevőket. Óvatosan sima masszává keverjük, betöltjük két darab 14 cm átmérőjű tortakarikába, úgy hogy az egyikbe 1/3 a másikba pedig 2/3 kerül. 160 fokon légkeveréssel 5-8 perc alatt kisütjük. Konfitált epertöltelék 200 g eper (friss vagy fagyasztott) 50 g cukor 2 g pektin (alacsony cukortartalmú lekvárokhoz való) 30 g cukor 1 lap zselatin Az epret az 50 gr cukorral alacsony hőfokon főzzünk egy órán keresztül. (kb. 95 C ° épp, hogy picit rottyan) Elkeverjük a 2 g pektint a 30 g cukorral és hozzáadjuk a majdnem kész konfité-hez. 5 percig főzzük, kicsit magasabb hőfokon.
(egy hétig tárolhatjuk hűtőben) A színezéshez piros Fractal gél állagú ételfestéket és fehér por állagú ételfestéket használtunk. Összeállítás: Két részből álló szilikon formába töltjük be. A két piskóta közül a vastagabbat elfelezzük, az alsó részét visszatesszük a tortakarikába. Ráöntjük a konfitált epret, lefedjük a felső részével és fagyasztóba helyezzük. Amennyiben azt szeretnénk, hogy az eper töltelék enyhén folyékony maradjon felvágáskor (azonnali fogyasztáshoz ajánlott), akkor ne tegyünk bele zselatint. Epres-málnás fehércsokoládé-mousse tükörglazúrral | Nosalty. Ha pultba kerül ki, vagy svédasztalra, akkor viszont jobb egy kicsit megfogatni zselattinnal, hogy jobban tartsa a formáját. Alulra kerül a mousse (legjobb habzsákból tölteni, mert akkor nem lesz levegős). Belehelyezzük a betöltött piskótát. Ráhelyezzük a szilikonforma felső részét (ez adja majd a lekerekített formát). Megigazgatjuk a már bent lévő tölteléket és a piskóta betétet, hogy középen legyen. A szélét habzsák segítségével mousse-al kitöltjük, ügyelve arra, hogy ne legyen levegős.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. Mousse torta tükörglazúrral 1. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Sok cukrászdában találkozhatunk úgynevezett újhullámos vagy francia stílusú desszertekkel: közös jellemzőjük, hogy a fényes tükörmáz alatt többféle textúra, állag tökéletes egyensúlya adja a komplex desszertélményt: a ropogós, a habos-légies, a krémes egyszerre jelenik meg minden egyes falatban. A kétestés kurzuson egy ilyen mousse tortát építünk fel közösen. Mindenki saját tortán fog dolgozni, amelyet a kurzus végén haza lehet vinni (18 cm átmérőjű, kb. 8 szeletes torták). Az első este együtt elkészítjük a torta elemeit: piskótákat, két különböző mousse-t, ropogós réteget, tükörglazúrt. Csoki-kókusz mousse torta tükörglazúrral – Desszertmesék. A tükörglazúrt kizárólag természetes anyagokkal fogjuk színezni – ezekről a természetes színezőkről is bőven ejtünk szót. Második nap befejezzük a tortákat: áthúzzuk többféle színű tükörglazúrral, majd körben ropogós morzsával panírozzuk, és egyszerűbb csokoládédíszt készítünk hozzá. A kurzus nem igényel semmilyen előképzettséget, sok szeretettel várunk mindenkit! A kurzus vezetője Ötvös Zsuzsanna, a Fáma étterem cukrászséfje.
A puha vajat kihabosítjuk a cukorral, hozzáadjuk a tojást, majd a mákot és lisztet is. Sütőpapíros tepsire kikenjük úgy, hogy egy 16-18 cm-es körlapot a későbbiekben ki tudjunk belőle vágni. (Akkor készítjük a kisebb átmérőjű piskótát, ha szilikon formában állítjuk össze a tortát, és a mousse-ba zárásként nyomjuk bele a piskótalapot. ) 180 fokos sütőben, légkeveréssel, 10 perc alatt készre sütjük. A lemezen hagyjuk kihűlni, majd kivágjuk belőle a kívánt méretű kört. Míg sül a mákos piskóta, elkészítjük a mákos vanília mousse-t. Ehhez A tojássárgájából, tejből, keményítőből, vaníliából, mákból és cukorból sűrű pudingot főzünk. Ha már kimondottan "vaskos" a krém (de nem rántotta! ), az előzőleg jéghideg vízbe áztatott, majd alaposan kinyomkodott lapzselatint feloldjuk benne, és hagyjuk a pudingot szobahőmérsékletűre hűlni. Közben a hideg habtejszínből kemény habot verünk, és a kihűlt mákos vaníliás mousse alaphoz forgatjuk. Jöhet a torta összeállítása. Ha szilikon formával dolgozunk, a mákos vanília mousse-t a szilikon formába töltjük.
Egér- és patkányméreg A patkány egy rendkívül visszataszító és kártékony rágcsáló, amit tanácsos minél hamarabb eltávolítani a háziállatok közeléből, hiszen sokféle betegséget terjeszt. Ha a gazda végleg és bizonyosan meg akar szabadulni tőlük, akkor egy hatékony patkányméreg fajtát vásárol. Ebben lehet segítségére a áruház, a kártevők elleni védekezés specialistája. Ebben a webáruházban igen sokféle patkányméreg kapható remek áron. Ráadásul megrendelheti online is a termékeket, anélkül, hogy az otthonából kimozdulna. Miért marihuána termesztés üvegházban? Here's the Reason. - Közös kezelés az üvegházban. A sok árucikk közül, megemlítjük például az 50 g kiszerelésben kapható rágcsálóirtó pelyhet, ami természetes gabonakeverékből készült. Mumifikáló szert is tartalmaz, plusz egy olyan adalékanyagot, ami megakadályozza, hogy emberek és háziállatok lenyeljék. Látogasson el Ön is ebbe az internetes áruházba, amennyiben meggyűlt a baja a patkányokkal, hiszen itt garantáltan talál megoldás erre a problémára! Ne idegeskedjen és ne tűrjön ezeknek a rágcsálóknak többé, hanem pusztítsa el őket a patkányméreg használatával!
Kánikula ellen polikarbonát! Számos tévhit kering az internetes fórumokban, mely szerint " a polikarbonát fedés alatt elviselhetetlen hőség van", "a polikarbonát miatt teljesen befülled a levegő", "nyáron elviselhetetlenül tűz a nap a polikarbonátos teraszra". A teraszok fedésénél minden esetben kalkulálni kell az üvegházhatással, amennyiben bevilágító felület kerül beépítésre. EZ ÓRIÁSI TÉVEDÉS! Itt az ideje, hogy eloszlassuk ezeket a régi, téves nézeteket. Teraszok esetében mindig meg kell vizsgálni, hogy milyen tájolású a terület? Északi és keleti tájolás esetén valóban célszerű lehet egy víztiszta lemezt választani, hogy minél több fényt juttassunk a fedett terasz mögötti helységekbe. Déli és nyugati fedéseknél azonban valóban komoly gondot okozhat a több órán át támadó napsütés. Patkányméreg a rágcsálók ellen - Gödöllői Barokk Év. Az tény, hogy amennyiben egy zárt helység tetején 30%-nál nagyobb bevilágító felület van, ott kalkulálni kell az üvegházhatás problémájával. Mit tehettünk ellene korábban? Zárt, nem fényáteresztő felületet építettünk, a tető 70%-ára.
A SZŐLŐ VÉDELMÉRŐL Hogyan készüljünk idén a szőlőbetegségek ellen? ( Makó Szabolcs) A csapadékos tél és tavasz után fel kell készülni a szőlőbetegségek járványszerű fellépésére. Az időjárás várható alakulásának függvényében elemzi a peronoszpóra, a lisztharmat és a szürkerothadás fertőzésének esélyeit. Táblázatokban foglalja össze a felhasználható fungicideket. Új megvilágításban a szőlőlisztharmat. ( Füzi István) A legújabb vizsgálati eredmények rámutatnak a szőlőlisztharmat kórokozója (Uncinula necator) ivaros (kleisztotéciumos) alakjának fontosságára, jelentős járványtani szerepére és ennek kapcsán a védekezés újabb szempontjaira. Tárgyalja a szőlő kórokozók dominanciaviszonyait a kilencvenes években, a kleisztotécium és a micélium szerepét a járvány elindításában, a lisztharmat járványdinamikáját, az előrejelzés és a védekezés lehetőségeit. A mondanivalót táblázatok és célszerű ábrák teszik szemléletessé. A napsugárzás káros hatása a szőlőre. (Dr. Kánikula ellen polikarbonát! | Polikarbonát megoldások. Vanek Gáspár, Dr. V. Repka, Dr. Szőke Lajos) Közismert, hogy a föld globális hőmérsékletének tendenciája emelkedő (üvegházhatás), és az ultraviola (UV) sugárzás is növekedő mértékben jut el a földkéreghez.
Kezelés speciális készítményekkel Most a boltok széles választékát kínálja a kábítószer elleni küzdelemnek egy bizonyos baktériummal, így a kertészek választhatják azt, amelyik a legjobban megfelel az üvegházhatásúnak. Különleges készítmények is jóak, mert nem igényelnek hosszú szünetet: utánuk folytathatja az üvegházban való munkát. Üveg hálószoba az erdőben - üvegház és kerti pavilon egyben - Lakberendezés trendMagazin Ezeknek a gyógyszereknek közös kezelés az üvegházban hatása van talaj termékenysége: rögzítik a nitrogént, lebontják a peszticideket, kötik a nehézfémeket, termelnek természetes növekedési hormonokat. Talajcsere Ez az a legradikálisabb és leghatékonyabb módon kórokozók elleni védekezés: a baktériumok által érintett talaj teljesen megszűnik és újra vált. Talajcsere - foglalkozás nehéz és drágaezért nem alkalmas nagy üvegházak számára. A költségek csökkentése érdekében csak a felső réteget cm lehet cserélni, mert minden gombát és baktériumot koncentrál. A telepített növények cseréje A kertészek tudják, hogy a különböző növények különböző betegségeknek vannak kitéve.
Ismerteti a szőlőmoly rajzásfenológiáját, az egyes nemzedékek rajzásának menetét és mindezek alapján a védekezés pontos időpontjának meghatározását. Felhívja a figyelmet a rajzásmegfigyelés során helytelen következtetésekhez vezető buktatókra. Környezetkímélő módon a tarka szőlőmoly második nemzedéke ellen. ( Dr. Voight Erzsébet, Dr. Sárospataki György, Mikóczy István) Üzemi körülmények között végzett szex-feromonos rajzásmegfigyeléssel és erre alapozott Match 50 EC permetezéssel eredményesen védekeztek a tarka szőlőmoly (Lobesia botrana) második nemzedéke ellen. Permetezési program KOCIDE DF (x) SZÁNTÓFÖLDI KULTÚRÁK VÉDELME Ajánlások - lehetőségek - korlátok. A repce állományszárításáról. (Dr. Karamán József, Novák Róbert) Becslések szerint 1999-ben kb. 200 ezer ha repce vár betakarításra. A helyes agrotechnikának ma már elengedhetetlen eleme a szemveszteséget is csökkentő állományszárítás. Jóllehet ennek kialakult gyakorlata és technológiája ismert, mégis sokan ez évben fognak először szembesülni e feladattal.