Na ez a nyuszi torta sem az a szokásos, bájos kis húsvéti darab: vélhetően egy óvatlan pillanatban C-3PO-val került keresztezésre, és nem a nyúl hordozta a domináns géneket. 🙂 A zoológiai felismerhetőség olyannyira nem jellemzi a tortát, hogy fiacskám megkérdezte, mit tettem a nyuszi szemei alá középre. Mondom, orrot. Na erre a váratlan fordulatra nem számított. Mousse torta tükörglazúrral la. Teljesen elképedve a nyilvánvaló debilitásomtól, felvilágosított, hogy a nyúlorr minden, csak nem ilyen. És valóban! Ha a tortakészítés előtt akár 10 másodpercet eltöltök egy nyúl megtekintésével vagy akár elképzelésével, erre magamtól is rájöttem volna. Nos, ez a fázis most kimaradt. Ugye utólag nem lehet érvényteleníteni a biosz érettségit? 🙂 Nyuszi mousse-i drága – a külsejét ért nem teljesen alaptalan vádaskodások ellenére – boldogan feszített a húsvéti asztalon. Mondjuk életútját hosszúnak nem nevezném, a mákos vanília mousse torta nem olyasmi, aminek az eltüntetése a mi családunknak komolyabb kihívást jelentene.
Végül a vékony piskóta kerül legfelülre. Kicsit odaütögetjük az asztalhoz a formát, hogy a beszorult levegő kijöhessen. Egy éjszakára fagyasztóba helyezzük. SZÍV♥️ Mousse torta tükörglazúrral - BebePiskóta - YouTube. Másnap áthúzzuk tükörglazúrral. Először piros színnel, majd fehéret folyatunk rá és erősen megfújjuk, hogy szép márványos mintázatot kapjunk. Díszítésként friss eper, fehércsokival áthúzott gabonagolyó, citrom chips és perui földi cseresznye került a fotón lévő tortára. Márványos eper mousse torta tükörglazúrral Hamarosan videóval is kiegészítjük ezt receptet, amiben jól látszik az összeállítás menete. (Visited 3 767 times, 1 visits today)
A megszilárdult csokidekorációt olvasztott kakaóvajban elkevert lüszterporral átfesthetjük, ha szeretnénk teljes mértékben elrugaszkodni a puritán valóságtól. A kész, tökéletesen megszáradt testrészeket a helyükre illesztjük. A fülek behelyezéséhez késsel vágjunk rést a torta tetején, és úgy szúrjuk őket a helyükre, minél mélyebben, nehogy feldőljenek! Tálaláskor lelkiismeretfurdalás nélkül feltrancsírozzuk a húsvéti robot nyulat, és gyorsan igazságot osztunk a nyúlfülek sorsa körül kialakult ádáz vitában. Mousse torta tükörglazúrral 8. (Miért nincs szegénynek három füle?? Na majd jövőre! 🙂) Ha egy recept nem recept, a mousse torták lelkes híveinek javaslom megtekintésre a narancsos-mákos túró mousse tortát, a tiramisu mousse tortát és a kávé mousse tortát is, vagy szemezgessetek a mousse torta címszó alatt! A mákos vanília mousse-hoz kiindulópontként Zsuzsi receptjét használtam. Ha tetszett a poszt, örülök, ha megosztod. Kövesd a Sweet and Crazy Facebook oldalt, hogy ne maradj le semmi érdekesről! Várlak az Instagramon és a Pinteresten is!
Ha elkészült félretesszük. (80 g a mousse-hoz kerül ízesítésre, a maradék pedig töltelékként fog helyt állni. ) Eper mousse 80 g pürésített konfitált eper 1 tojás fehérje 20 g cukor 250 ml félig felvert tejszín 3 lap zselatin A tojásfehérjét habbá verjük a cukorral. Beleforgatjuk a konfitált eperbe, majd hozzáadjuk a tejszínhabot. Laza mozdulatokkal egyneműsítjük, és még a betöltés előtt hozzáadjuk a hideg vízbe áztatott és felolvasztott zselatint. Tükörglazúr 75 ml víz 150 g cukor 150 g glükóz szirup 120 g sűrített tej 5 db lap zselatin 165 g fehér csoki A vízből, cukorból és glükózból 103 C°-os cukorszirupot főzünk. Fontos a hőfok! Amíg a cukorszirup fő, kimérjük a többi összetevőt. Amikor 103 C°-os, levesszük a tűzhelyről és beletesszük a kimért fehércsokoládét. Óvatos mozdulatokkal simára keverjük. Csokis fehércsokis mousse torta tükörglazúrral | Dorka receptje - Cookpad receptek. Vigyázzunk, hogy ne kerüljön bele sok levegő! Hozzáadjuk a sűrített tejet, elkeverjük, majd végül a zselatint. Botmixerrel nagyon óvatosan, úgy hogy ne kerüljön bele levegő, átkeverjük. Zárható fedeles edényben egy éjszakára hűtőbe helyezzük.
Kókusz mousse 1 tojás 70 g fehér csoki 40 g kókuszreszelék 350 g enyhén felvert tejszín 4 lap zselatin (10 g porzselatinnak felel meg) 40 g cukor + 40 g vízből cukorszirup Elkészítjük a cukorszirupot az 40 g cukor és az 40 g víz felhasználásával. Ebbe forró cukorszirupba szórjuk bele a kókusz reszeléket, elkeverjük és levesszük a tűzről. Szobahőmérsékletűre hagyjuk kihűlni. Ezzel a lépéssel elérjük, hogy finom, puha és ízletes lesz a kókusz mousse-unk. Mousse torta tükörglazúrral za. A tojást, a fehér csokit és az előkészített kókuszt vízgőz felett 50-60 C°-ig melegítjük, visszahűtjük (hideg vízbe, vagy jeges tálba állítjuk a keverőtálat). Amikor kihűlt, hozzákeverjük a félig felvert tejszínt. A hideg vízbe áztatott és felmelegített zselatint csak betöltés előtt adjuk hozzá. Csoki ganache 120 g étcsokoládé 120 ml tejszín 10 g glükóz szirup (elhagyható) A tejszínt és a glükóz szirupot felforraljuk, amikor kész, ráöntjük a aprított csokoládéra. Egy két percig állni hagyjuk, hogy felolvadjon a csoki, majd óvatosan habverővel keverjük, hogy minél kevesebb levegő jusson bele.
Posted on márc 6th, 2022 A csoki-kókusz kombóval nem tudunk melléfogni, mert igen finom! A mousse torták nagy előnye, hogy napokkal előbb elkészíthetők, a fogyasztás napján csak rá kell csorgatni a tükörglazúrt. (A tükörglazúr is elkészíthető már előbb. (legalább egy nappal a felhasználás előtt) Felvert: 3 db egész tojás 60 g cukor 30 g kakaó por 80 g liszt 30 g cukor 100 g tojásfehérje 30 g olvasztott vaj Az egész tojásokat elkezdjük kihabosítani a 60 g cukorral. Közben kimérjük a lisztet és a kakaó port. Amikor felhabosodott a tojás a lisztes keveréket beleöntjük és csak rövid ideig keverjük. Francia stílusú mousse torta színes tükörglazúrral | MIELE Webshop. Tojásfehérjéből és a 30 g cukorból közepesen kemény habot verünk, amelyet szépen óvatosan beleforgatunk a kakaós-tojásos masszánkba. Amikor szép egynemű lett akkor az olvasztott vajat is hozzáadjuk. Veszünk egy 16 cm-es és egy 18 cm-es karikát amelyek 2 cm magasak és ezeket meg töltjük a felvertünkel. 165 fokon 12 perc alatt sütjük ki. Kivesszük, átfordítjuk őket fejjel lefelé és úgy hűtjük ki.
Habverővel simára keverjük. Állandó keverés mellet 103 C°-ig melegítjük fel. Mikor elérte a 103 C°-ot levesszük, hozzáadjuk a tejszínt, a jégzselét végül a jól kinyomkodott zselatint. Habverővel nagyon alaposan összekeverjük. Ahhoz, hogy még szebb eredményt kapjunk, botmixerrel is egyneműsítjük, de ügyeljünk arra, hogy ne sok levegőt keverjünk bele. Finom szitán átszűrjük, 30-33 C°-on használjuk majd fel. Zárható dobozban 1 hétig tárolható a hűtőben. Összeállítás: A kihűlt felvertet kivágjuk a karikákból. Én mindig levágom a tetejét hogy szép egyenes legyen. A 16 cm-es nagyságú felvert karikát elfelezzük és az egyik felét visszatesszük az előzőleg folpackkal lezárt karikába. Erre öntjük a csokis ganázst, majd a másik felével lezárjuk és dermedésig hűtőben vagy fagyasztóban pihentetjük. Amikor kidermedt, kivágjuk a karikából. A szilikon formát előkészítjük, ráhelyezzük egy tepsire vagy vágódeszkára, amellyel együtt majd a fagyasztóba helyezzük. Egy kiszúróval kiszúrjuk a tortabetétünk közepét.
Verbálisan igen, testi erővel nem győzködhetnek Amennyiben valamelyik fél rendőri intézkedést kér, akkor a BKV sajtóosztályának válasza értelmében kulturált módon visszatarthatnak az ellenőr ök, azaz verbálisan megpróbálhatnak meggyőzni arról, hogy várd meg az intézkedő rendőröket. Az ellenőr ökkel ellentétben az őrök a vagyonvédelmi törvények szerint fizikailag is ott tarthatnak, de ezt csak akkor tehetik meg, hogy a törvényben megfogalmazott esetek fennállnak. Ilyen eset például a bűncselekmény megelőzése vagy annak megakadályozása is. Sosem találnád ki, mennyit keres egy BKV-ellenőr. Fontos! Soha ne feledkezz meg arról, hogy, ha nem fizetsz egy szolgáltatásért - mint amilyen a BKV Zrt. járatain történő utazás -, azzal nem csupán a társaságot, de közvetve azokat a fizető utasokat is megkárosítod, akik számára éppen az a természetes, hogy a szolgáltatások nem ingyenesek.
Egyre kevesebb az ellenőr Lapunk tavaly írta meg, hogy az elmúlt években rohamosan csökkent az ellenőrök létszáma. A cég tájékoztatása szerint a 2013-as 365-ös létszám tavaly 223-ra zuhant, de kevesebb a HÉV-ellenőr is. Ellenőrök száma (fő) Év BKK HÉV 2013 365 76 2014 356 79 2015 340 79 2016 291 68 2017 262 58 2018 223 62 Forrás: BKK Eközben új egyenruhát is bevezettek, amellyel megkönnyítik a bliccelők dolgát. Ennek ellenére a BKK szerint kevesebb a bliccelő és hatékonyabban hajtják be a pótdíjakat is. A közlekedési cég tavaly 2, 4 milliárd forintot hajtott be a bliccelőktől. A rekordernek 1, 85 millió forintot kellett befizetnie, de volt 1, 8, 1, 75, 1, 46 és 1, 33 milliós tétel is. Mellettük több százan fizettek be a BKK-nak több mint 100 ezer forintot. Kiderült, mennyit keresnek a BKK jegyellenőrei - Napi.hu. A közlekedési vállalat tájékoztatása szerint tavaly mintegy 220 ezer esetben büntettek meg - hivatalosan: pótdíjaztak - utasokat. 2017-ben a megbüntetett utasok száma még 250 ezer volt.
Végül beérte 1000 Ft-tal, amiért cserébe még egy vonaljegyet is adott. Tényleg olyan nehéz az ellenőrök élete? Felmerül a kérdés, ha tényleg olyan sokat számít egy ellenőrnek pár ezer forint, akkor vajon mennyit keresnek a BKK alkalmazottai, ezért megkerestük a kérdéseinkkel a közlekedési vállalatot. A válaszuk szerint az átlagos bruttó bér jelenleg 192 ezer forint, amiből kedvezmények nélkül 127 ezer forintot kaphatnak kézhez az ellenőrök. Erre jönnek rá a pótlékok, jutalékok (a büntetések száma alapján) és cafeteria is jár. A kezdőknek viszont ennél sokkal kevesebb jár, a képzésük alatt csupán a garantált bérminimummal kell beérniük, ami bruttó 129 ezer forint, amit a képzés végén 140 ezerre emelnek (nettó 93 ezer). Bkv ellenőr fizetés felső határa. Ha nem kalkulálunk eltartottal, akkor ez éppen csak a létminimum felett van. A létminimumot viszont országos átlagban számítják, Budapesten ennél jelentősen többe kerül a megélhetés, vagyis nagy a valószínűsége, hogy az ellenőri fizetésből a létminimum alatt (vagy legalábbis annak közelében) kellene megélni.
Annak ellenére, hogy valamennyi metróállomáson lesz be-és kiléptető kapu, a Budapesti Közlekedési Központ (BKK) nem kívánja leépíteni az ellenőröket. Bkv ellenőr fizetés előleg. Az e-jegyeket is szükséges lesz ellenőrizni, ehhez speciális kézi ellenőrző készüléket kapnak majd. A BKK jegy-és hévjegy ellenőrei főállásban, határozatlan idejű szerződéssel dolgoznak, havi átlagos bruttó jövedelmük közel 180 ezer forint. A biztonsági őrök és a segéd-jegyellenőrök alvállalkozón keresztül vannak foglalkoztatva.
Ezenkívül fontos érték számukra a lojalitás, amelyet jubileumi díjjal honorálnak. Rendszeresen szerveznek részünkre versenyeket különböző szakmai témakörökben, hogy példaként mutathassuk be a kiemelkedő színvonalú szaktudást és teljesítményt. Hiszünk a közösségben Együtt dolgozunk a fővárosért: részt veszünk a nagyobb rendezvényeken, mint például az Európai Mobilitási Hét Autómentes Hétvégén, aminek a programját a BKK szervezi. Ez számunkra nem csak munka, mert örülünk, hogy közösen alkothatunk. Főoldal - BKK Zrt. Karrier Portál. Szívesen sportolunk csapatban, gyakran veszünk részt focikupákon vagy futóversenyeken, amelyeken a vállalat támogatja részvételünket. Szeretünk csapatépítéseken vagy egyéb kötetlen programokon együtt lazítani. A BKK szakmai műhelyként működik A BKK tagja az olyan nagy közlekedésszakmai szervezeteknek, mint a Közösségi Közlekedési Világszövetség (UITP), az Európai Nagyvárosok Közlekedésszervezőinek szövetsége (EMTA), valamint az európai nagyvárosok két nagy hálózata (EUROCITES és Polis Network).