Rápirítottam. Sajnos tejfölt nem tehetek a rétegek közé, mert a fiúk nem eszik meg, de így is finom volt. ♥ Jó étvágyat kívánok!
Ez a recept a továbbiakban az EGYSERPENYŐS ÉTELEK című könyvünkben elérhető! ITT! Magyaros rakott karaj Isteni magyaros rakott karajt hoztunk nektek. Házias konyha: Rakott lecsós karaj. Jelentkezz Te is a METRO főzőversenyére, és légy a 8 szerencsés kiválasztott egyike, aki hírességekkel főzhet újragondolt magyar ételeket a METRO Gasztroakadémiá meg többet: Közzétette: GastroHobbi – 2019. október 1., kedd Közzétéve: 2019-10-13 szerző: GastroHobbi itt: Egytálétel, Főétel, Receptjeink, Sertés, Videóreceptek 0 komment GastroHobbi Videóreceptjeinket IDE KATTINTVA találod! KÖVESS minket a FACEBOOK -on INTAGRAM -on és a YouTube -on is!
Ha szeretnél csavarni egy kicsit a megszokott rakott krumplin, adj hozzá fűszeres sertéskarajt, a tetejét pedig szórd meg gazdagon sajttal és tejföllel. Az így kapott egytálétel krémes, ínycsiklandó és laktató. A karajt felhasználás előtt klopfold egy kicsit ki, hogy fellazuljon, és könnyebben átsüljön. Az ilyenkor keletkező zajt azzal tompíthatod, ha összehajtogatott konyharuhát teszel a deszka alá. A kolbászt áztasd 10 percre hideg vízbe, így könnyebben lejön a héja. Sajtos-kolbászos sertésszelet Hozzávalók 1 kg krumpli 1 szál kolbász 15 dkg reszelt sajt 8 szelet sertéskaraj 2. Rakott karaj - Igazi magyaros finomság ebédre - YouTube. 5 dl tejföl 2 db vöröshagyma 1 db tojás só bors olaj a tepsi kikenéséhez Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 1 óra 30 perc Elkészítés: A hússzeleteket klopfold ki, sózd, borsozd, és tedd félre. A krumplit hámozd meg, és szeleteld karikákra. A hagymákat pucold meg, és szeleted fel. A kolbász héját húzd le, és karikázd fel. Egy nagy tepsi alját kend ki kevés olajjal. Szórd bele a krumpli felét, sózd, borsozd, fektess rá négy szelet húst, a kolbász és a hagyma felét, majd a rétegezést ismételd meg.
A sütőből kivéve ráöntjük a tejföllel elkevert rozmaringot, sajtot és kakukkfüvet. A fűszeres keverékkel leöntött tepsis-rakott ételünket fél órán át 180 C°-on sütjük. Előkészületekkel együtt nem volt másfél óra az elkészítése. Jó étvágyat kívánunk hozzá! Hasonló receptek, gasztro írások
Ha későn kelsz fel, délre akkor is végzel a rakott karajjal. Tökéletes megoldás, ha együtt ebédel a család, de nagyobb vendégség esetén sem vallasz vele szégyent. A tetejére szórhatsz bacont, és feltétlenül kínálj hozzá savanyúságot. A krumplit héjában főzd félig puhára bő tíz perc alatt. Pucold meg, és karikázd fel. A karajt vágd nagyobb szeletekre, kissé klopfold ki, enyhén sózd, borsozd. Egy mélyebb hőálló tálat vagy tepsit kenj ki vajjal, és már rétegezheted is a hozzávalókat. Rakd alulra a szeletelt bacont, rá a krumpli felét, egyengesd el rajta a tejföllel elkevert reszelt sajt felét, pakold rá a húst. Rakott karaj roppanós karfiol körettel - Szép ízek-Szepi Ági asztalánál. Utána jön egy újabb réteg krumpli, és végül a maradék sajt. A tetejére tégy fóliát, told 180 fokra előmelegített sütőbe, és körülbelül 45 perc alatt süsd meg. Az utolsó 10-15 percre vedd le róla a fóliát. Akkor jó, ha a hús puha, a teteje pedig szép piros.
cukor - 900 g; közepes méretű szilva - 3 kg; Mossa meg a gyümölcsöket, válassza ki a szárakat. Blanszírozzuk a szilvát, amíg a héja meg nem puhul. A kifakult szilvákat öblítse le hideg vízben, és tegye üvegekbe. Öntsön szirupot üvegekbe és sterilizálja 15 percig. Tekerje fel, takarja le a dobozokat, és hagyja kihűlni. Szilva kompót "Vkusnyashka" víz hozzáadása nélkül Télire nagyon finom kompótot kapunk a szilvából, ha víz nélkül készítjük. Egyetlen hátránya, hogy egyeseknek túl koncentráltnak tűnhet, mert az üvegben lévő szilva a saját levében lesz. De nem baj, a befőttet mindig vízzel lehet hígítani ivás előtt. Tehát, hogy kompótot készítsen: granulált cukor - 500 g; aszalt szilva - 3 kg. Felezd meg az aszalt szilvát és távolítsd el a gödröket. Helyezzen gyümölcsöt egy rétegben egy tepsibe, vágja fel. Szilva kompót eltevése télire dunsztolás nélkül. A tetejére cukrot szórunk, és előmelegített sütőbe tesszük. A gyümölcsöt a sütőben 10 percig melegítjük, majd 1 órán át zárt sütőben hagyjuk, hogy a lé felszabaduljon. Egy óra múlva tedd a szilvát üvegekbe, és töltsd rá a megjelent levet.
Egész szilva kompót télire. Természetes házi készítésű kompót tartósítószer nélkül, szilva vagy egész gyűrű, magvakkal és héjával. A fahéj különleges aromát ad a szilva számára. Kompót tartósítószer nélkül, üvegben, télire. A cukrot helyettesíthetjük stevia vagy zöld cukor édesítőszerekkel, szacharinnal stb. A szomszédokban megérett a szilva, és kaptunk egy nagy tál szilvát is. Miután gombócokat készítettem a kicsikből (szilva galuska), a nagyokat használtam fel kompót. Tehát tettem 2-3 kis üveg edényt szilva kompót. Itt van a szilva gombóc receptje, mint amit nagymamámtól és dédanyámtól megtudtam. A kompótban a szilvát egészben hagyjuk, maggal és héjjal. Általában szeretem a gyümölcsöket a bőrükkel. Az országban nagyon termékeny ringlotom volt. Kis gyűrűi voltak, tökéletesek a kompót számára. Szilva kompot eltevése telire . Évente ringlot kompót tettem. Télen kinyitunk egy üveg szilva kompótot és együtt eszünk vele steak zsírosabb sertéshús, kacsa vagy liba. Jó erdélyi vagy bánáti stílusban. 🙂 Gyümölcskompót "véletlenszerű" elkészítése - nem ajánlott Sokan ilyen kompótot készítenek: tegyék a gyümölcsöket üvegekbe (nagyok, kicsiek, ilyenek... ).
Szilvakompót Hozzávalók: legalább 2 kg szilva 3o-4o dkg cukor kilónként minden üvegre 1 drb szegfűszeg, 1 csipetnyi fahéj szalicil (nélkülözhető) Elkészítés 1: megmossuk a szilvát, felteszünk főni annyi vizet, hogy majd ellepje amikor fő, beletesszük a szivákat, addig főzzük, amíg színe megváltozik (kb. 5 perc) kivesszük a szilvaszemeket, üvegekbe rakjuk kimérünk a vízből annyi levet, amennyire szükségünk van (2 kilóhoz, kb.
Egy 6 literes üveghez kb. 4 l vizet felfőzünk, beleteszünk 2 kanál szalicilt. H Forrázott csalamádé Ehhez a savanyúsághoz, minden zöldségből azonos mennyiséget veszünk. A megtisztított sárgarépát, fehérrépát, uborkát, káposztát, paprikát, zöld paradi Ecetes szilva A jól megmosott, kemény, magvas szilvát porcelántálba tesszük. Minden liter vízhez 2. 5 deciliter borecetet, 1 kilogramm cukrot számítva szirupo Szőlő befőtt Nagy-szemű, kemény-héjú fehér, vagy piros szőlőt mossunk meg fürtönként, és ollóval, szemenként a kis csutkájával együtt vagdaljuk le, ügyelve, hogy a Olajos paprika tartósító nélkül Megéri az időt és a fáradtságot rááldozni az elkészítésére, csak e- recept szerint készül nálunk. Gizi-receptjei: Szilva befőtt. Elkészítés Egy 5 literes üveghez kb. 3, 5 kiló almapa A bejegyzés kategóriája: Diétás receptek Kiemelt szavak: befőtt, dunsztolás, szilva. Közvetlen link.
Ami számomra nagyon fontos: steril üvegbe, tisztán dolgozva, egészséges szilvából készítem. Egészséges alap: Minden befőzéshez szép, tiszta, egészséges, keményhúsú szilvát használok. (magvaválót, vagy ami a képen is látszik, ez Villányban terem a sógornőmék kertjében). Ha a szilva bármely része beteg, a baci/gomba az egész szemben ott van, tehát a "kivágás" nem segít. Ugyancsak nem lehet puha, túlérett szilvát sem befőttnek elkészíteni. Még gyermekkoromban, falun, a kerti szilvafák mellett sem mi határoztuk meg a befőzés idejét, hanem a szilvák érési ideje. S befőzéssel sosem nem lehetett a rossz gyümölcsöt megmenteni, az kompót lett gyors fogyasztásra, vagy pálinka, abba bármit belerakhattunk. Sterilitás, amennyire csak tudom. Az üvegeket és a fedőt a mosogatógépben mosom el – ez az első lépés. A csavaros fedőket a befőzés óráiban kifőzöm kb. Szilvabefőtt - Így főz anyátok. 10 percig gyöngyözve forralom. Csipesszel veszem ki, a konyharuháimat vasalom, tehát tiszták, arra rápakolom, szárítom. Az üvegek sterilizálását mostanság igen egyszerűen végzem: a sütőmet bekapcsolom 110 oC-ra, belerakom az üvegeket, és hagyom negyed órányit.