November végén kezdődik az adventi időszak, és mivel ennek az italnak érnie kell, éppen itt az ideje, hogy elkezdjük az ünnepi készülődést! A mézes-ágyas pálinka remek vendégváró, de egy szép üvegbe töltve karácsonyi gasztroajándéknak is kiváló. Érdemes az ízeket szájízünk szerint összeállítani, a férjem kedvenc kombinációja pl. a meggyes-fahéjas mézes pálinka. Néhány szó az ízesített pálinkákról... A mézes pálinka alapvetően méz és pálinka kb. Ágyas pálinka réception. 1:3-1:4 arányú keverékéből áll (ízlés szerint). Az összetevőket kétféleképpen elegyíthetjük: ha a pálinkát és a mézet felmelegítjük, a kész mézes pálinkánk tiszta, áttetsző ital lesz, bár némi üledék képződhet az üveg alján - ettől én többszöri óvatos átszűréssel* szabadulok meg. Amennyiben az összetevőket nem melegítjük meg, az ital opálos lesz, ez azonban az ízén egyáltalán nem változtat - én saját (belső:D) használatra általában így szoktam készíteni. Az "egyszerű" ágyas pálinkába a pálinkát alkotó gyümölcs aszalványát tesszük, és azzal érleljük.
A mézes-ágyas pálinka pedig értelemszerűen a fenti kettő keveréke: a pálinkába méz és aszalt gyümölcs is kerül. Az italt fűszerekkel tehetjük még ízesebbé, ezt bármelyik változatnál alkalmazhatjuk. Bánjunk mértékkel a fűszerekkel, ugyanakkor ezek nagyobb mennyiségben történő használatával az ital előbb átveszi az ízüket. Ebben az esetben előbb kóstoljunk, akár 1 héttel az elkészítés után, és ha megfelelőnek találjuk az ital ízét, távolítsuk el a fűszereket belőle. Ehhez a citromos változathoz a gyümölcsöket alaposan megmosom, szárazra törlöm. Héjukat nagyon vékonyan lehámozom úgy, hogy minél kevesebb fehér rész maradjon rajtuk. A gyömbérdarabot meghámozom és felkockázom. A vaníliarudat felhasítom (a magokat nem szükséges kikaparni belőle). Egy fél literes üveget alaposan kitisztítok, majd beleteszem a citromhéjat, a gyömbérkockákat és a fűszereket. Epres pálinka (eperlikőr készítése pálinkából) | Pálinkaüst. A mézet kimérem és megmelegítem: elég addig melegíteni, míg kellemesen folyóssá nem válik. Az olvadt mézet az üvegbe csorgatom. Ezután a pálinkát is megmelegítem (nem kell felforralni, forráspontja: 78 °C), majd egy keveset ebből is az üvegbe töltök.
Ágyas pálinkának tehát a nyers vagy aszalt gyümölcsre a saját érlelése után rátöltött, azonos gyümölcsből készült pálinka minősíthető. Meghatározás forrás: Wikipédia Vidám perceket szerzek ma azoknak, akik ezt a kis kontyalávalót elkészítik. Ennek a pálinkának annyi a története, hogy nyaranta tiniként Hódmezővásárhelyen egy nagyon klassz csapatban dolgozgattam. Emlékszem minden nap örömmel mentem be a poros-koszos műhelybe csiszolni-csomagolni a dekorokat. Házi ágyas szilvapálinka. Folyamatosan nevettünk, bohóckodtunk! A cég tulajdonosa is egy fantasztikus ember. Az egyik rangidős kolléga, az "öreg Posztós" avatott be az elkészítés rejtelmeibe. Azóta már számtalanszor került a családi poharakba az ízletes italból. Csak egy probléma van: nagyon, de nagyon itatja magát és a finom pálinkában ázott darabok is nem kis fejfájást tudnak okozni másnap. Hozzávalók: 3 rész pálinka (bármilyen jó, még a kevésbé ízletes is feljavítható) 1 rész méz (vegyes v. hársfa) 1 rész aszalt gyümölcs (általában a pálinka fajtájával azonos) Elkészítése: 1.
Mindenképpen megemlítendő azonban, hogy gyümölcságyon érlelni csak a legjobb minőségű pálinkákat érdemes, mert a párlatkészítés hibáit ez az érlelési folyamat sem fedi el.
A pálinkának megágyazni azért kell, mert akkor az asszony is szívesen megissza, s nem kell magyarázkodni a pálinkaszag miatt. Barackhoz barack - ez a lényeg. A(z) házi ágyas barackpálinka elkészítése Az aszalt sárgabarackot egészen apróra aprítjuk. A citromot jó alaposan megmossuk, majd vékonyan lehámozzuk, és ezt is apróra aprítjuk. A diót mozsárban törjük egészen kicsi darabokra. Az összes aprított hozzávalót egy tálba tesszük, és felöntjük a pálinka kisebbik részével. Aztán az egészet zárható üvegbe töltjük egy tölcsér segítségével, és alaposan összerázzuk. Ágyas pálinka receptek. Ezután töltjük hozzá a pálinka maradék, nagyobbik felét. Két hét után érdemes az egészet leszűrni, és a barackból-dióból-citromból, amelyik magába szívta a pálinka aromáját, finom piskótát sütni. Egy további hét elteltével lehet megint szűrni rajta egyet, ha még megvan az ital, ha addigra el nem fogyott, ahogy szokott... :) Recept Menü Recept Kategóriák Házi ágyas barackpálinka hozzávalók 1 l barackpálinka 20 szem aszalt sárgabarack 1 citrom héja 5 dkg dióbél közösség
Lezárom az üveget és addig rázogatom-forgatom, amíg a méz és a pálinka el nem keverednek. Hozzáadom a többi pálinkát is, és miután újra lezártam, néhányszor fejre állítom az üveget, hogy alaposan feloldódjon a méz a pálinkában. Kihűlés után hűvös, sötét helyre teszem (hűtőszekrény), és 3-4 hétig érlelődni hagyom. Ezután eltávolítom a fűszereket az italból (leszűröm), és így érlelem tovább. Behűtve és/vagy hűtött pohárban kínálom. *Olvasói visszajelzés: Sz. Zsuzsi úgy szabadult meg az üveg alján képződött üledéktől, hogy az italt duplán hajtott anyagzsebkendőn+harisnyán szűrte át. Köszönöm a tippet, Zsuzsi! :) Hozzávalók kb. fél liter kész pálinkához: 2 citrom héja, kb. Ágyas pálinka receptions. 1 cm vastag karika egy nagyobb átmérőjű gyömbérdarabból, 5-7 cm fahéjrúd, 2-4 szem kardamom, 4-6 szem szegfűbors, 2-4 szem szegfűszeg, 3-4 cm vaníliarúd, 15 dkg méz, 4-4, 5 dl pálinka (lehetőleg 50 fokos, semlegesebb ízű). A recept az októberi Kifőztük magazinban jelent meg, amely szokás szerint a weboldalon ingyenesen letölthető!
Visszajelzés küldése
Már bő egy év eltelt azóta, hogy Budai Rebeka posztolta barátjának a Késtélt, és ezzel immár Bexiként berobbant a köztudatba. Azóta megjelent második lemeze, az Offline, melynek sikere végleg kiírta Bexit az egyslágeres előadók sorából. Úgy tűnik, Gerivel is rendeződhetnek a dolgaik, bár ezt Körte, Lili, Anti és a Fogd be Aszád eszement (nevű) tagjai egy emberként elítélik. És persze ott van még Ő is. Nagy Márk, akinek a Pop/Rock sztár leszek! döntője után nagyobb szüksége van a barátaira, mint valaha.
Bexi és Nagy Márk története sosem volt egyszerű. Az, hogy Márk leütötte Beki exét egy tévéműsor kellős közepén, nem sokat segített a kapcsolatukon, sőt. Vajon lehet újra Berk, esetleg Márxi, vagy a Fogd be Aszád tagjai újabb vicces párneveken törhetik a fejüket? És hogyan fog hatni mindez Körte, Evelin és Aszádék, Anti és a trágár csellista jól... bővebben Válassza az Önhöz legközelebb eső átvételi pontot, és vegye át rendelését szállítási díj nélkül, akár egy nap alatt! Budapest, III. kerület Flórián Üzletközpont bolti készleten Budapest, II. ker. Libri Mammut Könyvesbolt Budapest, VIII. kerület Aréna Pláza Bevásárlóközpont Összes bolt mutatása A termék megvásárlásával kapható: 332 pont 5% 3 799 Ft 3 609 Ft Kosárba Törzsvásárlóként: 360 pont 4 999 Ft 4 749 Ft Törzsvásárlóként: 474 pont 3 499 Ft 3 324 Ft Törzsvásárlóként: 332 pont Események H K Sz Cs P V 28 29 30 31 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 1
Az egyikük nagyon-nagyon hűvös volt már, és nagyon sírtak is, aztán a melegítőpárnán és a puha takarókon kinyúlva csendben melegítették magukat. Dőlt belőlük a homok, az egyikük szája is teljesen tele volt homokkal, jobb bele sem gondolni, hogy mi történhetett velük. Ki voltak száradva, és nem tudnak egyszerre sokat enni, ezért gyakran kapnak keveset. Szerencsére gyorsan összeszedték magukat, és óriási kajálásokat csapnak, még mindig elcsodálkozom, hogy micsoda étvágyuk van. Ha az embernek tinédzser gyereke van, akkor egyszerű a névadás, mert neki mindig vannak ötletei. A 3 kicsi rosszcsont tesó a Leiner Laura könyvekből megismert Fogd be Aszád! punk-rock banda tagjai után kapták a nevüket. Puding egy elképesztően aranyos kópé, a csapat izomembere, akinek feneketlen a bendője, óriási pocakot tud rakni. Ha jóllakott, akkor hanyatt vágja magát a kis ágyában, és olyan elképesztően aranyos, hogy meg kell zabálni. Neki is nagyon szép kis pofija van, és szépséges hófehér zoknijai. Találkozni Pudinggal a betöltött 6 hetes kora után lehet, elvinni 8-10 hetesen lesz lehetőség, amikor már szépen használja az almot, és önállóan eszik.
Összefoglaló Bexi és Nagy Márk története sosem volt egyszerű. Az, hogy Márk leütötte Beki exét egy tévéműsor kellős közepén, nem sokat segített a kapcsolatukon, sőt. Vajon lehet újra Berk, esetleg Márxi, vagy a Fogd be Aszád tagjai újabb vicces párneveken törhetik a fejüket? És hogyan fog hatni mindez Körte, Evelin és Aszádék, Anti és a trágár csellista jól összeszokott csapatára? Van helye köztük újabb embereknek is, vagy végleg széthull a társaságuk?
Hurkát egy roncsautóban találták, amikor elszállítottak azt az eredeti helyéről. Nem gondolták, hogy valaki él benne míg meg nem hallották az éktelen sípolást, amivel kicsi Hurka a mamáját hívta. Egy pár napos apróság volt a fülkében, alig nagyobb mint egy kisegér. Miután több kilométerre szállították a roncsot ezért nem volt esély arra, hogy az anyukája megtalálja, és elviszi, úgyhogy segítséget kértek számára. Hurkáról csak szuperlatívuszokban lehet beszélni, nagyon jó baba, ügyesen eszik, etetések között pedig szépen alszik. Ha tele a bendő, akkor hosszasan cukiskodik még, pörög-forog az ember nyakában, édesen dagaszt, és az első perctől gőzerővel dorombol. Egy igazi elegáns úrinő a mi Hurkánk, aki a pisilést is úgy intézi, hogy egyetlen csepp se menjen a bundájára, aztán úgy mosakszik, mint aki a balettintézetben végzett, elegáns, és kifinomult. 🙂 Fentiek fényében nem igazán illik rá a Hurka név, gondolkoztunk a Barkára módosításban de majd a jövendő gazdi eldönti mi lesz a neve.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
"Minden vonzott benne, a külseje, a hangja a bűnre csábító sötét tekintete. Egy cél vezérelt csupán, hogy megtartsam őt bármi áron. " Az érzéki szerelmi történet folytatódik. Aiden veszélyes, akár a kábítószer. Szenvedélyt kelt, és függőséget okoz. A szerelméért nagy árat kell fizetni. Vajon mennyit lehet kibírni? Celina úgy gondolta, soha többet nem lesz szerelmes, amíg meg nem ismerkedett a jóképű, és szexi Aidennel. A férfi, akinek megadta magát, mert mindent megtestesített, amire valaha vágyott. A közös jövőjük tele volt ígéretekkel, amíg a múlt rejtve maradt. De a sötét titok felszínre tőrt, és elpusztítani készül az életüket. Hamarosan ráébrednek, hogy a szeretet azt jelenti, mindent kockára kell tenni. Mert az összeomló életük lehetőséget ad arra, hogy kijavítsák a hibáikat… vagy örökre elveszítsék a másikat. Egy nő, aki megadta magát a szerelemnek. Egy férfi, aki bármi áron megvédené a nőt. Két élet, melyet hamarosan át kell vizsgálni… és az utolsó titokig lemezteleníteni.