Élesztős és omlós tésztával egyaránt készülhet ez a finom szilvás lepény, melyet lepénytortának is neveznek (nagyobb tortaformában is megsüthető). Az élesztőmentes változatot ismertetjük, ennek a tésztája finom omlós. Hozzávalók 30 dkg liszt 6, 5 dkg porcukor 1 csipet só 20 dkg vaj ½ citrom reszelt héja 2 tojássárgája késhegynyi sütőpor Elkészítés Szitáljuk a lisztet és a porcukrot a munkafelületre, adjuk hozzá a sót és a felkockázott hideg vajat, a citromhéjat, végül a 2 tojássárgáját, és az egészet gyúrjuk össze. (A tésztát gépben is összeállíthatjuk. ) Pihentessük a hűtőben fél-egy órán át a tésztát, majd enyhén lisztezett felületen nyújtsuk ki, tegyük sütőpapírral bélelt tepsire, és sorakoztassuk rá az előzetesen 1-3 evőkanál kristálycukorban megforgatott negyedelt szilvát a fotón látható módon. (Ízlés szerint cukrozzuk, ezért adtuk meg az 1-3 evőkanálnyi mennyiséget. Húsvéti krémes szelet, fenséges omlós tészta, habkönnyű krémmel! – Oszthatod.Com. ) Sütés: előmelegített sütőben 170-es hőfokon süssük kb. 30 percig, majd szórjuk meg őrölt fahéjjal kevert porcukorral.
A túrót villával kicsit törjük össze, majd adjuk hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot, a tejfölt, a reszelt citromhéjat, az egész tojást, és keverjük alaposan össze. Ezután adjuk hozzá a pudingport (v. az étkezési keményítőt) majd szintén keverjük alaposan össze. Vegyük ki a hűtőből a tésztát, egyenletesen kanalazzuk rá a túrós tölteléket, majd szórjuk meg az áfonyával. Olmos pite teszta 9. Édes morzsa hozzávalói: 8 dkg liszt 5 dkg zabpehely 1 cs vaníliás cukor 10 dkg vaj (puha) A lisztet keverjük össze a zabpehellyel, a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd adjuk hozzá a puha vajat, és gyors mozdulatokkal morzsoljuk össze úgy, hogy darabos maradjon. Ezután az édes morzsát szórjuk az áfonya tetejére. január 08, / Közzétéve Recept Augusztus végén, szeptember elején csak úgy potyognak az almák a fáról. Egyik kedvenc receptem ez a rácsos almás pite, melynek isteni omlós tésztája van. A mennyiségeket "érezni kell" miközben gyúrjuk a tésztát, egy kis liszt lehet hogy még kelleni fog, de az itt leírt hozzávalók jó kiindulási alapot adnak, sokat tesztelgettem.
Töltelék: bármilyen párolt gyümölcs, levétől leszűrve. Esetleg darált diót hozzáadva, ízlés szerint. Sós tölteléknek pedig használhatunk pörköltet, sűrű szaftos húsokat zöldségekkel… ebben az esetben a cukrot és a citromhéjat elhagyjuk a tésztából és helyette sózzuk. És most akkor következzen az általam készített, egy adagos édes tésztájú ricottás pite receptje. Készítsétek el bátran! Kefires ricottás pite 250 g liszt csipet só 40 g cukor késhegynyi szódabikarbóna 30 g vaj 30 g zsír 1 "S" méretű tojás sárgája 1 evőkanál tejföl (40 g) 3 evőkanál víz 500 g ricotta 100 g házi kefír 2 egész tojás 100 g cukor 1 citrom leve és rostja 3 evőkanál búzadara (60 g) tojásfehérje kenni A tészta száraz hozzávalóit elkevertem. Hozzáadtam a nedves alapanyagokat és tésztát gyúrtam belőle. Félretettem míg a tölteléket elkészítettem. Olmos pite tészta . A töltelékhez a hozzávalókat elkevertem (a ricottát villával áttörhetjük, hogy krémesebb legyen az állaga). Csatos tortaformát (23 cm-es) kibéleltem a tészta nagyobb részével.
A közepébe kanalazzuk a hideg vizet és összeállítjuk, összegyúrjuk tésztává, amit hűtőbe teszünk minimum 30 percre, de akár egy egész éjszakára is maradhat. Lisztezett deszkán kinyújtjuk, nagyobbra, mint a forma, hogy szépen beleférjen és kivajazott formába tesszük. A tésztát villával megszurkáljuk. Omlós Almás Pite Linzer Tésztából | Morzsás-Áfonyás Túrós Pite. Összegyűrt, majd kihajtogatott sütőpapírt helyezünk rá és beleszórunk bármilyen hüvelyest, ami lenyomva tartja a tésztát, így sütjük vakon 180 fokon (alsó-felső) 15 percig, majd kivesszük belőle a nehezéket és további 10 percig sütjük. Az alját tojásfehérjével kenjük. A citromkrémhez a citromok levét kifacsarjuk és egy részében elkeverjük a pudingport, majd a tojásokat. A többit feltesszük főzni a kristálycukorral. Amikor már jó meleg, átöntjük a tojásos keverékhez, elkeverjük, alacsony lángra visszatesszük és habverővel folyamatosan kevergetve sűrűre főzzük, majd kihűtjük. A habcsókhoz a tojásfehérjéket elkezdjük habbá verni, majd amikor már fehéredik, fokozatosan hozzászórjuk a cukrot és kemény habot verünk belőle.
Egy villával alaposan megszurkáljuk őket, hogy ne púposodjanak fel sülés közben, tepsire rakosgatjuk, és 180 fokos sütőben 12-15 perc alatt megsütjük, majd ha langyosra hűltek, kifordítjuk a formákból a kosárkákat, és hagyjuk teljesen kihűlni. A párizsi krémhez a tejszínt felforrósítjuk egészen forráspontig, közben a csokoládét felkockázzuk, és egy tálba tesszük. A forró tejszínt ráöntjük, 1 percet hagyjuk, hogy a tejszín meglágyítsa a csokoládét, majd kézi habverővel addig kevergetjük, amíg teljesen homogén, selymes csokikrémet kapunk, majd a vajat is hozzáadjuk, és szép fényesre, simára keverjük. Omlós Almás Pite Linzer Tésztából. A párizsi krémet a kosárkákba öntjük, tálcára tesszük, és a hűtőbe toljuk 1 órára, hogy a krém kissé megdermedjen, majd ízlés szerint díszítve - például lime reszelt héjával és felaprított pisztáciával meghintve - tálaljuk.
Tüskés henger Ezzel a praktikus henger rel egyenletes és buborékmentes felületet kapunk. Glettvas A padló- vagy csemperagasztót simítjuk le a szerszám mal, hogy egyenletesen fedje a felületet. Fugakereszt Ahhoz, hogy a padlólapok közötti távolság egyforma legyen, használj fugakereszt et. Csempecsípő Miután lemértük, mennyi egész lapot fogunk lerakni és ha kell, néhányat csempevágóval méretre vágatunk, még mindig előfordul, hogy kisebb darabokat le kell csípni a csempéből. Fugázó zsák - Spaklik , Spatulyák, Kaparók, Kanalak. Ezzel az ügyes eszközzel a sarkokhoz igazítható a burkolatot. Fugázó zsák A fugázóanyag egyenletes felhordásához elengedhetetlen. Hiába szépen rakott a padlólap, csempe, ha a fugázás nem megfelelő. Csempéző szivacs vagy szivacsos simító Miután egyenletesen eldolgoztuk a fugázó anyagot, pár óra száradás után a szivacsos simító val tisztítsuk meg a csempét vagy a padlólapot. Ha nem szeretnél várni a szakemberekre, elég ügyes vagy, megfelelő eszközökkel, átgondolt munkával a felújítási, építési munkák egy része házilag is kivitelezhető.
A munkavégzés ideje és a száradási idő alatt a felület és a levegő hőmérséklete +5–+25 °C között kell, hogy legyen, s ez idő alatt csapadék sem érheti. A termék felhasználása szakértelmet igényel! Minősítés, termékszabvány: MSZ EN 13888 Műszaki alapadatok: Anyagigény: ~10–15 kg/m2 fugaszélességtől és a burkolókő méretétől függően. Az anyagigény tájékoztató jellegű, kis mértékben eltérhet a megadott mennyiségtől, a munkavégzési technológiától és az alaptól függően. Bekeverés: ~6 l csapvíz szükséges 1 zsák/25 kg fugázó anyaghoz. Felhordás eszközei: gumis simító. Kültéri/beltéri: kültéri és beltéri felhasználásra egyaránt. Szemcseméret: csomómentes szemcseméret: 0–1, 3 mm. Kötési idő: ~6 óra. Bedolgozási idő: ~3 óra. Színválaszték: FUGEN színminta alapján. Hőmérséklet: +5–+25 °C között. Lombszívó Zsák Házilag. Páratartalom: a megadott értékek 42% relatív páratartalom mellett 20 °C-on értendőek. Tapadási szilárdság: ≥ 0, 6 N/mm2. Kötés utáni hőállóság: ~ –30–+70 °C között. Száradási idő: ~24 óra. Terhelhetőség: ~24 óra.
A bekevert anyagot 10–15 perc pihentetés után újra át kell keverni. Az elkészített anyagot gumis simítóval kell elkenni a felületen, a fugahálóra átlós irányban. A fugázó anyag kellő meghúzása után a burkolatot nedves szivaccsal le kell tisztítani, majd egy nedvszívó anyaggal szárazra törölni. A hézagolást megelőzően végezzen próbafugázást, különösen intenzív színek esetén (lapelszíneződés megakadályozása)! A bekevert anyagot 2 órán belül fel kell használni. A kifugázott burkolat korai és/vagy bő vízzel történő lemosása foltosodást és a fugázó színének kifakulását okozhatja (fugafátyol bedörzsölése). Fugázó zsák házilag télire. A keverővíz túladagolása repedést, foltosodást, kifehéredést, és a vízállóképesség csökkenését okozhatja. Egy felület (helyiség) fugázását azonos töltésdátumú, azonos vízmennyiséggel egyszerre bekevert anyaggal végezzük. A rétegvastagság, hőmérséklet és a páratartalom befolyásolja a száradási időt. Magas páratartalom és alacsony hőmérséklet késlelteti, magas hőmérséklet gyorsítja a kötést és a szilárdulást.
Flexibilis, vízlepergető, különösen képlékeny, nagy kopásállóságú, nagy szilárdságú, színtartó, jól tűri a nagy hőingadozást, gombásodásgátló hatással. A fugázó anyag alacsony vízfelvételű, padlófűtés és falfűtés rendszerekre is ajánlott, könnyen tisztítható. 16 színben a FUGEN katalógus alapján. Alkalmas padlófűtésekre helyezett hidegburkolatok és nagy igénybevételnek kitett felületek fugázásához bel- és kültérben. Csempe-, gránit-, márvány-, műkő-, gres-, kerámialapok fugahézagainak kitöltésére 2–7 mm-ig. Saválló fugázásra és dilatációs hézagok kitöltésére illetve nagy vízterhelésnek kitett helyeken (ipari környezetben, autómosókban, stb. ) nem alkalmazható. A fugázást csak a ragasztóhabarcs teljes száradása után lehet megkezdeni. A fugázandó felületnek száraznak, por, olaj és zsírmentesnek kell lennie. A fugahézagokban nem lehet ragasztó, sem egyéb szennyezettség. Fal és padlófűtés esetén a rendszer nem üzemelhet a fugázás ideje alatt. ROCK FUGEN Terméskő fugázó - Hőszigetelő Áruház Webshop. A fugázó anyagot a szükséges mennyiségű vízzel keverőszárral folyamatos keverés mellett kell csomómentesre keverni.
Fal és padlófűtés esetén a rendszer nem üzemelhet a fugázás ideje alatt. Feldolgozás módja: A fugázó anyagot a szükséges mennyiségű vízzel keverőszárral folyamatos keverés mellett kell csomómentesre keverni. A bekevert anyagot 10–15 perc pihentetés után újra át kell keverni. Az elkészített anyagot gumis simítóval kell elkenni a felületen, a fugahálóra átlós irányban. A fugázó anyag kellő meghúzása után a burkolatot nedves szivaccsal le kell tisztítani, majd egy nedvszívó anyaggal szárazra törölni. A hézagolást megelőzően végezzen próbafugázást, különösen intenzív színek esetén (lapelszíneződés megakadályozása)! Fontos tudnivalók: A bekevert anyagot 2 órán belül fel kell használni. Fugázó zsák házilag pálinkával. A kifugázott burkolat korai és/vagy bő vízzel történő lemosása foltosodást és a fugázó színének kifakulását okozhatja (fugafátyol bedörzsölése). A keverővíz túladagolása repedést, foltosodást, kifehéredést, és a vízállóképesség csökkenését okozhatja. Egy felület (helyiség) fugázását azonos töltésdátumú, azonos vízmennyiséggel egyszerre bekevert anyaggal végezzük.
Mérőszalag Nincsen olyan feladat a házban, amelyhez ne lenne szükség rá. Pontos mérés nélkül ugyanis lehetetlen minőségi munkát végezni: méretre vágást, helyigény meghatározását, pontos mélységet, magasság vagy szélesség beállítását, hogy csak a leggyakoribbat említsük. Mindenképpen legyen a felszerelés része a mérőszalag is. Fugázó zsák házilag készitett eszterga. Vágókés Akár tapétázásról, akár dobozokba csomagolt építőanyagok kibontásáról, villanyszerelésről, gipszkarton méretre vásásáról, műbőr, linóleum-PVC, padlószőnyeg beszabásáról van szó, vágókés nélkül nem boldogulunk. Legyen belőle legalább kettő. Ha a festést, javítást nem bízod másra Olyan alapvető és nélkülözhetetlen eszközöket válogattunk össze, amelyeknek segítségével már hozzá lehet fogni az otthoni festéshez. Az első a biztonság és a felületek védelme. Festőlétra Az otthoni bútorokból összerakott "emelvények" balesetveszélyesek. Állj professzionális festőlétrá ra, ugyanis biztonsági elemekkel készült: csúszásmentes lépcsőfokokkal, vödörtartóval és szétcsúszás elleni lánccal.