Húsvétra elsősorban olyan bárányból készült főételt ajánlok, mint amilyen a báránypörkölt. Hagyományos módon készül, hagymás, pirospaprikás alappal indítunk. Bárány receptek a kedvencek között. A egri birkacomb az egri jelzőt azért kapta, mert a recept szerint az egri vár alatt nevelkedett, ott szüretelt szőlő levét, az egri bikavért kell a húshoz önteni, hogy megkapja a maga sajátságos ízét. Bárány receptek karácsonyra videa. Az talán mindegy, hogy melyik birka farm adja a birkacombot, de a bor legyen egri bikavér! Boros receptünket szüretre ajánljuk. A szüreti góbépaprikás egy birkából készült finomság, kedvelt székelyföldi, paprikás étel. Hagymát pirítunk, megpároljuk a birkahúst, a babot, végül behabarjuk. Szüretre (is) ajánljuk! A báránycomb pékné módra igazi ünnepi étel, beleillik a húsvéti kínálatba, de természetesen bármikor elkészíthető ez a finom, hagymás bárány sült. Recept: A húsvéti rántott bárány tulajdonképpen a rántott sertésborda ikertestvére, azaz semmiben – csak az alapanyagban – nem különbözik tőle.
Karácsony Kategória - Erdélyi Receptek Székelyföldről Kihagyás A karácsony fontos ünnep a családok életében. A keresztény világ Jézus születését ünnepli. Minden család próbál ilyenkor, bőséges megterített asztallal és különleges fogásokkal ünnepelni a Karácsonyt. Válogasson a karácsonyi receptek közül és kedveskedjen családjának egy finom karácsonyi menűvel. Karácsonyi főfogások képekkel | Finom receptek. Bárány-rolád zöldbabbal A konyhakész húst szárazra töröljük, és éles késsel kicsontozzuk, majd enyhén kiklopfoljuk és besózzuk. Azután rárakjuk a szalonnaszeleteket, a leszűrt zöldbabot, a hasábokra vágott sajtot, s összetekerjük, és cérnával.... Barackos kacsa A fehérbort felöntjük 6 evőkanál vízzel, és az aszalt sárgabarackot beáztatjuk. A kacsát megmossuk, megtöröljük, kívül-belül sóval, borssal bedörzsöljük. Néhány kakukkfűágat félreteszünk a díszítéshez, a többit a lecsöpögtetett... Karácsonyi gyümölcskenyér A tejet felforraljuk, beletesszük a cukrot, sót. Míg a tej hűl, az élesztőt 0, 5 dl meleg vízben fellazítjuk. A langyos tejbe öntjük és a liszt 1/4-ével simára keverjük.
Több mint négy ember nehezen tud elegendő helyet biztosítani. Az infrastruktúra készen áll a főzésre. Megtisztítjuk a bárányt, kiküszöböljük az esetleges hasonlókat, a felesleges zsírt vagy a szennyeződést. Ez az étel az étel igazi főszereplője, a lehető legjobb minőségnek kell lennie. A sót és a borsot a bárányhoz ízlés szerint adjuk hozzá. Elosztjuk úgy, hogy minden darabon, vállon, bordán vagy lábon jól behatoljon. Annak érdekében, hogy egy extra zsírpontot hozzon létre és ropogósan főzzön kívül és lédús belsejében, a húst zsírral terjesztjük. Ha jobban szeretjük, ugyanezt tehetjük egy kis olívaolajjal. A habarcsban a fokhagymát és a rozmaringot aprítjuk, vízzel vagy a borral keverjük, hogy közvetlenül hozzáadjuk a bárányhoz. Bárány receptek karácsonyra szeretettel. Itt az ideje, hogy a bárányt a sütőbe tegyük, kb. Ez idő alatt félóránként megfordítjuk, és kis vizet, húsleveset vagy bort adunk. A saját ízüket is felhasználjuk saját gyümölcslevek felhasználásával. Ezután, a darab méretétől függően, több burgonyával szolgáljuk a bárányt.
Szirupnak nevezzem, de valójában folyékony halmazállapotú. A receptet és a stevia jótékony hatásairól az információt innen vettem. A blog szerzője nagyon szépen összefoglalja a lényeget a stevia levélről. Nekem nincsen még stevia növényem (ami késik az nem múlik:)), de sikerült vennem szárított stevia levelet és a recept alapján elkészítettem a "szirupot". Én inkább hígabbra hagytam és a végén tettem bele még egy nagyon pici na-benzoátot, hogy biztosan ne menjen tönkre. Megkóstoltam kávés kanállal a főzetét és azt kell, hogy mondjam rettenetesen édes volt!!!!! 50g szárított levélből kb. Kifli és levendula: Folyékony szappan házilag. 700 ml lett. Elővettem a rég nem használt folyékony édesítőmet, kiöntöttem belőle a mérget, kimostam és feltöltöttem a stevia "szirupommal", mert így könnyebb lesz pedig következik majd használatának kitapasztalása! Már azon gondolkodom, hogy hogyan tudna "testet ölteni" jótékony hatása külsőleg is!
:-) Tegyük fel a tűzhelyre a szappanreszelékes vizet, és csak addig melegítsük, amíg teljesen fel nem olvad a reszelék a vízben. Ne forraljuk - ha már teljesen elolvadtak a darabkák, készen is van. Vegyük le a fazekat, és hagyjuk a szappanos folyadékot teljesen kihűlni. Sokáig teljesen vízszerű lesz az állaga, majd egyszer csak zsupsz, besűrűsödik (jó pár óra vagy egy éjszaka kell hozzá), és máris felhasználásra kész. Töltsük üvegekbe, és ezzel el is készült a sok-sok házi folyékony szappanunk, ami szerintem a valaha született egyik legjobb ötlet. És ennyire egyszerű is, mert csak egy szappan és víz kell hozzá - én tettem bele egy evőkanál olívaolajat is az ápolás kedvéért, Móni barátnőm pedig illóolajjal varázsolta a saját folyékony szappanját illatosra... szóval a lehetőségeknek most is csak a képzelet szabhat határt. :-)
Ezen belül még más az illata a pálmazsírral, a disznózsírral, a napraforgóolajjal, a kókuszzsírral és az ezek keverékével főzött folyékony mosószernek is. A lényeg: készíthetjük használt zsírból, olajból, vagy ezek keverékéből is, de dönthetünk úgy is, hogy "tiszta" zsírt használunk. Érdemes 1-1 adagot készíteni mindegyikből és azt elhasználni. Egy adag lehet egyszerre 1 kg zsiradék, ebből egy 4-5 fős család kb. 1-2 hónapig mos, egy kisebb 2-3 hónapig. (Ez persze nagyon változó, ahol kisebb gyerekek vannak például, ott gyorsabban ürül a flakon 🙂) Közben lehet szaglászni a végeredményt, a tisztító hatásban nem lesz óriási különbség¹ – feltéve persze, ha ugyanazt a receptet használjuk. ¹Szó szerint ez így persze nem igaz, mert a kókuszzsír tisztító hatása magasabb, mint a többi említetté. Érdemes tehát a szappanrecept kalkulátorban a tisztító hatást is figyelni, mielőtt döntenénk a zsír fajtájáról! Itt is olvashatsz a folyékony mosószerről és a habzásáról (hanganyaggal, amiben fáradtnak tűnök, de valójában csak izgultam 🙂).