Gyömbéres, kurkumás, joghurtos pácolt, sült csirkecombok Valami egzotikus, izgalmas íz volt a fejemben, amit meg szerettem volna csinálni - de ki akartam hagyni az "indiai" és egyéb curry-s fűszerkeverékeket - így kreáltam magam egy elegyet, ami klassz végeredményt hozott. Úgy gondoltam, hogy egy klassz joghurtos pác biztos jó alapot biztosít, tehát ez fix volt. A múltkori kísérletem kapcsán még maradt egy darab gyömbérem, amit rögtön meg is tisztítottam, majd reszelőn le is reszeltem egy jénai tálba. Jöhetnek a fűszerek, mindegyikből 1 kávéskanálnyi: kurkuma, szerecsendió, őrölt kömény, fehér bors, szegfűszeg és chili. Ezeket összekutyultam a joghurttal, öntöttem bele egy kevés szóját és egy fél citrom levét. Lett belőle egy nagyon intenzív, de nem harsogó, kissé csípős páclé, melybe a beirdalt, megsózott csirke felső combokat beleforgattam. Egy estére ment az egész a hűtőbe, majd másnap alufólia alatt bedobtam a sütőbe párolódni a combokat. Csak lazán, amolyan görögösen: Joghurtos sült tarja/görög salátával | Mediterrán ételek és egyéb finomságok.... Kb 40 perc múlva úgy 220-230 C-os hőmérsékletnél leszedtem az alufóliát, a joghurtos pác rotyogott mint a gejzír - és már csak sütni kellett a húsokat.
– Ha tetszett a recept, kérlek, oszd meg másokkal is, hisz az egészség mindenkié… Köszönöm További receptekért, tippekért, érdekességekért csatlakozz a facebook oldalamhoz: Jó étvágyat és jó egészséget! Klarissza
Majd tegyük egy műanyag dobozba a húst, és öntsük rá a szószt, úgy, hogy mindenhol érje a páckeverék, majd tegyük lefedve a hűtőbe pácolódni. Nekem egy éjszakán keresztül pácolódott, de volt úgy, hogy 2 napig is hagytam pácolódni a húst, de minimum 1 órát muszáj pácolnunk. De tényleg, minél tovább pácoljuk, annál finomabb lesz. 🙂 Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Ha letelt a pácolási idő, akkor vegyük ki a pácléből, és töröljük/itassuk le róla a felesleges szószt, majdnem hogy szárazra töröljük. Majd sózzuk, borsozzuk és szórjuk be a hozzávalóknál lévő két fűszerkeverékkel. Ezután tegyük a tepsibe, elosztva a kókuszzsírt, majd helyezzük bele a fűszeres pácolt tarját, majd alufóliával lefedve Kb. Joghurtos pác tara expéditions. 30-40 percig süssük. Majd fóliát levéve még kb. 10-15 percig, ropogósra süssük meg. De akár kerti grillen vagy grill sütőbe is elkészíthető, sőt sütőzacskóban is. Kinek melyik variáció tetszik. 🙂 Ha elkészült hagyjuk pihenni, amíg elkészítjük a vegyes salátát: A jégsalátát, retket csíkokra, paprikát apró kockára, paradicsomot szeletelve, zöldhagymát karikára, kovászos uborkát félbe, majd fél szeletekre vágjuk fel, és tegyük egy tálba, majd adjuk hozzá a rukkola salátát is.
Keverjük össze. Tálalásnál, halmozzuk a salátát a tányér közepére, a húst vágjuk fel csíkokra és tegyük rá, majd szórjuk meg pirított tökmaggal, és ananászos édes-chili szósszal öntözzük meg. De persze krumplipürével, és rizzsel is tálalhatjuk. A csábító: Joghurtban pácolt Afrikai steak fűszeres tarja, salátával | Mediterrán ételek és egyéb finomságok.... Krumplipüré és a rizs receptek elkészítését, az alábbi blog bejegyzésemnél olvashatjátok: Tejszínes dupla sajtos csirke, selymes krumplipürével Füstölt sajtos-tejszínes sült csirke, jázmin rizzsel Ha tetszett a recept, kérlek, oszd meg másokkal is, hisz az egészség mindenkié… Köszönöm További receptekért, tippekért, érdekességekért csatlakozz a facebook oldalamhoz: Jó étvágyat és jó egészséget! Klarissza
Teljesen egyedül?
I knew I took the path Tudtam, olyan útra léptem That you would never want for me Melyet soha nem akartál nekem I know I let you down, didn't I? Tudom, cserben hagytalak, nem igaz? So many sleepless nights Annyi álmatlan éjszakán át Where you were waiting up on me Mikor ébren vártál rám Well I'm just a slave unto the night Éjszakáig csak szolga vagyok, s nem más Now remember when I told you Már emlékszel, mikor mondtam That's the last you'll see of me? Ez az utolsó amit látni fogsz tőlem? Remember when I broke you down to tears? Hozier - Take Me To Church - dalszöveg magyar fordítása - Magyar-Dalszoveg.hu. Emlékszel, mikor könnyekre fakasztottalak?
Az ítészek között olyan elismert zenei szakemberek, muzsikusok vannak, mint Andrásik Remo, a Hangszeresek Szövetségének főtitkára, Borcsik Attila, a Petőfi Rádió zenei szerkesztője, Cséry Zoltán, Subicz Gábor és Warnusz Zsuzsa zenészek, Koczka Bori, a Zeneszö operatív vezetője, Koltay Anna, a Petőfi TV zenei szerkesztője, Süli András, a Campus Fesztivál programigazgatója és László G. Gerzson, a Music Channel zenei és programigazgatója. A Fülesbagoly Tehetségkutató a Fülesbagoly Alapítvány szervezésében, az Öröm a Zene rendszerében, 32 zenei szervezet illetve szereplő partnerségében, a Hangfoglaló Program és a Szerencsejáték Service Nonprofit kft. támogatásával jött létre. A könnyűzenei verseny fő médiatámogatója a Petőfi Rádió. Ingyen Angol : Dalszövegek, himnuszok / Dalszövegek magyarul / Lyrics / Mika: Relax, Take It Easy. További információ a oldalon található.
Gotta put me to the test, take a chance on me (Take a chance, take a chance, take a chance on me) Ba ba ba ba baa, ba ba ba ba baa Gotta put me to the test, take a chance on me! Ba ba ba ba baa, ba ba ba ba baa ba-ba Take a chance on me! Adj egy esélyt Magyar dalszöveg Ha meggondolod magad, én leszek az első a sorban. Drágám, még mindig szabad vagyok. Ha szükséged van rám, csak mond el és én a közeledben leszek Ha nincs hova menned, ha szomorú vagy Ha teljesen egyedül vagy amikor a csinos madarak elszálltak Drágám, még mindig szabad vagyok Megfogok tenni mindent amit tudok, ez nem hazugság Ha próbára teszel, ha engeded, hogy megpróbáljam. (Drágám, ez minden amit tőled kérek) Elmehetünk táncolni, elmehetünk sétálni, addig ameddig együtt vagyunk Hallgathatunk zenét vagy csak beszélgethetünk, hogy jobban megismerjelek Mert tudod, hogy én Oly sok mindent szeretnék csinálni, amikor álmodom, egyedül vagyok veled És ez olyan varázslatos Te azt akarod, hogy hagyjam ennyibe, félsz egy kapcsolattól De szerintem te is tudod Hogy nem tudlak elengedni.