Ha május, akkor a szerelem, - ha szerelem akkor Aphrodité, - ha Aphrodité akkor aranydurbincs. Előttem már sokan és sokszor írtak bejegyzéseket az aranydurbincsról, (royal durbics) és én mindannyiszor mikor olvastam ezen posztokat megfogadtam magamban, ha lesz egy kis időm, (mondjuk egy esős májusi vasárnapon) akkor én is serpenyőt ragadok és sütök egyet............... csak úgy a magam örömére. Selectfood blogger társam, ki nagy kedvelője és ismerője ezen halaknak, visszatérő rendszereséggel, ír bejegyzéseket róluk mint példá ul ez és ez illetve itt is finom receptet találhatunk tőle. Mivel az aranydurbincs egy nagyszerű ízű mediterrán hal, ezért én úgy gondoltam hogy egy egyszerű kis olaszos tavaszi rizottóval fogom köríteni, mely nem nyomja el fenséges izét. Szakácskönyv/Halak/Tengeri halak – Wikikönyvek. Az aranydurbincs egy nagyon értékes hal. Hogy miért? Azért mert kívülről elegáns, belülről zamatos és aromás. Én a legszívesebben serpenyőben, grillen vagy a sütőben sütve szeretem, mert ilyenkor a bőr is kellemesen ropogóssá válik, és átadja azt a fűszeres füstös aromát amit hordoz.
A hal akkor jó, ha omlós, viszont minél tovább sütjük, annál keményebb lesz. Szeretjük a magyar halakat is, szakácsfiaink megmutatják, hogy hogyan kell elkészíteni a pontyot >>> A világ halleveseiről itt olvashattok >>> Miért egészséges halat enni? Cikkünkből kiderül >>> Rengeteg halas receptet találtok nálunk >>> Pórés-füstöltsajtos pangasius tekercsek Hozzávalók: 25 dkg bacon 3 pangasius (cápaharcsa) filé 1, 5 szál póréhagyma 10 dkg füstöltsajtkrém 2 citrom 1 dl fehérbor (ez akár el is hagyható) halfűszerkeverék só őrölt bors babérlevél olívaolaj Elkészítés: A pangasius filét hosszában félbevágjuk, citrommal meglocsoljuk, megfűszerezzük, sózzuk, borsozzuk. Megkenjük sajtkrémmel, majd beletekerünk egy kb. 5-6 cm hosszúságú póréhagyma darabot. Kapj rá. Ezt a tekercset vonjuk körbe a baconnel, tűzzük meg fogvájóval, majd helyezünk egy szelet citromot a tetejére. Meglocsoljuk olívaolajjal, majd kevés fehérbort öntünk alá, a levébe 2-3 babérlevelet dobunk. Fólia alatt pároljuk 20 percen keresztül, majd jöhet 10 perc sütés, mindez 180 fokon.
Szeretem a tengeri halat, minden cicoma nélkül, sütve, kicsi fűszerezéssel. Ez még karácsonyra készült, ez volt az ünnepi vacsoránk. Ha odafigyelünk, hogy ne süssük egy perccel sem tovább a halat, mint kellene, vagyis amint látjuk az oldalán, hogy elkészült, akkor nem fog kiszáradni. Ez a tonhalat fenyegeti inkább. Ily módon nincs ízesítve különösképpen, csak az étolaj adja át kicsit az aromáit a halnak. Érdemes egy jó minőségű kerámia serpenyőt használni, amelyre vigyázunk, nem hevítjük túl, nem rántunk benne olajban nagy hőfokon és legfőképpen nem nyúlunk bele fém eszközzel, így nem lesz karcos, és nem fog leragadni a hal. Lazac elkészítése, avagy bepillantás a profi séfek titkaiba - Megéheztél? - Élet + Mód. Receptjeimben igyekszem apró - néha jelentéktelennek hitt - hibákra rávilágítani, melyek reményeim szerint megkönnyíthetik kezdő szakácsok mindennapjait. 30 perc szükség szerint étolaj a sütéshez
A halhús sütéskor a legfinomabb vajas zsenge csirkemellhúsra emlékeztet egy kicsi barack illattal, mely aromás, pikáns és izgató. A halhús állaga szaftos, omladozó és természetes, melyhez ha flambirozott gyümölcsöket használsz köretnek maga az élvezetek csúcsa. ( nekem nem volt gyümölcsöm hozzá a konyakot meg elfogyasztottam, ezért maradt a rizottó). Maga a durbincs egy átlagosan 20-30 cm-re megnövő karcsú testű gyönyörű hal. A test oldalról lapított a fej közepes nagyságú, a szája nagy a fogak aprók és tűhegyesek. Alapszíne a világos szürkétől a sötétszürkés feketéig terjedhet, a has világos- fehéres színű. A farok villás, az oldalsó uszonyok nagyok a színük szürkés-fekete. A fejen a két szem között aranyszinű csík található ahonnan az angol nevét GILT-HEAD ( aranyozott fejű) és a magyar nevét ARANYDURBINCS is kapta. Ki ne hallott volna már Aphrodité-ről a szerelem istennőjéről? Nos a legenda szerint ez a csodálatos szép hal volt a kedvence, és hogy miért azt láthatod. A test színe gyönyörű szürkéskék színben játszik, és éles kontraszt választja el a hasi résztől.
Fűszeres halszeletek tepsiben sütve Hozzávalók: fagyasztott tengeri halfilé (legfinomabb a pangasius filé) 3 tojássárga vagy 2 tojás 2 pohár tejföl 15 dkg reszelt sajt 1 csokor petrezselyem snidling fokhagyma só bors 3-4 kanál zsemlemorzsa 3 dkg vaj Elkészítés: A sóval (esetleg halfűszerrel) ízesített felengedett halszeleteket hirtelen, kevés olajban kicsit megsütjük. Szorosan tepsibe vagy jénai edénybe fektetjük, és ráöntjük a következő öntetet: a sűrű tejfölben elkeverjük a tojássárgát, a reszelt sajtot, a vágott petrezselymet, metélőhagymát, majd sóval, borssal, zúzott fokhagymával fűszerezzük. Más egyéb zöldfűszer is mehet bele. A tetejét meghintjük zsemlemorzsával, vajdarabkákat szórunk rá, majd betesszük a sütőbe, kb. 20-25 percre, míg pirosra sül a teteje. Kockákra vágva tálaljuk, körete rizs, burgonyapüré vagy párolt zöldségek. Mediterrán változata: bazsalikomos paradicsomos szósszal leöntve, besamelmártással befedve, zsemlemorzsával, vajdarabokkal megszórva készül.
A Fidesz kommunikációs igazgatója arról is beszámolt, hogy a héten 2138 helyszínen lehet majd a petícióhoz csatlakozni. Öt nap alatt már több mint százezer ember csatlakozott a Fidesz által indított "Stop, Gyurcsány! Stop, Karácsony! " petícióhoz – közölte Hollik István, a Fidesz kommunikációs igazgatója hétfői sajtótájékoztatóján. A politikus az egyik aláírásgyűjtő-standnál, a budapesti Batthyány téren újságíróknak azt mondta: folytatják az aláírásgyűjtést, ezen a héten 2138 helyszínen lehet majd a petícióhoz csatlakozni, amiben több ezer önkéntes segít. Hollik István úgy értékelt: aláírók száma azt bizonyítja, hogy nagyon sokan vannak olyanok, akik nem felejtették el Gyurcsány Ferenc "bűneit", azt, hogy 2010 előtt hogyan tette tönkre Magyarországot. Stop Gyurcsány, stop Márki-Zay! petíció - Hír TV. Nyolc napja jelentette be Kocsis Máté, a Fidesz frakcióvezetője, hogy petíciót indítanak Stop Gyurcsány! Stop Karácsony! címmel.
Szeptember elsejétől petíciót indít a Fidesz Stop Gyurcsány! Stop Karácsony! címmel, ezzel arra kívánják emlékeztetni az embereket, hogy akik hatalomra akarnak kerülni, ugyanazok, mint "akik 2002 és 2010 között tönkretették az országot" - közölte a Fidesz parlamenti frakcióvezetője a Kossuth rádió Vasárnapi újság című műsorában.
Most éppen az atlétikai VB-vel megfúrásának hazugságával tematizálja a közvéleményt remélve, hogy addig zsibbadtan megfeledkezünk arról, hogy micsoda élhetetlen szemétkupacot csinált Budapestből ez a kretén. Gyurcsány a szokásos, elszámoltatás, börtön, adjon valaki még egy felest mert porzik a vesém stb. Ne adja a sors de ha nyernek a választáson azt hiszi bárki, hogy a Fidesznek vagy a kormányfőnek akár a kormánytagoknak rosszabb lesz bármivel? Mese habbal, hazugság! FeGyőr Bandika, a legbüdösebb kommunista fióka meg belehazudja a médiába, hogy a Cseh Katka nem is korrupt. Nincs semmi nézni vagy látnivaló az elcsalt 4. 3milliárd EU támogatáson. Cseh Katalin nem oligarcha áááá, dehogy. Ő tisztességes üzletasszony. Soros se oligarcha ugye…. mivel oligarchák csak a jobb oldalon vannak. Stop gyurcsány stop karácsony petició online. Szóval nincs Cseh Katalin korrupció mert van lopott pénzből pártfinanszírozás – na, lássuk be ez van. Ezért nincs vizsgálat a hologramos lopás ügyében. Remélem a párizsi Olimpiai fáklyát a seggedben fogják elnyomni Bandi!
Az adás további részében Csizmadia Tamás elemzőt és Tóth Máté energiajogászt kérdezte Déri Stefi műsorvezető. Online is kitölthető a Stop, Gyurcsány! Stop, Márki-Zay! petíció (Videó!) - PestiSrácok. Átadták a gyulai könyvtár felújított gyermekrészlegét A könyvtári világnak meg kell újulnia, az intézményeket közösségi színtérként kell működtetni - mondta Fekete Péter kulturális államtitkár kedden Gyulán, ahol átadta a Mogyoróssy János Városi Könyvtár felújított gyermekrészlegét. Az atomerőművek továbbműködtetése jelent megoldást Belgium számára Kunhalmi Bécsben dicsérte a magyar kormány háborúval kapcsolatos politikáját Spanyolország és Marokkó elásta a csatabárdot Orbán Viktor ma reggel ellátogatott a budapesti humanitárius tranzitpontra Műsorok Új műsorvezetővel folytatja a Svenk, a HírTV mozimagazinja A hetente szombatonként 22:30-kor műsorra kerülő Svenkben mostantól Zavaros Eszter műsorvezető kalauzolja a nézőket a magyar filmipar múltjába, jelenébe és jövőjébe. Párbaj - ajánló Újraindult heti vitaműsorunk, Párbaj néven. Pénteken 20 órától várunk mindenkit a képernyő elé.
Megkezdte az aláírásgyűjtést a Fidesz és a KDNP a Stop, Gyurcsány! Stop, Karácsony! elnevezésű petíciójához szerdán – mondta a nagyobbik kormánypárt kommunikációs igazgatója Budapesten. Több mint ezer aktivista gyűjti az aláírásokat az ország 300 pontján. Az első két hétben a közterületeken, az utcán lesz erre lehetőség, utána segítőikkel együtt felkeresnek minden állampolgárt – mondta Hollik István. Hollik István, a Fidesz kommunikációs igazgatója (Fotó: MTI/Balogh Zoltán) A petíciót azért indították, hogy megmutassák: sokan vannak, akik nem kérnek még egyszer a kudarcos Gyurcsány-korszakból – közölte Hollik István. Mindenki csatlakozzon a petícióhoz, aki nem akarja, hogy visszatérjen a múlt, a 2010 előtti kishitű, önbecsülését vesztett, a magyar nemzeti érdeket teljes mértékben háttérbe szorító és a magyar emberekkel szemben teljesen szembeforduló kormányzás – mondta Hollik István. Tiltakozzunk Gyurcsány Ferenc fenyegetése ellen! - Peticiok.com. A kormánypártok azt üzenik a petícióval Gyurcsány Ferencnek és az emberének, Karácsony Gergelynek, hogy "nagyon sokan vagyunk, akik emlékszünk még a kormányzására" – tette hozzá.
Az elmúlt években a baloldalon a teljes kontrollt Gyurcsány Ferenc szerezte meg, ezért mindegy, hogy Jakab Péter, Karácsony Gergely vagy Dobrev Klára indul miniszterelnök-jelöltként, Gyurcsány Ferenccel állunk szemben - jelentette ki. Hozzátette: Gyurcsány Ferenc "szereplők mögé bújva újra hatalomra akar kerülni", ezért a Fidesz azokat, akik nem akarják, hogy "újra hazudjanak reggel, éjjel és este, akik nem akarják, hogy Gyurcsány újra lovasrohamot vezényeljen a saját honfitársai ellen, vagy szemeket lövessenek ki, akik nem akarják, hogy fizetőssé tegyék az egészségügyet", arra biztatja, hogy támogassák a petíciót. "Nem hagyhatjuk, nem fogjuk engedni", hogy "ugyanazok az emberek, akik 2002-2010-ben tönkretették az országot", hatalomra kerüljenek - emelte ki. A frakcióvezető szerint Karácsony Gergely főpolgármester fővárosi teljesítménye nem értékelhető. Budapest romokban van, mindenhol kosz, szemét és dugó van, és eszkalálódott a hajléktalanhelyzet is - fogalmazott, hozzáfűzve: számos fővárosi döntés Gyurcsány Ferencéknél születik meg, mivel tele van a városháza is az ő embereivel.
Ehhez a megbocsáthatatlan köztörvényes bűncselekményhez a teljes parlamenti pártpaletta hozzájárult, Dk-stól, Jobbikostól, Mszp-stől és LMP-stől. A kifosztások végrehajtását a teljes állami apparátussal garantálták bevetve az erőszakszervezeteket is. Ennek következtében 2010. között, az Orbán rendszer kétharmados teljhatalmú korszakában, az ezeréves Magyarország történetében soha nem tapasztalt kivándorlási hullám ment végbe, olyan emberveszteséget idézve elő, amely lélekszámban meghaladja az első és a második világháború emberáldozatait, valamint az 1956-os forradalmat követő kivándorlási hullám lélekszámát összesen. Ezáltal soha nem tapasztalt munkaerőhiány lépett fel Magyarországon és felbecsülhetetlen mértékű szellemi, erkölcsi, anyagi és demográfiai veszteség érte az országot. Ugyanezen időszak alatt nemzeti konszenzuson nem alapuló, gyakorlatilag egy politikai párt által kreáltak egy új alaptörvényt, mely ugyan jogilag lehet törvényes, de az alapvető feladatát nem tudja ezáltal ellátni, ami egy alkotmány feladata lenne, hogy a jogállam fő pillére legyen.