Burgonya főzelék. Krumpli főzelék / Szoky konyhája / - YouTube
A házmester burgonya receptje pofonegyszerű. Héjában megfőzzük a burgonyát, majd lereszeljük. Megpirítjuk, majd tepsiben a sajttal pirosra sütjük. A sütés, főzés alapjai - Főzelékek - Krumpli főzelék. Házmester burgonya hozzávalói, elkészítése Hozzávalók 1, 2 kg burgonya, 1 fej vöröshagyma, 15 dkg köményes sajt, 3 dkg vaj, 3 dkg zsemlemorzsa, 2-3 evőkanál olaj, só Házmester burgonya elkészítése A burgonyát héjában, sós vízben megfőzzük, megtisztítjuk, és lereszeljük. Serpenyőben olajat hevítünk, beletesszük az apróra vágott hagymát, és aranysárgára pirítjuk. A hagymára borítjuk a reszelt burgonyát, megsózzuk, és néhány percig pirítjuk. Kivajazott, morzsával kikent tepsibe tesszük a burgonyát a tetejét betakarjuk sajtszeletekkel, majd meglocsoljuk olvasztott vajjal, és forró sütőben pirosra sütjük. Hasonló receptek, gasztro írások
Nagy főzelékrajongó vagyok a nagymamámnak köszönhetően, aki mindig selymes, utánozhatatlan ízekkel készítette őket. Az egyik kedvencem a krumplifőzelék, amit a mai napig a mamám receptje alapján készítek. Na jó, csak egy kicsit változtattam rajta. Így lesz a legfinomabb a mamaféle krumplifőzelék – Selymes habarással készül - Receptek | Sóbors. A mamám változatában a pirospaprika és a hagyma dominált, én azonban kicsit lágyítottam az ízeken, a főzelék textúráját selymesebb irányba vittem, amit tejjel és tejföllel értem el. A selymes főzelék természetesen habarást is kap, lisztet és tejet keverek nagyon krémessé, amit utolsó mozzanatként adok az ételhez. Mivel a tej fontos résztvevője ennek a főzeléknek, 1 liter legyen kéznél, bár nem fogjuk az összeset felhasználni. A habarás nagyon lényeges, ez liszttel történik, előfordulhat, hogy több kanállal kell belőle felhasználni, igazából ez már csak ízlés kérdése, ki hogy szereti. Az ízesítésnél használhatunk házi ételízesítő kockát, amit a krumpli főzővizéhez érdemes adni. Az elkészült krumplifőzelékhez fasírtot, pörköltet és rántott húst is kínálhatunk.
A krumplit egyforma kis kockákra vágjuk. Lábosban felforrósítjuk az olajat, rátesszük a megtisztított és fokhagymaprésen összezúzott (vagy lereszelt) vöröshagymát, majd kis lángon egy percig kevergetve pirítjuk. Ezután hozzáadjuk a finomra vágott zellerlevél felét (vagy a megreszelt zellert) és a paradicsompürét, ezt követően tovább pirítjuk egy percig. A krumplit rátéve további néhány percig pirítjuk, végül annyi vízzel öntjük fel, amennyi szűken ellepi. Beleszórjuk a és a borsot, majd pedig lefedjük és megfőzzük. Közben a lisztet a tejföllel és 2 evőkanál krumplifőzővízzel simára keverjük, és a már megfőtt krumpliba beleöntjük. Folytonos keverés közben jól kiforraljuk, végül ízlés szerint megsózzuk és kis cukorral ízesítjük. Egyszerű kelbimbó főzelék mirelitből: kelbimbó főzelék recept egész évre - HelloVidék. A tűzről lehúzva belekeverjük a megmaradt és nagyon finomra vágott zellerlevelet (vagy a petrezselyemzöldet), és befedve 10 percig saját gőzében hagyjuk állni, csak azután tálaljuk. Profilkép Statisztika Online: 5 Összes: 733706 Hónap: 5479 Nap: 171 Archívum Naptár << Október >> 2021 Hé Ke Sze Csü Pé Szo Va 1 2 3 4 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Néhány hasznos tipp Beranbaum a könyvében elmondja, hogy az első lépéshez, azaz a száraz alapanyagok összekeverésénél ő konyhai robotgépet használ, mert így rengeteg energiát spórol meg – a kézi kevergetés elég fárasztó tud lenni. A kézi mixer is jó, csak figyelj, hogy nagy tálat válassz ehhez, hogy ne repüljön szét mindenfelé a liszt. A vaj legyen szobahőmérsékletű Ha elfelejtetted előre kivenni, akkor sincsen semmi baj, ezekkel a tippekkel hamar szobahőmérsékletűvé melegítheted a vajat. Beranbaum ezt adja aztán hozzá az alaposan összekevert száraz alapanyagokhoz, egy kevés folyadék társaságában – csak annyit, amennyi épp elegendő a zsiradék eloszlatásához. Aztán 90 másodpercig keveri a tésztát, amitől jó levegős lesz. A maradék hozzávalókat egy külön tálban keveri össze, majd három lépésben adja hozzá a tésztához. Mivel a lisztet itt már zsír veszi körül, így nem lehet túlkeverni a tésztát ennél az eljárásnál, de azért figyelni kell, hogy alaposan elkeverjük. Beranbaum szerint "az alulkeverés során nem képződik elegendő glutén, ami morzsalékos, durva szemcsés, és nagyon lapos, kissé beesett közepű kérget eredményez. "
Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe 2010. 01. 16 Krumpli főzelék Krumpli főzelék Hozzávalók: 1 kg burgonya, 1 evőkanál olaj, 1 evőkanál reszelt vöröshagyma, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 1-2 evőkanál liszt, 1 dl tejföl, só, 1 késhegynyi pirospaprika, 2 babérlevél, ecet. Elkészítése: Az olajban a hagymát megpirítjuk, a paprikával meghintjük, a m eghámozott, feldarabolt burgonyát belevetjük, és a zöldpaprikával meg a paradicsommal együtt kevés vízzel puhára pároljuk. Aki szereti, tehet bele főzés közben 1-2 babérlevelet is, és savanyíthatja pár csepp ecettel. Végezetül a tejfölt a liszttel elhabarjuk (ha lisztes maga a burgonya, elég egy kanál, ha nem szétfővőfajta, akkor kettő kell), a főzeléket besűrítjük vele, és azon frissen tálaljuk. Ínyenc krumplifozelék Hozzávalók: 60 dkg tisztított krumpli (nem szétfövo fajta), 2 dl tejföl, 3 evőkanál olaj, 1 csokor zellerzöld (vagy 1 cikk zeller és 1 evokanál vágott petrezselyem), 1 evőkanál paradicsompüré, 1 pici fej vöröshagyma, kevés só, csipetnyi porcukor, csipetnyi törött fehér bors.
Kedves Látogató! Tájékoztatjuk, hogy a honlap felhasználói élmény fokozásának érdekében sütiket alkalmazunk. A honlapunk használatával ön a tájékoztatásunkat tudomásul veszi. Elfogadom
Ajánlott ettől a kortól: 3+ Méret: 63 cm A Sally baba egy nagyszerű barátnő a játszáshoz, ölelkezéshez és a titkok megosztásához. A baba szereti a lezser stílust és a méretének köszönhetően... 11 640 Ft-tól 3 ajánlat Az Árukereső is megrendelhető A Baby Born Magic Girl baba rengeteg dologra képes, úgy viselkedik, mint egy igazi csecsemő! A Magic Girl baba 10 élethű funkcióval rendelkezik, köztük az új Magic Eyes! Ha lefekteted... 21 390 Ft-tól Baba 7 nagyszerű funkcióval, amelyek elem nélkül is működnek. A funkciók használatát támogató kiegészítők is megtalálhatók benne. A baba üvegből iszik vizet, tud ruhapelenkába pisilni,... 16 890 Ft-tól A jó éjszakai mese szórakoztató, de a kis BABÁBAN született lány már fáradt. Beszélgetés közben elalszik. A kicsi anyának azonban van egy nagy trükkje: csak fordítsa a cumit a szájába,... 16 710 Ft-tól 2 ajánlat Doll Baby Born Soft Touch kislány 824368, producer Zapf Creation. Könnyű érintésű barát, kilenc reális funkcióval. Helló Baby Born ® baba, de van egy szép és puha test!
Aztán lehúzza a szemfedőt, csukott szem hímzéssel az orráig,... Zapf Baby Born Játékbaba - Interaktív kistestvér, 43 cm Az interaktív kistestvér játékbaba a Zapf Creation-tól ellopta nővérétől a hajkefét, mégakkor is, ha neki is van ilyenje, hogy... Zapf Creation Babaszülött Soft Touch kisfiú, 36 cm Annak ellenére, hogy a fiú nagyon keményen próbál nyuszi alakú tányérával edzeni, még mindig nem tud enni. Néha annyira sajnálom,... Oldalainkon a partnereink által szolgáltatott információk és árak tájékoztató jellegűek, melyek esetlegesen tartalmazhatnak téves információkat. A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban. A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak. Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.
A Baby Born baba rengeteg dologra képes, úgy viselkedik, mint egy igazi csecsemő! Kívánságlistám Ezt az oldalt Nektek készítettük gyerekek! Ide gyűjthetitek azokat a játékokat, amelyek tetszenek Nektek. Egy-egy játék képét, adatait elküldhetitek szüleiteknek, nagyszüleiteknek. Ahhoz, hogy ezt megtegyétek be kell jelentkezni a REGIO oldalára. Ha regisztráltál már, akkor itt bejelentkezhetsz. Regisztráció Ha még nincs felhasználóneved, pillanatok alatt regisztrálhatsz!
Foglalkozz az interaktív Baby Born fiú babával, hogy meghálálja a gondoskodást! A Baby Born interaktív fiú baba egy kedves csecsemő, aki rengeteg trükkre képes. A baba pisil, könnyezik, illetve minden mozdulatodra reagálni fog. A babát meg tudod etetni és itatni, tedd tisztába, és ha hanyatt fekteted, akkor álomba szenderül. Az interaktív fiú baba együtt használható minden Baby Born játékkal is, ha sokat törődsz vele, mindig szeretni fog! Jellemzői: - A játék 2 darab AA ceruzaelemmel működik, a csomagolás az elemeket nem tartalmazza - A Baby Born interaktív fiú baba mérete: 43 cm
között)! A bájos baba arról... Baby Annabell Alexander baba valós funkciókkal. A Baby Annabell Alexander baba mérete 43 cm. Rugdalózót és sapkát visel. A csomagolás tartalma: előke, cumisüveg, cumi és nyaklánc. Reagál... 20 150 Ft-tól 4 ajánlat BABY született fiúnak eseménydús napja volt a mai. Találkozott a szomszéd kutyával. Olyan kíváncsi, mint a kutya a trambulinján. BABY született kisfiú most túl izgatott ahhoz, hogy... 21 290 Ft-tól Kellemes "Soft Touch anyagból készült testű baba különböző funkciókkal a kis szülők számára, akiknek már két éves kortól kezdve sok szórakozást biztosít. Ugyan úgy, mint más kisbabák,... 16 090 Ft-tól Leah Annabell baba egész nap elkísérheti kis édesanyját. Olyan, mint egy igazi kisbaba. A teste puha és számos életfunkcióval ellátott. Vizet iszik egy palackból, majd böfög. "Grrrk!... 28 090 Ft-tól Az idősebb lánytestvér imád fésülködni. Minden nap új frizurákat talál ki minőségi hajához. A hajfonatok és kontyok készítéséhez és díszítéséhez különféle hajkiegészítőket használ... 17 010 Ft-tól A Baby Annabell baba akár egész napon át elkísérheti a legkisebb anyukákat.