A receptjeimmel eddig főleg a receptkirá weboldalon találkozhattatok, amely oldalnak az egyik alapítója és adminja vagyok. Most úgy döntöttem, hogy összeszedem receptjeimet egy blogba is. Immáron kettő kisgyermek anyukája vagyok, így most már nekem is fontos, hogy gyorsan és egyszerűen elkészíthető ételeket készítsek, bár nagyon szeretek a konyhában lenni, és új recepteket kipróbálni. Eperkrémleves tejszin nélkül . Remélem találsz az oldalamon kedvedre valót. Jó böngészést és sütés-főzést kívánok! Post navigation
Hozzávalók a leveshez: -750 g eper -4 dl tejszín (most növényi volt itthon) -3 dl tej -10 dkg cukor (nád) Elkészítés: Az a jó ebben a levesben, hogy nem kell főzni és az epreket sem kell feldarabolni. Mindössze annyi dolgunk van, hogy a hozzávalókat alaposan összeturmixoljuk, majd tálalásig a hűtőben csücsültessük. Az ízélmény az pedig úgy gondolom megér egy próbát mindenkinek:-) Hozzávalók a túróhab galuskához: (ez itt dupla adaghoz való, de ennyi leveshez kell is) -250 g túró -45 g búzadara -1 nagy csipet só -1 tojás Elkészítés: A túrót áttöröm, majd hozzáadom a sót, a tojás sárgáját és a búzadarát. Alaposan összekeverem, majd óvatosan hozzáadom a keményre felvert tojásfehérjét. Aztán kb fél órára berakom a hűtőbe pihenni. Mit eszünk ma?: Tejszínes eperkrémleves túróhab galuskával. Sós forrásban levő vízbe, mokkáskanál segítségével kiszaggatom a galuskákat és megfőzöm. Tálaláskor tetszőleges mennyiségű galuskát rakok a levesbe. Mi jól teleraktuk a levesünket:-)
Illatos eperkrémleves Hozzávalók: 5 dl tej 2 dl tejszín 3 evőkanál mascarpone 30 dkg eper 1/2 rúd vanília 2 hüvely kardamom 1 csillagánizs 4 evőkanál cukor Elkészítés: A vaníliarudat félbevágjuk, a magjait kikaparjuk, és a cukorral, a csillagánizzsal és a megroppantott kardamomokkal egy kis lábasba tesszük, felöntjük 1, 5 dl vízzel, és gyenge tűzön 5 percet forraljuk, majd a tűzről levéve hűlni hagyjuk. Amikor már langyos, a fűszereket kidobjuk belőle. Eperkrémleves tejszín nélkül 2. Az epret megmossuk, kicsumázzuk, hozzáadjuk a fűszeres cukorszirupot, a tejet, 1 dl tejszínt és a mascarponét, és botmixerrel jó krémesre turmixoljuk, majd 1-2 órára betesszük a hűtőbe, hogy kellően lehűljön és az ízek összeérjenek. Tálalás előtt a maradék tejszínt habbá verjük, ízlés szerint egy kis vaníliás cukrot is adhatunk hozzá. Az eperkrémlevest tányérba vagy kehelybe szedjük, és ízlés szerint tejszínhabbal díszítve tálaljuk.
Teljes pompájukban virágoznak a bodzabokrok. Ilyenkor van itt a bodzaszörp készítésének ideje, hisz csak néhány hét áll rendelkezésre, hogy begyűjtsük a befőzéshez való hófehér virágfürtöket. Én már tavaly is szirupot készítettem szörp helyett, mert az télen is eláll, olyan jó volt 1-1 pohárkával a zimankós estéken is elkortyolgatni belőle. Ma akadt a kezembe az utolsó üveg és ebbe a hűsítő, finom, édes-krémes eperlevesbe is került belőle. Az eper és a bodza íze remekül illenek egymáshoz, jó döntésnek bizonyult. Az aprócska bodzavirágok csak a fotó kedvéért, díszítésnek kerültek a leves tetejére, amit később leszedtem róla és pirított mandulával megszórva ettük. 86 egyszerű és finom eperleves recept - Cookpad receptek. Ízében, színében egy igazán frissítő nyári leves, amit még főzni sem kell és negyed óra alatt elkészül. Jól behűtve kínáljuk! Bodzás eperkrémleves 50 dkg érett eper 40 dkg krémes görög joghurt 2 dl habtejszín 1/2 citrom leve 5-6 evőkanál bodza szirup vagy 1 dl bodzaszörp (vagy ízlés szerint) 3-4 cs vaníliás cukor kevés citromlé Elkészítése: Az epret megtisztítjuk, megmossuk, lecsepegtetjük.
Elkészítése: Az epret alaposan megmossuk, pár szemet félreteszünk a díszítéshez. A maradék epret az összes többi hozzávalóval turmixgépbe tesszük és alaposan összeturmixoljuk. Akár azonnal is fogyasztható, de érdemes 1-2 órára hűtőbe tenni, h összeérjenek az ízek. A tetejét eperrel, tejszínhabbal díszíthetjük. Tipp: Ünnepi asztalon is tökéletesen megállja a helyét. Forrás:
Visszajelzés küldése
20 dkg-ot, a többit az összes hozzávalóval öntsünk turmixba és keverjük jól össze a megmaradt epret vágjuk apró darabokra és erre merjük tálaláskor (természetesen eperdarabok nélkül is olyan finom, hogy csak na! ) ha mag nélkül szeretnénk készíteni, akkor előbb az epret turmixoljuk össze a vízzel és még azelőtt szűrjük át, hogy a tejes dolgokat hozzáadnánk a tej-víz-tejszín arányán bátran lehet változtatni érdemes mindent előre behűteni, akkor azonnal fogyasztható, itt nem kell várni, hogy összeérjenek az ízek Jó étvágyat! 🙂 Ha tetszett a bejegyzés, megköszönöm, ha megosztod a barátaiddal is. Eperkrémleves tejszín nélkül kapható. Ha követni szeretnél és még több érdekes és hasznos dologról olvasni, csatlakozz a Katarzis Facebook oldalához. Mikor Eladó Bocs hogy szeretlek hasonló filmek
Értékelés: 1 szavazatból Az aktuális rész ismertetője: Köztünk élnek Ismeretterjesztő Sorozat Az Észtországból Noszvajra települt fiatal kovács _ Antik Anti _ munkájába nyerhetnek betekintést. Egyéb epizódok: Szerkeszd te is a! Ha hiányosságot találsz, vagy valamihez van valamilyen érdekes hozzászólásod, írd meg nekünk! Antik anti noszvaj hu. Küldés Figyelem: A beküldött észrevételeket a szerkesztőink értékelik, csak azok a javasolt változtatások valósulhatnak meg, amik jóváhagyást kapnak. Kérjük, forrásmegjelöléssel támaszd alá a leírtakat!
A neve észt és teljesen véletlen, hogy magyarul az antik szó kötődik a foglalkozásához is. A díszműkovács mesterséget már 20 éve űzi. A dugóhúzók mellett különböző vas dísztárgyakat (pl. gyertyatartókat), használati tárgyakat (sajttűk, kések, villák, szalvétatartók, stb. ), ékszereket, amuletteket készít. Anti az elmúlt évek során a noszvaji (bor)turizmusba is bekapcsolódott. Kovácsműhelye előzetes bejelentkezéssel, vagy a helyi programok keretében látogatható. Szívesen bemutatja a kovácsmesterség fortélyait az érdeklődőknek, sőt, a vállalkozó kedvűek ki is próbálhatják a szakma egyszerűbb fogásait. Nemcsak kovácsoltvas termékeire büszke, hanem a noszvaji pincéjében érlelődő boraira is. A kovácsmesterség és a borászat iránt érdeklődők akár egy kis kóstolót is kaphatnak finom boraiból. Elérhetőség: 3325 Noszvaj, Kossuth út 72. Antik anti noszvaj test. Tel: +36-70/255-2884 Fax: +36-36/463-533 E-mail: Ezt a címet a spamrobotok ellen védjük. Engedélyezze a Javascript használatát, hogy megtekinthesse. Web:
Nem volt kérdés, hogy az általános iskola végeztével művészeti középiskolába jelentkezik, amit aztán Tartuban faművészeti szakon elkezdett, ám végül Tallinnban, restaurátor szakon fejezett be. – Az első évben szerelmes lettem egy lányba, és amikor szakítottunk, nem tudtam tovább abban az iskolában maradni – mondja, amiből mindjárt az is kiderül, hogy a kovácsmesternek nagy és érző szíve van. Kultúra: A noszvaji szőlődombok észt kovácsa - NOL.hu. Először mindjárt a szomszédos Litvániáig, s annak fővárosáig, Vilniuszig "menekült" volna, de aztán mégis az észt Tallinn mellett döntött. Hogy a tanulmányai mellé egy kis pénzt keressen, no meg a szakmai gyakorlatot is megszerezze, elszegődött egy, az óvárosban lévő kovácsműhelybe, ahol főként finn és svéd turisták számára készítettek ajándéktárgyakat. Egyetemi felvételin gondolkodott, belső dizájnt szeretett volna tanulni, ám ekkor jött egy lehetőség: nevelőapja szülői háza, s benne a nagypapa kovácsműhelye megüresedett. Anti vett egy nagy levegőt, otthagyta Tallinnt, s leköltözött az ország nyugati felébe, a tengerparttól negyven kilométerre lévő Kilingi-Nomme faluba, hogy saját vállalkozását beindítsa.