Kategória: Főzelékek Hozzávalók: 1 db MAGGI Húsvarázs kocka, 20 dkg lencse, 1 közepes fej vöröshagyma, 4 db babérlevél, 1 l víz, apróra vágott petrezselyemzöld, 1 nagy pohár tejföl, 2 dkg liszt. Elkészítés: A lencsét előző éjszaka beáztatjuk. Az elkészítés napján a beáztatott lencsét egy nagyobb edénybe tesszük és felöntjük vízzel, hogy jól ellepje. Rakjuk hozzá a vöröshagymát, a MAGGI Húsvarázs kockát és a babérleveleket ill. kevés császárszalonnát az íze miatt. Lefedve az ételt, közepes lángon kb. Eddig nem kedveltük, de indiai változatban imádjuk a sárgaborsó-főzeléket - Receptek | Sóbors. 20 percig főzzük. Közben a tejfölt csomómentesre kikeverjük a liszttel, majd ezzel a habarással besűrítjük a főzeléket. Összeforraljuk, majd a legvégén apróra vágott petrezselyemzölddel megszórjuk. A receptet beküldte: tinendo Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Lencsefőzelék Ági módra » Klasszikus lencsefőzelék » Extra lencsefőzelék » Lencsefőzelék 2 » Lencsefőzelék » Lencsefőzelék1. » Tejfölös krumplipaprikás » Kelkáposztafőzelék » Szabolcsi töltött káposzta » Tökfőzelék tejjel » Hagyományos babfőzelék » Ízletes főzelék » Tejszínes cukini főzelék » Kapros cukkinifőzelék » Zöldbab főzelék II.
A sárgaborsó-főzelékbe hajlamosak vagyunk belelustulni. Olyan ez, mint bármilyen más főzelék: megvan a családi recept, és már automatikusan vesszük elő az alapanyagokat, gyorsan összedobjuk az ételt, és a szintén megszokott feltétekkel tálaljuk. Szerintem pedig érdemes egy kicsit megállni, körbenézni, és elgondolkozni, mit is változtathatnánk a megszokotton, hátha attól jobb lesz. Isteni, hagyományos sárgaborsó-főzelék: liszt nélkül, paprikásan készül - Receptek | Sóbors. Galéria A Sütőtökös sárgaborsó-főzelék elkészítése lépésről lépésre A főzelék ugyan speciálisan magyar étel, mégis találhatunk hasonlókat szerte a világban. Az angol nyelvű Wikipedia szerint a főzelék egy speciális magyar étel, amely zöldségből készül, sűrűbb mint egy leves, de hígabb, mint egy pörkölt vagy ragu, és jellemzően rántással vagy habarással sűrítik. Na pont ezt tényleg nem találjuk meg máshol, de az indiaiak dal -ja azért hasonló állagú, és általában hüvelyesekből készítik. A vegetáriánusok remek fehérjeforrásként fogyasztják, hiszen a hüvelyesek általában magas fehérjetartalommal bírnak, és gyakorlatilag zsír nélkül készíthetők.
30 perc alatt lassan gyöngyöztetve puhára főzzük. A főzőlébe teszünk egész fokhagymát, salottahagymát, sót. Főzés közben pótoljuk a vizet úgy, hogy folyamatosan a víz szintje egy ujjnyival ellepje a sárgaborsót. Vigyázzunk, hogy ne főzzük túl, könnyen pépessé válhat, legyen puha, de maradjon tartása, illetve színe is. Ha elkészült azonnal szűrjük egy tálba, hogy ki tudjon gőzölni, a hagymákat pedig rakjuk félre egy kis tálba. A főzőlevet szűrjük rögtön a turmixba és adagoljunk hozzá a sárgaborsóból, de elsőre csak egy keveset. Az egészet ízesítjük a szezámolajjal, szójaszósszal, cayenne borssal, napraforgóolajjal. Ha sűrűbb alapot szeretnénk óvatosan adagoljunk még bele a sárgaborsóból, de figyeljünk oda, mert a magas keményítőtartalma miatt hamar túl sűrűvé válik. Egy krémleves és püré közötti állagra törekedjünk. A sárgaborsót nem egyszerűen visszaöntjük ebbe a lébe, hanem először azt is külön ízesítjük. Ehhez a fokhagymát, chilit és gyömbért összeaprítjuk és hozzákeverjük a maradék sárgaborsóhoz.
A tejszínes spenótlevelek az angolszász konyhában, vagy a creamed corn, azaz a tejszínnel krémesített kukorica is emlékeztethet a főzelékre. Ez utóbbi távoli rokonok közös tulajdonsága, hogy egyiket sem sűrítik rántással vagy habarással. Szerintem a hüvelyesek esetében ettől mi is eltekinthetünk, ha főzeléket készítünk, hiszen a magas keményítőtartalom megkönnyíti az étel sűrítését – önmagával. Ezért nem is kell nagyon áztatni (erről egyébként itt is lehet olvasni, más szempontokat is figyelembe véve), hanem inkább szárazan feltenni főni, majd egy részét a főzés végén szétnyomkodni vagy turmixolni. Ez egy változtatás a magyaros főzelékhez képest. Egy másik lehet a tejszínnel vagy más tejtermékkel, például tejföllel vagy joghurttal való gazdagítás, de semmiképpen nem liszt hozzáadásával, vagyis habarással. Egyszerűen csak krémesebbé tesszük az ételt, és ez a hüvelyeseknél különösen jól működik. És még egy, nagyon fontos változtatás az alapanyagok variálása. Az alap alapanyag persze marad, vagyis esetünkben a sárgaborsó.
Több fajta aszalt gyümölcs található a webshop kínálatában. Aszalt gyümölcs kosár kfc. Válogasson az aszalványok között, például aszalt meggy, aszalt cseresznye, aszalt körte kapható olcso áron! Megjelenítve 1 -től 3 -ig (Összesen 3 termék) Listázási beállítások A meggy gyorsan beérik, frissen rövid ideig tárolható, megaszalva azonban évekig megőrzi az… Csak telefonon vagy e-mailben rendelhető A cseresznye a nyár édes, különleges zamatú gyümölcse. A mélyfeketére érett szemeket… Zamatos körtéböl készült aszalvány. A körte fogyasztás jót tesz az idegnek, oldja a… Csak telefonon vagy e-mailben rendelhető
Fogyasztható közvetlenül csemegeként, felhasználható müzlik, joghurtok ízesítésére, sütemények készítéséhez. Összetevők: Mazsola, napraforgó olaj, antioxidáns (kén-dioxid)... A szárított goji bogyó növényi fehérjék forrása és élelmi rostokban gazdag... A gyömbér a hagyományos kínai orvoslás szerint melegítő hatású és kitűnő afrodiziákum lehet. Jótékony hatásaival több kellemetlen testi tünetet is hatékonyan csillapíthat... Vitaminok közül elsősorban A- és C-vitamint tartalmaz. Szárított, aszalt gyümölcs - Étel-ital - Expressz Egészség. Gyógyhatását a béta-karotin tartalmának köszönheti... Készítsd el házilag a tökéletes koktélt, gin tonikot! A különleges ízek titka - többek között - a megfelelő ginfűszerek kiválasztása. Egyre több ízzel bővül kínálatunk: válaszd ki... Desszertekhez, süteményekhez... Érett ananász darabok Származási hely: Burkina Faso Gondosan szárítva... A ropogós gyümölcs lédús keveréke áfonyát, epret, málnát és édes banánt tartalmaz. A fagyasztva szárítással vagy fagyasztva szárítással történő kíméletes feldolgozásnak köszönhetően... Az mindannyiunk számára egyértelmű, hogy a paradicsom nagyon egészséges.
1–12 termék, összesen 13 db