Békéscsabán születtem. Ezt csakis azért mondom, mert életem első emlékei közé tartozik a Mese cukrászda, ahol gyümülcskrémest lehetett fogyasztani, természetesen az éppen aktuális gyümölcsökkel. Határozottan emlékszem az epresre, a málnásra, meg a szőlős változatra, ami annak ellenére, hogy viszonylag egyszerű süti - piskóta, gyümölcs és vaniliás krém rétegekkel - sokáig nem találkoztam vele a cukrászdák választékában. Többször tettem kísérletet arra, hogy "emlékezetből" megcsináljam, de valahogy a krém sehogysem akart sikerülni. A puding lefolyt, a főzött krém sem volt olyan mint ahogyan az emlékeimben élt, szóval már kezdtem lemondani róla. Ám rátaláltam a franciakrémes porra, ami szinte kíváló volt az én céljaimra. És még csak főzni sem kell. Szakácskönyv/Palacsinták/Epres-krémes palacsinta – Wikikönyvek. Persze már hallom is, hogy ez így nem nagy kunszt, azoknak azt mondom, hogy a cél egy negyvenéves emlék megvalósítása volt Na szóval az egyszerűség kedvéért én egy tortaformát használtam fel, persze lehet egyszerű tepsi is. Az első lépés a piskótaréteg elkészítése.
A felvert masszát egyenletes vastagságban sütőpapírral fedett sütőlemezre kenjük, 15×31 cm méretben. 3. Sütés A sütés során kialakul a végleges szerkezet, a pörzs anyagok, plusz ízzel egészítik ki a piskótalapunkat. Előmelegített 200 C°-os sütőben, 10-12 percig sütjük, amíg a felülete arany-barna színű nem lesz. Figyelem: sütés közben a sütő ajtaját ne nyitogassuk, mert a piskóta lapunk összeesik. A sütés során beáramló hideg levegő, meggátolhatja a térfogat változás folyamatát. A megsült piskótalap felületét megszórjuk rizsliszttel és átfordítjuk a tetejére. Így hűtjük ki. Krémes epres süti pogácsát. 4. Epres réteg A kihűlt piskótalapról lehúzzuk a sütőpapírt, visszafordítjuk az aljára és a felületét kirakjuk az előzetesen megtisztított, lecsöpögtetett, félbevágott eprekkel, kb. 600g szükséges. Cukrászmester tipp: az eprek között érdemes kevés helyet hagyni, hogy a krém közéjük tudjon folyni, hozzá tapadjon a felvertünkhöz. Így nem fog olyan könnyen elválni a krém a piskótától. 5. Sárga krém főzés 1400g laktózmentes tejet egy hőálló edényben meglangyosítjuk, kb 45 C°-ra.
Majd ráöntjük a többi krémet és egyenlő vastagságúra igazítjuk az epreken. 7. Befejezés A betöltött epres krémest, hűtőben lehűtjük. Hűtés után eltávolítjuk a keretet, szeleteljük. Kóstoljuk meg, kínáljuk meg vele rokonainkat, barátainkat és gyűjtsük be a dicséretet. Ha inkább vizuális típus vagy, nézd meg a videót! Megosztanád másokkal is a receptet? Kattints az ikonokra: Epres krémes készítés során előforduló hibák és azok megoldásai: 1. Krémes epres lepény – Desszertek – Nagyon Süti. Anyagcsomók "galuskák" vannak a piskótában, krémben. Ilyen probléma akkor jelentkezik, ha a szárazanyagokat nem keverjük össze, vagy a tojásfehérjét túlverjük, kemény törős habot kapunk. Megoldás: A megelőzés! – Száraz anyagok össze keverése. – Tojásfehérjét, csak addig habosítsuk, amíg megtartja a formáját. Túlzottan kemény habot nehezen tudjuk hozzákeverni a többi alapanyaghoz. Vagy fehérje csomók maradnak a tésztában krémben. Vagy összetörik a fehérje bekavarás során és elfolyósodik a tésztánk, krémünk. 2. Folyós lett a tészta, vagy a krém. Ennek oka az alapanyagok elmérésében keresendő, vagy a tojásfehérje állaga nem megfelelő.
Szóval ez sem az Arsenal malmára hajtja a vizet. És szerintem nem is fogják tudni megnyerni a mérkőzést, a Tottenham most túlságosan is jó. Nem véletlen, hogy vezetik a Premier League-et és az Európa Ligában is szépen menetelnek. Ezért az oddsért én nem hagyom ki a hazai győzelmet. Bukméker Oddsok Bónusz* Megtekintés 20BET Oddsok: Bónusz: 35, 000Ft Fogadj most! Rabona + 4000Ft free bet Campobet A szerzőről Az online sportfogadással sac/kb 7-8 éve foglalkozom igazán komolyan. Több fogadóirodánál is van számlám, de csakis olyanoknál, ahol jók (magasak) az odds-ok a labdarúgás és lóverseny fogadások, illetve a tenisz esetében. Index - Futball - Futball - A Tottenham simán megverte az Arsenalt. Kapcsolódó Bejegyzések
Összefoglalás Kezdjük a legfontosabbal Spurs-oldalon: Harry Kane megsérült. A LASK ellen nem játszott, az Arsenal ellen talán pályára léphet. Ezek a legfrissebb hírek vele kapcsolatban. Volt már hasonló helyzetben a Spurs, sőt, kifejezetten rosszabb helyzetben is, amikor a fél csatársor megsérült, és már Lucas Mourának kellett éket játszania. Most ott van Szon, ott van Bale, akik ezt a feladatot el tudják látni, de Dele Alli is megoldja, ha meg kell oldania. Kolumbiai kiválóság az Arsenal célkeresztjében! – sajtóhír | Fociclub. Én azért a dél-koreaira tippelnék. Említsünk meg egy csatárt a másik oldalon is: Pierre-Emerick Aubameyang tavaly szórta a gólokat, most viszont nem megy neki. 10 PL meccsen csak két gólig jutott, több mint egy hónapja nem talált hálóba az Arsenal színeiben. A két együttes nem szokott rossz meccseket játszani, 0-0-ra legutóbb 2009-ben került sor. És Mourinho is nagyon megtalálta a közös hangot a játékosaival, furcsa kimondani, de talán ez az első csapat, amellyel élvezhető futballt játszik minden tekintetben. Majd' elfelejtettem megemlíteni a csapatok többi sérültjét: Alderweireld és Erik Lamela a hazaiknál, Martinelli, David Luiz, Sokratis és Thomas a másik oldalon.
Négy perce volt pályán Nketiah, azonnal mehetett is zuhanyozni, nem sokon múlt egy súlyos sérülés. Az emberelőnyt pedig ki tudták használni a Rókák, tíz perccel a piros lap után a gólkirályi versenyt vezető Jamie Vardy egyenlített. A gól kicsit hasonlított Auba találatára, itt is egy jobbról érkező lapos passz után talált be az angol csatár. A végeredmény 1-1, ezzel az eredménnyel pedig igazából egyik csapat sem lehet elégedett. PL: kiütéses Spurs-győzelem, öt gólt kapott az Everton - NSO. Összefoglalás Nézzük a tényeket: Közös történelmükben túlsúlyban vannak azok a meccsek, amikor mindkét csapat gólt szerzett. Elmúlt 10 bajnokijukból hat alkalommal találtak be mindketten, legutóbbi találkozásuk is egy gólgazdag meccset eredményezett, 2-2 lett a végeredmény. Mindkét csapatban megvannak azok a játékosok, akik meg tudják teremteni a különbséget, hiszen az egyik oldalon Kane, Szon és Bergwijn, a másikon Aubameyang, Pepé és Lacazette termeli a gólokat. Mindketten támadófocit játszanak és próbáljunk meg eltekinteni attól, amit a Bournemouth ellen csinált a Spurs.
A Wolves szerezte meg a vezetést a meccsen, Adama Traoré robogott el a jobbszélen a találkozó 27. percében, középre ívelt és az ott érkező Dendocker gólt szerzett a kapufára fejelte a labdát, a kipattanót Neto hatalmas szerencsével (két Arsenal játékos lábán pattant meg a játékszer) bebombázta közelről. Három percig volt 0-1 a meccs, mert Gabriel Willian beívelését bólintotta a jobb sarokba. Nagyon szép fejes volt, a brazil bekk három védőt is túlugrott. Ez volt az Arsenal első mezőnygólja hat meccs óta… A Wolves második gólját is egy kipattanó után szerezték: Raúl Jimenez és két társa, Neto és Podence rontott rá az Arsenal védelmére, Jimenez lőtt, a Lenoról kiperdülő labdát Podence gyönyörű csellel elvitte és az üres kapuba gurított. A második félidő abból a szempontból volt érdekes, hogy nem volt érdekes. Összesen 12 kapu felé tartó lövéssel jelentkeztek a felek, abból egy sem találta el a kaput. Így történt hát, hogy az Arsenal újfent kikapott, ez volt az idei ötödik Premier League vereségük.
A Corriere dello Sport értesülései alapján az angol élvonalban (Premier League) szereplő Arsenal szívesen soraiban tudná a Feyenoord Rotterdam kolumbiai válogatott támadóját, Luis Sinisterrát… Az olasz napilap úgy tudja, többek között az Arsenal is szeretné megszerezni a Feyenoord Rotterdamot erősítő Luis Sinisterra játékjogát. A londoni gárda mellett állítólag a Napoli, a Bayer Leverkusen illetve az Atletico Madrid szintén komoly érdeklődést mutat a kolumbiai kiválóság iránt. Luis Sinisterrát 2024-ig köti élő szerződés a Feyenoordhoz, a mértékadó transfermarkt pedig 18 millió euróra becsüli a piaci értékét. Luis Sinisterra az aktuális szezonban minden frontot egybe véve 38 mérkőzésen lépett pályára, ezeken 18 találatot és 11 gólpasszt jegyzett. A kolumbiai futballista 2018 nyara óta tartozik a Feyenoord kötelékébe, a rotterdami klub 2 millió euróért vette meg akkor az Once Caldas csapatától.