Degeszpocak | Élmények tányéron Pikáns gombás tokány | Degeszpocak 2020-11-19 Tejmentes receptek, Tojásmentes, Villámétkek, Összes recept, Húsétel Adag: 4 főre Elkészítési idő: 30 percen belül Nehézségi fok: egyszerű A gomba nemcsak nagyon egészséges, sokoldalú alapanyag, de nagyon változatosan lehet elkészíteni, és szinte minden ételt fel lehet dobni vele (jó, egy paradicsomlevesbe nem feltétlenül tennék 🙂). Tokányt én is sokféleképpen készítek (van egy alap tokányreceptem:, egy borsós változat:, egy pikáns borsós:, és egy gombás is:).
A borsos tokány hasonlóan készül, mint a pörkölt, csak szalonna is kerül bele, míg pirospaprika nem kell hozzá. A tokány régi nagy menzai kedvenc, sokféle változata van, borsós, borsos, gombás vagy éppen hentes. Mindegy, hogy melyiket választod, biztos, hogy mindenki elégedett lesz. A borsos tokány sertéslapockából és combból is nagyon finom, kellemesen fűszeres, és jó szaftos lesz. Kínálhatod főtt tésztával, rizzsel vagy akár nokedlivel. Borsós gombás tokány csirkemellből. Hozzávalók 4 személyre: 1 kg sertéshús 15 dkg szalonna 1 db vöröshagyma 1 db paradicsom 1 db paprika 1 mokkáskanál bors 1 teáskanál só 1 csokor petrezselyem Elkészítés: A húst mosd meg, papírtörlővel itasd le róla a nedvességet, és vágd vékony csíkokra. A vöröshagymát aprítsd fel, a zöldségeket is darabold fel. A csíkokra szelt szalonnát pirítsd meg, és a zsírján fonnyaszd meg a hagymát. Tedd hozzá a húst, és kevergetve süsd fehéredésig. Szórd meg sóval, borssal, rakd hozzá a zöldségeket, és öntsd fel annyi vízzel, hogy mindent ellepjen. Közepes lángon, lefedve főzd addig, amíg a hús puha lesz, a víz pedig elfő.
Tehát előre megpucolom és apró kockára vágom a vöröshagymát, karikára a fokhagymákat. A húst falatnyi darabokra kockázom, a sonkát pedig csíkokra vágom. A gombát nem pucolom, csak folyóvíz alatt átmosom, ha szükséges. Legjobb, ha egy papírtörlővel csak áttöröljük, nem hámozzuk, mert a héjában sok értékes tápanyag és vitamin van, attól nem szeretnék megszabadulni. Kb. 3 mm vékony szeletekre vágom. Én most ördögszekér gombát használtam, de elkészíthető csiperkével vagy portobelloval is. Ha mindezzel megvagyok, kezdődhet is a móka! 🙂 Egy evőkanálnyi zsiradékon megfuttatom a sonkát. Nem kell teljesen kiszárítani, épp csak annyira, hogy zsírt engedjen, majd egy tálkába félreteszem. Az illatos-ízes zsiradékon a vékony szeletekre vágott gombát meggrillezem. Ezt több körben teszem, hogy a gomba ne főni kezdjen, hanem tényleg süljön, sokkal finomabb lesz így (és akár félre is tehetek pár szeletet, amivel az esti vagy reggelire szánt szendvicseket dobom fel. "Anya, ez isteni!...", avagy Gabojsza konyhája: Gombás, zöldborsós borjúnyak tokány. Próbáld csak ki! ). A gombaszeletek mindkét oldalát kb 1, 5-1, 5 percig sütöm, és csak utána, tányérra kiszedve sózom, borsozom (azért, hogy ne gyűljön össze az edény aljában, mert a végén ehetetlenül elsóznám így az ételt).
Nagylány diétába fogott, mert állítólag felszedett pár kilót Spanyolhonban (nem látszik rajta), ergo egy csomó mindent nem eszik. Pá, pá bundázott finomságok, piték, édességek és egyéb nyalánkságok, de még a sikeres félévi vizsgáira bontott jéghideg rozé pezsgőt is mellőzte… Dél körül teljes tanácstalanságba tengődtem, mi legyen az ebéd, hogy ne kétfélét készí egy kilónyi szép borjú nyakat, volt otthon gomba, meg zöldborsó, eszembe jutott a borsós tokány, gondoltam a gomba is jó lesz bele, diétás is, finom is, jól is lehet vele lakni… Így készült. A gombát felaprítva, az elején tettem hozzá. 30 perc alatt vajpuha volt a hús is, akkor belekevertem az egy kiló zöldborsót és 5 percig, immár fedő nélkül rotyogtattam. Borsós gombás tokány ételek. 2 napra való adag lett. Puliszkával még jobb!
A tokány pörkölt módra készült étel, borssal, gombával, füstölt szalonnával, tejföllel ízesítve. A magyar konyha egyik legősibb húsételfélesége. Hozzávalók 6 személyre: 50 dkg sertéscomb vagy tarja 7 dkg füstölt szalonna 40 dkg zöldborsó 30 dkg gomba 2 vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 ek. liszt 1 húsleveskocka 1 tk. őrölt paprika 3 tk. morzsolt majoránna őrölt bors só Elkészítése: A szalonnát vékonyra vágjuk, a kétféle hagymát felaprítjuk. A húst felcsíkozzuk, sózzuk, borsozzuk, és a szalonnán átpirítjuk a hagymával, fokhagymával, majd kivesszük a serpenyőből. A megmaradt zsírban elkeverjük a lisztet, majd a szalonnát, húst visszapakoljuk. Pirospaprikával, majoránnával, paprikával ízesítjük és 1, 5 dl vizet egy leveskockával hozzáöntünk és puhulásig pároljuk. Borsós gombás tokány recept. Beleöntjük a zöldborsót és a gombát, ha szükséges a folyadékot pótoljuk és teljes puhulásig pároljuk. Bármilyen tésztával, vagy galuskával tálaljuk. Jó étvágyat! Lövey Tímea Hozzászólás Powered by Facebook Comments
Állandóan kavargatjuk, de a lángot kicsit visszavesszük és besűrítjük néhány perc alatt, így pürés állagú lesz a végén. Hasonló receptek
Egy lépéssel közelebb került Győr a Mosoni-Duna új hídjához – írja a Magyar Építők. Kiírták ugyanis a kivitelezői közbeszerzést. A projektben egy négysávos út épül ki az 1-es főút (Mártírok útja) és az új Bácsai út között, amihez kapcsolódva egy új Mosoni-Duna hidat is létre hoznak. A csaknem másfél kilométeres tehermentesítő út új nyomvonalon jön létre. A tehermentesítő új folyosót nyit a város észak-déli közlekedésében. Ehhez kapcsolódva az új Bácsai út és a 1301-es jelű út között egy kétsávos 651 méter hosszú kétsávos közút is kiépül. Az új Mosoni-Duna híd ferdekábeles, acélszerkezetű műtárgyként jön létre, teljes hossza 213, 6 méter, magassága 69 méter lesz. Számos új csomópont is létre jön A szakasz teljes hosszán, a város felőli oldalon zajvédőfal építése szükséges a lakott területek közelsége miatt, beleértve az új Mosoni-Duna hidat is. A kapcsolódó kétsávos út mindkét oldalán ugyancsak zajvédőfal épül. A projektben mindezek mellett létre jön egy jelzőlámpával szabályozott többsávos körgeometriájú csomópont, egy turbó körforgalmú csomópont, egy többsávos körforgalom, továbbá egy egyszerű és egy jármű osztályozós csomópont is.
Tekintsd meg a menetrendeket, útvonalakat és nézd meg hogy mennyi idő eljutni ide: Liliomgrun Viragbolt valós időben. Liliomgrun Viragbolt helyhez legközelebbi megállót vagy állomást keresed? Nézd meg az alábbi listát a legközelebbi megállókhoz amik az uticélod felé vezetnek. Bácsai Út; Báthory Út; Duna Utca; Körtöltés Utca (Audi-Iskola); Rónay Jácint Utca; Győr. Liliomgrun Viragbolt -hoz eljuthatsz Autóbusz vagy Vasút tömegközlekedési eszközök(kel). Ezek a vonalak és útvonalak azok amiknek megállójuk van a közelben. Autóbusz: 11, 31 Vasút: S10, SZ Szeretnéd megnézni, hogy van-e egy másik útvonal amivel előbb odaérsz az úticélodhoz? A Moovit segít alternatív útvonalakat találni. Keress könnyedén kezdő- és végpontokat az utazásodhoz amikor Liliomgrun Viragbolt felé tartasz a Moovit alkalmazásból illetve a weboldalról. Liliomgrun Viragbolt-hoz könnyen eljuttatunk, épp ezért több mint 930 millió felhasználó többek között Győr város felhasználói bíznak meg a legjobb tömegközlekedési alkalmazásban.
EYOF- kocka a körforgalomban Teljes pompájában az Új Bácsai út középső körforgalmát díszíti mostantól az EYOF-kockaként ismertté vált alkotás, melyen a rendezvényen részt vevő ötven ország zászlaja, és az égtájakat... Négyméteres fal takar mindent Zajvédőfal miatt aggódnak a Bácsai úton lakók. Az út melletti lakásoktól néhány méterre egy négyméteres betonfal épült, melyre minden engedély rendben van. Az emberek... NEKED AJÁNLJUK Ne a piacon vegyél villamossági termékeket! Elkerülheted a problémákat, ha erre figyelsz. Még mindig sokan vásárolnak különböző villamossági cikkeket piacokon, filléres vegyeskereskedésekben, pedig ezzel sokat kockáztatnak. A rossz minőségű elektromos termékek... Akár ez is tetszhet KAPCSOLÓDÓ Miley és exe, Liam Hemsworth kevesebb mint egy évig voltak házasok, most újra szóba került. Miley Cyrus ezúttal egy koncertjén említette meg Liam Hemsworth-t. Az... Habár a legtöbbünk, ha meghallja Manchester város nevét, általában egyből a Manchester Unitedre, az angolok híres és eredményes focicsapatára asszociál, az északnyugat-angliai nagyváros egy-egy szuper... A Magyar Cukrász Ipartestület tizenhatodik alkalommal hirdette meg a "Magyarország Tortája" versenyt augusztus 20-i nemzeti ünnepünk, államalapító Szent István ünnepe, Magyarország szimbolikus születésnapja köszöntésére.
City Győr, Győr-Moson-Sopron, Hungary Recent visitors Nobody was here yet. Last updated: 7 Apr 2022, 05:25 Etc/UTC Győr, Győr-Moson-Sopron, Hungary venues Unknown Venue A Beton A Klub Ady Endre Művelődési Ház Adyvárosi Sportcentrum Apátúr-Ház Arany János Általános Iskola Arany János Művelődési Ház Audi Aréna Bahnhof Balázs Béla Általános Művelődési Központ Baross Gábor út - Sétálóutca Bartók Béla Megyei Művelődési Központ Black Rock Club Bridge Garden Bridge Hallgatói és Oktatói Klub Bridge Music Club Cirkusz tér Club Aréna DAC-pálya Dongó 1 2 3 4
A szakemberek megvizsgálták a területen lévő odvas fákat, hogy találhatóak-e bennük denevérek, odúlakó madarak. A NIF Zrt. a fakitermelést ütemezetten november 2-től megkezdi, mely előre láthatólag ebben az évben be is fejeződik. A munkák a Mosoni-Duna északi oldalán (Révfalu) az önkormányzati területeken kezdődnek, majd utána déli oldalon, a gyárvárosi részen fognak folytatódni. A kivágott fák helyére a nyomvonal mellett a projekt befejezése után összesen 828 facsemetét és mintegy 2500 cserjét ültetnek majd el. A füvesítés 67000 m2-en fog megtörténni. A fadöntés veszélyes munkafolyamat, emiatt a NIF kéri a győrieket, hogy a területen ne tartózkodjanak, ne sportoljanak, a kutyákat ne ott sétáltassák. Támogassa az -ot Úgy vagyunk az újságírással, mint a hivatásos zenészek: fellépünk naponta a "kőszínházban", elegáns ruhában a hűséges, bérletes közönségünk előtt, vagyis eljuttatjuk a postaládákba, árushelyekre nyomtatott napilapként a fizetős Új Szót. És mondhatjuk azt, hogy kiállunk a mélyen tisztelt publikum elé a korzón is, kicsit könnyedebben szórakoztatjuk, elgondolkodtatjuk a közönséget, érzelmeket kiváltva az erre járó tömegből.
Ilyen új városrészhez kocsi sem kell, egy 10 percenként közlekedő buszjárattal fel lehet tárni, de gyalog is csak pár perc séta a centrum és a vízpart is. Egy 5 emeletes házra, ami 17-18 méter magas, még a nem éppen urbánus polgi sem mondhatja, hogy monstrum lenne.