• Ezután újra elfordítjuk 90 fokkal, kinyújtjuk 50x50 cm-es négyzet alakúra, és jöhet a harmadik hajtogatás, természetesen ugyanúgy függőlegesen harmadolva, ahogy az előző két alkalommal tettük. • Végül utoljára elforgatjuk 90 fokkal, kinyújtjuk 25x60 cm-es téglalapra, és negyedik alkalommal is függőlegesen harmadolva behajtogatjuk. A behajtogatott tésztát folpackba csomagoljuk és betesszük a hűtőbe 30 percre, de 2 napig is maradhat. A töltelékhez a vajat megolvasztjuk, kihűtjük. A túrót villával széttörjük. Házi, mazsolás túrós batyú - Receptkereső.com. Ezután a vajat, a túrót, a tojást, a cukrot, a vaníliarúd kikapargatott belsejét és a reszelt citromhéjat összekeverjük. A tésztát lisztezett deszkán, lisztezett nyújtófával kinyújtjuk 50x50 cm-es négyzet formájúra, és felvágjuk 16 db kisebb négyzetre. Mindegyik közepébe teszünk 2-2 evőkanál tölteléket, majd a tészta-négyzetek üresen maradt széleit megkenjük vékonyan tojásfehérjével, és a tésztaoldalak találkozását az ujjainkkal összefogjuk, alaposan összenyomjuk, a batyu csúcsán lévő tésztacsücsköt pedig finoman megcsavarjuk: így a tojásfehérje "összeragasztja" a tésztacsücsköket és az oldalakat, sütés közben pedig nem nyílnak majd annyira szét.
Azzal kezdeném, hogy van az oldalon kelt tésztás túrós batyu recept, ami sokkal egyszerűbb. :D Azzal folytatnám, hogy ha valami brutál leveles, vajas tésztás, ropogós, mégis puha tésztájú batyut akartok enni, akkor viszont kezdjetek bele ebbe a receptbe, mert igen, picit időigényes, de megéri elkészíteni! A vajat szeletekre vágjuk, és egy lezárható, négyzet alakú (kb 15 x 15 cm-es) uzsonnástasakba rakjuk. Lezárjuk a végét, és sodrófával egyenletesre nyújtjuk. Ez a legegyszerűbb módja a tökéletesen egyforma, négyzet alakú vajnyújtásnak. 😀 Persze simán két sütőpapír között, vagy lisztezett felületen is megoldható. A vajat bedobjuk a hűtőbe. A lisztet egy nagy tálba öntjük, belekeverjük a sót, a tejbe pedig belemorzsoljuk az élesztőt és egy kanál cukrot, és hagyjuk, hogy 3-4 perc alatt felfusson. A liszthez öntjük az élesztős tejet, beledobjuk a tojássárgáját és a tejfölt, és simára dagasztjuk a tésztát. Házi túrós batyu(Stahl féle) recept. Letakarva meleg helyen a duplájára kelesztjük, majd lazán átgyúrjuk. Kinyújtjuk a vaj méreténél kb 6-7 cm-rel nagyobbra, a közepére rakjuk a vajat, ráhajtogatjuk a tésztaszéleket, és összecsípjük őket.
A lényeg, hogy az élesztős keverék mindenhol elvegyüljön, de a vajdarabkák maradjanak csak meg az egészben, szemmel jól láthatóan. Végül a tészta tetejére folpackot nyomkodunk -ez megvédi a kiszáradástól-, és 1 éjszakára betesszük a hűtőbe. Másnap a tésztát lisztezett nyújtódeszkán, enyhén lisztes nyújtófával 40x40 cm-es négyzet formájúra nyújtjuk, és egymás után 4 alkalommal hajtogatjuk. Közben ügyelünk arra, hogy ha kell, a tészta alatt pótoljuk a liszt mennyiséget, nehogy túlságosan leragadjon formázás közben a deszkára a tészta, hiszen a vajdarabkák miatt a tészta ragacsos lehet. Házi Túrós Batyu – Édes Élvezet – Karanténkonyha. • Ez azt jelenti, hogy először képzeletben elharmadoljuk függőleges irányban: a bal kéz felé eső részt behajtjuk középre, erre ráhajtjuk a jobb kéz felé eső részt. Így a behajtogatott tészta, álló téglalap formájú lesz. • Most elfordítjuk 90 fokkal úgy, hogy az egyik hosszabbik oldala legyen velünk párhuzamos, tehát fekvő téglalap alakja lesz. Kinyújtjuk 25x60 cm-es téglalapra, és következik a második hajtogatás: mint az előbb, megint képzeltben függőlegesen elharmadoljuk, és behajtogatjuk.
A négyzet közepére nagy adag tölteléket kanalazok, a két szemközti sarkát kicsit széthúzom Forrás: Táfelspicc Az egyik sarkot behajtom, rá a szemben lévőt Forrás: Táfelspicc Végül a másik két sarkot is rájuk hajtom, enyhén összenyomkodom, hogy sütés közben ne nyíljon szét Forrás: Táfelspicc A hajtogatott tésztát 220, a keltet 200 fokra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt aranybarnára sütöm, még melegen porcukorral meghintem. Kávé mellé, uzsonnára, reggelire tökéletes. A sorozat előző részei: Kakaós csiga
Itt egy kelt tésztával kezdünk, ebbe hajtogatjuk a vajat, így az élesztő és a rétegek egyszerre könnyítik a tésztát. Ennek pontos receptjét a kakaós csigánál találják. Tapasztalatunk szerint a zsírosabb, lehetőleg házi, rögös túróval a legjobb, mivel a morzsálódó, szinte száraz túró a sütés után összetört hungarocell golyókhoz fog hasonlítani. Az ízesítés irányadó, van, aki édesebben, van, aki mazsola nélkül szereti, készítés közben ezért érdemes kóstolgatni, csak arra figyeljenek, hogy ne legyen túl lágy a töltelék (sok cukor, tojás, túl vizes mazsola miatt), mert akkor kínszenvedés becsomagolni. 350 g zsíros túró 4 ek cukor 1 citrom reszelt héja fél vaníliarúd kikapart magjai (esetleg vaníliás cukor) 1 tojássárgája 100 g mazsola A mazsolát forró vízbe áztatom, közben a többi alapanyagot villával alaposan összekeverem. Amikor a mazsola kicsit megszívta magát vízzel (kb. 10 perc), lecsepegtetem, és a túróhoz keverem. A tésztát (kelt vagy hajtogatott) kinyújtom a lehető legsarkosabbra, és nagyjából 10x10 centis négyzetekre vágom, a lehető legkevesebb leeső résszel.
Hozzávalók elkészítés: 50 – 60 perc nehézség: normál sütési hőfok: 180 ℃ sütési idő: 20-25 perc A tésztához 80 dkg liszt 3 dl tej 5 dkg élesztő 10 dkg cukor 2 kk só 20 dkg Rama 2 tojás 1 marék mazsola A töltelékhez 5 dkg Rama 50 dkg túró 20 dkg cukor 1 tojás 2 vaníliarúd 2 citrom reszelt héja mazsola A tepsibe sütőpapír Elkészítés A mazsola hozzáadásával kelt tésztát készítünk, majd duplájára kelesztjük, vagy éjszakára betesszük a hűtőbe, (de ekkor nehezebb nyújtani). A töltelékhez megolvasztjuk a Ramát, kihűtjük. Összetörjük a túrót, majd összedolgozzuk az összes hozzávalót. Kisujjnyi vastagra nyújtjuk, és négyszögekre vágjuk a tésztát. Minden négyszög közepére teszünk a töltelékből. Batyura formázzuk, sütőpapíros tepsibe rakjuk, tojással lekenjük, és 180 fokos sütőben, kb 20-25 percig sütjük.
10 perc). A li sztben elkeverjük a sót, a reszelt citrom héját, elmorzsoljuk benne a vajat, majd hozzáadjuk a tojássárgát, végül bedagasztjuk a tésztát a felfuttatott élesztővel. (Jó lágy, kellemes tapintású, nem ragacsos tésztát kell kapnunk - ha egy icipicit ragad, az nem baj. ) Letakarva 30 percig kelesztjük. A túrót összekeverjük a cukrokkal, búzadarával. Felverjük a tojások fehérjét kemény habbá, majd óvatosan beleforgatjuk a túróba. A tésztát kinyújtjuk kb. 6-7 mm vastag téglalap alakúra és kb. 10x10 cm-es téglalapokra felvágjuk. Mindegyik közepére teszünk a túrós töltelékből, a négy sarkait összefogjuk/összecsípjük. Kivajazott/lisztezett tepsibe tesszük őket és 10-15 percig kelesztjük. Majd a tetejüket lekenjük a tojássárgája+tej keverékével. Előmelegített 165 fokos légkeveréses sütőben kb. 25-30 percig sütjük. (Hagyományos sütőben 180 fokon 25-30 percig. ) Jó étvágyat! A legnépszerűbb receptek a múlt hónapban
1001 2000 10001 25000 Futárdíj 2 kg és 25000, - Ft-ig 1 873 Ft 9. 1001 2000 25001 50000 Futárdíj 2 kg és 50000, - Ft-ig 1 937 Ft 10. 1001 2000 50001 100000 Futárdíj 2 kg és 100000, - Ft-ig 2 254 Ft 11. 1001 2000 100001 150000 Futárdíj 2 kg és 150000, - Ft-ig 2 635 Ft 12. 1001 2000 150001 100000000 Futárdíj 2 kg és 100000000, - Ft-ig 3 207 Ft 13. 2001 3000 1 10000 Futárdíj 3 kg és 10000, - Ft-ig 1 651 Ft 14. 2001 3000 10001 25000 Futárdíj 3 kg és 25000, - Ft-ig 1 969 Ft 15. 2001 3000 25001 50000 Futárdíj 3 kg és 50000, - Ft-ig 2 032 Ft 16. 2001 3000 50001 100000 Futárdíj 3 kg és 100000, - Ft-ig 2 350 Ft 17. 2001 3000 100001 150000 Futárdíj 3 kg és 150000, - Ft-ig 2 731 Ft 18. 2001 3000 150001 100000000 Futárdíj 3 kg és 100000000, - Ft-ig 3 302 Ft 19. 3001 5000 1 10000 Futárdíj 5 kg és 10000, - Ft-ig 1 740 Ft 20. Óriás masni autoradios. 3001 5000 10001 25000 Futárdíj 5 kg és 25000, - Ft-ig 2 057 Ft 21. 3001 5000 25001 50000 Futárdíj 5 kg és 50000, - Ft-ig 2 121 Ft 22. 3001 5000 50001 100000 Futárdíj 5 kg és 100000, - Ft-ig 2 438 Ft 23.
25001 30000 100001 150000 Futárdíj 30 kg és 150000, - Ft-ig 3 556 Ft 54. 25001 30000 150001 100000000 Futárdíj 30 kg és 100000000, - Ft-ig 4 128 Ft 55. 30001 40000 1 10000 Futárdíj 40 kg és 10000, - Ft-ig 3 556 Ft 56. 30001 40000 10001 25000 Futárdíj 40 kg és 25000, - Ft-ig 3 874 Ft 57. 30001 40000 25001 50000 Futárdíj 40 kg és 50000, - Ft-ig 3 937 Ft 58. 30001 40000 50001 100000 Futárdíj 40 kg és 100000, - Ft-ig 4 255 Ft 59. 30001 40000 100001 150000 Futárdíj 40 kg és 150000, - Ft-ig 4 636 Ft 60. 30001 40000 150001 100000000 Futárdíj 40 kg és 100000000, - Ft-ig 5 207 Ft 61. 0 9999999 0 999999999 Személyes átvétel 0 Ft Minősítéseink OKTATÓ VIDEÓK KÉPTÁR TANULMÁNYOK, CIKKEK SIKERTÖRTÉNETEK E-SZÁMLA INFO Vásárlói vélemények Rendkívül nagyra értékeljük a szakmai továbbképzési lehetőségeket. Örülünk, hogy a lelkes csapat jóvoltából egy fantasztikus Event-en vehettünk idén is részt. Óriás masni aurora . Az ilyen és hasonló rendezvények számunkra nagyon sokat adnak, inspirálóak, lendülettel töltenek fel. Szeretjük a kollégák kedvességét, segítőkészségét.
Nézd meg a lejárt, de elérhető terméket is. Ha találsz kedvedre valót, írj az eladónak, és kérd meg, hogy töltse fel újra. A Vaterán lejárt aukció van, ami érdekelhet. Mi a véleményed a keresésed találatairól? Mit gondolsz, mi az, amitől jobb lehetne? Kapcsolódó top 10 keresés és márka Top10 keresés 1. Gyermek jelmez 2. Felnőtt jelmez 3. Lego 4. Légpuska 5. Festmény 6. Piros nagy masni autóra p63603 - Lufizda - Meglepetés, mosol. Matchbox 7. Herendi 8. Réz 9. Hibás 10. Kard Személyes ajánlataink Keresés mentése Megnevezés: E-mail értesítőt is kérek: Mikor küldjön e-mailt? Újraindított aukciók is: Értesítés vége: Nagy meretu masni (6 db)
Bejelentkezés Elfelejtetted a jelszavad?
Cookie tájékoztató Tisztelt Látogató! Tájékoztatjuk, hogy a jelen honlap cookie-kat használ olyan webes szolgáltatások és alkalmazások nyújtása céljából, melyek cookie-k nélkül nem lennének elérhetőek az Ön számára. A jelen honlap használatával Ön hozzájárul, hogy a böngészője fogadja a cookie-kat. Tudjon meg még többet.
Információk a készletről Az aktuális készletet az ára alatt látod. Alatta azt látod, hogy mikor érkezik be hozzánk az áru, ha többet rendelnél, mint amennyi készleten van. A készlet, a további áru beérkezése és az átvétel formája függvényében a "Mikor kaphatom meg? " bekezdésnél olvashatod, hogy mikor veheted át. A termék átlagos beszerzési ideje 5 munkanap. Elérhető kedvezmények erre a termékre: 10% bárki számára elérhető mennyiségi kedvezménnyel: További infók -> 1 karton (14 db) vásárlása felett a bruttó darab ár 9. 729 Ft Vélemények maximálisan elégedett vagyok szeretném elmondani, hogy többször kölcsönöztem cégüktől, és maximálisan elégedett vagyok. Rendkívül áttekinthető, érthető, tökéletesen tájékoztató a rendelési felületük, a csomag ki- és visszaszállítása is nagyon korrekt. Nagy meretu masni - árak, akciók, vásárlás olcsón - Vatera.hu. Legjobb ugyfelszolgalat Legjobb ugyfelszolgalat amivel eddig valaha talalkoztam. Rendkivul gyorsak, kedvesek, rugalmasak, segitokeszek. Csillagos 10-est adnek ha lehetne. 🙂 H. Zsanett Maximális elégedettség Gyors kiszállítás, magas minőséghez megfelelő árak, szuper kis cég.