A rukolát egy nagy vagy több kisebb salátás tányéron elosztjuk, rácikkezzük az avokádót és a cikkekre szelt füstölt lazacot. Megszórjuk a friss, megmosott erdei gyümölcsökkel és megöntözzük a kicsavart citromlé, olívaolaj és egy csipet só villával való emulgeálásával (villával felverjük, mintha tojás lenne) nyert salátaöntet tel. Frissen tálaljuk. Tipp: Ha nem kapunk semmiféle erdei gyümölcsöt, cikkekre vágott koktélparadicsommal is remek. Ha tetszett ez a bejegyzés, lehet, hogy a következők is érdekelnek: Carpaccio avokádóval és málnával Kivis zöldsaláta füstölt lazacccal és pisztáciával Mimóza szendvics-falatkák Nőnapi mimóza kosárka süti
Ha a dánok gasztronómiájára gondolunk, tuti legtöbbünknek ezek a csodás, színes-szagos, jellemzően hallal telehalmozott szendvicsek jutnak eszébe. Ők smørrebrød névre hallgatnak, ami szó szerint nyitott szendvicset jelent. A szendvics alapját szinte mindig valamilyen tömörebb rozskenyér adja, amit krémsajttal vagy vajjal megkennek, és mindenféle földi jóval megpakolnak. Lássuk, hogyan készül! Smørrebrød pácolt lazaccal, recept itt! A smørrebrød elnevezés a dán smør, azaz vaj, illetve a brød, azaz kenyér szavakból ered, de természetesen túlmutat egy sima vajas kenyéren. A lényeg, hogy egy sötét, masszív, tömött rozskenyérszeletre kerül vaj (vastagon), és erre a feltétek eszméletlen garmadája: valamilyen fehérje, ami legtöbbször pácolt hering, füstölt lazac, szalámi, sonka és/vagy főtt tojás, roppanós zöldség (zöldsaláta, retek, ecetes uborka), friss zöldfűszer (petrezselyem, kapor) és tormakrém, majonéz vagy mustár. Mi most uborkával és egy hagyományos skandináv feltéttel, gravlax-szal díszítettük fel.
Az alábbakat esetek 90%-ában pirítósként fogyasztva, de ha még sem pirítóson, akkor is általában figyelek rá, hogy lehetőleg barna, teljes kiörlésű kenyéren fogyaszam: -Füstölt lazac, kaviár, szardínia ezek alá lehet tenni vajkrémet, tetejére, pedig, vagy citromkarikát, vagy egy kicsit meglocsolni citromlével. Valamikor olivabogyót is fogyasztok melléjük, vagy esetleg paradicsomot! -csirkemell, vagy pulykamell sonkás szendvics, általában sok zöldséggel fogyasztom például paradicsom, paprika, kigyóuborka, de valamikor készítek mellé egy görög salátát, vagy esetleg zöldség keverékkel. -juturos, körözöttes szendvics szintén sok zöldséggel -juhturos melegszendvics: juhtorora valamikor rakok egy kis paprikás szalámi, és paradicsomot és az megsulve nagyon finom, vagy csak úgy mellé sok zöldséget! Vagy: -Hajdú grilsajt megsütöm és salátával, vagy zöldséggel kenyér nélkül fogyasztom -Keményebb kecskesajtot megsütöm, de úgy, hogy mellé a paradicsomot, a paprikát, a lilahagymát is megsütöm egyben és kenyér nélkül, esetleg kis olivabogyó hozzárakva eszem!
Végre itt a hétvége! Van időd magadra és arra, hogy a hétköznapi unalmas szendvics helyett, valami igazán kényeztető finomsággal kezd a napodat, és egy nagyot reggelizz, akár az ágyban. Reggelizős kurzusunkkal ehhez szeretnénk neked ötleteket adni. Klasszikus francia reggeli fogásokkal kényeztetjük magunkat: a népszerű rántottát füstölt lazaccal bolondítjuk meg, a gombaragus pirítós mellé krémesen lágy buggyantott tojást kínálunk, de lesz bundáskenyér is, amit édesen, kalácsból készítünk és természetesen a Croque Monsieur sem maradhat el! Végezetül egy vitaminbomba, gyümölcs smoothie-val öblítjük le ezeket a remek és ízletes ételeket. MENÜ Pain Perdu / Francia bundáskenyér Mushroom eggs Benedict / Gombás eggs Benedict Croque Monsieur / Francia sonkás-sajtos melegszendvics Creamy scrambled egg, salmon, croissant / Krémes rántotta, füstölt lazac, croissant Mixed fruit smoothie / Gyümölcs smoothie Ételallergia és ételintorelancia információk Kérjük, jelentkezésnél a megjegyzés rovatban jelezd, ha ételallergia merül fel egyik vagy másik résztvevőnél.
Az ételek a jó közérzet megőrzésének eszközei – vallja Tóth Zoltán, aki személyes vállalásként fejlesztette ki a Yellow Bistro & Bar étlapjának lifestyle koncepcióját, ami tökéletesen rezonál a közelmúltban megújult Helia Spa & Fitness Center kínálatával. Lakhatunk szállóvendégként a Danubius Hotel Heliában, vagy lehetünk bérletes, napijegyes látogatói a wellness birodalomnak, a Yellow Bistro & Bár aktuális választékában örömmel fedezzük fel a Lifestyle ételeket, melyek mellett az étlapon helyet kaptak FIT-infók is részletes tápanyagszámítási adatokkal és ajánlásokkal, például így: Yellow saláta FIT info A zöldalma és a cékla kiváló élelmirost-források, egy könnyű salátában fogyasztva támogatják az emésztőrendszer egyensúlyát. A Yellow saláta nem tartalmaz lisztet és tojást, így beilleszthető a mentesen táplálkozók étrendjébe is. A Yellow saláta adagonkénti 13 gramm szénhidráttartalmával beilleszthető az csökkentett szénhidráttartalmú étrendbe. Csirke Tikka Masala Fit Info A csirkemell és a rizs a fehérjedús étrend fontos összetevői, magas fehérjetartalmuk révén segíthetnek az izomtömeg növelésében.
Az OXYDTRON anyagok cement bázisú, por állagú cementhabarcsok illetve adalékszerek, amelyek: A porózus szerkezetű építőipari anyagokat (pl. régi tégla, beton/, képesek rekonstruálni /felújítani, újjáalakítani/. Szerkezetük mélyébe hatolva ellenállóvá teszik őket az agresszív közegekkel szemben. (savak, lúgok). Oxydtron - R4 vízzáró és javítóhabarcs és a NANOCEMENT - A betonadalékszer. Csökkentik a repedések kialakulásának veszélyét. Valamint 100% vízzáróságot biztosítanak. Alkalmazhatóak: védő, felújító, javító habarcsként illetve friss beton készítésekor adalékszerként (a komponensek fajtájától függően). Régi és új beton esetében, 3-5 mm vastag OXYDTRON réteg, 50 - 150 mm mélységbe behatolva, 100%-kal növeli a víz, tengervíz, olaj, sav, és más kémiai vegyületekkel szembeni ellenállóságot. Ideális anyag épületek, hidak, alagutak, régi betonszerkezetek, és a korrózió által tönkrement beton struktúrák javítására. Az R4 habarcs alkalmazási területe: A termék kültérben és beltérben egyaránt alkalmazható bármilyen típusú nedves, vizes falak utólagos vízszigetelésére, műemlékek, pincék, föld alatti betonműtárgyak, szennyvíztározók és agresszív közeget tároló betontartályok, ivóvíztartályok stb.
Betonjavítás Régi, felfagyott, korrodált betonszerkezetek javításakor a felületre felvitt 3–5 mm vastag Oxydtron 50–500 mm mélységben újrakristályosítja a betont, vízzáró habarcsréteget képezve és jelentősen növelve a beton sav-, lúg- és más kémiai vegyületekkel szembeni ellenállóságát. Az Oxydtron olyan erősen tapad a régi betonfelületekhez, hogy leválaszthatatlan arról, inkább a régi betonból szakad ki egy darab. Kitűnő folyósítószer Frissbeton készítésénél ezzel az egy adalékszerrel készíthető vízzáró (vízhatlan), fagy-, sav- és lúgálló, öntömörödő beton. A többletvíz hozzáadása nem okoz szilárdságcsökkenést, csak lassítja a kötést. A kötési folyamat megváltoztatásával megváltozik a bedolgozhatósági idő is: az Oxydtron beton akár nyolc órán keresztül is bedolgozható, közben csak folyamatosan keverni, mozgatni kell. A hozzáadott vizet szinte 100 százalékban felhasználja a kristályosodási folyamathoz, a beton zsugorodása nagymértékben csökken és a felületen nem jelennek meg mikrorepedések.
Oxydtron "B" (Heteroklitikus iniciátor) Beton- és falazott szerkezetek helyreállítására és javítására. Elöregedett vagy hibás beton- és falazott szerkezetek heteroklitikus iniciátora, ami az építmény vízzel átitatott szerkezetébe – egyébként meg sem induló – kémiai reakciót indít el. A vízzel, valamint a szerkezetben lévő ásványi anyagokkal magnetikus (elektrontöbblettel rendelkező) folyadékot hoz létre, ami az Oxydtron R4 vízzáró és javítóhabarcs hatására oldhatatlan kristályokká alakul. Utólagos vízszigetelésnél ebből adódóan tömegszigetelést hoz létre. Ár: Ajánlatkérés alapján 15 kg-os kiszerelésben vásárolható. Vízzáró és javítóhabarcs Gyári, száraz, előkevert, cementbázisú, finomszemcsés vízzáró habarcs, külső és belső térbe. A termék kül- és beltérben egyaránt alkalmazható bármilyen típusú nedves, vizes fal utólagos vízszigetelésére, műemlékek, pincék, föld alatti beton műtárgyak, szennyvíztározók, agresszív közeget tároló betontartályok, ivóvíztartályok stb. javítására, vízszigetelésére, valamint korrodált (elöregedett), összerepedezett, felfagyott betonfelületek javítására.