A francia piritós igazi ünnepi reggelihez illő fogás. Első említése a 4. századi Rómában, Apicius szakácskönyvében lelhető fel. Az alapötlet rendkívül egyszerű: a száraz kenyeret tejben és tojásban megáztatjuk, majd olajban vagy vajban kisütjük. Ismerős valahonnan? Igen, ez a bundáskenyér! A Pain Perdu, azaz a francia pirítós igazán finom módja a száraz kenyér megmentésének. Nagyon finom reggeli: a kenyérszeleteket tejben és tojásban forgatjuk meg, majd zsiradékban kisütjük. Francia pirítós (én vegetariánusnak nevezem). Nálunk inkább bundás kenyérként vált meglehetősen népszerűvé, de érdemes kipróbálni a világszerte francia pirítósként elterjedt változatot. Hozzávalók néhány szelet szikkadt kenyér 60 g vaj a sütéshez 50 g nádcukor 250 g tejszín 250 g tej 1 tojás 1 tojássárgája 5 g vanília rúd kikapart magja Elkészítés Keverd össze a hozzávalókat egy turmixgépben. A kenyérszeleteket tedd a tésztába és hagyd, hogy jól megszívják magukat. Olvaszd fel a vajat a serpenyőben indukciós főzőlapon, közepes hőfokon, majd süsd aranysárgára a kenyérszeleteket.
Ne feledje, hogy a francia pirítós tetején ülő aszalt gyümölcs elég rágós lesz, amikor sütik, és a tetején lévő dió megpirul; a francia pirítósba helyezett gyümölcs és dió lágyabb lesz, ezért a gyümölcsöt és a diót tetszés szerint oszlatja szét. Melegítse elő a sütőt 425 F-re. Sütjük fedetlenül a francia pirítóst, amíg felfújt és aranyszínű nem lesz, 35–45 percig. Hagyja a francia pirítóst 5 percig ülni, hogy egy kicsit megszilárduljon, majd négyzetekre vágja, és forrón tálalja a választott juharsziruppal, friss gyümölcsökkel és / vagy cukrászok cukorával. Üveg sütemények figyelmeztetés Üveges sütőedényben lévő és hűtőszekrényben lévő előkészített rakott tálak vagy maradékok esetén ne tegye közvetlenül forró sütőbe, mert az üveg széttörhet. Ehelyett tegyen egy hideg üveg süteményt hideg sütőbe, hogy felmelegedjen, miközben előmelegszik. Vagy hagyja a sütőedényt 30 percig a hűtőszekrényen kívül pihenni, hogy szobahőmérsékletű legyen, miközben a sütő előmelegszik.
Tipp: Az Electrolux EIT61443B beépíthető főzőlap tökéletes választás a serpenyős sütéshez. Az indukciós technológiának köszönhetően az edények körül nem forrósodik át a főzőfelület, így a kifröccsent zsiradék nem ég rá a főzőlapra - könnyen letakaríthatod, anélkül, hogy megégetnéd a kezed.
Megjelenésekor a Segítség, felnőttem! számos elismerést kapott a kritikusoktól, különösen Hanks alakítása miatt. A film hatalmas kereskedelmi sikert aratott, világszerte 151 millió dolláros bevételt hozott a 18 millió dolláros gyártási költségvetésével szemben. Kulcsszerepet játszott Hanks karrierjében is, megalapozva a színész anyagi és kritikai sikereit. [2] A filmet Oscar-díjra jelölték a legjobb férfi főszereplő (Hanks) és a legjobb eredeti forgatókönyv kategóriában. Egy tizenéves fiú azt kívánja, hogy nagyra nőjön, másnap reggel arra ébred, hogy rejtélyes módon egy felnőtt testében találja magát. Cselekmény [ szerkesztés] A tizenkét éves Josh Baskin, aki szüleivel és kis húgával, Rachellel él a New Jersey állambeli Cliffside Parkban, azt hallja, hogy túl alacsony a Super Loops nevű karneváli menethez, miközben megpróbál lenyűgözni egy idősebb lányt, Cynthia Bensont. A segítség film.com. Bedob egy érmét a Zoltar nevű szokatlan antik játéktermi jósgépbe, és azt kívánja, hogy "nagy" legyen. A gép kidob egy kártyát, amelyen az áll: "A kívánságod teljesült", de Josh nem érez semmi változást és észreveszi, hogy a gép egész idő alatt ki volt húzva a konnektorból.
A Rotten Tomatoes oldalán 76%-ot ért el 230 kritika alapján, és 7 pontot szerzett a tízből. [7] A Metacritic honlapján 62 pontot szerzett a százból, 41 kritika alapján. [8] A The Detroit News kritikusa, Tom Long pozitívan értékelte. [9] A Miami Herald kritikusa, Connie Ogle három csillaggal értékelte a négyből. [10] A The Village Voice kritikusa, Karina Longworth vegyes kritikával illette. [11] Rick Groen, a The Globe and Mail kritikusa két csillagot adott a filmre a négyből. [12] A negatív kritikák általában arra irányultak, hogy a film nem ér fel a könyv színvonalához. [13] Jegyzetek ↑ ↑ Internet Movie Database (angol nyelven). (Hozzáférés: 2016. augusztus 20. ) ↑ The Help (2011) (angol nyelven). British Film Institute. (Hozzáférés: 2018. december 11. ) ↑ Anderson, John. " Viola Davis on making 'The Help' work ", 2011. augusztus 5. ↑ The Help. Box Office Mojo. június 26. A segítség film izle. ) ↑ " The Help (2011) ". Rotten Tomatoes. (Hozzáférés ideje: 2021. október 18. ) ↑ " The Help Reviews ". Metacritic.
Skeeter Phelan ( Emma Stone) az egyetem elvégzése után tér haza szülei házába, a Mississippi-beli Jacksonba. A huszonnégy évesen már-már vénlánynak számító Skeetert anyja és barátnői egyesült erővel próbálják férjhez adni, azonban őt jobban érdekli az írás, mint a helyi jó társaság férfiúi – nagy álma, hogy újságíró, majd regényíró legyen. Ám Jackson nem az a hely, ahol a konvencionálistól minimálisan is eltérő álmok megvalósulhatnak. Itt mintha megállt volna az idő, a forrongó hatvanas évek az államhatárnál visszafordultak, Jackson a harangszoknyában parádézó "született feleségek" és a szegregáció városa – sem a faji előítéletek, sem a nemi szerepek nem kérdőjeleződhetnek meg egy percre sem. A segítség film magyarul videa. Márpedig Skeeter nem megy férjhez és nem veszi magára a tökéletes háziasszony-szerepet, hanem elhelyezkedik a helyi lapnál, majd a fejébe veszi, hogy könyvet ír a város fekete cselédeiről. Az alapötlet egy mélyen személyes élmény hatására pattan ki a fejéből, amikor az egyetemről hazatérve nem találja a háznál az őt felnevelő dajkáját, Constantine-t, aki anyja helyett anyja volt – erre épül rá barátnője házvezetőnőjének, Aibileen-nek ( Viola Davis) drámája, aki több mint tíz fehér gyereket nevelt már fel, és mindet sajátjaként szerette, miközben egyetlen saját fiát másokra kellett bíznia.