... a nyers céklasaláta eddig nem tartozott a kedvenciem közé, ez a saláta viszont mindent visz! Török joghurtos céklasaláta nyersen. Két variációban készítettem eddig. Akik nem rajonganak a fokhagymáért, vagy randira készülnek este azoknak a második variácót ajánlom:))) Variáció 1 1 közepes cékla 1 nagyobb répa 1 gerezd fokhagyma ízlés szerint só, kömény 2 ek fehér joghurt Variáció 2 ízlés szerint só, kömény, 1 ek fehér joghurt 1 ek tatármártás A finomra reszelt céklát és a répát összekeverjük a többi hozzávalóval. Fogyasztás előtt érdemes pár órára a hűtőbe tenni, hogy az ízek összeérjenek.
Hideg ~ Kategória:levesek Legfontosabb hozzávalók:joghurt, uborka, húsleves Részletek... Nyers gyümölcs leves ribizli ből, eperből vagy málná ból Kategória:levesek Legfontosabb hozzávalók:gyümölcs, fehér bor, szódavíz... Perzsa ~ Elkészítés: Keverjük lággyá a joghurtot! Vágjuk apróra a mentaleveleket, a petrezselymet, a kaprot, a pisztáciá t, a hagymá kat és a diót! Daraboljuk fel az ecetes uborká kat! Tegyük tálba az... tovább » főétel... Perzsa ~ Hozzávalók: 6 dl joghurt, 2 evőkanál tejföl, 2 dl víz, 4 kicsi uborka, 1 evőkanál finomra vágott kapor, 5 dkg lehéjazott, fehér mandula, 5 dkg mazsola, 1 csapott teáskanál só. Petrezselyem leves... Hideg ~ 5 dkg vajból 1 evőkanál liszt tel világos rántás t készítünk. Ezután 3 dl joghurtot, 1 l hideg erőleves sel (készíthetjük kockából is) jól elkeverve felengedünk és hidegen eldolgozzuk a rántás sal. Török joghurtos céklasaláta majonézes. Sóval, törött bors sal, pirospapriká val ízesítjük. Egyszer átforraljuk és kihűtve tálaljuk. ~ (6 személyre) Hozzávalók 4 személyre: 1/2 kg marha ritkacsont, 4 dl joghurt, 5 dkg liszt, 2 evőkanál vaj, 1 póréhagyma, 2 fej vöröshagyma, 2 szál sárgarépa, 1 csokor petrezselyemzöld, só, késhegynyi finomra vágott borsmenta.
Fokhagymás ~ elkészítése: Az uborkát hámozzuk meg, reszeljük le, sózzuk be és tegyük félre. A sajtot reszeljük le, a fokhagymát zúzzuk össze, a kaprot vágjuk finomra. Hideg, azeri ~ zöldfűszerek kel és csicseriborsó val A recepthez tartozó videó Gyors, hűsítő leves a forró nyári napokra. Főoldal / Levesek / Perzsa uborkás mentás ~ hidegen Perzsa uborkás mentás ~ hidegen Feltöltő: Hobbychef Kategória: Levesek, Vegetáriánus 0 195 megtekintés... Címkék: fokhagyma, joghurt, kapor, Maast-o-Khiar, menta, mentás ~, Perzsa uborkás, pistchio, uborka 1 megjegyzés: Ez nagyszerű lesz az elkövetkezendő napokban!!! Vittem! Van házi aludttej em, azt fogom használni!... A levest hagyjuk teljesen kihűlni, majd belekeverjük a joghurtot és a tejszínt. Sóval, borssal és a szerecsendió val ízesítjük. Megmossuk, szárazra töröljük, és négybe vágjuk a koktélparadicsom ot. Saláták könyve - Zöldségek és az egészség - Vegetáriánus ételek: Török céklasaláta. A ~ t tányérokba merjük, a félretett rucolával, paradicsom mal és tejszínnel díszítjük. ~ Ilike módra recept ~ Ilike módra recept Hozzávalók: 8 dl joghurt, 10 dkg kígyóuborka, 1 csomó friss kapor, 1 csomó menta - vagy 1 evőkanál szárított mentalevél, só, 1 késhegynyi őrölt bors, 1 -2 gerezd fokhagyma.
Hozzávalók: 3 db cékla 1 marék dióbél 1 nagy pohár natúr joghurt 2-3 ek majonéz 3 gerezd fokhagyma Só, bors A céklát sós vízben, héjában megfőzzük (nem szükséges teljesen puhára), hűlni hagyjuk. Amíg a cékla hűl, elkészítjük a mártást. A dióbelet kissé megpirítjuk, durvára vágjuk. A fokhagymát összezúzzuk. A joghurtot sózzuk, borsozzuk, elkeverjük a majonézzel és a fokhagymával. Török joghurtos céklasaláta almával. A céklát meghámozzuk, vékony metéltre vágjuk. Ráöntjük a joghurtot, megszórjuk a dióbéllel, majd az egészet alaposan összeforgatjuk. Máris tálalhatjuk, de ha egy kicsit hagyjuk állni, az ízei jobban összeérnek. Köretként is, önálló vacsoraként is megállja a helyét. Afiyet olsun! Szegedi Ági / Türkinfo
Ez egy multikulturális történet. A gyönyörű kanalat Arieltől kaptam, aki Amerikában él, és Mexikóból hozta. Ilyen salátát török étteremben ettem először, aztán megpróbáltam reprodukálni. 1 liter joghurtot csöpögtettem le, gézzel bélelt szűrőben, úgy, ahogy azt a görög tatzikihoz szoktam. 3 darab padlizsánt 2 centis hasábokra vágtam, besóztam, állni hagytam. Később leöblitettem, megtörölgettem, majd felkockáztam, és sütőpapírral bélelt tepsibe szórtam. Sever Török Étterem - Étlap - Miskolc. Meghintettem olíva olajjal, borsot tekertem rá, 20 perc alatt megsütöttem. A lecsöpögtetett joghurtot szétnyomott fokhagymával ízesítettem és a kihűlt padlizsánokat hozzákevertem. Tálaláskor még snidlinget is szórtam rá. Roston sült hal mellé tálaltam.
A joghurtot textil kendőbe öntjük és két órát hagyjuk csepegni. Ezután az olajjal, a zúzott fokhagymával, a citrom lereszelt héjával és kicsavart levével elkeverjük. Cevizli pancar salatası (Diós céklasaláta) - Szegedi Ági | Türkinfo. Közben sóval, borssal ízesítjük. A paradicsomot félbe-negyedekbe vágjuk, a répát lereszeljük, az uborkát meghámozzuk, majd félbevágva a magjait karalábévájóval kiszedjük, ezután legyaluljuk. A pórét félkarikára szeljük. A saláta hozzávalóit az öntettel összeforgatjuk és rövid pihentetés után, a reszelt sajttal tálaljuk. Előételként vagy grillezett szárnyas mellé ajánlom.
A cékla valódi vitamin- és ásványi anyag bomba szervezetünk számára. Növeli az állóképességet, egész napra jó közérzetet biztosít. Köszönhető ez a céklában rejlő káliumnak, magnéziumnak, vasnak, folsavnak, valamint a B6 és a C vitaminoknak. Céklasalátát bátran fogyaszthatunk ebédre, uzsonnára vagy vacsorára. Laktat, de nem telít el. Ízletes köret főételek mellé, és ha csak egy könnyed, egyszerű vacsorára vágysz, mindössze fél óra alatt elkészítheted. Mivel a cékla remek alapanyag, bátran kombinálhatod friss salátalevéllel, zöldségekkel, gyümölcsökkel, öntetekkel. Az ízhatás kellemesen intenzív lesz, ráadásul az étel frissességét –ha hűtőben tartod- sokáig megtartja. ételallergia és elkészítés eszköze szerinti szűréshez kattints ide Recept szűrés ételallergiásoknak Bogrács Botmixer, turmix Főzőlap Hűtő Kenyérsütő Mikró Sütő Recept szűrés elkészítés eszköze szerint Cukormentes Diétás Gluténmentes Tejmentes Tojásmentes Vegetáriánus Szűrés aktiválása
Ezzel a töltelékkel megtöltjük a fácán belsejét, a nyílást összetűzzük, a mellét, combját megtűzdeljük szalonnával, és a maradék zsírban megpároljuk Nyárson sült fácán A fiatal fácánt megtisztítjuk, kibelezzük, jól megmossuk, Kívül-belül sózzuk. Megszórjuk törött borssal, nyársra szúrjuk, és állandó forgatás közben sütjük. Sütés közben vajjal kenegetjük. Miután a hús megpuhult szép pirosra sütjük. Savanyú fácánleves A fácán mellet apró kockára vágva, kb. 2 l vízben feltesszük főzni. Hozzáadjuk a szintén kockára vágott zöldségeket, sót, borsot, babérlevelet. Lassú tűznél puhára főzzük. Akkor is fogyasszon fácánt, ha nem arany!. Vajból, lisztből világos rántást készítünk, felengedjük a tejjel, berántjuk vele a levest. Ízesítjük az apróra vágott zeller és tárkonyzölddel. Tejfölben elvert tojással dúsítjuk a... Töltött fácán A megtisztított fácánt a gerincénél kettévágjuk, óvatosan kicsontozzuk. Egy másik főtt fácán húsából, szalonnából, tejbe áztatott zsemle, vöröshagyma, főtt sampinyongomba, 1 citrom leve, törött bors, és kevés bor hozzáadásával masszát készítünk, majd vajban megpároljuk, szitán áttörjük, és a fácánt megtöltjük vele.
Összevarrjuk, és olajban lassan... Tűzdelt fácán 1. A megtisztított fácán mellét és combjait füstöltszalonna-csíkokkal megtűzdeljük. Kívül-belül bedörzsöljük sóval. Belsejét kakukkfűvel, borssal és majoránnával megszórjuk. 2. Előmelegített tepsiben olaj és kevés víz hozzáadásával alufóliával lefedve megsütjük. Pecsenyelével gyakran locsolgassuk.
(A divat újság főzőkönyve, 1903. ) Gombás-tejfölös fácán elzászi módra 1 evőkanál vadfűszer 1 nagy fej vöröshagyma 5 dkg füstölt szalonna 50 dkg erdei gomba kakukkfű, só, őrölt bors 3 dl tejföl Gombás-tejfölös fácán Forrás: Halmos Mónika A megtisztított, konyhakész fácánt sóval bedörzsöljük, egy megfelelő méretű vaslábasba tesszük, forró vajjal leöntjük. Egy liter vízzel felöntjük, beletesszük a vadfűszert, lefedjük. Forró sütőbe téve 200 fokon addig főzzük, míg a hús megpuhul – ez általában 60-90 perc. (Készíthetjük a tűzhelyen is, nem csak sütőben). Ha a hús puha, a levét leszűrjük, félretesszük, a fácánt feldaraboljuk. A szalonnát apró kockára vágjuk, zsírjára sütjük, majd a felaprított vöröshagymát üvegesre pirítjuk benne, hozzáadjuk a gombát. Fácánsült Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Sóval, kakukkfűvel, őrölt borssal ízesítve pároljuk. Ha a gomba majdnem puha, hozzáadjuk a fácánt, a leszűrt főzőlevet, és lassan gyöngyözve összeforraljuk. A legvégén 3 dl jó tejföllel bársonyossá tesszük. Aki sűrűbben szereti, 2 evőkanál liszttel dúsított tejfölös habarással teheti gazdagabbá.