Tuna steak (vörös tonhal, grillen vagy roston) kalória tartalma: 123. 66 kcal Tudd meg hány kalória, fehérje, szénhidrát és zsír van a(z) ételben/italban, illetve a tápanyagok összetételét! Kategória: Hal Ennyiszer választották: 3869 Létrehozta: Gisie22 Utoljára módosította: Megjegyzés: Mennyit ettél belőle? kcal Mást keresel?
Tipp: a tonhal steaknek nagyon jól áll a só és a bors is. Ha igazán különleges ízeket szeretnél, akkor használj frissen durvára őrölt feketeborsot, vagy például 4-féle bors keverékét. Amikor a serpenyő teljesen forró, tedd bele a tonhalszeletet. Nem kell a serpenyőbe zsíradékot önteni, bőven elég, amit a halra kentél. Süsd meg mindkét oldalán nagy lángon nagyjából 1, 5-2 percig. Csak egyszer fordítsd meg, és sütés közben ne mozgasd. További információt a sütési időről lásd a recept alatt. Tedd a megsült halat egy tányérra. Csavarj rá egy kevés friss citromlevet, és öntözd meg mindkét oldalán fél teáskanál extra szűz olívaolajjal. Hagyd 2-3 percig pihenni. Tálald és fogyaszd azonnal! Tonhal steak sütése - Nemzeti ételek, receptek. Tonhal steak sütési ideje A tonhal steak nagyon gyorsan elkészül, és egyáltalán nem szükséges teljesen átsütni. Igazából sokkal finomabb közepesen átsütve (medium vagy medium-rare), mint teljesen. Nagyjából 1-1, 5 percnél én nem sütöm tovább egy-egy oldalát, már ekkor is medium-rare, inkább medium lesz. Ha teljesen átsütve szereted, 2-3 perc akkor is elég oldalanként.
A terméket felengedés után újrafagyasztani TILOS! Tárolása Tárolás: mélyhűtőben -18°C alatt tárolva a minőségmegőrzési idő végéig. Felengedés után eredeti csomagolásban hűtőszekrényben tárolva 3 napon belül használja fel. Tárolási típus Fagyasztott Maximum hőmérséklet (celsius) -18
● Jó hatása lehet gyomorhurut vagy hányással járó gyomorrontás esetén. ● Keserű ízüknél fogva az emésztőnedvek termelését fokozhatja. A vizes kivonatot áztatással nyerik, majd a főétkezéseket megelőzően kis mennyiségben fogyasztják. ● Immunerősítő tulajdonsága mellett antibiotikus hatással is bírhat. Száj és garatgyulladás tüneteinek csökkentésére öblögető szerként lehet használatos. ● Nagy jódtartalma miatt pajzsmirigy-túltengés ellen is jól jöhet. Készítsünk teát a megszárított zúzmóból. Az Izlandi zuzmót felhasználhatjuk akár tea alapanyagaként is, amely jótékony hatással van az étvágytalanságra, illetve az emésztésre, de a száj- és garatgyulladás tüneteinek enyhítésére öblögető szerként is kiváló hatású. Gyógynövény boltokból beszerezhető!
Izlandi zuzmó - Cetraria islandica Achar - Zöldszerész Kihagyás Izlandi zuzmó – Cetraria islandica Achar Izlandi zuzmó leírása: Cetraria islandica Achar (Tüdőzuzmó) Zuzmók – Lichenes Az izlandi zuzmó a magasabb hegyeken, a havasokon terem, ahol nagy kiterjedésű, sűrű telepeket képez és egész rétegeket alkot. Az izlandi zuzmó 10 centiméter magas, sokszorosan elágazik, elágazása villás, ágai széles, fodros lebenyeket képeznek, melyek széle be van hajtva. Széle czafrangos s az egyes lebenyek felülete vályuszerűen összehajló, megszáradva egész csővégöngyölődik össze. Színe a zöldes szürkétől a gesztenyebarnáig változó, az oldalai fehér gödrös foltokkal vannak tele, a teteje sötétbarna színű, töve pedig vérpiros. Nyirkos állapotban a tüdőzuzmó hajlékony, bőrnemű, ellenben megszáradva porcogós kemény. Az izlandi zuzmó többnyire csak meddő ágakat hoz létre, de magasabb hegyeken és északi vidéken szaporodási szerveit is létesíti. Ágainak végén egyes szélesebb karéjainak szélén egy centiméter átmérőjű, lapos, kerekded, tálalakú, keskeny felhajló szélű, gesztenyebarna színű terméstestek, termésserlegek, ( apotheciumok) keletkeznek, melyekben finom por, a szaporodásra szolgáló spóratömeg képződik.
Ez a növény igen gazdag kalciumban, káliumban, foszforban, jódban. Hatóanyagai nyugtató, regeneráló hatást fejtenek ki az irritált nyálkahártya felületén. Hatóanyaga a keserű zuzmósav, amelynek antibiotikus hatást tulajdonítanak. Az izlandi zuzmó gyógyhatása A népi gyógyászat egyik legkedveltebb orvossága tüdő- és torokpanaszok esetén az izlandi zuzmó, innen ered a népies "köhögés elleni", "láz elleni moszat" elnevezése is. Ebből kifolyólag erőszeretettel használják köptetőnek, köhögés- és gyulladáscsökkentőnek, de még immunerősítőnek is. Immunerősítő tulajdonsága mellett antibiotikus hatással rendelkezik. ● A hivatalos gyógyászat felső légúti megbetegedéseknél a köhögési inger csillapítására ajánlja, azonban fertőtlenítő hatása miatt megfázásos és fertőzéses betegségek esetén is javasolt használata. ● Karbantartja a hangszálakat, csökkenti és akár meg is szüntetheti a kellemetlen krákogást. ● Alkalmazhatjuk légzőszervi megbetegedéseknél, gyomor, bélpanaszoknál, hasmenés ellen, és az általános egészségi állapot javítására, krónikus betegségeknél, valamint húgyúti hurut kezelésére.