Magyar név: Szivárványos pisztráng Angol név: Rainbow trout Latin név: Onchorynchus mykiss (Walbaum, 1792) Maximális mért tömeg: 7, 2 kg Átlagos tömeg: 0, 25-0, 35 kg Maximális mért hossz: 0, 6 m Átlagos hossz: 0, 25-0, 35 m Környezet: Édesvízi, brakkvízi környezet. Előfordulása: Őshazája Észak-Amerika csendes-óceáni partvidéke, de az Alaszkai félszigettel szemben levő ázsiai partvidékre is átterjed. Áttelepítettek Európába, Dél-Amerikába, Új-Zélandra, Ausztráliába, Japánba, Afrikába, Dél- és Kelet-Ázsiába. Lassúbb, nem annyira tiszta vizekben is megél, csak a hőmérséklete legyen hűvös, 20 C alatti. Leírása: Testalkata torpedó alakú, a sebes pisztrángnál kicsit oldalról lapítottabb, magasabb hátú. A szája kisebb, a felső állkapocs nem ér túl a szem hátsó szegélyen. A feje a testhez viszonyítva kisebb. A sebes pisztrángénál kisebb fogai vannak. A hátúszó és a farokúszó között zsírúszó található. A szivárványos pisztráng háta sötétszürke, kékesszürke, a has fele világosabb ezüstösen fehér.
Az oldalvonal mentén és a kopoltyúfedőn végig egy rózsaszínes, irizáló szivárványos sáv található, amely ívási időszakban rikítóbb. A testen csak apró fekete vagy barnás fekete pöttyök találhatok. Biológiája: A pisztrángnevelő gazdaságok első számú hala. Szaporodása szeptembertől februárig tart. A lazacfélékre jellemző módon a folyók felső forrásvidéket keresi fel, ahol párosan ívik, a meder aljában kitisztított ívógödrökben. Az ikrák a víz hőmérsékletétől függően 30-60 nap alatt kelnek ki. Táplálékát elsősorban rovarok, lárvák, rákok és kisebb halak képezik. Kereskedelmi formája: Előhűtött, nyers egész hal, file, füstölt egész hal. Konyhatechnológia: Sütve sütőben, grillen, roston, serpenyőben, párolva, gőzölve Ízmegállapítás: Íze tiszta, semleges, nem zsíros, nincs benne "Y" szálka. Húsának színe táplálkozásától függően az egész fehértől a lazacvörösig változik. Kalóriatartalom: 100-116 kcal/100 g halhús Zsírtartalom: 0, 9-2, 4 g/100 g Omega-3: 1-1, 4 g/100 g ÉRDEKESSÉG A szivárványos pisztráng a világ egyik legjobban kutatott es legnagyobb mennyiségben tenyésztett halfaja.
Megpróbálta már, milyen finom lehet a drótszekrényen sült szivárványos pisztráng? Nézze meg az egyszerű, lépésről lépésre írt receptet a vörös hal paradicsommal és kétféle sajttal történő grillezéséhez egy fóliában a grillre. Ha nem tervezik a kijáratot a vidéki házból, ahol grillezésre kerül sor, akkor a halak sütőben is süthetők, egyértelműen a részletes főzési utasításokat követve. Kísérlet, biztosan sikerrel fog járni. 210 kcal 4 adag Közepes nehézség Konyhai eszközök és eszközök konyhai kés halvágódeszka, fólia, papír törölköző Grill / sütő. Az összetevők Piros hal (szivárványos pisztráng) - 1 hasított test Kemény caprino sajt - 300 g Kemény parmezán sajt - 120-150 g Friss paradicsom - 2 db. Nyers sárgarépa - 2 db. Citrom - a citrusfélék 1/3 része Majonéz - 2-3 evőkanál. l. Friss zöldségek (petrezselyem, kapor) - 3-4 ág Só, bors - ízlés szerint Lépés főzés Zsírj be egy nagy szivárványos pisztrángot, anélkül, hogy levágnák a fejet és az uszonyokat. Tisztítsa meg a mérleget, távolítsa el a kopoltyúkat, mossa le a halakat, majd szárítsa meg a hasított testet papírtörlővel.
Statisztikai kimutatások alapján nagyon kevés halat fogyasztunk. Pedig egészséges, finom és csodás dolgokat lehet belőle kihozni. Talán az egyik visszatartó erő az, hogy bonyolult recepteket lehet találni. Pedig a hal az egyszerűséget kívánja. Egy régebbi recept kicsit átalakított változata, de nem csak pisztránggal készíthetjük. Lényege, hogy friss halat használjunk, és lehetőleg tömör húsút. Jól illik hozzá a zöldsaláta és a pirított baguette, a vajas citromba mártogatva. Hozzávalók: 4 db tisztított pisztráng 2 citrom 2 ág rozmaring 2-3 gerezd fokhagyma 3-4 evőkanál vaj só, (citrom) bors, liszt 1. Öblítsük le a halat, töröljük szárazra, és sózzuk meg, kívül-belül. A rozmaring leveleket tépjük le a szárról. 2. A sütőedénybe tegyük bele a vajat, és a rozmaring szárát is. Melegítsük elő a sütőt, 200 fokra, az edényt tegyük be, hogy a vaj megolvadjon. Ha már folyékony, vegyük ki. 3. A fokhagymát, a rozmaring levelet vágjuk apróra, keverjük hozzá a citromos borsot. A keverékkel kenjük be a hal belsejét.
Gazdikereső négylábúakkal készítette karácsonyi jótékonysági kisfilmjét a Budapest Park. Immáron hagyományosnak mondható, hogy Budapest egyik legmeghatározóbb szabadtéri szórakozóhelye az ünnepek közeledtével egy rövid videóval kedveskedik látogatóinak. A rivaldafénybe ezúttal gazdikereső, és nem mellesleg hatalmas zenefanatikus kutyusok kerültek, akiket decemberben Parkos jegyvásárlásoddal Te is támogathatsz. A tavalyi viszontagságos évet egy szívbemarkoló kisfilmmel zárták, amiben a Park karbantartója emlékezett vissza azokra az időkre, amikor élettel, vidámsággal és bulizó fiatalokkal telt meg a helyszín. Szerencsére az ő álma már valóra vált, hiszen a jubileumát ünneplő koncerthelyszín idén újból életre szóló élmények és felejthetetlen bulik színtere lett. A tavalyi nagysikerű karácsonyi kampány után most újból Bátori Gábor 'Jim' (sinco) rendezésében, az Abstrct Group kreatív szövegeivel készültek meglepetéssel, amiben gazdit kereső kutyusokkal ismerkedhetünk meg. Bemutatkozik a lendületes és lehengerlő Kanga; a mindig a társaság középpontjában álló Pogácsa; Berlin, aki egy kis has simiért bármikor hanyatt dobja magát; a kutyaiskola eminens tanulója, Freyja; a leginkább a hosszú szundikat preferáló Tubica; illetve a kissé félénk Kyro is.
40 korsó) Heineken, szénsavas üdítő, ásványvíz és némi snack (pogácsa, szendvics, gyümölcs). Evergreen Skybox Privát VIP terasz, és klimatizált panorámás skybox 20 főre a Park egyik legmagasabb pontján, a jobb oldali terasz hátsó részén! A legjobb rálátás a nagyszínpadra, saját mosdók, extra komfort, egy hordó (kb. 40 korsó) Heineken, szénsavas üdítő, ásványvíz és némi snack (pogácsa, szendvics, gyümölcs). Single Skylounge A Park legújabb kiemelt helyszíne a skybox és a lounge házasságából született skylounge, VIP terasz és klimatizált panorámás box 15 főre a Park egyik legmagasabb pontján, a jobb oldali terasz legelső részén! A legjobb rálátás a nagyszínpadra, extra komfort, egy hordó (kb. A koncertek után hajnalig tartó bulik várnak több helyszínen. Jegyértékesítés: Jegyinformáció: Felelősséget csak a Budapest Parktól, vagy hivatalos partnereinktől (, Ticketportal, Simple mobil app) vásárolt jegyekért tudunk vállalni. A jegyedet ne tedd közzé semmilyen felületen! A oldalon vásárolt jegyedet nem kell kinyomtatnod!
Augusztus 27-én a Budapest Parkban ad önálló koncertet Dzsúdló. "Juhász Márton, művésznevén Dzsúdló egy borsodi faluban nevelkedett, vallásos családban, édesanyja hitoktató, nagymamája sekrestyés, nagypapája pedig kántor volt. Már általános iskolában elkezdett foglalkozni az énekléssel, később pedig a Miskolci Zrínyi Ilona Gimnázium dráma tagozatára járt, ahol Young Majréval (Maier Péterrel) zenélt, és akkoriban alapítottak is egy indie rockbandát. Falunapokra is jártak előadni, és még saját próbatermük is volt, ahol tudtak gyakorolni. Márton nem ismeretlen a slam poetryben jártasaknak. 2017-ben Maier Péter és Juhász (Munkatársak nevű formáció) nyerte az 5. Team Slam Országos Bajnokságot. Ebből alakult meg a sideprojektjük, a The Coworkers, amihez Pintér Kristóf "Signo" csatlakozott mint dobos-basszeros. Holdudvar projekt Dzsúdló 2019-ben a barátaival elkezdte a Holdudvar projektet. A banda egy 12 tagból álló kollektíva, és főként rapperekből, producerekből áll. Létrejöttét egy szerencsés véletlen okozta, mivel a társaságban sokan ráeszméltek arra, hogy mennyien szeretnek zenélni, és a tagok közül mindenki kedvelte a Brockhamptont, egy ehhez hasonló hiphop kollektívát szerettek volna létrehozni.