Ha frissen készítjük, akkor a rizst megfőzzük, langyosra hűtjük. A parmezánt lereszeljük. Az újhagymát, petrezselymet, vöröshagymát apróra a mozzarella sajtot kb 1×1 cm-es kockákra vágjuk. Finomabb, mint a hagyományos sült - sertés karaj sütőben, egyedi recept alapján!| Ízletes TV - YouTube. A rizsbe keverjük a reszelt parmezánt, apróra vágott újhagymát, chilit, petrezselymet, tojást. Ízesítjük borssal, sóval. A rizsből nagyobb golyókat készítünk és mindegyik közepébe egy-egy sajtkockát teszünk. Megformázzuk és zsemlemorzsába forgatjuk. Bő olajban közepes lángon kisütjük. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Hozzávalók: -80 dkg sertéskaraj -2 evőkanál édes mustár -1 evőkanál csípős mustár -5 gerezd fokhagyma -őrölt fehér bors -3 evőkanál olívaolaj -1 kg burgonya -bacon szeletek Elkészítés: Keverd össze a mustárt az olajjal, a zúzott fokhagymával, a pirospaprikával, a borssal és a sóval, majd kend be vele a karajszeleteket. Fedd le, és rakd a hűtőbe. A legjobb, ha egy egész éjszakán át pihenteted, de minimum két-három órán át pácold. Burgonyát pucold meg és vastagabb karikára vágjuk Egy tepsit kivajazunk és belerakjuk a burgonya karikákat a húsokat, majd újra átkenjük a mustáros szósszal 1 órán át 180 fokon sütjük. Mustáros Karaj Receptek Sütőben. A sütési idő felénél megfordítjuk őket és a másik oldalukat is átkenjük é takarjuk a bacon szeletekkel Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sertés húsból készült ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Ez az étel valami fantasztikus! A hús ízes és puha, nem lehet eleget készíteni belőle! Hozzávalók: 6 szelet sertéskaraj vagy tarja, 6 gerezd fokhagyma 2 evőkanál paradicsompüré fél teáskanál rozmaring fél teáskanál bazsalikom 1 teáskanál édes pirospaprika só, bors olaj Elkészítése: A paradicsompürét, 2 evőkanál olajjal, a zúzott fokhagymával és a fűszerekkel összekeverjük. A húsokat átkenjük a paradicsomos keverékkel, letakarjuk és hűtőben pihentetjük legalább 2 órán át. Az sem baj, ha egy éjszakára hűtőbe tesszük. A karajt meddig kell sütni a sütőben? (kicsontoztam). A húst kiolajozott tepsibe, vagy hőálló edénybe tesszük és öntünk rá pár csepp olajat és 0, 5 dl vizet. Alufóliával letakarjuk és 180 fokos sütőben 30 percen át sütjük. Majd levesszük a fóliát és nagyjából 40 perc alatt megsütjük. Időközben megforgatjuk és ha szükséges öntünk hozzá még egy kevés vizet, hogy meg ne égjen.
a szeletelt karajt én a következőképpen szoktam megsütni klopfolom, nem szeretjük, ha papírvékony. a széleket pár helyen bevagdalom. először is finoman sózom, lisztbe forgatom. serpenyőben kevés zsírt forrósítok, és a karajszeletek mintdkét oldalát 4-4 percig elősütöm. utána zsírozott tepsibe szedem a húst, a lisztes pecsenyezsírt a serpenyőben egy kis vízzel beforalom és ráöntöm a húsokra. fólia alatt kb 40 percig sütöm. szaftos, omlós, ízletes hús lesz belőle, ami önmagában is finom krumplival rizzsel, de én pl mártásokba is ezt a húst teszem. bakonyi sertésszeletnél gombamástásba, lecsós szaftos alapba lecsósszeletnek, de vadasmártásba is kitűnő. ez egy alapsült, lehet gazdagon fűszerezni is ízlés szerint.
Elkészítése: A hússzeleteket zúzott fokhagymával jól bedörzsöljük mindkét oldalán, majd sózzuk és borsozzuk. Egy hőálló tálba olajat öntünk, és belesorakoztatjuk a hússzeleteket. Fóliával lefedjük, és 180 fokos sütőben puhára sütjük (kb. 50 perc), majd levesszük a fóliát, és kissé rápirítunk, de vigyázzunk, hogy ne szárítsuk ki! Csodálatosan porhanyós lesz a végeredmény. Bármilyen körettel, vagy akár hidegen, salátával is kínálhatjuk. Forrás:
Mustáros_karaj - Csabi Konyhája Mastros karaj receptek stben dc Mastros karaj receptek stben menu Édes mustáros karaj gratenburgonyával recept Fokhagymás-mustáros sertéskaraj sütőben sütve recept Mastros karaj receptek stben bar Kategória: Egytálételek Hozzávalók: 70 dkg sertéskaraj csont nélkül, 1 evőkanálnyi olaj, 3 evőkanálnyi mustár, 1 evőkanálnyi méz, 2 evőkanálnyi liszt, 1 evőkanálnyi vaj, 1 kg burgonya, 2, 5 dl tejszín, 1, 5 dl olvasztott vaj, só, bors Elkészítés: A karajt kiklopfoljuk, megsózzuk, őrölt borssal megszórjuk, majd egy serpenyőben elősütjük. A húsokat kiemeljük, a visszamaradt zsiradékban elkeverjük a mustárt, a mézet, egy kevés vizet, és az egészet kiforraljuk. A húsokat visszatesszük a serpenyőbe, és készre pároljuk. A burgonyát vékony karikákra vágjuk, de nem vágjuk teljesen át, hogy a szeletek egyben maradjanak, és kivajazott hőálló tálba tesszük. Az olvasztott vajat a tejszínnel, sóval és borssal összekeverjük, majd a burgonyákra öntjük. Sütőben, 180 ºC-on, 25-30 perc alatt készre sütjük.
Aki megpillant egy csau csaut, biztosan utána fordul. Különleges oroszlánszerű megjelenése egyszerre mókás és tekintélyt parancsoló. A csau csau ősi kutyafajta. Egyesek szerint a tibeti masztiff és a szamojéd leszármazottja. Mások úgy hiszik, a pomerániai törpespicc is szerepet játszott a fajta létrejöttében. Annyi biztos, hogy 2000 évvel ezelőtt már létezett, amit a régészek több, Kínából származó lelettel is igazolnak. Mint a legtöbb ősi kutyafajta, a csau csau is sok érdekességet rejt magában. A templomok őrzője Míg Európában sok meghatározó, történelmi jelentőséggel bíró épület előtt oroszlánszobrok állnak, Kínában csau csauról mintázott, úgynevezett fo alkotások. Chau chau kutya song. A domináns, hatalmas bundájú ebek az ókorban a templomokat őrizték, Kínában, Mongóliában és Tibetben is erre használták őket. A szerzetesek az istenek kutyájának nevezték, és gondosan ügyeltek a fajta tenyésztésére. A templomok őrzése mellett vadászatra és szánhúzásra is alkalmasak voltak. A császári udvarban státuszszimbólumként is szolgált néhány egyed.
A csau-csau kutya története régmúlt időkre nyúlik vissza. Valamikor 1780 környékén vittek haza először az angol tengerészek egy ilyen állatot, ám akkor még állati eredete miatt is rengeteg találgatás folyt. 1877-ben érkezett el az az idő, amikor a Nemzetközi Kenneljegyzékbe bekerült a fajta, akkor még "kínai kutya" néven. Idővel azonban fény derült rá, hogy Kínában sem ismerték a kutyafajtát, s állítólag a mongolok tartották egykoron harci kutyaként. Más vélemények szerint a csau csau húsát Kínában megették, s azt- miként neve is mutatja- egészen ízletesnek tartották. Bundáját egykoron feldolgozták, karmait pedig eladták. Kontinensünkön a századfordulón jelent meg, először a londoni kutyakiállításon. Csau Csau - az aranyos szőrgombóc - Kutya Magazin. Népszerűségét annak is köszönhette, hogy a Nobel-díjas tudós, Konrad Loranz Ember Kutya című könyvében elismerően nyilatkozik a kutyafajtáról, és hűséges, méltóságtelje, finom állatnak mutatja be. Mindez igaz is a csau-csaura, mely nyugodt, karakteres, és az akkoriban leírtak szerint valóban nagyon méltóságteljes állat.
4. Cavalier King Charles spániel Tökéletes kistermetű családi kutya, aki vidám természetével és bájos megjelenésével mindenkit levesz a lábáról. Gyerekek és idősek mellé is kiváló társ, igazi társasági kutya. Türelmes, ragaszkodó és kedves jellem, aki mindenkinek osztja a puszikat. Szeret játszani és igényli, hogy gazdája mellett legyen, így hosszú időre nem érdemes magára hagyni. Cavalier King Charles spániel: igazi pusziosztó, szerethető jellemű eb. 5. Csau-csau (Chow Chow) | Kutya-tár. Magyar vizsla A magyar vizsla kiváló vadász, mindemellett épp olyan kitűnő családi kutya is. Aktív, sportos fajta, aki igényli a rendszeres és alapos lemozgatást. Nagyon intelligens és könnyen tanul, szereti a különböző kutyás sportokat is. A játékra mindig készen áll, imád labdázni, kergetőzni. Gyerekekkel könnyen megtalálja a közös hangot. Alkalmazkodó fajta, ám a megfelelő szocializáció és mozgás elengedhetetlen számára. Magyar vizsla, aki aktív és sportos családoknak ajánlott. 6. Labrador retriever Intelligens, tanulékony kutyafajta, aki mindig készen áll a feladatra és igyekszik gazdája kedvében járni.
Világszerte alkalmazzák terápiás kutyaként, hiszen nagyon munkaszerető és szolgálatkész eb. Tökéletes családi kutya, barátságos jellemű és könnyen tanítható. A gyerekekkel türelmes, imád velük játszani, mindig kapható egy kis mókázásra. Aktív életmódú gazdának ajánlott, mert fontos a megfelelő lefárasztás és foglalkozás a labradornak. Labrador retriever, az egyik legjobb segítőkutya világszerte és sokak családi kedvence. 7. Uszkár Elegáns megjelenésű és rendkívül intelligens kutyafajta, aki nagyon könnyen tanul és imád gazdája kedvében járni. Mozgékony, sportos fajta, emiatt aktív életmódú gazda mellé ajánlott, hiszen a szellemi és fizikai lefárasztást napi szinten igényli. Ideális családi kutya, ráadásul vidám, játékos természetű és a gyerekkel is jól kijön. Emberközpontú, szereti a sok foglalkozást és a közös tevékenységeket a családdal. Mennyibe kerül a fajta tiszta csau-csau?. A vidám és játékos természetű uszkár ideális családi kutya gyerekek mellé is. A fajtaválasztás mellett továbbá nagyon fontos a megfelelő nevelés és szocializáció, hiszen ezek elengedhetetlenek a kutya fejlődéséhez.