Az egyik dolog, amit élvezek a főzésben, hogy ugyanazt a receptet ezerféleképpen el lehet készíteni, attól függően, milyen alapanyagokat kínál a szezon. …
A rakott krumpli kiadós és nagyon finom, készülhet magyarosan, kolbászkarikákkal telepakolva, de népszerű még a francia és az olasz változat is. A tepsis, fenséges fogás az egyik legnagyobb hazai kedvenc, a finomság rengeteg változatban készülhet, van, aki szerényen, virslivel, míg más gazdagabban, jobb minőségű kolbásszal, szalonnával, esetleg hússal rétegezve készíti. Bárhogy is kerüljön a sütőbe, az biztos, akkor a legfinomabb, ha nincs kispórolva belőle az alapanyag és jó szaftos. Eredeti francia rakott krumpli si. A tartalmas étel minden családban máshogy készül, érdemes azonban a megszokott recepteken csavarni egyet, hisz az egyszerű finomság rengeteg lehetőséget rejt magában. Sokan - hűen a nagyi régi receptjéhez - szigorúan csak tejföllel kenik meg a burgonyát, pedig besamelmártással, sajtmártással is isteni, vagy csak simán sajttal megsütve. A rakott krumplit mindig érdemes nagyobb adagban gyártani, mert másnap is ugyanolyan finom. A maradékot egyszerűen csak sütőbe kell tolni, alaposan átmelegíteni, majd felszolgálni.
Ha egy picit pikánsabbra szeretnéd, akkor cayenne-bors és 1-2 gerezd fokhagyma is kerülhet az ételbe. Miben süljön? Tepsiben és jénaiban is tökéletes lesz, ha azonban sikerül beszerezned egy cserépedényt, sokkal finomabb ételt tálalhatsz. Fotók: Getty Images
Fotó: Boldog Kukta A hétvégi Gourmet fesztiválon volt szerencsénk látni Széll Tamás (Onyx étterem séfje) és párja Szulló Szabina főzőbemutatóját. Kedvenc ételük a rakott krumpli készült a rendezvényen egy kis céklasalátával. Biztosan el fogjuk készíteni! A végeredmény külön tetszett. Egy kis francia beütéssel szaftos és ínycsiklandozó rakott krumpli került az asztalra! Az olaszok legpuhább zsályás sertéskaraja tejben fő tökéletessé | Nosalty. A francia burgonya gratin mintájára készül ez az étel. Próbáltam minden egyes mozzanatot feljegyezni és megjegyezni! Remélem tökéletes lesz a végeredmény. Elkészítési idő: 2-3 óra Hozzávalók 4 személyre: 6 db közepes burgonya 20 dkg száraz, füstölt kolbász 4 db tojás 5 dl tejszín 3 gerezd fokhagyma 4 ág kakukkfű só 2 dl creme fraiche (leginkább a Zott 20%-os tejföl hasonlít rá) 3 dkg vaj a forma kikenéséhez A burgonyát megtisztítjuk és vékony szeletekre vágjuk egy gyalu segítségével. Nem mossuk át. Konyharuhára terítjük szét a nyers krumplit és betakarjuk. A nedvességet felitatjuk róla. A tojást megfőzzük 10 perc alatt.
Maga a pénzügyi guru is előkerült, és gyorsan továbbtweetelte az időközben eltűnt üzenet fotóját. Nyitókép: SPmemory/Getty Images
Nem túlzás azt állítani, hogy sok gyár a bezárás határára jutott a Covid-szabályok miatt – mondta Steve Turner szakszervezeti vezető, aki azt is hozzátette: egy motorgyártó cég, amely a létszámhiány miatt lemaradt a határidőktől, úgy nyilatkozott, hogy fontolóra veszi a termelés áthelyezését Kínába.
Hétfőn feloldották szinte az összes járványügyi korlátozást Nagy-Britanniában, ám a gazdaság így is döcögve indul. Van-e visszatérés a "normalitáshoz" az oltásoknak köszönhetően? Mennyire fenyegetőek a vírus különböző mutációi? Kell-e tartanunk újabb járványhullámoktól? Nagy-Britannia soha nem látott szankciókkal sújtja Moszkvát - Portfolio.hu. Cikksorozatunkban megtalál mindent, ami a koronavírus-járványról tudnia kell. "33 pubot voltam kénytelen bezárni, mert nincs munkaerő, főként azért nincs, mert karanténba kellett mennie a személyzetnek, miután találkozott egy koronavírus-fertőzöttel" – nyilatkozta Nagy-Britannia egyik legnagyobb pubhálózatának, a Greene Kingnek a vezetője a CNN tudósítójának. Tegyük hozzá, hogy maga Boris Johnson miniszterelnök is karanténba vonult, miután hosszasan tárgyalt egy Covid–19-fertőzöttel, Nagy-Britannia egészségügyi miniszterével, Sayid Javiddal. Jelenleg 10 nap a kötelező karantén az országban, ahol naponta több mint 50 ezer új fertőzést regisztrálnak, január óta a legtöbbet. Ezért a vállalkozók azt kérik a kormánytól, hogy enyhítsen a 10 napos karanténszabályon, mert így elfogyhat a kiszolgálószemélyzet a pubokból vagy a szupermarketekből.
A Moody's várakozása szerint a növekedési kilátásokat valószínűleg a koronavírus-járvány által a brit gazdaságon ütött sebek is károsítják. Nagy britannia gazdasága. A cég szerint egy ideig még bizonytalan lesz, hogy a koronavírus-sokknak milyen szerkezeti hatásai lesznek, de az már a beruházásokra és a foglalkoztatásra gyakorolt eddigi hatásokból is valószínűsíthető, hogy a gazdasági sebek egy része tartósan megmaradhat. A Moody's közölte: becslései szerint a brit gazdaság legutóbbi csúcsteljesítménye és a jelenlegi recesszió mélypontja közötti visszaesés meredekebb ívű lesz, mint a húsz legnagyobb globális erőcentrum csoportjának (G20) bármelyik más gazdaságában, elsősorban azért, mert a nagy-britanniai járvány súlyosabb, mint a többi G20-országban, emellett a brit gazdaság teljesítménye a szolgáltatási szektor aktivitásától függ, ez pedig magasabb szintű humán kapcsolati interaktivitást igényel. A koronavírus-járványt a brit gazdaság már eddig is súlyosan megszenvedte: a végleges adatok szerint az idei második negyedévben 19, 8 százalékkal zuhant a brit hazai össztermék (GDP) az első három hónaphoz viszonyítva.
A Világbank tájékoztatása szerint ezzel tudják majd biztosítani az élelmiszersegélyeket és az egészségügyi szolgáltatások működését a humanitárius katasztrófa fenyegette dél-ázsiai államban. A radikális iszlamista tálibok augusztusi hatalomátvétele nyomán az Egyesült Államok befagyasztotta az afgán központi bank számláit, a Világbank és a Nemzetközi Valutaalap pedig felfüggesztette a segélyek folyósítását. Nagy-Britannia a gazdasági visszaesés szélén - Napi.hu. Közben az ENSZ arra figyelmeztet, hogy a közel 40 milliós afgán népességből 23 milliót fenyeget éhínség az idei télen. (Borítókép: A G7 külügyminisztereinek tanácskozása 2021. december 11-én Liverpoolban. Fotó: PHIL NOBLE / POOL / AFP)