A savanyú káposzta ecet nélkül, tejsavas erjesztéssel készül. Fahordóban, műanyag edényben, vagy kerámia hordóban készíthetjük. Hagyományosan fahordóba teszik, és gumicsizmával tapossák, hogy a káposzta megtörjön, és levet engedjen. Hozzávalók (10 literes kerámia hordóhoz): 11 kg legyalult káposzta 25 dkg só 6 ek fűszer ízlés szerint (babérlevél, egész feketebors, egész fűszerkömény, borókabogyó, kapor, csombor) 2 db kápia paprika 1 db zöld erőspaprika 1 db torma A káposzta külső leveleit eltávolítottam, majd negyedekre vágtam a fejeket, és kézi gyaluval legyalultam. A végére már nem volt egyszerű, de ha ez megvan, onnantól már gyerekjáték az egész. Az egyik fej káposztáról leszedtem 3 levelet, ez a hordó aljára kerül. Előkészítettem a fűszereket, megtisztítottam a tormát és a paprikákat, a tormát felcsíkoztam, a paprikát karikákra vágtam. Savanyú káposzta télire dunsztolás nélkül. A legyalult káposztát összekevertem a sóval, a fűszerekkel, a paprikával és a tormával. A hordó alját kiraktam a félretett káposztalevéllel, majd beletettem egy adag káposztát.
Alumínium vödörben vagy serpenyőben lehetetlen erjeszteni a zöldségeket, mivel ez a fém reagál a kiválasztott savval. Az otthoni savanyú káposztának + 20- + 24 hőmérsékleten kell előfordulnia 0 C. A hőmérsékleti küszöb túllépése a káposzta váladékává válhat. +20 alatti hőmérséklet 0 A C lelassítja az erjedési folyamatot. A káposzta erjesztése otthon csak akkor sikerülhet, ha időszakosan összekevered, vagy az erjedés során késsel vagy fapofával átszúrod. A minimális szellőzés hiánya elavult terméket eredményez. A fehér fejű zöldségek erjesztése elnyomás alatt szükséges. Ez a szabály különösen érvényes a száraz pácolásra. A savanyú káposztát 0- + 2 hőmérsékleten kell tárolni 0 C. Ezt a hőmérsékletet "megtalálhatja" a hűtőszekrényben vagy a pincében. Lila káposzta savanyúság télire - Receptkereső.com. Könnyű a kész terméket kis üvegedényekben tárolni. Az ilyen egyszerű szabályok betartása lehetővé teszi a meglepően ízletes savanyú káposzta főzését és tárolását elég hosszú ideig - akár 9 hónapig. A tárolás során néha penész keletkezik a pácolt termék felületén.
Oldja fel a mézet vízben. A folyadék mennyiségének minimálisnak kell lennie. 75 ml mézhez csak 50-60 ml víz elegendő. Adja hozzá a mézoldatot a fő összetevőhöz, majd keverje össze. A tiszta kannák aljára tegyen egy babérlevelet. A világ egy terített asztal / Elzász. Töltse meg a tartályokat káposztával, minden új réteget lezárva. Jobb, ha nem tölti ki teljesen a bankokat, hagyva egy kis helyet a káposzta lé felhalmozódásához. 3 napig hagyja a káposztát a házban, + 20- + 24 hőmérsékleten 0 С. Ilyen körülmények lehetővé teszik a friss zöldség gyorsabb erjesztését. A konzervdobozokból engedje le a felesleges levet, csak kis mennyiséget hagyva (a gyümölcslének el kell fednie a zöldségek felső rétegét). Fedje le a megtöltött kannákat vasfedéllel és sterilizálja forrásban lévő vízben, alacsony hőfokon 20 percig. Tekerje fel a sterilizált üvegeket, majd fordítsa meg és tekerje be egy takaróba. A sterilizáló savanyú káposzta receptje lehetővé teszi a téli bugák tárolását a kamrában, anélkül, hogy szabad helyet foglalna el a hűtőszekrényben.
Céklát és vöröskáposztát azért nem teszek bele, mert nem csak a káposztalevet festi meg szép rózsaszínre, hanem a káposztát is, csakhogy az nem rózsaszín lesz, hanem mocskos szürke. Őszi savanyúság házilag: ecetes lila káposzta | Ridikül. Egyszer próbáltam fiatal koromban, mert hallgattam másokra, de amikor megláttam, milyen ronda lesz tőle a káposzta, rögtön lemondtam a rózsaszín káposztaléről. Na, azt hiszem, minden fontos dolgot leírtam, amit a káposzta sózásáról tudni kell, ha valami nem világos, kérdezzetek! Jó káposztasózást, majd jó étvágyat!
Akik a háztömbben laknak, tudják, milyen kellemes ízek vannak a lépcsőn, amikor a szomszédok a káposzta maradékot a szemétbe viszik 🙁. Javaslom, hogy ne várja meg a meleget, a káposzta és a savanyúság elrontását. Jól lecsepegtetem a levét, majd zacskókba teszem a fagyasztóba. Annak érdekében, hogy ne foglaljak sok helyet, a sarmale leveleit választom, és bordáktól megtisztítva külön zacskókba teszem őket, pontosan úgy, ahogy a sarmale-hez szükségem van. A többi sarok és táskákba rakva, nagyon jól összenyomva, salátához és savanyú káposztához 🙂 Minden táskára címkéket tettem, hogy tudjam, mi van bennük. Így sokáig savanyú káposztám van, és nem aggódom, hogy elromlik, ha kint meleg van. A fagyasztóban kiválóan megmarad, gondolja, hogy a káposzta télen megfagy, és ha felolvasztja, akkor nincs semmi. Pácolt savanyúság is, ha marad, teheti a fagyasztóba. 🙂 Több Savanyúság receptek - lásd itt. Savanyú káposzta télire hidegen. 🙂 Mindenféle finomságot talál, főzve és félreismerhetetlen stílusomban megmagyarázva. 🙂 És egy gyönyörű végső ajándék: AZ ALBUM TÉZRE KONZEROLT RECEPTEKKEL!
Az 1960-as években megalapított Ralph Lauren divatház a kezdetekben csupán férfi nyakkendőket készített. Az amerikai cég azonban 20 év alatt teljes divatcéggé nőtte ki magát és szinte minden féle ruhaneműt megtalálunk a palettájukon mind férfi mind női vásárlók részére. Ralph Laurent a sportos dizájn érdekelte igazán, ezen belül is a lovas póló. A márka ikonikus logója, a lovas pólót űző sportoló ott van minden Ralph Lauren cipőn, pólón és dzsekin. A márka sportos eleganciát képvisel, ami nem ugyanaz, mint, amit a nagy sportmárkák kínálnak. Egy Ralph Lauren cipőben elmehetsz egy lóversenyre nézőnek, de nem hosszútáv futni menj ki benne. A Ralph Lauren az elegáns férfiak márkája, akik szabadidejükben is szeretnek igényesen megjelenni, de ugyanakkor nem szeretnének a kényelemről se lemondani. Az amerikai dizájner márka termékeit most megvásárolhatod az ABOUT YOU-n. A Ralph Lauren cipő kínálatunk széles körű, így biztosan megtalálod azt, amit keresel. Ralph Lauren cipő elegánsabb alkalmakra A férfi Ralph Lauren cipő kínálatban számos loafer típusú cipőt fogsz találni, amelyek tökéletesek lesznek szabadidő igényes eltöltéséhez.
199 Ft 19. 999 Ft ÚJ KOLLEKCIÓ Polo Ralph Lauren Train nyersbőr sneaker hálós anyagbetétekkel RRP 44. 399 Ft 35. 499 Ft PRÉMIUM MÁRKA Polo Ralph Lauren Bőrsneaker textil részletekkel RRP 56. 199 Ft PRÉMIUM MÁRKA Polo Ralph Lauren Court sneaker bőrbetétekkel RRP 37. 999 Ft 19. 299 Ft PRÉMIUM MÁRKA Polo Ralph Lauren Sneaker nyersbőr részletekkel RRP 53. 999 Ft 26. 999 Ft PRÉMIUM MÁRKA Polo Ralph Lauren Longwood cipő logós részletekkel RRP 37. 699 Ft PRÉMIUM MÁRKA Polo Ralph Lauren Sayer cipő nyersbőr részlettel a sarkán 28. 999 Ft ÚJ KOLLEKCIÓ Polo Ralph Lauren Sneaker bőrbetétekkel RRP 48. 099 Ft 38. 499 Ft ÚJ KOLLEKCIÓ Polo Ralph Lauren Jermain bőrsneaker RRP 55. 499 Ft 42. 699 Ft PRÉMIUM MÁRKA Polo Ralph Lauren Longwood bőr sneaker RRP 37. 999 Ft 20. 199 Ft ÚJ KOLLEKCIÓ Polo Ralph Lauren HRT bőrsneaker RRP 36. 899 Ft PRÉMIUM MÁRKA Polo Ralph Lauren Irvine sneaker nyersbőr és bőr részletekkel RRP 53. 999 Ft 25. 799 Ft PRÉMIUM MÁRKA Polo Ralph Lauren HRT CT-II bőr sneaker kontrasztos részletekkel RRP 37.
299 Ft PRÉMIUM MÁRKA Polo Ralph Lauren Hanford Nyersbőr Sneakers Cipő Hímzett Logóval RRP 37. 599 Ft PRÉMIUM MÁRKA Polo Ralph Lauren Laxman Nyersbőr Hatású&Hálós Anyagú Cipő RRP 42. 699 Ft ÚJ KOLLEKCIÓ Polo Ralph Lauren Lauren Ralph Lauren, Polo papucs hímzett részlettel RRP 22. 099 Ft 18. 799 Ft ÚJ KOLLEKCIÓ Polo Ralph Lauren Lauren Ralph Lauren, Polo papucs kontrasztos logós részlettel RRP 18. 399 Ft 15. 599 Ft ÚJ KOLLEKCIÓ Polo Ralph Lauren Lauren Ralph Lauren, Polo papucs kontrasztos logóval RRP 18. 599 Ft PRÉMIUM MÁRKA Polo Ralph Lauren Klarence textilpapucs hímzett logóval RRP 22. 599 Ft 11. 799 Ft PRÉMIUM MÁRKA Polo Ralph Lauren Klarence papucs hímzett logóval RRP 22. 799 Ft PRÉMIUM MÁRKA Polo Ralph Lauren Klarence textilpapucs hímzett logóval RRP 22. 799 Ft PRÉMIUM MÁRKA Polo Ralph Lauren Whitlebury flip-flop papucs texturált pánttal RRP 14. 499 Ft 11. 199 Ft