További részletek:
Ha valamilyen allergiád van, vagy korlátozott az étrended, az étteremtől tájékozódhatsz. Kérésedre ők tudják biztosítani az ételek összetevőlistáját.
Napi ajánlatunkat szintén a változatosság, minőség és kedvező ár jellemzi. Ételeink a hagyományos hazai ízlést elégítik ki magas színvonalon, sokszínűen. Nyitva tartás Hétfőtől-Péntekig 10:30-15. 00-ig Szombaton éttermünk zárva tart. Vasárnap éttermünk zárva tart.
Igyekszem kreatívan, tartalmi és stílusbeli következetességgel élni az alkotói szabadságommal.
Elsősorban víz. A tojásfehérje több mint 80 százaléka víz – ám ez nem csoda, a legtöbb élelmiszer (főleg zöldség és gyümölcs) víztartalma magas, és az emberi test is (körülbelül) 78 százalékban víz. A tojásfehérje maradéka azonban nagyon értékes fehérje, jól emészthető, rengeteg hasznos anyagot tartalmaz. Értékét mi sem bizonyítja jobban, minthogy az anyatej után a tojás másodikként következik az emberi táplálkozás szempontjából legfontosabb fehérjék sorában, a táplálkozási szakemberek közel tökéletesnek tekintik azt. Ha megnézzük, hogy hasznos fehérje és felszívódás szempontjából az élelmiszereket milyen rangsorba állították, ezt kapjuk: 100 pontos az anyatej és a teljes tojás, 93 pontot kap a tehéntej, 86 pontos a hal, 82 a csirke, 76 a szója. Tehát a tojásfehérje igazi kincs! Ami szinte nincs is a tojásfehérjében: zsír és szénhidrát. Maradék tojásfehérjéből készült sütemények gyorsan. [warning]A tojás megőrzési ideje 28 nap, a forgalomba-hozhatóság ideje pedig 21 nap. [/warning] Ha rögtön nem tudjuk felhasználni, akkor lefedve, hűtőben másnapig még eláll a nyers fehérje.
Ez nagyjából így igaz: én 25 dkg-os, üres vajkrémes dobozokba gyűjtöm őket, amikbe mindig 8 db M-L fehérje fér (a doboz pedig éppen beleillik a fagyasztóm ajtajába, és egyszerre ennyit simán el tudok fogyasztani egy madártejhez). Van, aki egyenként, kefires pohárban fagyasztja le, és aztán a kemény korongokat zacskóba gyűjti, de már olyat is olvastam, hogy alufóliából hengert kell kialakítani, és a fehérjéket abba öntve, jól lezárva megfőzni, majd szeletelve szendvicsbe adagolni. Wise Lady bölcsességei a tojásfehérjéből vert habról. Receptek utolsó frissítése: 2010. 01. 04. Személyes kedvencek Madártej, ahol a "sodó" pudingporból készül. Maradék tojásfehérjéből készült sütemények képekkel. Nálam általában így végzi, határtalan mennyiséget el tudunk tüntetni. Íme, egy 6 fehérjére optimalizált recept. Garantáltan koleszterinmentes:) Alternatíva: Vimizo madárteje. Financier (Chili&vanília): megsütöttem, nagyon finom! Kókusztallérok csokikrémmel (Chilii/Ízvarázs): addiktív! Sablé viennois omlós keksz (Ana / Hedonism), 1 fehérje, de simán triplázható a mennyiség, ennél csak az Ultimate Chocolate Cookie finomabb, de abba nem csak a fehérje kell:) Diós-csokihabos linzer.