Korhelyleves egy hagyományos szilveszteri leves, azért is érdemes fogyasztani, mert állítólag segít másnaposság ellen. Korhelyleves savanyú káposztával hozzávalók: 30 dkg füstölt tarja 20 dkg füstölt szalonna 25 dkg kolbász, lehet csípős is 2 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 40 dkg savanyú káposzta 2 evőkanál liszt 2 dl tejföl 2 teáskanál fűszerkömény 2 teáskanál fűszerpaprika 3 db babérlevél só őrölt bors Korhelyleves recept egy lábosba a füstölt tarját, a babérlevelet, öntsd fel vízzel és kezdd el főzni. 2. Aprítsd fel a vöröshagymát, fokhagymát, kockázd fel a szalonnát, karikázd fel a kolbászt. 3. Ha nagyon intenzív a káposzta, mosd át, és vágd össze. 4. Amikor a tarja nagyjából megpuhult, (kb. 40 perc múlva), készítsd el a rántást. A legjobb ételek savanyú káposztából - Nehéz lesz választani!. Olvaszd ki a szalonnát, add hozzá a felaprított vöröshagymát, és pirítsd meg. Majd add hozzá a lisztet és keverd simára. 5. Húzd le a tűzről az edényt, és add a rántáshoz a pirospaprikát és fokhagymát, keverd össze, majd adjál hozzá fél dl hideg vizet és keverd simára.
2, 5-3 óra 1. 5 kg füstölt hús /én kicsontozott füstölt fejből készítettem / 1 kg házi savanyú káposzta 1 db erős paprika /aki szereti / ízlés szerint pár gerezd fokhagyma 2 fej közepes vöröshagyma ízlés szerint őrölt bors ízlés szerint egész bors ízlés szerint babérlevél ízlés szerint őrölt pirospaprika ízlés szerint tejföl a tálaláshoz
A savanyú káposztával és füstölt csülökkel gazdagított bableves nagyon laktató és finom, érdemes elkészíteni, ha nagy vendégsereg látogat a házhoz. A szabolcsi stílusban készült savanyú káposztás bablevesnek ezer arca ismert, vannak például olyan háztartások, ahol nem kerül répa a levesbe, csak krumpli. Sűrű, olykor főzelékhez hasonló állagát a tejnek köszönheti, amit utolsó mozzanatként, a tejfölös habarás előtt öntenek a levesbe. Rengeteg változatával lehet találkozni, nagyon ízletes leves, de bármennyire is finom, nem tudsz repetázni belőle, mert egy tányérnyi úgy eltelíti az embert, hogy utána mozdulni is alig tud majd. A tartalmas levest nem lehet kis adagban készíteni, hisz még a legkisebb darab csontos csülöknek is súlya van, és ugye nem csak hús lesz a levesben. Savanyú káposzta leves hussle online. Bográcsban készítve lesz a legfinomabb, sok éhes embert lehet vele jóllakatni, de hűtőben is elfér a maradék, tipikusan az az étel, ami másnaposan, felmelegítve még finomabb lesz, készüljön bármilyen recept szerint is.
Megszórtam két evőkanál liszttel és azt barnára pirítottam, hozzáadtam 3 gerezd zúzott fokhagymát. A tűzről levéve két evőkanál fűszerpaprikát adtam hozzá, elkevertem és felengedtem (0, 5 l) vízzel. Simára kevertem és rászűrtem a levesre. Savanyú káposzta leves hussle -. Előtte a levesből kivettem 4 merőkanálnyi levet, amibe 4 dl tejfölt alaposan elkevertem, majd ezt is a levesbe szűrtem. Már csak ki kellett forralni és el is készült. Tálaláskor még tejföl t és szárított erős papriká t is tettem rá. Másnap még finomabb, amikor az ízek összeérnek. Friss házikenyérrel az igazi.
Ez az étel nagyon jellemző erre a vidékre, a babos káposztával és a savanyú répával együtt. Ezek mind hasonlóak. Amíg ide nem kerültem, a paradicsomos káposzta számomra édeskáposztából készült főzeléket jelentett. Én magam nem is kedveltem. Savanyú káposzta leves hussle 4. Itt találkoztam a savanyú káposztából készült változattal, amely húsos egytálétel, és elmaradhatatlan kísérője a sós stangli. Olyan gyakori a menzákon, hogy a gyerekek sűrűn találkoznak vele, és így hamar megszokják. Ezt az ételt szeretni kell, mese nincs. Az én legkisebb fiam 9 éve épp akkor született, amikor ide költöztünk, így az "anyatejjel" szívta magába a paradicsomos káposzta szeretetét (a sóskához hasonlóan, mert az is egy sűrűn készített étel errefelé, amit mindenki szeret). Az egyik kedvenc étele egyébként, s ha eltelik egy hónap, hogy nem főzök, már kezdi követelni. Amennyire egyszerű a káposzta főzése, annyira "macerás", hogy muszáj valami keltet mellé sütni, vagyis rá kell azért készülni. Előnye viszont, hogy előző nap is megfőzhető, így, ha valamerre menni akarok, vagy kirándulunk, akkor jó szolgálatot tesz.
5 percig gyengén forraljuk, ízlés szerint utána sózzuk, borsozzuk, és citromlével savanyítjuk. Tálaláskor kaprot szórunk rá. A receptet Hamar Mihályné küldte. További savanyú káposztás receptet itt találtok.
dr. SzabóTARTÓSZERKEZETI Bálint – Kirizsán Imola A BÖGÖZI REFORMÁTUS TEMPLOM KÉRDÉSEI A NAGYKÁROLYI KÁROLYI KASTÉLY Az Árpád-kori Kaplony nemzetségből származó Károlyi dinasztia egyike a legrégibb ősi A BÖGÖZI REFORMÁTUS TEMPLOM TARTÓSZERKEZETI KÉRDÉSEI főnemes magyar nemzetségeknek. A családi hagyomány szerint birtokainak egy részét a honfoglalás korában szerzik. Ezek közé a birtokok közé tartozott a Szatmár vármegyei Nagykároly, ahonnan később a család tagjai a XV. század elejétől nevüket, illetve előnevüket kölcsönözték. Helyi előadók, online csemegék és zenés túrázás: összeállt a 40. Csíkszeredai Régizene Fesztivál programja. A családból királyi udvari és országos főméltóságot elsőként betöltő Károlyi Mihály (1585-1626) II. Mátyás uralkodó akaratából 1609. december 11-én magyar bárói rangra emelkedett. Unokája, báró Károlyi Sándor (1669-1743) a Rákóczi-szabadságharchoz csatlakozott, s ő kötötte meg 1711-ben az adott körülmények között legméltányosabb, kompromisszumos szatmári békét. Érdemei elismeréseként III. Károly uralkodó 1712. április 5-én a magyar grófi méltóságot és a Nagykárolyról vett előnevet adományozta számára.
Az "átrium" egyik falán három nagy csúcsíves ablak található, mely az impozáns átriumot megvilágítja. Mennyezetét magyaros, tulipános mintájú faburkolat díszíti. Lépcsője két vörös márványoszlopon nyugszik, a lépcső és a folyosó karfáját egymás mellé sorakozó, gondosan esztergályozott orsós lábak alkotják. Két olasz márványkandallóját a család címeréből vett oroszlánok díszítik. Nagymágocsi Károlyi Kastély &Middot; Sinaia Peles Kastély Belépő. Padozata mozaik. Az épület 1894 évi átalakítása után a kastély szobáinak fabútorzatát angol minta után Kinczel nevű helybeli asztalos, a lakatosmunkákat Ősz János nagykárolyi iparos készítette. Az átépítések történetét fekete márványtábla hirdeti az épület falán, melyet még Károlyi István építtetett be ide. A mai épület stílusa egységes eklektikus és szecessziós stílusú, értékét a 18. századi barokk elemek csak emelik. A vár egy részében ma múzeum és könyvtár működik. Forrás: wikipédia
Leírás Az épület története a 15. századig nyúlik vissza, a nagykárolyi birtok első írásos említései pedig a 14. századból származnak. Az oklevelekben 1335-ben szerepel először a Károly nevű település, majd egyre többször említik a Károlyiak birtokai között. A település a 15. Nagykárolyi kastély belépő 2021. században kerül teljesen a Károlyi család tulajdonába, ebben egy 1419-es királyi adomány erősíti meg őket. A ma is használt Nagykároly településnévvel 1428-ban találkozunk első alkalommal. A nagykárolyi első épület egy a forrásokban domus lapideaként említett kőház, amelyet Károlyi Lancz László emeltetett 1482-ben. A szatmári rendek, a király illetve a tulajdonos levelezéséből kiderül, hogy az épület nem töltött be védelmi szerepet, csupán lakóépületként használták. A török előretörésének veszélyei 115 évvel később arra késztetik a birtok gazdáját, idősebb Károlyi Mihályt, hogy a négyszögű alaprajzú várat sáncárokkal, lőrésekkel ellátott bástyákkal vétesse körül. Mihály báró két fia, Ádám és László az ismételt török fenyegetések miatt, 1661-ben, a vár további, hatékonyabb megerősítése mellett döntött.